ابدئي في ترقيق العجين بشكل جيد. قطعي العجين الخاص بالبيتي فور إلى دوائر. وفي هذه الخطوة يمكنك الاستعانة بالأدوات الخاصة بتقطيع البيتي فور. والتي تسمى قواطع البتيفور، والتي تتنوع في أشكالها وأحجامها، لذا فإنه يمكنك اختيار الشكل والحجم الأنسب بالنسبة لك. استخدمي صينية متوسطة الحجم وضعي ورق الزبدة فيها. ضعي قطع البيتي فور بداخل الصينية. ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة مناسبة وهي 150 درجة مئوية. أخرجي الصينية من الفرن بعد أن يتحمر البيتي فور ويأخذ اللون الذهبي. اتركي البيتي فور ليبرد قليلاً. قومي بحشو البيتي فور باستخدام المربي. ومن الجدير بالذكر أنه يمكنك استخدام المكسرات أو الشوكولاتة أو أي مكون آخر تحبه في حشو البيتي فور. وذلك للحصول على بيتي فور مناسب للذوق الخاص بك. ويمكن أيضاً استخدام الكاكاو أو السكر البودرة في تزيين البيتي فور المحشي. للمزيد اقرأ: طريقة عمل البيتي فور في البيت زي المحلات أنواع البيتي فور الأخرى البيتي فور المثلج أو البيتي فور المزين. كذلك البيتي فور المالح، وهو أحد الأنواع المشهورة التي يتم تقديمها في المناسبات أو الافتتاحات. البيتي فور الجاف. البيتيفور الحادق أو المالح.
نقوم بتجهيز صواني الفرن، ثم نبدأ بتشكيل العجينة بأشكال مختلفة باستخدام ماكينة البيتي فور، أو كيس حلواني إذا لم تتوفر. نضع البتيفور في فرن ساخن على درجة حرارة 325 لمدة عشر دقائق فقط حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. نتركه حتى يبرد تماما، ثم نبدأ بتزيينه من خلال وضع مربى بين كل طبقتين، ثم إضافة القليل من الشوكولاتة الذائبة ورقائق المكسرات أو الفرامسيل الملون. أقرئي أيضًا: طريقة عمل الغريبة بالكاكاو روعة وسهلة جدا.
لعمل بيتيفور الكاكاو نقوم بعمل نفس الخطوات ونفس المقادير لكن نزيل من الطحين 2 ملعقة كبيرة ونضع 2 ملعقة كبيرة كاكاو حتى لا تختلف المقادير وتصبح العجينة قاسية يمكنك تشكيل البيتفور بكيس الحلواني مع تغيير الاشكال وعندما تنضج القطع وتبرد ،تزين بالشوكولا المذابة أو الكراميل وتقدم. طريقة عمل الكيكة العادية • لتعلم طريقة عمل البيتيفور سهلة بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
بعد الوصول إلى القوام الكريمي، ابدئي في إضافة السكر البودرة مع الاستمرار في خفق المكونات مع بعضها البعض. وذلك للحصول على القوام المناسب واتركي الوعاء جانباً. قومي بخلط كل من الدقيق والبيكنج بودر مع بعضهم البعض وأضيفي المكونات إلى الخليط وامزجي المكونات بشكل جيد. أضيفي ماء الزهر إلى الخليط، مع الاستمرار في الخلط. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، مع تجهيز الصواني القصيرة الحواف، لأنها تعد من أنواع الصواني المناسبة للبيتيفور. بعد التأكد من الحصول على عجينة لينة القوام ومناسبة لعمل البيتي فور. ابدئي في تقسيم العجين إلى قسمين، وابدئي في وضع أحد القسمين داخل الكيس المخصص للبيتي فور. واتركي النصف الآخر جانباً. وضع البيتي فور في الصينية قومي بالضغط على الكيس فوق الصينية التي تم تحضيرها، وذلك لتخرج قطع البيتي فور. وكرري الأمر مع باقي العجين، حتى تتكون العديد من قطع البيتي فور. وذلك مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى حوالي 1 سم. قومي بإضافة الكاكاو على النصف الآخر من العجين. اخلطي الكاكاو جيداً مع العجين للحصول على عجينة بالكاكاو أو الشوكولاتة. قومي بوضعها داخل الكيس الخاص بالبيتي فور أو كيس التزيين، وضعي البيتي فور في الصينية.
وموسى الكاظم سمى أحد بناته باسم بنت الصديق، الصديقة عائشة، كما أن علي ابن الحسين بن علي بن أبي طالب سمى إحدى بناته عائشة. وسمى علي رضي الله عنه، ابنه من أم حبيب بنت ربيعة البكرية باسم الفاروق عمر. والحسن رضي الله عنه سمى أحد أبنائه عمر أيضًا، والحسين رضي الله عنه أيضًا سمى أحد أبنائه باسم عمر، كما أن علي بن الحسين (زين العابدين) سمى أحد أبنائه: عمر، وكذلك موسى بن جعفر الملقب (الكاظم) سمى أحد أبنائه: عمر. وكان من حب أهل البيت لعثمان أنهم زوجوا بناتهم من أبنائه، وسموا أبنائهم باسمه كما ذكر عدد من المؤرخين أن واحدًا من أبناء علي بن أبي طالب رضي الله عنه كان اسمه عثمان. الهوامش: [1] رواه مسلم، كتاب فضائل الصحابة رضي الله عنهم، باب من فضائل علي بن أبي طالب رضي الله عنه، رقم الحديث: (2408). [2] منهاج السنة النبوية، ص4/599. فضائلُ أهل البيت في القرآن الكريم. [3] أخرجه ابن أبي عاصم في السنة. [4] رواه البخاري، كتاب أصحاب النبي صلى الله عليه وسلم، باب مناقب قرابة رسول الله صلى الله عليه وسلم، رقم الحديث: (3712). [5] رواه ابن سعد في الطبقات.
وعلى هذه الطريقة سار الصحابة والتابعون لهم بإحسان من محبة أهل البيت وتوقيرهم وتقديرهم مع البعد التام عن الغلو فيهم فهم وسط بين الذين يعادون أهل البيت كلهم أو بعضهم كالناصبة والرافضة، وبين الرافضة الذين يغلون في بعض أهل البيت حتى يجعلونهم أنداداً لله يشركونهم معه في ربوبيته وألوهيته وأسمائه وصفاته. فيدّعون لهم العصمة وينسبون اليهم الشركة مع الله في تصريف الكون وعلم الغيب ويدْعُونهم مع الله ويستغيثون بهم مع الله تعالى. ص21 - كتاب فضل أهل البيت وعلو مكانتهم عند أهل السنة والجماعة - الفصل الرابع فضائل أهل البيت في السنة المطهرة - المكتبة الشاملة. ثم أختم الخطبة بثلاثة تنبيهات: الأولى: أنه لما كان الانتساب لأهل البيت شرفاً عظيماً فقد تجرأ كثير من الناس فانتسبوا إليهم بغير حق وهذا من كبائر الذنوب لقوله صلى الله عليه وسلم " ليس مِن رجلٍ ادَّعى لغير أبيه وهو يَعلَمه إلاَّ كفر بالله، ومَن ادَّعى قوماً ليس له فيهم نسبٌ فليتبوَّأ مقعَدَه من النار " متفق عليه. الثانية: أن من كان من أهل البيت أو من مواليهم فإن الصدقة عليه حرام لأنها أوساخ الناس وقد طهرهم الله منها كما ثبتت بذلك الأحاديث عن رسول الله صلى الله عليه وسلم. الثالثة: أنه لا حرج أن تُزوج الهاشمية من غير بني هاشم فمن الأخطاء الكبيرة الضارة أن تُمنع الهاشمية عن الزواج بالمرضي دينُه وخلُقه من غير بني هاشم فالنبي صلى الله عليه وسلم زوّج عثمان برقية وأم كلثوم وهو ليس بهاشمي ، وزوّج أبا العاص ابن الربيع ابنته زينب وهو ليس بهاشمي، وزوج عليُّ بن ابي طالب عمرَ بن الخطاب بنته أم َّكلثوم وعمرُ ليس بهاشمي.
2- قال أحمدُ بنُ حَنبَلٍ: (أجمع تسِعونَ رَجُلًا من التابعينَ، وأئمَّةِ المُسلِمين، وأئمَّةِ السَّلَفِ، وفُقهاءِ الأمصارِ، على أنَّ السُّنَّةَ التي توفِّيَ عنها رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم:... الترَحُّمُ على جميعِ أصحابِ رَسولِ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم، وعلى أولادِه وأزواجِه وأصهارِه، رِضوانُ اللهِ عليهم أجمعينَ.
- قسم أفرطوا في حبهم، وغلوا فيهم وتعدوا الحد الشرعي في حقهم، وهؤلاء وقعوا في الغلو المنهي عنه. - قسم وسط بين المفرطين والمفرطين، فأقاموا لهم حقهم من المحبة وجعلوها من محبة النبي صلى الله عليه وسلم، وهؤلاء هم أهل الحق والصواب، قال على بن ابي طالب: "يهلك في رجلان: مفرط في حبي، ومفرط في بغضي" [3]. ومن حقوق آل البيت صلى الله عليه وسلم: - محبتهم، وهو من أعظم حقوقهم. فضل أهل البيت - موقع د. علي بن يحيى الحدادي : موقع د. علي بن يحيى الحدادي. - أن الله تعالى جعل لهم حقًا في الخمس والفيء. - الصلاة عليهم تبعًا للصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم، كما في الصلاة الإبراهيمية. وقد تواتر النقل عن أئمة السلف وأهل العلم جيلًا بعد جيل بوجوب محبة أهل بيت رسول الله صلى الله عليه وسلم، وإكرامهم والعناية بهم، وحفظ وصية النبي صلى الله عليه وسلم فيهم. المحبة بين الصحابة وآل البيت: قال الصديق رضي الله عنه: (والذي نفسي بيده لقرابة رسول الله صلى الله عليه وسلم وآله وسلم أحب إلي أن أصل من قرابتي) [4]. وقال أمير المؤمنين عمر بن الخطاب للعباس رضي الله عنهما: (والله؛ لإسلامك يوم أسلمت كان أحب إلي من إسلام الخطاب – يعين والده – لو أسلم، لأن إسلامك كان أحب إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم من إسلام الخطاب) [5].
الحديث السادس عشر: قوله صلى الله عليه وسلم: \"والذي نفسي بيده، لا يبغضنا أهل البيت أحد إلا أدخله الله النار \" أخرجه الحاكم في المستدرك وابن حبان في الإحسان ، باب ذكر إيجاب الخلود في النار لمبغض أهل بيت المصطفى صلى الله عليه وسلم ، وصححه الألباني في السلسة الصحيحة ، جـ5 ، ص 643. الحديث السابع عشر: قوله صلى الله عليه وسلم لعمه العباس رضي الله عنه وقد اشتكى غليه أن بعض قريش يجفو بني هاشم فقال: \" نفسي بيده لا يؤمنون حتى يحبوكم لله ولقرابتي\". أخرجه الترمذي في سننه وقال حديث حسن صحيح وأخرجه الإمام أحمد في \" فضائل الصحابة \". الحديث الثامن عشر: أخرجه ابن النجار عن أبي سعيد رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم على المنبر: ما بال رجال يقولون: رحم رسول الله صلى الله عليه وسلم لا ينفع يوم القيامة. والله إن رحمي بموصلة في الدنيا والآخرة ، وأني أيها الناس فرط لكم يوم القيامة على الحوض. وإن رجالاً يقولون: يا رسول الله أنا فلان بن فلان فأقول: أما النسب فقد عرفته ولكنكم أحدثتم بعدي وأرتدتم القهقهرى \". كذا في الكنز ، جـ1 ، ص198 ، وأخرجه أحمد أيضاً عن أبي سعيد نحوه ، كما في التفسير لابن كثير ، جـ 3 ، ص 256.