ما هي الزخارف في العمل الفني، يمكن النظر إلى الزخارف على أنها صورة ، أو صوت ، أو عمل ، أو أي شخصية أخرى لها أهمية رمزية ، وتساهم في تطوير موضوع ما ، الزخارف هي صورة أو فكرة أو رمز متكرر يطور أو يشرح موضوعًا ، في حين أن الموضوع هو فكرة أو رسالة مركزية. أنواع الزخارف بالصور | المرسال. في بعض الأحيان ، يتم تحديد أمثلة الزخارف على شكل خاطئ كأمثلة للرموز ، الرموز هي صور أو أفكار أو أصوات أو كلمات تمثل شيئًا آخر وتساعد على فهم فكرة أو شيء ما. من ناحية أخرى ، فإن الزخارف هي صور أو أفكار أو أصوات أو كلمات تساعد في شرح الفكرة المركزية للعمل الفني ، علاوة على ذلك ان الزخارف هي عنصر ذات طابع متكرر. تتكون الزخارف الإسلامية من وحدات زخرفية مقتبسة من الطبيعة ، مع إضافة أو تحوير بعض الخطوط ، او التجريد ، او التبسيط ، والوحدات الزخرفية تكون تكرارا للوحدة الزخرفية الأساسية ، ويتم تحديد شكل الوحدة الزخرفية حسب نوع الزخرفة التي سيتم رسمها. ومن قواعد وأسس رسم الزخارف هي عملية التحوير ، حيث يكون التحوير ، عبارة عن اقتباس شكل الزخرفة من الطبيعة ثم العمل على تبسيط شكل الزخرفة بكل عناصره ، وعادة ما تتجنب عملية التحوير استخدام أسلوب المنظور.
حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح والفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح. نصف كوب من الزبادي. كوب من جوز الهند. ملعقة صغيرة من الملح. إحضار مفرمة اللحمة، وتثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة. وضع طبق عميق تحت المفرمة، وفرم قطع الدجاج. طريقه عمل كفته الدجاج بالصور. إضافة كلٍ من: البطاطا، الخبز، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، بهارات الكاري ، الملح، الفلفل، البابريكا والشطة، وتقليب المواد باليدين جيداً إلى أن يتم تكوين كفتة دجاج متجانسة. تشكيل الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة، ووضع كرات الكفتة في الزيت الساخن، وتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ رفعها ووضعها على ورق النشاف للتخلص من الزيت الفائض. إضافة البصل إلى نفس المقلاة وتقليبه إلى أن يصبح ذهبي اللون. إضافة كلٍ من: الثوم، الفلفل والزنجبيل، وتقليب المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. إضافة الفلفل الأخضر والأحمر وتقليب الفلفل لمدة دقيقة أو دقيقتين ثمّ إضافة كلٍ من: اللبن، الطماطم، جوز الهند، بهارات الكاري، الفلفل والملح وتقليب المواد لعدة دقائق إلى أن يتم تكوين صلصة الكاري وتبدأ بالغليان. إعادة كرات كفتة الدجاج على المقلاة وتغطية المقلاة وترك الكفتة تطهى مع الكاري لمدة خمس عشرة دقيقة لتتسبك تماماً.
الخطوة 1: تحضير الدجاج للكفتة الأفضل مزج الصدر مع الورك في كفتة الفراخ، نقوم أولاً بغسل الدجاج جيداً ومن ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع صغير ليسهل علينا القيام بطحنه في مكنة الفرم، ويجب الإبقاء على جلدة الفرخة حيث انها تعوض الدهن المستخدم في كفتة اللحم وتساعد في الحفاظ على رطوبة الدجاج. بعد ذلك نضع قطع الدجاج في مكنة الفرم، وأثناء الطحن نضع معها فص ثوم ليفرم بداخلها أيضاً. الخطوة 2: تتبيلة كفتة الفراخ المشوية بعد طحن الدجاج نضعه في وعاء كبير ونضيف له البهارات ولملح والبقدونس المفروم، ثم نبدأ بعجن المكونات بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها البعض. بعد تجهيز عجينة كفتة الدجاج، من الأفضل أن ندخلها إلى الثلاجة من 10إلى 15 دقيقة حتى تتماسك بشكل أفضل. طريقه عمل كفته الدجاج مهدَّد بالانقراض في. بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونحضر أسياخ الشوي ويفضل أن تكون من الأسياخ العريضة، أو تحضير الأسياخ الخشبية في حال الرغبة بشيها في الفرن، وعند استخدام الأسياخ الخشبية فيجب نقعها في الماء مدة نصف ساعة على الأقل حتى لا تحترق بالفرن. الخطوة 3: شك أسياخ كفتة الفراخ بعد تجهيز الأسياخ المناسب وإخراج عجينة كفتة الدجاج من الفرن، نضع بجانبنا وعاء صغيراً من الماء البارد ثم نبلل اليد بالقليل من الماء ونخرج قطعة من عجينة الكفتة ونمددها على راحة اليد قليلاً.
تبليل باطن الكف ببعضاً من الماء ثمّ تشكيل الكفتة على شكل كرات بحجم متوسط حسب الرغبة. وضع مقدار ثلاثة أكواب من الماء في قدر متوسط الحجم وإضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش. وضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء مع الزنجبيل بعدها إضافة كرات الكفتة. ترك الكفتة في الماء المغلي لعدة دقائق حتى تتماسك ويتغير لونها. إخراج كرات الكفتة من الماء وضعها على ورق المطبخ النشاف حتى تجف وتتخلص من الماء الزائد. وضع الزبدة، والزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. وضع كرات الكفتة في المقلاة وتقليبها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً. إخراج كرات الكفتة من المقلاة ووضعها في طبق جانباً. طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة - سطور. إضافة كمية الدقيق المخصصة لعمل الصلصة إلى نفس المقلاة وباستعمال ملعقة خشبية وتقليب الدقيق إلى أن يتغير لونه ويصبح بنياً غامقاً. إضافة المرق، والملح، والزنجبيل المبروش، والثوم، والفلفل الأسود مع الاستمرار بتقليب المرق إلى أن يغلي وتتكون صلصة الزنجبيل. إضافة كرات الكفتة إلى قدر الصلصة ثمّ تغطية المقلاة وترك كفتة الدجاج تتسبك مع الصلصة إلى أن تنضج. تقديم كفتة الدجاج بصلصة الزنجبيل مع الأرز البسمتي الأبيض. كفتة الدجاج بجوز الهند مدَة الطهي خمس وعشرون دقيقة ستة إلى ثمانية أشخاص ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون والملح.
نقوم بإضافة 3 أكواب من عصير الطماطم للخليط ونقلبهم مع بعض حتى يتجانس الخليط تماماً. بعد ذلك نضيف القليل من الملح والفلفل للخليط ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما وتصبح الصلصة جاهزة لوضع الكفتة بها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تسخين زيت الذرة في المقلاة وقلي أصابع الكفتة على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تصفيتها من الزيت الفائض. كفتة الدجاج بجبنة الموزاريلا صدور دجاج فيليه. بصلة مبشورة. ثوم مهروس. شبت، وبقدونس. كعك مطحون. بيضة. قرفة ناعمة، وكمون ناعم، وزنجبيل بودرة. زيت للقلي. ملح، وفلفل أسود. جبنة موزاريلا، وجبنة رومي مبشورة. زيتون أسود. طحن قطع الدجاج مع البقدونس والشبت والثوم والكعك المطحون في مفرومة اللحم. إضافة البيض والبصل المبشور وباقي البهارات، وحفظ الخليط في البراد مدة ساعة تقريباً. خلط نوعي الجبنة مع الزيتون الأسود. طريقه عمل كفته الدجاج مع الارز. تشكيل خليط الكفتة على شكل أقراص، ثم حشيها باحشوة وإقفالها مع الضغط عليها. ترتيب أقراص الكفتة في صينية فرن مدهونة بالزيت ودهن سطحها بالزيت، ثم إدخالها إلى الفرن حتى تنضج.
أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق. أضيفي المرق، الزنجبيل، الثوم، المرق، الملح والفلفل. قلبي المرق إلى أن يغلي وتتكون صلصة الزنجبيل.. أضيفي كرات الكفتة على الصلصة. غطي المقلاة ودعي كفتة الدجاج تطهي مع الصلصة إلى أن تتسبك.. قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض.