تضاف كمية الماء الخاصة بخليط اللبن، ونقلب جيداً ثم نهدئ النار ونتركها لحين تجهيز الكبة. يمكن وضع الكبة دون تسويتها في خليط اللبن، أو وضعها في الفرن حتى تأخذ لون خارجي، ثم ننزلها في اللبن حتى تنضج. تقدم الكبة كطبق رئيسي على المائدة، ويمكن عمل سلطة فتوش، أو أرز بجانبها، وتزيين بالبقدونس أو النعناع. شاهد أيضاً: طريقة الكبة بالبرغل وإرشادات تساعدك على نجاح عمل كبة البرغل طريقة كبة باللبن الزبادي هذه الوصفة تحتوي على الزبادي الذي يتميز بقيمته الغذائية العالية، وتجهيزها يستغرق حوالي ساعة تقريباً وتكفي لعدد خمس أو ستة أشخاص. مقادير عجينة الكبة نصف كيلو من اللحم المفرومة. 400 جرام من البرغل الناعم. بصلة متوسطة مبشورة. قرفة حسب الرغبة. مقادير حشوة الكبة عدد اثنين بصلة متوسطة مبشورة. ثلاث ملاعق من زيت الذرة. كبة باللبن على الطريقة اللبنانية الأصلية - YouTube. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. مقادير اللبن كيلو من اللبن الرائب أو لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. اثنين كوب إلا ربع من الماء. ثلاث ملاعق من نشا الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من الأرز الأبيض المسلوق. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. ينقع البرغل لمدة ساعة على الأقل، ثم يصفى من الماء جيداً ويوضع في محضرة الطعام مع البصل المبشور، والبهارات، والملح ونخلطهم جيداً.
مكونات اللبن كيلو جرام من اللبن خالي الدسم. ملح حسب الرغبة. عدد اثنين ونصف كوب من الماء الفاتر. ملعقتان طعام من نشا الذرة. طريقة التحضير قبل تحضير الكبة بساعة تقريباً يجب وضع البرغل في ماء فاتر حتى يزداد حجمه، ويسهل طحنه. طريقة عمل كبة باللبن. نضع في محضرة الطعام كل من اللحم المفروم، البرغل، البصل المبشور ونمزجهم جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة. يضاف الدقيق، مع التوابل التي لدينا مثل الملح، الفلفل الأسمر، الكمون، بهارات اللحم ونعجن العجين، ونضيف الماء لها عند الحاجة لذلك. عندما نحصل على عجينة متماسكة يتم وضع فوطة قطنية عليها ونتركها لحين التشكيل. نرفع طاسة على النار ونضع بها كمية السمن الموجودة لدينا حتى تذوب، ثم ننزل بها اللحم المفروم ونقلب إلى أن تبدأ في النضج، بعد ذلك نضع عليها البصل المبشور مع رشة بسيطة من الملح، والبهارات. نستمر في التقليب من حين إلى أخر حتى نحصل على التسوية المطلوبة ونرفعها من على النار. نأخذ جزء من عجينة الكبة ونبدأ في تشكيلها من خلال عمل كرة بحجم صغير، ثم نستخدم أصابع اليدين في تشكيلها وعمل فجوة لوضع الحشوة بها، ثم نغلقها بإحكام ونستمر هكذا حتى ينتهي العجين ونغطيه بفوطة نظيفة. نبدأ بتجهيز اللبن من خلال وضع طنجرة على النار ونضيف فيها كل من الملح، النشا، اللبن ونقلبها جيداً حتى تذوب المقادير، ثم نرفعها على النار، مع مراعاة التقليب المستمر حتى يصل الخليط لمرحلة الغليان.
قلي البصل بِزيت الزَّيتون، ثمّ إضافة الجوز، السماق، الملح ودبس الرمَّان. وضع القليل من زيت الزيتون في صينيَّة الخبز، ثمّ مَد طبقة من الكبّة. وضع الحشوة، ثمّ إضافة طبقة ثانية من الكبة. تقطيع سطح الكبة باستخدام سكين ورش زيت الزيتون عليها. خبز الصينية في فرن مُحمَّى مُسبقاً لمدَّة عشر دقائق. كبة باللبن على الطريقة السورية #كبة #باللبن #على #الطريقة #السورية
الكبة السفرجلية هذا النوع من الكبّة يشبه إلى حد ما الطبخات التي يستعمل بها صلصة الطماطم ، حيث إنّها تؤكل مع الأرز الأبيض أو مع أرز القدر أو الكبسة ، ويتم تحضيرها مع كمية من خضار السفرجل ، وكمية من عصير الطماطم وصلصلة الطماطم ، ويتم غليها على النار إلى أن تنضج الكبة مع الطماطم ، وبعد ذلك توضع في الفرن لدقائق معدودة ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم.
فهما شخصيتان متناقضتان لا يمكنها الارتباط لا بحب أو زواج. برج السرطان والجوزاء في الحب توافق برج السرطان مع برج السرطان في الحب: تعتبر علاقة السرطان مع نفسه من أكثر الأبراج نجاحاً في العلاقة العاطفية. فعندما يحبان بعضهما فسيكونان مخلصان الى اكبر حد، ويقدر كل منهما شعور شريكه. كلاهما يحب العائلة والمنزل ويبحثان عن الدف والحب. فهما ثنائيان ناجحان، يفهمان بعضهما البعض، وعليه وعليه العلاقة ستكون رومانسية هادئة وسعيدة. برج السرطان والسرطان في الحب توافق برج السرطان مع برج الاسد في الحب: برج السرطان حساس جداً وعاطفي، يخاف من العالم الخارجي بشكل كبيرز أما مولود برج الأسد لا يعرف الخوف في نظر الجميع، ويسعى دائماً إلى أن يكون مركز الاهتمام. فالأسد لا يملك الصبر لانتظار السرطان كي يزيل العوائق التي يضعها، وعليه فهو يرحل بشكل مبكر. برج السرطان والاسد في الحب توافق برج السرطان مع برج العذراء في الحب: برج السرطان والعذراء يكونان ثنائياً ناجحاً جداً في الحب. فهذان البرجان يتمتعان بصفات مشتركة الى حد كبير. فالعذراء يعجبه بالسرطان قوة الصبر والالتزام. في حين يحب السرطان قدرة العذراء على التكيف والذكاء.
برج القوس: يبدأ من 23 نوفمبر إلى 21 ديسمبر، وهو من الأبراج النارية التي تتميز بسرعة الغضب، وسرعة الهدوء، وقدرته على تحمل المسئولية في أصعب الظروف، ولا يحب أن يسيطر عليه أحد، ويفضل دائما أن يكون هو المسيطر في كافة الظروف. الصفات العامة لبرج القوس – يتميز مواليد برج القوس بالقوة والحزم، وأنه صاحب شخصية قوية، وقادر على تحمل المسئولية كاملة، ويفضل أن يكون الطرف المسيطر في العلاقة العاطفية والأمور الخاصة بالعمل. – هو من الشخصيات العملية التي تتميز بالطموح الشديد، والبحث دائما على كل ما هو أفضل له ولأسرته، التي يحبها كثيرا، ويبذل الكثير من الجهد لتصبح عائلته في أفضل حال. – يتميز مواليد برج القوس بحب السفر، والخروج في مجموعات، والذهاب إلى الأماكن الصاحبة، وحضور الحفلات، ويقدس الخروج مع الأصدقاء، والقيام بالمغامرات المثيرة. – هو برج عقلاني دائم الاطلاع ومحب للمعرفة، ويبحث في شتى المجالات ليكون لديه معلومات في الكثير من المجالات، وهو من الشخصيات المرحة والمتفائلة – برج القوس من الأبراج التي تحمل شخصيات جيدة، حيث أن أصحاب برج القوس من الشخصيات الاجتماعية التي ترغب في معرفة كل شخص من حوله. برج السرطان: يبدأ برج السرطان من يوم 22 يونيو حتى 22 يوليو، ويصنف من الأبراج المائية، التي تتميز بالشخصية المتناقدة الحالمة التي تطلق العنان لخيالها لترسم تفاصيل الحياة القادمة، ويتميز بالرومانسية الشديدة، والرقة المفرطة مع المقربين، وبعكس هذه الصفات مع الأشخاص الغير مقربين، وهذا البرج بفضل عدم الاختلاط بالآخرين ويحب العزلة والوحدة.
يعتبر من الشخصيات المبدعة في جميع المجالات خاصةً في مجال العمل. يملك القدرة الكبيرة على تحقيق أهدافه والوصول على طموحاته. يتميز بالشخصية الحساسة والعاطفية والحنونة. يملك القلب الطيب والكبير ويحب تقديم المساعدة على الجميع. قادر على تحمل المسؤولية ويمكن الإعتماد عليه بالكثير من المواقف. يعشي في عالمه الخاص ويتميز بخياله الواسع. يمكن ان يكون كسولاً في بعض الأيام ولا ينجز أموره. يتهرب من الأعمال ويتمسك بخياله الواسع. يصرف الكثير من الأموال ولا يفكر في المستقبل. صفات برج السرطان المرأة في ما يلي اهم الصفات التي تملكها انثى السرطان: تتميز بأنها شخصية حساسة الى درجة كبيرة ولا يمكن ان تخفي مشاعرها ويمكن ان تذرف الدموع على أبسط الأمور. شخصيتها خدومة وتحب تقديم المساعدة الى الجميع على حساب مصلحته الخاصة. صاحبة شخصية هادئة وتتمتع بسلام داخلي. تحب الإعتماد على نفسها في جميع الأمور ولا تحب ان تتكل على أحد. تضحي كثيراً في سبيل من تحب وخاصةً عائلتها وأصدقائها. تنتمي الى الابراج الأكثر طيبة لأنها تملك القلب الكبير والطيب. خجولة في الكثير من الأحيان مما يوقعها في المشاكل. اجتماعية وتحب تكوين العلاقات إلا انها تفضل العزلة والبقاء وحيدة في بعض الأحيان.
اكثر الابراج توافقاً مع برج العقرب هي السرطان، العذراء، الجدي والحوت. اما الاقل توافقاً معه فهما الاسد والدلو. اليكم تفاصيل اكثر عن علاقة مولود برج الحوت مع باقي الابراج، وعن سبب إما التوافق او التنافر بينهما. برج العقرب مع برج الحمل: مولود برج العقرب هو عادة شخص حذر في علاقته مع الاخرين ولا يثق بسهولة بالغير إلا عندما يتعرّف عليهم جيداً وينجحون في "اختباراته"، لكن حتى في هذه الحالة يفضّل مولود العقرب عدم الافصاح عن اسراره لاحد وابقائها لنفسه. هنا تكمل المشكلة في العلاقة بين مواليد العقرب والحمل، لان الاخير معروف عنه اندفاعه وحماسته الزائدة ما يزعج مولود الحوت ويجعل العلاقة بينهما متوترة. برج العقرب مع برج الثور: من انجح العلاقات العاطفية في حال عرف كل منهما احترام حرية الطرف الاخر ووجود ثقة متبادلة، خصوصا ان مواليد الثور معروفون بصبرهم الطويل وقدرة تحمّلهم. برج العقرب مع برج الجوزاء: لا تتكبدا العناء لان العلاقة لن تنجح، لان مولود العقرب لن يتمكّن من الوثوق بمولود الجوزاء بسهولة، في المقابل مولود الجوزاء هو شخص اجتماعي ويحبّ الاختلاط بالناس ما سيثير غيرة العقرب لانه يحبّ ان يشعر انه الوحيد بحياة الجوزاء ولا يتقبّل المنافسة.