وُجـد "اليونيكورن" في أغلب ثقافـات العـالم، منها آبادا (Abada)، وفي أساطيـر "الكونجو"، ورد ذكر "آبادا" كحصان وحيد قرن صغير الحجم يعيش بهذه البلاد، ويوصف كحيوان خجول لا يظهـر للبشـر إلاّ نادرًا.
ويستطرد أيضا بأنه يملك أعذب وأشرس الأصوات في المملكة الحيوانية بأسرها. وتتنوَّع الروايات وتختلف حتى في شكل أقدام المخلوق؛ حيث كتب الرحالة الإيطاليّ فيرتومانوس والعديد من المشاهير ومنهم أرسطو وبلايني وسولينوس الذي يصفون أقدامه بأنها مستوية. ويختلف الكثيرين أيضا في وصف قرنه، حيث يتباين الوصف بين الطول المفرط والقصر، وفي اللون الذي تراوح بين الأبيض والأسود، والشكل فهناك من يصف قرنه بالحلزونية ومن يؤكد باستقامته. وحيد القرن الخيالي – لاينز. حصان وحيد قرن عربيّ هناك العديد من الروايات عن وجود هذا المخلوق في المنطقة العربية. حيث أشار فيرتومانوس أثناء تجواله بمنطقة شبه الجزيرة العربية عام 1503 بأن العرب يملكون تراثا ضخما عن هذا المخلوق يظهر بالأكثرية بالمملكة العربية السعودية، وأيضا ضمن ما رواه أبو التاريخ هيرودوت ، حيث يروي الأخير بأنه رآه في ليبيا. وتحكي بعض الروايات وجوده بين جنوب مصر وأثيوبيا ، وأن المخلوق هناك شديد الشراسة، والإمساك به ضرب من الاستحالة. عملية الصيد يقول ليوناردو دا فينشي في أحد مذكراته عن عملية الصيد: "على الرغم من تقلب طباع اليونيكورن وضعف قدرته في السيطرة على نفسه، إلاّ أنه ينسى شراسته وطباعه البرية عندما يرى عذراء، ليرمي كل مخاوفه جانبا ويضع رأسه على حجرها ليستغرق في النوم، حتى يجيء الصيادون لإمساكه" ويتفق معه الكاتب الرومانيّ ميسولوجاس بوصف "عملية الصيد المقدسة" أو "صيد العذراء" كما يسمونها كالآتي: "يضعون عذراء عفيفة ترتدي ملابس جميلة مزخرفة في مكان معزول بالغابة يعرف بتواجد اليونيكورن فيه.
هل لليونيكورن وجود في الثقافة العربية؟ ربمـا يتضح للبعض من الكلام السابق أن اليونيكورن ثقافـة غربية أو آسيويـة محضة، وأن الأمـر بعيـد عن ثقافتنا، ولكن الحقيقة أن هذا ليس صحيحـًا، فهنـاك العديد من الروايات عن وجود هذا المخلوق بشكل أقرب مما نتخيل، وليس هذا الأمر مستغربا على منطقـة أُشتهرت بوجود أحـد أنقى سلالات الخيل في العالم، وضمن المزيج الرائع بين الوقائع التاريخية والخرافات التي رواهـا أبو التاريخ "هيرودوت"، إذ يروي بأنه رآه في ليبيا، وتروي بعض الروايات وجوده بين جنوب مصر وأثيوبيا، وأن هذا الكائن هناك شديد الشراسة والإمساك بـه ضرب من الاستحالة. اليونيكورن والرومانسية: يرتبط اليونيكورن بالرومانسية الحالمة لعوامل أخرى سوى كونه في أغلب التصوّرات حصان أبيض، حيث يفترض البعض أن الأمـر يعود لطريقة صيده التي اتفقت عليهـا العديد من الخرافات باختلافها، وقد وصف ليوناردو دافنشي هذا المخلوق في أحـد مذكـراته: "على الرغم من تقلب طباع اليونيكورن وضعف قدرتـه في السيطرة على نفسـه، إلاّ أنـه ينسى شراسته وطباعه البريـّة عندمـا يرى عذراء، ليرمي كل مخاوفـه جانبا ويضع رأسـه على حجرهـا ليستغرق في النـوم، حتى يجئ الصيادين لإمسـاكـه"، وقد أُتخذ "اليونيكورن" رمزًا للطهـارة والعـفـة، وأحيانـًا كرمـز للتغلـب على الشيطـان.
العلمـاء والباحثون لهم رأي مختلف، فعلى الرغم من أن الصورة التي جاءت بها السينما إلينا، فعلى سبيل المثال في فيلم "ديزني" المشهور "The Last Unicorn" عـام 1982، إذ يوجد اليونيكورن في كل خرافات العالم إلى الحـد الذي يجعل كثير من العلماء يعتقد بأنـه قد وُجـد فعـلًا في العصور القديمـة، وهو حيوان انقرض ولم يعثر له على بقايا، ولعل الاستثناء الأكثر شهرة هو الخرافات الأغريقية التي لم يـُذكر فيها هذا الكائن أبدًا، وإنمـا ذُكر حصان آخـر مجنح دون قرون هو "بيجاسوس". بدايـةً وُصف اليونيكورن كحصان صغير الحجم، غير أن هذا الوصف قد تحوَّر عبر التاريخ من حيث الحجم والشكل، واختلف من رواية لأخرى؛ وهناك من صوره بحجم الطفل، وآخرون صوروه كغزال، والبعض يقول أنه كان بحجم الفيـل، وفي الهنـد قيل بحجم حصان بالـغ ذي شعر أحمر يحيط بعنقه، شديد الرشاقـة، له أرجـل ملعقية كالفيل وذيل دب، وله قرن أسود نابت من حاجبيه بنعومة وينتهي بطرف حلزوني مـدبب، وكما قيل أنه يملك أعذب وأشرس الأصوات في المملكة الحيوانية بأسرها. تنوعت الروايات واختلفت في وصف شكل أقدام هذ الكائن؛ إذ وُصف في العصور الوسطى بأنه يملك أقدامـًا مشقوقـة كالماعز، وآخرون قالوا أن أقدامه مستويـة، وأما وصف قرونـه فاختلف فيه الكثيرون، حيث يتباين الوصف بين الطول المـُفرط والقـصر، وفي اللون الذي تراوح بين الأبيض والأسود، وهنـاك من يصف قرونه بالحلزونية ومن يؤكد باستقامتها.
اليونيكورن في ثقافات الشعوب أوصاف وحيد القرن هل لليونيكورن وجود في الثقافة العربية؟ اليونيكورن والرومانسية أهمية اليونيكورن اليونيكورن في كل مكان ارتبط هذا المخلوق الخرافي الأسطوري بعوامـل مختلفة تجعل أن يفتتن به المرء منطقيا، وهي كذلك تجعـله مصدرًا للإلهام لدى عدد من الأدباء ودور السينما عبر التاريخ، إنـه الحصان وحيـد القرن أو "اليونيكورن"، والذي سنحاول معرفة أسباب شهرتـه في هذه السطور. اليونيكورن في ثقافات الشعوب: إن أصل كلمة "يونيكورن" لاتينية"، كالعادة مع مسميات أغلب الحيوانـات الأسطورية الخرافية، وأحيانـًا الحقيقية، وهي مـُكوّنة من مقطعين: unus بمعنى واحـد أو وحيد، وcornu بمعنى قرن، أي أن اسمه باللاتينية "وحيد القرن". أوصاف وحيد القرن: شاعت تلك الصورة التقليدية لليونيكورن، والتي يعرفهـا أغلب الناس، لقد أُتخذ اليونيكورن رمزًا للنبل والجمال، وقد عُرف بأنه كائن ذو جسـد ورأس الحصان وأرجـل الأيـل، ذو قرن ينبت من منتصف جبهتـه، وذيل يشبه ذيل الأسود، وفي الحقيقة أن هذا الشكل ليس الوحيـد لهذا الكائن، بل هي الهيئة التي أظهرتهـا به أساطيـر وخرافات أوروبـا وأمريكـا الشماليـة بالتحديد، وبعد ذلك انتقلت هذه الصورة من خلال وسائل الإعلام الأقوى عندهم لتصبـح هي الصورة المـُعتادة والوحيـدة له في أذهـان العالم أجمـع.
ومثل نظيره الغربيّ، يرمز كاي لين دوما لرهافة الحس والنبل، حيث لا يستخدم قرنه في العنف حتى للدفاع عن نفسه. وفي اللوحات الصينية، يصوِّر الفنانين كاي لين دوما برفقة الحكماء والخالدين. كما يعتبر ركوب شخص على ظهر كاي لين قمة الرفعة والمكانة، حيث يستخدم تعبير "امتطاء كاي لين" في اللغة الصينية حتى اليوم لوصف الشخص ذو الحظ الوافر والقدرات العالية. مجملاً، يمثل كاي لين في الميثولوجيا الصينية الخير والنقاء والطهارة والسلام في هذا العالم. الأسد واليونيكورن تنتشر شخصيتيّ الأسد واليونيكورن في الحكايات الشعبية بإسكتلندا وإنجلترا في القرن الرابع عشر الميلاديّ، حيث يرمز فيها الأسد كرمز لبريطانيا واليونيكورن لإسكتلندا. حيث تمتلئ تلك الحكايات بقصص العداء والكراهية المتبادلة بين الاثنين ترميزًا للخلافات الطويلة بين البلدين والتي لم تنقشع إلاّ بعد الاتحاد بينهما عام 1705. مونوسيروس مونوسيروس Monoceros: وصف المؤرخ والفيلسوف الرومانيّ بليني هذا المخلوق بأنه ذو جسم حصان ورأس أيل بقرن في منتصفها، وله أقدام فيل وذيل خنزير بريّ. ويقال أن صوت عواء المونوسيروس يثير الرعب في قلوب أشجع الرجال. وأن على الرغم من استحالة الإمساك به حيا، لكن قتله ممكن وقد ألهم الاسم علماء الفلك ليسموا به أحد المجموعات النجمية في عصرنا الحديث.
التكاثر [ عدل] تدوم فترة الحمل حوالي 18 شهراً تضع الأنثى في نهايتها صغيراً واحداً، وعادة ما تلد الأنثى كل أربع سنوات مرة. هذا الحيوان مهدد بالانقراض إذ لا يوجد من هذا الجنس سوى 400 حيوان فقط وذلك بسبب سعي الصيادين للحصول على قرونه. [ بحاجة لمصدر] تهديدات [ عدل] أصبح وحيد القرن الأبيض من أشهر الحيوانات التي تسمع عن اصطيادها بسبب قرونها التي يبيعها الصيادون لشراة من آسيا خاصة العرق الأصفر الذي يعتقدون أنه جالب للحظ في أمور الدنيا، ويتناول الصيادون لحمه البنفسجي. مصادر [ عدل]
قرص عقيلي أو كيك السمسم والزّعفران من أشهر وأطيب الحلويات الكويتيّة. نقدّم إليكم الوصفة الخاصّة لتحضير الكيك وفقاً للشيف حسني رمضان. كيكة قرص عقيلي مشاعل الطريفي. المكونات: - نصف كوب حليب مغلي + ملعقة صغيرة زعفران - أربع حبّات من بيض - ملعقة صغيرة فانيليا - كوب ونصف سكر - ثلاثة أرباع كوب زيت - نصف كوب لبن/زبادي - كوبين ونصف كوب طحين - ملعقتين صغيرتين بيكنج باودر - ملعقة صغيرة بيكنج سودا - ملعقة صغيرة هيل بودرة لدهن قالب الكيك: ملعقتين كبيرتين طحينة + ملعقة كبيرة زيت + كوب سمسم صوص الزعفران: - نصف كوب حليب مغلي - ملعقة زعفران - علبتين قشطة/قيمر - نصف علبة حليب مكثف محلى - ٢-٣ نقطة لون أصفر أو برتقالي طريقة التحضير: - الخطوة 1: ننقع ملعقة صغيرة من الزعفران في نصف كوب حليب مغلي. - الخطوة 2: نحضّر قالب خبز حجم 24سم وندهنه بالزيت والطحينة ونرش من القالب نصف كوب سمسم أبيض. - الخطوة 3: في وعاء نظيف نكسر 4 حبّات من البيض ونضيف عليهم الفانيليا والسكّر، نخفقهم جيّداً ثمّ نضيف الزيت واللّبن والحليب بالزّعفران نمزجهم جيّداً ثمّ ننخل الطحين، البيكينج باودر، البيطينج صودا وبودرة الهيل فوق الخليط ثمّ نخلطه حتى يتجانس. - الخطوة 4: نصبّ الخليط في القالب ونرش السمسم الأبيض على وجهه ثمّ ندخله إلى فرن حامي من الرفّ الأسفل فقط على درجة حرارة 180 درجة لمدّة 35 دقيقة ثمّ نخفض الحرارة لـ150 درجة ونتركه لـ15 دقيقة أخرى.
ثم نقوم بإضافة التمر ونخفق ولكن لمدة دقيقة واحدة فقط. ثم نقوم بإحضار صينية ويفضل استخدام قالب كيك أو قالب دائري ويفضل أن تكون غير قابلة للصق ونقوم تبطينها وذلك من خلال بدهنها بقطعة من الزبد من جميع الجوانب ثم نضع لها الخليط ثم نقوم برش السمسم على الوجه ونقوم برج الصينية جيدا حتى نخرج الهواء الموجود بها. ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن ونتركها لمدة أربعين دقيقة أو حتى تحصل على اللون الذهبي الجميل ثم نتركها حتى تهدأ ثم تقطع إلى قطع مربعة أو شرائح وتقدم في طبق التقديم بجانب فنجان من الشاي وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد أعددنا طريقة قرص عقيلي مع التمر بسهولة. بعض النصائح لضمان نجاح وصفة قرص عقيلي بعض النصائح لضمان نجاح وصفة قرص عقيلي يجب عند إعداد قرص عقيلي إن يتم إختيار نوع الدقيق حيث هذا الأمر يعد النقطة التي قد تتسبب أما في نجاح الوصفة أو فشلها فيفضل استخدام الدقيق المكتوب عليه متعدد الأغراض أو دقيق الحلويات. يجب الحرص على إشعال الفرن قبل البدء حيث أن سخونة الفرن تساعد على نضج صينية الكيك بشكل سريع ومن الداخل والخارج أيضا. طريقة قرص عقيلي و7 نصائح لنجاح الوصفة - وصفات طبخ. يجب عند إستخدام السمسم في هذه الوصفة أن يكون سمسم محمص وليس سمسم نئ حتى يعطي نكهة مميزة مع الزعفران.
نخبز القرص في الفرن لمدة ربع ساعة كحد أقصى لأن القوالب الصغيرة سريعة النضج، يمكن إخراجها بعد تحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح وحصولها على قوام إسفنجي. نخرج قالب الكيك من الفرن، ونتركه يبرد، ثم يُنقل إلى طبق التقديم ويُزين بصوص الزعفران، نتُركه حتى يجف الصوص على الوجه وبعدها يصبح جاهز للتقديم. ملحوظةً: يمكن إجراء اختبار النضح المذكور أعلاه للتأكد من تمام نضج قرص العقيلي. طريقة صوص الزعفران نُحضر صوص الزعفران للوجه وهو كالاَتي: نضيف الحليب، مع باقي كمية الزعفران في وعاء على نار متوسطة. نُضيف السكر البودر تدريجيًا وذلك حتى نحصل على كريمة هشة ورخوة القوام. بعد حصولنا على القوام المطلوب نرفع الإناء من على النار. شاهد أيضًا: طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور قرص عقيلي صحية تمتلك هذه الأكلة شعبية كبيرة فهي محبوبة بشكل كبير، لكنها يمكن أن تكون دسمة بعض الشيء، لذا يمكن الاستعاضة عن الطريقة المعتادة لعمل قرص العقيلي بـ طريقة عمل قرص عقيلي كويتي صحية من خلال اتباع الخطوات الآتية: ربع كوب من زيت زيتون. بيضتين. ملعقة فانيلا سائلة. نصف ملعقة طعام من الحبهان المطحون. ملعقة صغيرة بكينج بودر.
نبدأ بإضافة قطع التمر مع استمرار خفق المكونات في الخلاط لفترة قصيرة. بعد ذلك في صينية الخبر نقوم بدهن الصينية بالزبدة أو السمن ونضيف إليها الخليط ونوزعه بشكل مناسب، ويمكن رش بعض بذور السمسم بشكل اختياري. ندخل الصينية في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ونترك الصينية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة أو حتى تنضج بشكل تام. تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى مكعبات وتقدم باردة مع الشاي أو القهوة. إلى هنا نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا بعنوان القرص العقيلي السعودي ، وقد شرحنا بالتفصيل تحضير القرص على الطريقة السعودية ، آملين أن ينال الموضوع إعجابكم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ