البسبوسة من الحلويات الشهية التي يفضها العرب خاصة في المناسبات والأعياد ، يقدم عدد من الشيفات المميزون طريقة عمل البسبوسة بطرق متنوعة وعديدة واشتهرت السعودية فوز الشهري بتقديم آلاكت طيبة على صفحتها على موقع التواصل للفيديو اليوتيوب سوف نستعرض أجمل طرق صناعة البسبوسة المميزة طريقة البسبوسة الطازج المقادير: كوب ونصف من دقيق السميد الخشن. كوب حليب بودرة نصف كوب من الزيت نصف كوب من السكر ملعقة بيكنج بودر علبتين من حليب بوني المبخر فنجانين قهوة من السكر طريقة الإعداد: قومي بوضع الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والحليب البودرة وخلط المقادير جيدًا من ثم إضافة الزيت والحليب و خلط المقدار جيدًا حتى يمتزج تمامًا ويكون عجينة سائلة.
نضع القوالب في الفرن مدّة عشر دقائق، ثم نزيتها ببودرة السكر، وتقدم.
وقال الشهري، في تصريحات إعلامية: "نعلم مدى قوة المنتخب الياباني، بالتأكيد هو سيقاتل من أجل الفوز ولكننا لا نتنازل ايضًا على النقاط". وأضاف: "مثل هذه المواجهات لا تتطلب الاستعجال بل التركيز، خاصة إنها على أرض المنافس ووسط جماهيره، ونحن جاهزون لها من جميع النواحي". وتابع: "أنا وزملائي في أتم الجاهزية لهذا اللقاء، الذي ندرك جيداً أهميته خاصة أن الفوز يبقينا في الصدارة". ومن جانبه، شدد وليد عبدالله، حارس الأخضر، على ارتفاع معنويات الفريق. بسبوسة فوز الشهري لمستجدات الأنظمة واللوائح. وتابع "المواجهة لن تكون سهلة، فالمنافس يبحث عن التعويض، لذلك يجب أن يكون الاستعداد بحجم وقوة المواجهة". واختتم تصريحاته: "النتيجة الإيجابية وإسعاد الجماهير على رأس أولوياتنا الثلاثاء القادم".
الزوار يشاهدون الان
الفلافل السورية من الأطعمة الشعبية الشرقية الشهيرة ويتناولها الكثير من الناس في معظم الدول العربية.. هل تحبها؟ الفلافل السورية من الأطعمة الشعبية الشهيرة الشرقية، ويتناولها الكثير من الناس في معظم الدول العربية. تتميز الفلافل السورية بطعمها ونكهتها الرائعة. طريقة عمل شعيرية بالحليب والسكر والقشطة.. سريعة ولذيذة ومفيدة تتكون الفلافل السورية من الحمص أو الفول المطحون، وتضاف إليه البهارات المختلفة، ونستعرض فيما يلي طريقة عمل فلافل الحمص السورية وطريقة عمل فلافل الحمص الفلسطينية، وطريقة الفلافل المصرية. طريقة عمل فلافل الحمص السورية المكونات: كيلو من الحمص المنقوع حزمة من البقدونس الطازج 4 فصوص من الثوم المفروم ناعماً ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ملعقة كبيرة من ملح الطعام ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم كمية من الزيت النباتي للقلي طريقة التحضير: ضعي كلا من الحمص والبقدونس في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة. يوضع الحمص المطحون في وعاء، ويتم إضافة الكزبرة، والملح، والكمون، والثوم، وبيكربونات الصوديوم. اخلطي المزيج حتى تحصلي على مزيج متجانس.
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة الفلافل بالحمص المطحون خطوة بخطوة. ان كنت نباتية وتريدين عمل طبق نباتي سهل واقتصادي جربي عمل الطعمية بدقيق الحمص لتوفير الوقت تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
ذات صلة طريقة عمل فلافل محشية طريقة طحن الحمص فلافل بالحمص المكوّنات نصف كيلوغرام من الحمص الجافّ. ضمّة كزبرة خضراء. ضمّة بقدونس خضراء. بصلة متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. كوب من الماء. كميّة من زيت عبّاد الشمس. طريقة التحضير تحضير كميّة الحمّص، وتصفيتها من الشوائب. نقع الحمص بوعاء لمدّة عشر ساعات تقريباً. طحن كميّة الحمّص بالمطحنة الخاصّة بالفلافل بالتدريج. إضافة كلٍ من: البقدونس، والكزبرة، والبصلة، والثوم، وطحنها مع الحمّص. تذويب كربونات الصوديوم بكميّة قليلة من الماء وإضافة إلى الخليط وتركه جانباً لمدّة عشر دقائق تقريباً. وضع الزيت على الصاج المعدّ لقلي الفلافل. إمساك قالب الفلافل وقطع كميّة من الخليط حسب حجم قالب الفلافل ووضعها بلطف في الزيت. تقليب حبّات الفلافل وهي بالزيت، حتّى يتحوّل لونها إلى اللون الذهبيّ. الطعميّة بالحمص والبقدونس كوب من الحمص المنقوع بالماء وكربونات الصودا. حبة مفرومة ناعماً من البصل. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
طريقة عمل الفلافل بالحمص من أكثر الوجبات انتشاراً في مختلف بقاع العالم، نظراً لمذاقها الشهي الذي يجذب لها الصغار والكبار أيضاً، فهي تتكون من مكونات متواجدة في أي منزل ولكي تتضمن عملها بطريقة جيدة عليك اتباع كافة المعلومات التي تم ذكرها خلال المقال التالي. طريقة عمل الفلافل بالحمص الفلافل هي أحد الوصفات التي يفضل تناولها الكثيرون في كل مكان في العالم سواء كانوا صغار أو كبار، لذا لكي تتمكن من تحضيرها بالحمص بشكل جيد ومذاق لا مثيل له يُمكنك اتباع الخطوات التالية: المكونات كيلو فقط من الحمص الجاف. كمية مناسبة من الكزبرة الخضراء. بقدونس أخضر مفروم. حبة كبيرة من البصل. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان من الهيل. رشة من الكمون. نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم. كوب فقط ماء. كمية مناسبة من أي نوع زيت على حسب الرغبة. طريقة التحضير نقوم بتنظيف الحمص من الشوائب ثم نضعه في كمية مناسبة من الماء. يترك الحمص لمدة عشر ساعات حتى ينقع ثم نطحنه جيداً. نضيف بعد ذلك إليه الكزبرة، والبصل، والبقدونس، والثوم ونستمر في الطحن. بعدها يتم إضافة الكربونات، والقليل من الماء ونترك المزيج جانباً لمدة ربع ساعة.
قومي بإذابة بيكربونات الصوديوم في القليل من الماء واسكبيه على المزيج واتركيه جانبًا مدة 10 دقائق. في هذه الأثناء سخني الزيت في المقلاة على نار عالية. قومي باقتطاع جزء من الخليط واستخدمي قالب الفلافل لتضعيه بداخله قبل رميه بالمقلاة، يمكنكِ صنع كرات فلافل بيديكِ في حال لم يتوفر قالب فلافل. قومي بتقليب حبات الفلافل في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا مائل للبُني، وعندها انقليها للمصفاة كي تتخلص من الزيت الزائد. الفلافل المحشي جبن: يمكنكِ استخدام أصابع جبنة الموزاريلا أو الجبن الكريمي أو تشيدر (حسب الرغبة) لصنع الفلافل بالمحشي بالجبن، وكما هو موضح في موقع encyclopediacooking لن تختلف الطريقة عن الطرق السابقة إلا في خطوة واحدة وهي طريقة إضافة الجبن ضمن الآلية التالية: بعد تحضير عجينة الفلافل وتتبيلها عليكِ أن تقطعيها إلى كرات متوسطة الحجم. قومي بفرد كل كرة منها بحيث تتكوّن لديكِ دائرة مسطحة (مشابه لصنع عجين الخبز). ضعي إصبع الجبنة (الموزاريلا) بحيث تكون سماكته حسب الرغبة، إذ يمكنكِ وضعه بالكامل حسب حجم الفلافل أو تقومين بتقطيعه إلى أكثر من جزء وتوزيعه على الفلافل. قومي بإغلاق العجينة بحيث تصبح على شكل قرص مسطح قليلًا، وعندها يكون جاهز للقلي.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة البابريكا. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة القرفة. أربع أكوابٍ من الزّيت النّباتي للقلي. طريقة التّحضير اغسل حبّ الحمّص جيّداً وانقعه في ماءٍ غزيرٍ ليلةً كاملة قبل تحضير عجينة الفلافل، حتّى تسهل عملية نضجه. صف حبّ الحمّص من الماء في اليوم التالي واترك منه ملعقةً كبيرةً جانباً، واطحن الباقي منه في الخلّاط الكهربائيّ أو في محضّرة الطّعام طحناً متوسّطاً. ضع الحمص المطحون في وعاءٍ كبيرٍ وأضف عليه البهارات، والأعشاب، والبصل، وملعقة الحمّص غير المطحون الّتي تركتها جانباً في الخطوة السّابقة، وحرّك المكوّنات جيّداً واتركها مدّة ربع ساعة حتّى تتجانس المكوّنات والنّكهات. ضع على المزيج الباكينج باورد واعجن المكوّنات جيّداً حتّى تتكوّن لديك عجينةٌ دبقةٌ بعض الشّيء. سخّن الزّيت النّباتيّ في مقلاةٍ عريضة، وشكّل أقراص الفلافل باستخدام الملعقة الخاصّة بذلك والمتوافرة في محلّات الأدوات المنزليّة، أو باستخدام ملعقتين كبيرتين ثم اقلي القرص في الزّيت من الجهتين حتّى يتحمّر قرص الفلافل جيّداً. كرر العملية حتى تنتهي أقراص الفلافل جميعها. قدّم أقراص الفلافل وهي ساخنة مع رشّةٍ من البقدونس الطّازج المفروم على الوجه.