نضيف الباكينغ باودر إلى السميد ونقلب بشكل جيد إلى أن يخلط تمامًا، عندها نضيف السميد مع الباكينغ باودر إلى خليط المكونات السابقة، ونخفق بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام ناعم. في صينية الفرن المناسبة نقوم بدهنها بالقليل من الزبدة ومن ثم نصب نصف مقدار خليط البسبوسة بالقشطة المحضر مع توزيعه بشكل جيد. نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 من الأسفل فقط، وندخل الصينية إلى الفرن حوالي 5 دقائق أو أقل بحيث يحمر خليط البسبوسة ليس إلا، ومن ثم نقوم بإخراجها من الفرن. نقوم خلال ذلك بتحضير الحشوة من خلال إضافة النشاء والسكر إلى الحليب في قدر مناسب بشكل جيد، ومن ثم نضع هذا الخليط على النار المتوسطة مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يصبح قوام الخليط سميك عندها نرفعه عن النار. طريقة عمل بسبوسة بالنارجين - موسوعة. نصب خليط الحشوة على الطبقة الأولى من البسبوسة ونوزعها بشكل جيد، مع ترك كمية قليلة للوجه. نضيف ربع كوب من الماء إلى ما تبقى من خليط البسبوسة ومن ثم نصب هذا الخليط بهدوء شديد على الحشوة بحيث لا تخلط معها. الآن نسخن الفرن من الأعلى إلى درجة حرارة 180 مئوية وندخل الصينية إلى أن تأخذ اللون الذهبي الرائع. نخرج البسبوسة بالقشطة من الفرن ونوزع عليها القليل من القطر أو الفستق الحلبي الناعم أو حبات من اللوز بحيث تكون كاملة.
2- قومي بإحضار وعاء أخر عميق وضعي فيه الزيت والبيض و الزبادي ومعهم السكر الأبيض ويتم خلطهم ومزجهم جيداً حتى أن يذوب السكر تماماً. 3- ثم قومي بإضافة العديد من المكونات الجافة وهي التي تكون على العديد من المراحل ويتم الأستمرار في الخلط وهذا حتى يتم الإنتهاء تماماً من الكمية ويتم ترك هذا الخليط حتى يرتاح لمدة ساعة أو أكثر. 4- في هذا الوقت يتم تحضير الكاسترد وهذا يكون في وعاء كبير يتم وضع 3/4 كوب من الحليب الطبيعي السائل ويتم إضافة إليه السكر على النار المتوسطة ويتم الاستمرار في التقليب حتى تمام الذوبان. 5- عندما أيضاً يغلي الحليب ويصل إلى درجة الغليان يتم خفض الحرارة تماماً وإضافة إليه النشاء الذي يتم إذابته مع 1/4 كوب من الحليب السائل الطبيعي وهو المتبقي ولكن هذا يكون على مراحل محددة ويتم الاستمرار في التقليب وهذا يكون على نار متوسطة وهذا حتى أن يذوب السكر من الحليب تماماً. 6- عندما يصل الحليب إلى حالة الغليان يتم خفض النار تماماً ويتم إضافة النشاء الذي يتم إذابته مع ربع كوب من الحليب السائل المتبقي وهذا يكون على مراحل متعددة ويتم الاستمرار في التحريك وهذا حتى أن يصبح ذات قوام كثيف وثقيل.
ثم أضيفي السكر الأبيض تدريجياً إلى خليط البيض والزيت واتركيه لمدة ثلاث دقائق تقريباً يختلط حتى يذوب تماماً بالخليط، ثم أضيفي علبتان القشطة تدريجياً، اخلطي القشطة مع باقي المكونات جيداً حتى تمتزج مع الخليط بشكل كامل. ثم أضيفي الحليب السائل كامل الدسم تدريجياً إلى الخليط، اخلطي جميع المكونات بشكل جيد حتى الحصول على خليط متجانس المكونات، وأخيراً أضيفي كلً من: البيكنج باودر، الفانيلا، النارجين، والسميد الناعم تدريجياً، اخلطي جميع المكونات بكأس الخلاط على سرعة عالية واستمري بالخلط لمدة أربع دقائق تقريباً أو حتى الحصول على عجينة للبسبوسة ذات القوام المتجانس والمتماسك. سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. جهزي صينية فرن مناسبة وادهنيها بكمية مناسبة من زيت الذرة، ثم أضيفي إلى الصينية الخليط الذي تم تجهيزه بالخلاط الكهربائي بشكل منتظم ومتساوي. ادخلي صينية البسبوسة بالنارجن الفرن ساخن، واتركيها بالفرن مدة كافية لا تقل عن عشرين دقيقة تقريباً إلى أن تنضج تماماً ويتحمر وجهها قليلاً. اخرجي الصينية من الفرن بعد التأكد من نضوجها جيداً، ثم اسكبي على البسبوسة الشربات البارد فور خروجها من الفرن.
مغني المحتاج " (1/227) فإذا أدى الإسراع في الصلاة إلى ترك الطمأنينة في الركوع أو السجود أو الجلسة بين السجدتين فلم تستقر أعضاء المصلي في أحد هذه المواضع فالصلاة باطلة في هذه الحالة ويجب إعادتها، فإن أعادها وانتقض وضوؤه أثناء الصلاة المعادة وجب عليه قطع الصلاة وإعادة الوضوء والصلاة. حكم إعادة صلاة الجماعة - إسلام ويب - مركز الفتوى. هذا إذا تيقن أنه أسرع في الصلاة فأخل بركن الطمأنينة، أما إذا كان الأمر مجرد شك بمعنى أنه غير متأكد من أنه أسرع في الصلاة وأخل بالطمأنينة فيها فصلاته صحيحة، ولا يجب عليه الإعادة؛ لأن القاعدة الفقهية تقول: " اليقين لا يزول بالشك ". والله تعالى أعلم. للاطلاع على منهج الفتوى في دار الإفتاء يرجى زيارة (هذه الصفحة) حسب التصنيف [ السابق --- التالي] رقم الفتوى [ السابق --- التالي] التعليقات الاسم * البريد الإلكتروني * الدولة عنوان التعليق * التعليق * أدخل الرقم الظاهر على الصورة* تنبيه: هذه النافذة غير مخصصة للأسئلة الشرعية، وإنما للتعليق على الموضوع المنشور لتكون محل استفادة واهتمام إدارة الموقع إن شاء الله، وليست للنشر. وأما الأسئلة الشرعية فيسرنا استقبالها في قسم " أرسل سؤالك "، ولذلك نرجو المعذرة من الإخوة الزوار إذا لم يُجَب على أي سؤال شرعي يدخل من نافذة " التعليقات " وذلك لغرض تنظيم العمل.
الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد: فيظهر أنك لم تحسني التعبير عما يفعله من استنكحه الشك، فإنه يلهو عن هذا الشك ويعرض عنه، وإنما يبني على الأقل غير الموسوس ومن استنكحه الشك، وعلى كل، فعليك أن تعرضي عن هذه الوساوس مهما كثرت وتكررت، واعلمي أنه لا علاج لك من الوسواس إلا بهذا، وانظري الفتويين رقم: 134196 ، ورقم: 51601. وإياك أن تعيدي الصلاة لأجل الوسوسة مهما شعرت بتأنيب الضمير، فإن هذا التأنيب المذكور إنما هو من الشيطان يريد أن يفسد به حياتك وينغص معيشتك، فعليك أن تصلي الصلاة مرة واحدة فقط ولا تلتفتي إلى ما يعرض لك فيها من وساوس، ثم لا تعيدي تلك الصلاة مهما زين لك الشيطان إعادتها أو أوهمك أن في صلاتك قصورا وخللا. وأما الصلاة بغير وضوء فهي محرمة بلا شك سواء كانت مؤداة أو مقضية، فريضة أو نافلة، معادة أو لا، ولكنك لست بحاجة للوقوع في هذه المخالفة والتمادي في صلاة بغير وضوء، بل سدي على نفسك هذا الباب الذي هو باب الوسوسة تستريحي ـ بإذن الله ـ من هذا العناء. حكم اعادة الصلاة على. والله أعلم.