تتميز مناطق ومدن المملكة بعدد من الأطباق والمأكولات الشهية التي تقدم على الموائد، كما تتميز كل بلد بأنواع أكل تتميز بها عن غيرها من باقي المدن وهنا سوف نتناول المأكولات التي تتميز بها منطقة جازان. وجبة المحشوش هو أكلة جازانية لها مذاق لذيذ، أشبه بالقديد، تصنع تلك الأكلة من لحم الخروف وبالأخص لحم الأضحية، ومن الممكن اعتبار تلك الأكلة موسمية تميز المنطقة، فيتم تقطيع شحم ولحم الخروف إلى قطع صغيرة ووضعها في إناء كبير والتقليب المستمر حتى انصهار الشحم وتحمير اللحم به، مع إضافة التوابل العربية من الملح و القرفة ، والطهي الجيد، ثم يتم توزيع الطعام في أطباق وتركه جانبا حتى يبرد تماما، وتتميز تلك الأكلة أنها لا تفسد أبدا حتى في حالة عدم وصول الماء لها، ويتم تناول تلك الأكلة في عيد الأضحى. طبق المرسة تعد تلك الوجبة من أنواع الحلى اللذيذة التي تميز منطقة جازان، ويتم تصنيعها من خبز البر، وسميت تلك الأكلة بذلك الإسم لأنها تصنع من فتات الخبز المهروس جيدا مع الموز، مع إضافة السمن البلدي والعسل أو السكر في حالة عدم توافر العسل ، وقعد اعتادى أهالي المنطقة على تناول تلك الأكلة قبل الوجبات الأساسية وليس العكس.
قال المطرب وائل جسار إن لبنان ما زال ينزف وغالبية الشباب اللبناني يقوم الآن بترك الوطن والهجرة للخارج بسبب الطبقة الحاكمة الفاسدة التي لا تفكر في الشعب وأوجاعه. Nov 06 2008 هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة. ولكن يعاب عليه مع الزحمه مافيه تنظيم مثلا ترقيم الطاولات وأعطاء الزبائن أرقام تسلسليه بحيث من حضر أولا يجلس. امي_جيزان_صبيا_اكسبلور_لايك_فولو_اكل_شعبي_اذكروا_الله 1337K أشخاص شاهدوا ذلك. May 19 2011 مرحبا بك وحياك الله ارحبي وتفضلي إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقومي بالتسجيل معنا بالضغط هنا. موقع حراج. أكل شعبي كتابة إسراء عيسى عبيدالله – آخر تحديث.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أكلات الجنوب "جازان" المرسى.
تُبدع المرأة الجيزانية وتتفنن في إعداد وتحضير طبقات أكلاتها الشعبية في شهر رمضان المبارك في أطباق توراثتها الأجيال. ومن أشهر الأكلات الشعبية في جازان المغش والمرسة والسمك المكشن والمفالت وكثير من المأكولات الشعبية. ولرمضان مذاق خاص في جازان، حيث تحرص المرأة الجيزانية على أن تكون سفرة إفطارها معمورة بالمأكولات الشعبية التي توارثتها عن أجدادها، فبعد صلاة العصر تقوم ربات المنازل والفتيات بفنون الطبخ في المطابخ الجيزانية في طبخ الأكلات الشعبية وخبز الميفا والمعروف "بالتنور" وغيرها. وفي رمضان من كل عام تتقد روح التنافس بين السفر الجيزانية وتتفنن في تحضير الأكلات الشعبية اللذيدة ذات المذاق الرائع. تحضير السمك: يتم تحضير وجبة السمك أو ما يعرف بمكشن السمك، حيث يعد من سمك الهامور ويوضع في وعاء فخاري بعد أن تضاف عليه البهارات والطماطم والكوسة والبطاطس ثم يُترك على الجمر لساعات حتى ينضج ومن ثم يقدم على السفرة. الخبز الجيزاني: يعد من حبة الذرة الحمراء أو البيضاء أو الدخن تطحن ثم تعجن وتخمر لمدة يوم وتخبز في الميفا وتحضر على سفرة الإفطار مع السمك المكشن والمغش. وجبة المفالت: تحضر من حليب البقر الخالص، حيث يغلى على النار ويضاف إليه البر أو الدقيق كعجينة ويترك على النار حتى ينضج ويقدم للأكل أثناء السحور، ويعد من ألذ الوجبات في السحور لدى الأهالي.
طبق المغش تم تسمية تلك الأكلة على الإناء الذي تطهى به، حيث أنها تأخذ الشكل الأسطواني، ويصنع من الحجر، ويتم تحضير تلك الأكلة من خلال تقطيع اللحم ووضعه في الإنا مع البصل والماء والبهارات المختلفة حسب الرغبة، وعدة أنواع من الخضروات مثل الكوسة أو البازلاء أو البطاطس، ووضع تلك المكونات جميعا في الإناء ثم إدخالها إلى الفرن ما يقرب من ساعتين، وتقدم مع الأرز والسلطة والخبز، كما أنه من المفضل أن تقدم المرقة الخاصة بذلك الطاجن كحساء. طبق الخمير طبق الخمير هو الخبز والذي لا يعد أحد الأكلات الشعبية ولكنه خبز محلي يخبر من الذرة البيضاء أو الحمراء، حيث يتم طحن الذرة عن طريق المطحنة، وتعجن وتخمر من خلال وضع عدد من المكونات الإضافية، ويترك طوال الليل، ثم يقطع العجين في الصباح على شكل مستطيل يطلق عليه رغيف، ويسخن داخل الفرن ويتم تناوله مع أي صنف جانبي مثل الأسماك واللحوم والخضروات وغيرها. وجبة المطازيز هو واحدة من المأكولات الشعبية الشهيرة للغاية في المملكة، والتي يطلق عليها في عدد من المناطق القبابيط، ويتم تحضيرها من دقيق البر الذي يوضع في إناء ويضاف له الماء والملح ويعجن، حتى يتماسك، ومن ثم يتم تغطيته بقطعة من القماش الرطب ويترك ليرتاح، ثم يطبخ به الخضروات واللحم حتى تمام النضج، بعد ذلك تقطع العجين إلى قطع صغيرة ويتم فردها باليد ورميها في الطبق المليء باللحم والخضروات.
وأخيرا … هذه كانت نبذة عن أشهى المأكولات الشعبية التراثية التي تميز بها أهالي منطقة جيزان والتي تأثرت بصحرائها حيث الثروة الحيوانية والعسل الجبلي وأراضيها الزراعية حيث الماشية و زراعة النباتات المختلفة وخاصة الحبوب وساحل المنطقة التي إستخرج منه المأكولات البحرية مثل السمك و إنه من الجدير بالذكر أنه مهما تطور الأنسان والمجتمع فإن مثل هذه الأكلات التي تعد بالنسبة له تاريخ الأسلاف وذكراهم فإن أفراد المجتمع يواظبون على تقديم هذه المأكولات الشعبية في المناسبات والمواسم كتقليد أو عادة كانت فيما مضى.
موضوعنا اليوم يمس كل الحاضرين. موضوعنا اليوم عن عمل يوصلك إلى درجة الفلاح. وأعظم بها من درجة! موضوعنا اليوم عن أمر لو ضمنته ضمنت الجنة. موضوعنا اليوم عن طاعة تزكي النفوس وتطهرها. موضوعنا اليوم عن عبادة ما أسهلها وما أعظمها. موضوعنا اليوم عن عبادة غض البصر. أولاً – ما معنى غض ط§ظ"ط¨طµط± ؟ قال ابن منظور في لسان العرب: يقال غَضَّ وأَغْضى إِذا دانى بين جفنيه ولم يُلاقِ. وغَضَّ طَرْفَه وبَصره يَغُضُّه غَضّاً: كفَّه وخَفَضَه وكسره. وفي الحديث كان إِذا فَرِحَ غَضَّ طرْفَه أَي كسَره وأَطرَق ولم يفتح عينه وإِنما كان يفعل ذلك ليكون أَبعد من الأَشَرِ والمَرَحِ. وفي حديث أُم سلمة حما ديات النساءِ غَضُّ الأَطرافِ. وأنشد كعب بن زهير: وما سُعادُ غَدَاةَ البَيْن إذْ رَحَلُوا إلاَّ أغَنُّ غَضِيضُ الطَّرْفِ مَكْحُولُ وقال ابن عادل في تفسيره اللباب: الغض: إطباق الجفن بحيث يمنع الرؤية. ما هو الشرف ومعناه في الإسلام - موقع مُحيط. وقال ابن عاشور في تفسيره التحرير والتنوير: الغض: صرف المرء بصره عن التحديق وتثبيت النظر. قال الشاعر: فَغُضَّ الطَّرْفَ إِنَّكَ مِنْ نُمَيْرٍ … فَلاَ كَعْباً بَلَغْتَ وَلاَ كِلاَبا قال عنترة: وأغض طرفي ما بدت لي جارتي حتى يواري جارتي مأواها وغض البصر: هو أن يُغمِضَ المسلم بصره عمَّا حُرِّم عليه، ولا ينظر إلا لما أبيح له النظر إليه.
منع سفر المرأة بدون محرم، هو أحد الأوامر الإسلامية الجليلة التي تحافظ على المرأة كذلك حيث أنها تعمل على صيانة المرأة وبقاءها في بيتها وإذا سافرت إلى أي مكان لابد أن تصطحب معها محرم خاص بها يقوم بحمايتها. تحريم الزنا، حرم الدين الإسلامي الزنا وبشع فعله سواء للمرأة أو الرجل وجعله من الكبائر التي لا يمكن مسامحتها وكان بهذا الأمر حفاظاً على عفة وشرف كلا الطرفين. ما هو شرف الرجل شرف الرجل البعض يظن أن الشرف هو كلمة مقصورة على المرأة فقط ولكن هذا الأمر غير صحيح حيث أن الرجل يمتلك شرف كما تمتلك المرأة الشرف كذلك. الشرف لا يقتصر فقط على غشاء البكارة الموجود لدى المرأة ولا يقتصر فقط على علاقاتها واهتمامها بأخلاقها الرجل كذلك يمتلك شرف. الرجل يمتلك شرف أن يكون شخص يمتلك الأخلاق، شخص لديه المبادئ التي يسير عليها ولا يحيد عنها بسبب أي أمر من الأمور فالشخص السارق لا يمكن اعتباره شريفاً والشخص الزاني لا يمكن اعتباره شريفاً لمجرد أنه رجل. ما هو معنى كلمة باللغو ؟ - دليل الإجابات. قيام الرجل بالأفعال المحرمة يضر بشرفه ويؤذيه كما تؤذي الأفعال المحرمة شرف المرأة كذلك فعندما نتحدث عنه لا يمكن أن نعتبر أن الشرف هو مصطلح خاص بالمرأة المسلمة فقط وإنما هو يخص الرجل كذلك بأفعاله وتصرفاته ومبادئه وكرامته.
3- ورجع حسان بن أبي سنان من عيده فقالت له امرأته كم من امرأة حسناء قد رأيت ؟! فقال: ما نظرت منذ خرجت إلا في إبهامي حتى رجعت. جمعية الاتحاد الإسلامي معنى: (فَإِذَا بَرِقَ الْبَصَرُ) - الحلقة 26 من برنامج "كلمات قرآنية تُفهم خطأ" مع الشيخ محمود سعد علي - جمعية الاتحاد الإسلامي. خامساً- أقوال مأثورة: سئل الجنيد رحمه الله تعالى: بم يستعان على غض ط§ظ"ط¨طµط± ؟قال: بأن تعلم أن نظر الله إليك أسبق إليك مما تنظر إليه. وكان الإمام أحمد رحمه الله تعالى ينشد: إذا ما خلوت الدهر يوماً فلا تقل خلوت ولكن قل علي رقيب ولا تحسبن الله يغفل ساعة ولا أن ما يخفى عليه يغيب وقال الشاعر: ليس الشجاع الذي يحمي مطيته يوم النزال ونار الحرب تشتعل لكن من غض طرفاً أو ثنى بصراً عن الحرام فذاك الفارس البطل م ن مشكورة أختي الغالية على الموضوع الرائع والمفيد جزاك الله كل الخير تقبلي طلتي يسلموووووووووو اللؤلؤه بشره على المروووووووووور المميز وبارك الله لكى
من معاني القنوت أيضا الركوع ومعناه أي قوموا لله قانتين أي انتصبوا قياما لله سبحانه وتعالى ومن معاني القنوت الدعاء فيكون المعنى قوموا لله راغبين في صلاتكم. ومن معاني القنوت ما قاله الإمام مجاهد ابن جبر قال من القنوت الركوع والخشوع وطول القيام وغض البصر وخفض الجناح والرهبة من الله. الإنسان وهو يصلي مأمور بغض البصر لأن النبي صلى الله عليه وسلم كان ينظر في صلاته إلى موضع سجوده، ونهى النبي (ص) أن ينظر المصلي إلى السماء لأن غض البصر في الصلاة يساعد على الخشوع. و أيضا من المعاني الذي قيلت في معنى القنوت ما قاله الإمام مجاهد قال كان الفقهاء من أصحاب محمد (ص) إذا قام أحدهم إلى الصلاة لم يلتفت ولم يقلب الحصى ولم يحدث نفسه بشيء من أمر الدنيا إلا ناسيا حتى ينصرف. القنوت هو الخضوع والطاعة والخشوع والدعاء، ويقال: امرأة قنوت؛ أي امرأة مطيعة لزوجها. وهو أيضا دعاء مسّنون يؤدى في صلاة الوِتر، وله لفظ خاص متواتر عن النبي صلى الله عليه وسلم، ويكون جهريا في صلوات الجماعة. القانت هو الخاضع والخاشع والمطيع، وقيل: هو الممسك عن الكلام، وقيل: القانت هو المطيل في القيام. ويقول الله سبحانه وتعالى في سورة البقرة " حافظوا على الصلوات والصلاة الوسطى وقوموا لله قانتين".
-وبالتالي فان الله سبحانه وتعالى أمر بالتزين عند الذهاب للمساجد ، والرسول صلى الله عليه وسلم ينهى عن منع النساء من ارتياد المساجد ، وفي آية سورة النور ، يأمر الله سبحانه وتعالى المؤمنات بعدم ابداء الزينة (وليس تحريم الزينة)، ويتبعه في ذلك باستثنائين اثنين: 01- الأول قائمة من الرجال الذين دون سواهم ، رفع الحرج على المرأة في ان تبدي زينتها في حضورهم ، بداية بالزوج ، ثم المحارم ، ثم الرجال غير اولي الاربة ،ثم الطفل ، ثم نهى عن الاغراء في الحركة ،كضرب الأرجل للفت الانتباه ، 02- الاسثناء الثاني: وفيه رفع الحرج عليهن ،فيما تقتضي الضرورة ظهوره مثل الحركة أو العمل …. الخ ،واتى بعبارة ".. إلاظهر منها.. "، أي من الزينة ،واختلف العلماء والفقهاء في ذلك ، بين من "ألغى الاستثناء الرباني " كلية وقال بأن ما ظهر منها ، هو اللباس…. وبين من قال انه الوجه والكفين ،…. -الخلاصة من ما سبق ، أي محصلة "الاسثنائين" الللذان وردا في الاية هو: أن هناك "قسط من زينة المرأة" ، رفع الحرج على المرأة ، في ان يظهر للأجانب عنها ،…. ولكن ربط ذلك بالنهي عن الزينة الظاهرة التي تتخذ للاغراء وجلب انتباه الأجانب اليها "…. وَلَا يَضْرِبْنَ بِأَرْجُلِهِنَّ لِيُعْلَمَ مَا يُخْفِينَ مِن زِينَتِهِنَّ وَتُوبُوا إِلَى اللَّهِ جَمِيعًا أَيُّهَا الْمُؤْمِنُونَ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ …. "