انقلي الكبة إلى ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض. في طبق التقديم ضعي كبة الدجاج وقدميها ساخنة.
ترك الخليط جانباً حتى يمتص كميّة الماء، وإذا كان البرغل ما زال يابساً، يجب إضافة القليل من الماء وتركه حتى يتشرّبه. طريقه عمل كبه قيسي. هرس خليط البرغل والجريش في مفرمة اللحمة أو في محضّرة الطعام للحصول على عجين ناعم وتغطية العجين جيّداً كي لا يجف. تحضير الحشوة بوضع اللحمة والبصل في مقلاة على نار عالية مع التحريك بين الحين والآخر، ثم إضافة البهارات وتقليب اللحم ورفعه عن النار بعد أن ينضج وتركه جانباً حتى يبرد. تشكيل العجين بشكل دائري وحشوها باللحم وغلقها والضغط عليها لتصبح بشكل أقراص دائريّة. ملء قدرٍ عميقٍ بالماء وإضافة له الملح وتركه حتى يغلي جيّداً، وبعد غليانه وضع فيه أقراص الكبّة بلطف.
نضع حبات كبّة الأرز في الثلاجة مدّة نصف ساعة حتى تتماسك جيداً. نسخّن زيتاً غزيراً لقلي حبات كبّة الأرز، وننتظر عليها حتى تأخذ لوناً ذهبياً. ننشل حبات كبّة الأرز من الزيت، ونضعه على ورق نشاف للتخلّص من كافة كميّة الزيت العالقة به. نضع حبات كبّة الأرز في طبق التقديم، ونقدّم معها اللبن أو طبقاً من الشوربة. إعداد كبة الأرز باللحم والزبيب كوبان من الأرز ، قصير الحبة. كيلوغرام من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من الكركم. بصلتان، متوسطتان الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً. طريقة عمل كبة اليقطين | أطيب طبخة. نصف كوب من البقدونس، مفروم فرم ناعم. نصف كوب من الزبيب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من النشا. زيت للقلي. نضع الأرز في قدر مع كوبين من الماء، وننكّهه بالملح والكركم، ونترك المزيج على النار حتى ينضج الأرز تماماً. نضع الأرز في الخلاط الكهربائي، ونطحنه حتى نحصل على عجينة. نسخّن حوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ونقلي بها البصل حتى يذبل، ثمّ نُضيف اللحم المفروم، والبقدونس، وننكّهه بالملح والفلفل الأسود. نرقع المقلاة عن النار ونتركها جانباً حتى تُصبح على حرارة الغرفة ثمّ نُضيف إليها الزبيب.
Last updated أغسطس 16, 2017 كبة البرغل بالسميد كبة البرغل بالسميد الناعم هي كبة خفيفة يتم تحضيرها بكمية إضافية من السميد الناعم المنقوع مع العجينة ويتم تقديمها بعد طهيها بالماء الساخن بخلاف أنواع الكبة الأخرى التي يتم شيها بالفرن أو قليها بالزيت، وقد تم تحضيرها بحشوة اللحم البصل وصلصة الفليفلة الحارة. مدة التحضير: 25 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير 3 ½ كوب ماء 1 كوب سميد ناعم 2 كوب برغل ناعم الملح والفلفل حسب الرغبة الحشوة: ½ كيلو بصل مفروم 1 كوب بقدونس مفروم ¼ كيلو لحمة بقرية مفرومة ¼ كوب صلصة الفليفلة الحارة طريقة التحضير نحمص البصل بزيت الزيتون ثم نضيف اللحمة ونحمص حتى تنضج. نضيف التوابل وصلصة الفليفلة والبقدونس المفروم ثم نطفئ النار. نغمر البرغل والسميد بالماء الساخن 15 دقيقة، ثم نصفي الماء. طريقه عمل كبه الجريش. نخلط بالخلاط البرغل والسميد، ونضيف ملعقة ماء إذا لزم الأمر. نجعل العجينة كرات صغيرة جوفاء، ونضع فيها 2 ملعقة صغيرة من الحشوة. نضع الكرات في وعاء ماء مالح يغلي لمدة 3-4 دقائق ثم نصفيها، ونقدمها.
بالتجربة ازاى نشيل اللبان"العلكة" من الشعر 🙎♀️3 طرق أسهل من كده مفيش - YouTube
كذلك توصل باحثون بريطانيون إلى أن المضغ يساعد على زيادة سرعة ضربات القلب وبالتالي يساعد على إمداد المخ بالأوكسجين وبالمواد الغذائية، مما يسمح بتحسن أدائه وتحسن عملية التفكير. أطباء التغذية ينصحون بمضغ العلكة لمن يتبعون حمية غذائية أطباء الأسنان ينصحون بتناول العلكة التي لا تحتوي على السكر من ناحية أخرى، يساعد مضغ العلكة في تنشيط عملية الأيض، وبالتالي يساعد على إذابة طبقات الدهون المخزونة في الجسم، وهو ما يجعل خبراء التغذية ينصحون بمضغ العلكة للراغبين في تخفيض وزنهم. ازالة العلك من الشعر الجاهلي. كذلك يعد مضغ اللبان حلاً جيداً بالنسبة لهؤلاء الذين يتبعوا حمية غذائية، بدلاً من منعهم تماماً من الحلويات، فالعلكة تحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية، وتقلل من الشعور بالجوع. ومن جانبه، ينصح ديرك كروب، المتحدث عن مبادرة "برودينت" لصحة الأسنان، في مجلة "هيلثي ليفينغ" بالاعتماد على أنواع العلكة الخالية من السكر، والتي تحتوي على مادة زيلتول، التي تساعد على مقاومة تسوس الأسنان على حد قوله، وأضاف: "لا يجب المبالغة، ولكن مضغ علكتين أو ثلاث يومياً قد يعد مكملاً لوسائل العناية المعتادة بالأسنان". بحث أمريكي: مضغ العلكة يحسن درجات التلاميذ في مادة الرياضيات!