يدور مقالنا اليوم حول طريقة عمل مسقعة باللحمة الفرومة ، تعتبر من اشهر الأكلات المصرية والأطباق التي أكتسبت شهرة واسعة خاصة بالوطن العربي، خاصة في دول سوريا والأردن وفلسطين وبعض دول الشام، وذلك بفضل غناها بالكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ذات القيمة العالية والهامة لجسم الإنسان. لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على أهم الطرق التي تستخدم في إعداد المسقعة باللحم المفروم سواء كانت بدون فرن أو مسقعة بشامل بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. وصفة مسقعة باللحمة الفرومة طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم كيلو من الباذنجان ذو الحجم الكبير مقطع لشرائح متوسطة السمك بشكل طولي. 500 جرام من اللحم المفروم، والتي استخدم في فرمها القليل من الدهون لتزيد من نكهتها ودسماتها. بصلة واحدة كبيرة مفرومة أو مقطعة لمكعبات صغيرة. ثلاث حبات من الطماطم الطازجة ذات الحجم الكبير نوعاً. حبة من الفلفل الحلو يفضل الأخضر ويمكن إضافة الألوان حسب الرغبة. ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم مقدار من الزيت المخصص للقلي. ملح حسب الرغبة. طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة - موقع الموقع. لعقة صغيرة من السبع بهارات أو البهار المشكل. رشه من مسحوق القرفة حسب الرغبة. ثلاثة ملاعق من صلصة الطماطم أو معجون البندورة.
أخرجي الباذنجان المقلي من الزيت، وضعيها على الورق الماص للزيت الزائد. توضع نصف كمية الباذنجان المقلية في صينية الفرن. افرمي الثوم والبصل فرماً ناعماً، وقشري الطماطم لمكعبات صغيرة الحجم. افرمي الفلفل بألوانه من الأحمر والأصفر والأخضر إلى مكعبات. قلبي اللحم المفروم في القليل من زيت الذرة في مقلاة على النار المتوسطة الحرارة، إلى أن يتغير لون اللحم. يضاف البصل والثوم، وصلصة الطماطم، والطماطم المكعبات إلى ما سبق. أضيفي كل من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، مع مكعبات الفلفل، ويتم التقليب على النار إلى أن يتجانس الخليط. مسقعة باللحمة المفرومة. ضعي كوبين من الماء المغلي في الخليط، ويترك على النار الهادئة لمدة 10 دقائق تقريباً إلى تمام النضج. ضعي خليط اللحم على الباذنجان في الصينية، ثم ضعي باقي الباذنجان، وتغلف الصينية بورق الألمونيوم. تدخل الصينية الفرن، وتترك فيه لمدة 20 دقيقة إلى تمام النضج. نزع ورق الألمونيوم، وتعاد الصينية الفرن، وتترك لمدة 10 دقائق إلى أن تتحمر من الوجه. ضعي المسقعة في طبق التقديم، وتزين بالصنوبر. تقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والحمص المكونات: كوبان من الحمص الحب. كوب من الطحينية.
نقوم بإضافة الباذنجان والبطاطس واللحم للصلصة بعد غليانها. نضيف اللحم المطهي سابقا مع البصل الشرائح والزيت إلي الخليط وإضافة مكعبات مرقة اللحم أو الدجاج. طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم | سوبر ماما. نحضر إناء أخر ونضع فيه المادة الدهنية وبمجرد أن تسخن نضيف الدقيق بها ونقلب جيداً ولا نوقف القلب حتي تمام الإندماج وبمجرد تغير لونه يتم إضافة اللبن الحليب ويقلب باستمرار ثم نضع الفلفل الأبيض ويقلب جيداً، ووقتها يمكنك إضافة البيضة أو الاستغناء عنها. نحضر صنية التقديم أو البايركس الشفاف نضع خليط الصلصة مع البطاطس والباذنجان واللحم ونصب فوقه البشاميل حتي يغطي الصنية بأكملها. نقوم بوضع الصنمية بالفرن تحت الشواية ليحمر وجهها ويتجانس الخليط وتزين بالبقدونس المفروم. وتقدم ساخنة مع الخبز وبالهنا والشفا.
يقدم ساخنًا مع السلطة الخضراء و البطاطس
( ولقد نادانا نوح فلنعم المجيبون ونجيناه وأهله من الكرب العظيم وجعلنا ذريته هم الباقين وتركنا عليه في الآخرين سلام على نوح في العالمين إنا كذلك نجزي المحسنين إنه من عبادنا المؤمنين ثم أغرقنا الآخرين). القصة الأولى - قصة نوح عليه السلام قوله تعالى: ( ولقد نادانا نوح فلنعم المجيبون ونجيناه وأهله من الكرب العظيم وجعلنا ذريته هم الباقين [ ص: 126] وتركنا عليه في الآخرين سلام على نوح في العالمين إنا كذلك نجزي المحسنين إنه من عبادنا المؤمنين ثم أغرقنا الآخرين). اعلم أنه تعالى لما قال من قبل: ( ولقد ضل قبلهم أكثر الأولين) وقال: ( فانظر كيف كان عاقبة المنذرين) أتبعه بشرح وقائع الأنبياء عليهم السلام. فالقصة الأولى: حكاية حال نوح عليه السلام. وقوله: ( ولقد نادانا نوح فلنعم المجيبون) فيه مباحث: الأول: أن اللام في قوله: ( فلنعم المجيبون) جواب قسم محذوف والمخصوص بالمدح محذوف ، أي فلنعم المجيبون نحن. البحث الثاني: أنه تعالى ذكر أن نوحا نادى ، ولم يذكر أن ذلك النداء في أي الوقائع كان ؟ لا جرم حصل فيه قولان: الأول: وهو المشهور عند الجمهور أنه نادى الرب تعالى في أن ينجيه من محنة الغرق وكرب تلك الواقعة.
والقول الثاني: أن نوحا عليه السلام لما اشتغل بدعوة قومه إلى الدين الحق بالغوا في إيذائه وقصدوا قتله ، ثم إنه عليه السلام نادى ربه واستنصره على كفار قومه ، فأجابه الله تعالى ومنعهم من قتله وإيذائه ، واحتج هذا القائل على ضعف القول الأول بأنه عليه السلام إنما دعا عليهم لأجل أن ينجيه الله تعالى وأهله ، وأجاب الله دعاءه فيه فكان حصول تلك النجاة كالمعلوم المتيقن في دعائه ، وذلك يمنع من أن يقال: المطلوب من هذا النداء حصول هذه النجاة. ثم إنه تعالى لما حكى عن نوح أنه ناداه قال بعده: ( فلنعم المجيبون) وهذه اللفظة تدل على أن تلك الإجابة كانت من النعم العظيمة ، وبيانه من وجوه: الأول: أنه تعالى عبر عن ذاته بصيغة الجمع فقال: ( ولقد نادانا نوح) والقادر العظيم لا يليق به إلا الإحسان العظيم. والثاني: أنه أعاد صيغة الجمع في قوله: ( فلنعم المجيبون) وذلك أيضا يدل على تعظيم تلك النعمة ، لا سيما وقد وصف تلك الإجابة بأنها نعمت الإجابة. والثالث: أن الفاء في قوله: ( فلنعم المجيبون) يدل على أن حصول هذه الإجابة مرتب على ذلك النداء ، والحكم المرتب على الوصف المناسب يقتضي كونه معللا به ، وهذا يدل على أن النداء بالإخلاص سبب لحصول الإجابة ، ثم إنه تعالى لما بين أنه سبحانه نعم المجيب على سبيل الإجمال ، بين أن الإنعام حصل في تلك الإجابة من وجوه: الأول: قوله تعالى: ( ونجيناه وأهله من الكرب العظيم) وهو على القول الأول الكرب الحاصل بسبب الخوف من الغرق ، وعلى الثاني الكرب الحاصل من أذى قومه.
وأخْرَجَ ابْنُ مَرْدُويَهْ عَنْ أبِي هُرَيْرَةَ عَنِ النَّبِيِّ ﷺ «فِي قَوْلِهِ: ﴿وجَعَلْنا ذُرِّيَّتَهُ هُمُ الباقِينَ﴾ قالَ: ولَدُ نُوحٍ ثَلاثَةٌ، فَسامٌ أبُو العَرَبِ وحامٌ أبُو الحَبَشِ، ويافِثُ أبُو الرُّومِ». وأخْرَجَ الحاكِمُ عَنِ ابْنِ مَسْعُودٍ، أنَّ نُوحًا اغْتَسَلَ فَرَأى ابْنَهُ يَنْظُرُ إلَيْهِ فَقالَ: تَنْظُرُ إلَيَّ وأنا أغْتَسِلُ؟ حارَ اللَّهُ لَوْنَكَ، فاسْوَدَّ فَهو أبُو السُّودانِ. وأخْرَجَ عَبْدُ بْنُ حُمَيْدٍ، وابْنُ جَرِيرٍ عَنْ مُجاهِدٍ في قَوْلِهِ: ﴿وتَرَكْنا عَلَيْهِ في الآخِرِينَ﴾ قالَ: لِسانَ صِدْقٍ لِلْأنْبِياءِ كُلِّهِمْ. وأخْرَجَ عَبْدُ بْنُ حُمَيْدٍ عَنْ عِكْرِمَةَ: ﴿وتَرَكْنا عَلَيْهِ في الآخِرِينَ﴾. قالَ: هو السَّلامُ، كَما قالَ: ﴿سَلامٌ عَلى نُوحٍ في العالَمِينَ﴾. وأخْرَجَ عَبْدُ اللَّهِ بْنُ أحْمَدَ في زَوائِدِ "الزُّهْدِ" عَنِ الحَسَنِ: ﴿وتَرَكْنا عَلَيْهِ في الآخِرِينَ﴾ قالَ: الثَّناءَ الحَسَنَ. وأخْرَجَ ابْنُ أبِي حاتِمٍ عَنِ الضَّحّاكِ في قَوْلِهِ: ﴿وتَرَكْنا عَلَيْهِ في الآخِرِينَ﴾ قالَ: السَّلامَ والثَّناءَ الحَسَنَ. (p-٤٢٣)
{وَلَقَدْ نَادَانَا نُوحٌ فَلَنِعْمَ الْمُجِيبُونَ * وَنَجَّيْنَاهُ وَأَهْلَهُ مِنَ الْكَرْبِ الْعَظِيمِ * وَجَعَلْنَا ذُرِّيَّتَهُ هُمُ الْبَاقِينَ * وَتَرَكْنَا عَلَيْهِ فِي الْآخِرِينَ * سَلَامٌ عَلَى نُوحٍ فِي الْعَالَمِينَ * إِنَّا كَذَلِكَ نَجْزِي الْمُحْسِنِينَ * إِنَّهُ مِنْ عِبَادِنَا الْمُؤْمِنِينَ * ثُمَّ أَغْرَقْنَا الْآخَرِينَ} [الصافات 75 - 82] { وَنَجَّيْنَاهُ وَأَهْلَهُ مِنَ الْكَرْبِ الْعَظِيمِ}: سبحان من يجيب دعاء المضطرين وينجي عباده الصالحين. بعدما مضى من دعوة نوح ما مضى ولبث دهوراً يدعو قومه ولم يجد الثمرة المبهجة, فما آمن معه إلا القليل بعد كل هذه السنوات. وقد كرم الله عز وجل نوحاً بأن جعل ذريته هي الباقية بعد الطوفان, فكل الناس من نسله ونسل أبنائه. كما كرمه سبحانه بالثناء الحسن عليه حتى نهاية الدنيا, فها هي رسالة خاتم النبيين وإمامهم صلى الله عليه وسلم تشتمل على تكريم نوح والثناء عليه وتعظيم صنيعه, وهذا من إحسان الله بعباده المؤمنين, كما أن إغراق المكذبين المعاندين لنوح كان من نفس جزاء فعالهم وهذا من إهانة الله وقدرته على المستكبرين.
فقالوا: لو قلنا إن قوم نوح هم كل سكان الأرض يومئذ، للزم أنه أرسل إلى جميع الناس يومئذ، وهذا يعارض جملة: (وَكَانَ النَّبِيُّ يُبْعَثُ إِلَى قَوْمِهِ خَاصَّةً وَبُعِثْتُ إِلَى النَّاسِ عَامَّةً). قال ابن حزم رحمه الله تعالى: " وقد قال قوم: إن نوحا بعث إلى أهل الأرض كلهم. قال أبو محمد: وهذا خطأ لأنه تكذيب لقوله صلى الله عليه وسلم إن كل نبي حاشاه إنما بعث إلى قومه خاصة، فصح أن نوحا عليه السلام كذلك، ولا فرق " انتهى من "الإحكام في أصول الأحكام" (5 / 183). لكن هذا الاستدلال محتمل؛ لأن نص الحديث وَبُعِثْتُ إِلَى النَّاسِ عَامَّةً ، أي: إلى قومه صلى الله عليه وسلم وغير قومه، من عاصره ومن لم يعاصره ممن أتى بعده. ويبين هذا المعنى رواية الإمام أحمد في "المسند" (22 / 165): بُعِثْتُ إِلَى الْأَحْمَرِ وَالْأَسْوَدِ، وَكَانَ النَّبِيُّ إِنَّمَا يُبْعَثُ إِلَى قَوْمِهِ خَاصَّةً، وَبُعِثْتُ إِلَى النَّاسِ عَامَّةً. وعَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، عَنْ رَسُولِ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنَّهُ قَالَ: وَالَّذِي نَفْسُ مُحَمَّدٍ بِيَدِهِ، لَا يَسْمَعُ بِي أَحَدٌ مِنْ هَذِهِ الْأُمَّةِ يَهُودِيٌّ، وَلَا نَصْرَانِيٌّ، ثُمَّ يَمُوتُ وَلَمْ يُؤْمِنْ بِالَّذِي أُرْسِلْتُ بِهِ، إِلَّا كَانَ مِنْ أَصْحَابِ النَّارِ رواه مسلم (153).
وَجَعَلْنَا ذُرِّيَّتَهُ هُمْ الْبَاقِينَ. وَتَرَكْنَا عَلَيْهِ فِي الآخِرِينَ. سَلامٌ عَلَى نُوحٍ فِي الْعَالَمِينَ» ( الصافات). [8] «إِنَّ اللَّهَ اصْطَفَى آدَمَ وَنُوحًا وَآلَ إِبْرَاهِيمَ وَآلَ عِمْرَانَ عَلَى الْعَالَمِينَ» ( آل عمران). [8] القصة [ عدل] كان النبي نوح رسولًا من الله مثل الأنبياء الآخرين: إبراهيم وإسماعيل وإسحاق ويعقوب وعيسى وإلياس وأيوب وهارون ويونس وداود ومحمد ، وكان رسولًا أمينًا. كان نوح يؤمن بوحدانية الله تعالى، ويبشر بالإسلام ويدعو إلى عبادة الله وحده. [9] أخذ نوح يحذر الناس من الهلاك المؤلم الذي سينالهم، و يطلب منهم عبادة الله وحده بدلًا من عبادة الأصنام مثل ود وسواع ويغوث ويعوق ونسر. [10] دعا نوح قومه إلى عبادة الله وحده لأنه لا خلاص إلا باللجوء إلى الله. [11] أمر الله نوحًا أن يبني سفينة أو الفُلك ، وكان يبني سفينته وكلما مر عليه أشخاص من قومه سخروا منه. عندما اكتمل بناء السفينة أمر الله نوح أن يحمل فيها زوجين اثنين من كل نوع من الحيوانات، وأن يصحب عائلته ومن آمن من قومه. [12] أما الأشخاص الذين أنكروا رسالة نوح ومنهم أحد أبنائه فقد غرقوا بالطوفان. [13] استقرت السفينة على جبل الجودي [14] «منزلًا مباركًا».