صَلصة البَشاميل sauce béchamel (بالفرنسية) معلومات عامة اسم آخر صَلصة بيضاء المنشأ فرنسا النوع صلصة المكونات الرئيسية زبدة وَطحين وَحليب وَجوزة الطيب تنويعات أخرى صوص مورناي (صَلصة الجُبن) تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات صَلصة البَشاميل ( بالفرنسية: Béchamel) والمَعروفة أيضاً بِـ الصَلصة البَيضاء ، وهيَ تتكون مِن خَليط من الزُبدة والَطحين مَع الحَليب. تَرجِع صلصة البَشاميل في أصلِها إلى المَطبخ الفَرنسي [1] ، حيث تُستخدم كَقاعدة وأساس للصَلصات الأُخرى كَصلصة مورناي (صلصة بشاميل مع الجُبن). [2] محتويات 1 المَنشأ 2 التَحضير 3 الاستخدم 3. 1 صَلصة 3. 2 الأَطباق 4 وصلات خارجية 5 مراجع المَنشأ [ عدل] كانَ بَشاميل خَبيراً مَالياً، يَشغل مَنصب شَرفي كَرئيس الخَدم لِـلويس الرابع عَشر. طريقة مبتكرة لتحضير صلصة البشاميل بدون تكتل. ظَهرت صَلصة البَشاميل لأول مَرة عام 1651 وكانت تَحمل اسم عائِلته وَتم نَشرُها مِن قبل فرانسوا بيير لا فارين (1615-1678). كانت الصَلصة في الأَساس عِبارة عَن صَلصة بيضاء اللون مُضاف إليها كَميات كَبيرة من الكريما. [3] وقد ذُكرت صلصة البَشاميل في مَرجع سولنييه للطبخ، حَيث ذَكر وَصفة واحدة لَها على النَحول التالي: «خَليط مُبلل أَبيض من الطَحين وَالزُبدة مَع الحَليب وَالملح وَالقُرنفل بالإضافة إلى البَصل ، ويتم طَهيه لِمدة 20 دقيقة».
صلصة البشاميل يعتبر صوص البشاميل من أكثر الوصفات المستخدمة لتحضير أطعمة مختلفة، إذ يتميز صوص البشاميل بنكهته اللذيذة والتي تضيف نكهة مميزة لمختلف الأطعمة، وتعدّ صلصة البشاميل التي توضع على المعكرونة من الأطعمة التي يحبّ تناولها جميع الناس كبارًا وصغارًا، وذلك لطعمها اللذيذ، ولسهولة تحضيرها في وقتٍ زمنيٍّ قصير، وسنتطرّق في هذا المقال إلى عدّة طرق مختلفة لإعدادها. صوص البشاميل الخفيف وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص المقادير ربع كوب من الدقيق. ثلاثة أكواب من الحليب الخالي من الدسم. ربع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأبيض. ملح حسب الرغبة. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. طريقة التحضير يوضع الحليب في وعاء عميق، ويضاف إليه الدقيق تدريجيًا مع الإستمرر بالتحريك حتى يذوب الدقيق كامل. يضاف له الملح،والفلفل الأبيض، ويحرك قليلًا. يوضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصل إلى الغليان. يرفع الوعاء عن النار، ويضاف له جبن الموزاريلا، ثم يحرك حتى يصبح قوامه كثيفًا. تستخدم الصلصة لتجهيز الأطباق المرغوبة. البشاميل بالدقيق وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص فلفل أسود حسب الرغبة.
القليل من الماء. منكهات مثل: الملح، وجوزة الطيب. طريقة تحضير صلصة البشاميل بجبنة الريكوتا اخلط جبنة الريكوتا بالقليل من الماء إلى أن تصبح كريمية القوام ويفضل استخدام الخلاط. معلومات عن صلصلة البشاميل عليك معرفة هذه المعلومات عن صلصة البشاميل: صلصة البشاميل هي صلصة فرنسية الأصل، ويسمى أساس الصلصة من الوصفة التقليدية للبشاميل بالرو (Roux)، وهو مزيج الزبدة والطحين قبل إضافة الحليب. ينصح البعض بإضافة الحليب ساخنًا، إلا أن هذه المعلومة موضع خلاف، فالبعض يضيف الحليب باردًا، إذ أن إضافة الحليب الساخن جدًا إلى الرو قد يسبب تكتل الصلصة وفشلها. يمكن استبدال الحليب في الوصفة الرئيسة بمرق الخضار. من الممكن الاحتفاظ بصلصة البشاميل في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل استخدامها، ويفضل تغطيتها بغطاء بلاستيكي للتقليل من فرص تكون طبقة سطحية جامدة، وإذا حصل ذلك يمكن إعادة خفق صلصة البشاميل. يمكن تخفيف كثافة الصلصة بإضافة المزيد من الحليب والتحريك جيدًا.
الأحدث علا الفارس تويتر تعدّ علا الفارس واحدة من ألمع وأشهر الإعلاميات في العالم العربي خاصة وأنها اقتحمت عالم الصحافة والإعلام وهي بعمر الـ17 وتعتبر أصغر مراسلة في الشرق الأوسط بحسب "مجلة أوك البريطانية". علا الفارس : أسامح علي جابر على ما فعله معي - اول مرة مع طوني خليفة - رمضان 2019 - YouTube. وتحظى علا الفارس بشعبية كبيرة بين روّاد مواقع التواصل الاجتماعي حيث يتابعها على تطبيق "إنستغرام" أكثر من 6. 2 مليون شخص فيما يتابعها على موقع التدوين "تويتر" نحو 4. 9 مليون شخص. حياة علا الفارس ولدت علا الفارس في6 نوفمبر 1985 في... مواضيع ممكن أن تعجبك
آخر تحديث الثلاثاء 14 ديسمبر 2021 صورة "أرشيفية" لـ علا الفارس نشرت الإعلامية الأردنية علا الفارس صورة من حفل زفافها على حسابها الرسمي على مواقع التواصل الاجتماعي تويتر. وعلقت علا الفارس على الصورة: "حان الوقت لتكوين أسرة". ونالت الصورة آلاف الإعجابات والتعليقات المشيدة بجمالها وجمال الفستان، والمهنئة لها بهذه المرحلة الجديدة من حياتها. تويتر علاء الفارس نت. كشفت علا عن هوية العريس، ونشرت على حسابها في تويتر: "تم وبحمد الله عقد قراني من شاب بريطاني من اصول عربية اللهم بارك لنا وبارك علينا واجمع بيننا في خير واجعل بيننا مودة ورحمة". تم وبحمد الله عقد قراني من شاب بريطاني من اصول عربية اللهم بارك لنا وبارك علينا واجمع بيننا في خير واجعل بيننا مودة ورحمة…. — عُلا الفارس (@OlaAlfares) December 13, 2021
إللي بيحاولوا يفتعلوا مشكلة بتحوير كلامي [ أنصحهم يغردوا ضد قرار ترامب] الموجع لقلبي وقلوبكم وباقي المسلمين، وياليت تحت هاشتاق #بيان_السعوديه_نصره_للقدس لأن البيان مشرف ومؤكد سيتبعه مواقف بدل ما يهاجموا إنسانة غاضبة مثلهم على القدس تحب السعودية وأهلها.. بلا مزايدات — Ola Al Fares (@OlaAlfares) December 7, 2017 اقرأ/ي أيضًا: السفارة الأمريكية إلى القدس.. متابعة إعلامية وردود دولية غاضبة لكن ما يتضح بعد تداول خبر إيقاف علا الفارس هو حجم السخرية على مواقع التواصل من قرار الإيقاف في حد ذاته، ومن حجم التضييق على الحريات في السعودية، حسب المغردين. الكاتب الصحفي السعودي تركي الشلهوب أبدى تعجبه: "عجباً والله.. تويتر علاء الفارس المحاسبي. أغضبتهم تغريدة (علا الفارس)، ولم يُغضبهم قرار ترامب!!! ". وكتب رئيس تحرير صحيفة العرب عبد الله العذبة: "لم يحتملوا رأيًا عابرًا فأوقفوها لمجرد تغريدة قد تغضب إيفانكا.. أعرب عن دعمي بصفتي صحفي عن حق الزميلة عُلا الفارس في التعبير عن رأيها، وقمعها لن يغير من الواقع أي أمر يا #دليم، وتحياتي للنشامى وأهلنا في فلسطين المرابطين". وغرد أحدهم: "عُلا فارس توقفت بسبب تغريدة غير واضحة.. تخيل أن هؤلاء يريدون الحرية لسوريا والديمقراطية لمصر والتحرر من النظام الديكتاتوري الديني في إيران!
نشرت الفنانة علا الفارس عبر صفحتها على موقع "انستجرام" صورة لأحد منتجات العناية بالبشرة، ونصحت متا... نشرت الفنانة علا الفارس عبر صفحتها على موقع "انستجرام" صورة لأحد منتجات العناية بالبشرة، ونصحت متابعيها من الفتيات إلى استخدام هذا المنتج، حيث كتبت على الصورة:" لا تفوتي فرصة الحصول على مستحضري... إقرأ المزيد
2009: لقب أفضل إعلامية أردنية بتصويت الجمهور عام 2009. 2010: درع الشباب المبدع في ملتقى الكويت للإعلامين. فازت بالمركز الأول بمسابقة أجمل مذيعة أخبار عربية بعدما نافست 9 مذيعات [11]. 2011: تكريم من «نموذج للشباب الأردني الناجح» من السفارة الأردنية في الإمارات العربية المتحدة [26]. المصادر
شكرت الإعلامية علا الفارس الشيخ محمد العريفي وذلك على تقديمه لها هدية، وكشف ذلك في صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر". وكتبت علا عبر حسابها في تويتر "أتقدم بالشكر الكبير لفضيلة الشيخ محمد العريفي على الهدية القيمة"، وأرفقت مع تغريدتها بتغريدتها للهدية التي حوت مصحفاً وكتبًا وعطراً، مع عبارات دعاء موجهة للإعلامية. وانتقد المغردون إهداءه لها في هاشتاق أنشؤوه باسم #العريفي_يهدي_علا_الفارس وكانت تغاريد بعض المنتقدين كالتالي: يقول ماجد التويجري @Tuwaijrim: "أمنيتي أعرف سبب الإهداء.. إذا كانت غير مسلمة فله العذر لدعوتها للإسلام.. لكن.. لاتعليق!!!!!!! " أما انا انا @ifeo493 فتقول: #"العريفي_يهدي_علا_الفارس الحين لو أرسل هدية لبنت بتويتر وأكتب مع الحب عادي يجوز ولا حرام سدًا للذريعة ولا ناس حلال وناس حرام؟؟!! تويتر علاء الفارس عاشت بلادي. " ويرى بعض المغردون بأنه شيء لا يستحق الانتقاد فيقول محمد الشهيل @mafalshuhail 7h #العريفي_يهدي_علا_الفارس العريفي يمثل كل مسلم وعربي غيور يعتز بدينه وثقافته، بثوبه حتى في العاصمة البريطانية. كما يرى معاذ الخزّي @Moo3ATH بأنه شيء طبيعي بقوله: #العريفي_يهدي_علا_الفارس: مدري وش المشكلة يا جماعة، ماني بموضوع أنا مع أو ضد لكن الهدية جداً طبيعية ومُرسلة للكثير!