اللحوم منتج شائع يستخدمه الجميع يوميًا تقريبًا. تحظى شرائح اللحم بدرجات متفاوتة من تحميص اللحوم بشعبية خاصة. فهي لذيذة وعطرية وتحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والعناصر النزرة. يتم دائمًا اختيار لحوم شرائح اللحم بعناية ، فقط الحيوانات ذات النسب الصغيرة مناسبة. أنواع اللحوم المشوية يتم تحديد طعم شريحة اللحم ليس فقط من خلال جودة ونوع اللحم ، ولكن أيضًا من خلال نوع التحميص. يفضل بعض الناس شرائح اللحم المليئة بالدم ، بينما يفضل البعض الآخر قطعة لحم مقلية مع قشرة شهية. يمكن تلبية جميع الأذواق من خلال إعداد شريحة لحم بأحجام مختلفة. الرااري الأزرق تكاد شريحة اللحم نيئة في القطع ، مع قشرة رقيقة رقيقة تتشكل فوق النار لمدة تتراوح بين 1. اللحوم ليست مصدره الوحيد .. 10 أطعمة غنية بالبروتين لا ترهق ميزانية الشهر. 5 و 2 دقيقة. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة داخل شريحة اللحم 50 درجة مئوية. التحميص ليس مطلوبًا عمليًا في مؤسسات تقديم الطعام. ويفضل من قبل خبراء اللحوم النيئة ، يتم تسخين شريحة اللحم ببساطة فوق النار. نادر يُغطى اللحم بالدم بقشرة بنية مقلية ، تتشكل على النار لمدة 3-5 دقائق. درجة الحرارة داخل شريحة اللحم: 52-57 درجة مئوية. شريحة اللحم حمراء في المنتصف ، ولكنها ليست نيئة مثل Blue Rare.
نضع الزيت في وعاء على النار، ونضيف إليه شرائح البصل، ونستمر في التحريك حتى يذبل البصل، ويصبح لونه ذهبي مشقر. نضيف الطماطم المفرومة، والخل، ومعجون الطماطم، والخردل، والسكر البني، ونستمر في التحريك حتى تغلي جميع المكونات. نترك المكونات على نار هادئة، لمدة 5 دقائق، حتى تتكاثف وتتجانس مع بعضها. نترك الخليط السابق حتى يبرد، ثم نخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي. نقوم بتصفية الصوص باستخدام مصفاة. نسكب صوص الباربكيو في طبق التقديم، ونقدمه بجانب ستيك اللحم، ويمكنك حفظ صوص الباربكيو في الثلاجة إلى وقت الاستخدام. صوص الشيدر كوب ونصف من الحليب السائل. كوب ونصف من جبنة الشيدر المبشورة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نضع الزبدة في وعاء على النار، حتى تذوب ثم نضيف إليها الدقيق، ونستمر بالتحريك لمدة دقيقتين. نضيف الحليب السائل بالتدريج، ونقلبه مع المكونات السابقة جيدًا، حتى نحصل على خليط متوسط الكثافة. أنواع لحم الستيك – ANGUS. نضيف جبنة الشيدر المبشورة إلى الخليط السابق، ونحرك على نار هادئة لمدة 3 دقائق، حتى تذوب الجبنة. نضيف الملح والفلفل إلى صوص الشيدر ونقلب.
ستجذب هذه الدرجة من الشواء الذواقة الحقيقيين. تقدم في مطاعم تقليدية. متوسطة نادرة اللحوم النيئة جزئيًا بأقل كمية من الدم. تُطهى شرائح اللحم على درجة 57-59 درجة مئوية لمدة 5-6 دقائق ، وتصبح شهية ورائعة. مثالية لمحبي طعم اللحوم الغنية والمشرقة. ويوصي هذا شريحة لحم للأطفال والناس على اتباع نظام غذائي. الحد الأدنى من القلي والعصير لا يؤدي إلى تفاقم الجهاز الهضمي. واسطة شريحة اللحم المتوسطة النادرة هي الأكثر شيوعًا في الطهي. درجة الحرارة داخل شريحة اللحم: 60-62 درجة مئوية. عند الطهي لمدة 6-8 دقائق ، يختفي الدم من اللحم ، ويخرج عصير وردي معطر على الجرح. لا يتوفر لشريحة اللحم وقت للطهي الكامل ، لكنها ترتفع درجة حرارتها بدرجة كافية. طبق مألوف لسكان روسيا ورابطة الدول المستقلة. متوسطة جيدا لحم مقلي تقريبًا ، بني رمادي على القطع ، مع عصير صافٍ. درجة الحرارة داخل شريحة اللحم: 65-69 درجة مئوية. تُقلى شريحة اللحم لمدة 9-10 دقائق ، مما يجعل اللحم البقري جافًا وخشنًا. سوف يروق للأشخاص الذين لا يستهلكون اللحوم النيئة بشكل قاطع. لا ينصح خبراء شرائح اللحم بهذا النوع من القلي بسبب قلة العصارة وصلابة اللحم المفرطة.
نسكب صوص الشيدر بجانب ستيك اللحم، ويقدم بجانبه طبق من الأرز الأبيض ، يمكن تقديم صوص الشيدر أيضًا بجانب وصفات الدجاج، حيث يمنحها مذاق لذيذ ومشهي. صوص الفلفل الأسود إذا كنت تبحث عن صلصة كلاسيكية، فلا يوجد أفضل من صوص الفلفل الأسود، إليك طريقة تحضيرها: 4 ملاعق كبيرة من حبات الفلفل الأسود. بصلة مفرومة ناعمًا. نصف كوب من الكريمة السائلة. كوبان من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من الملح. نطحن حبات الفلفل الأسود جيدًا باستخدام آلة الطحن أو الشوبك، حتى يصبح على شكل بودرة ناعمة. نضع الزيدة في وعاء على النار، حتى تذوب، ثم نضيف إليها البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل. نضيف الفلفل الأسود المطحون ومرق اللحم، إلى المكونات السابقة ونتركها حتى تغلي، لمدة 5 دقائق. ثم نضيف كريمة الطبخ السائلة ونستمر بالتحريك لمدة دقيقتان، حتى نحصل على صوص ذو قوام كثيف. نسكب صوص الفلفل الأسود في طبق التقديم إلى جانب الستيك. صوص العسل والخردل 3 ملاعق كبيرة من الخردل. 3 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي. 5 ملاعق كبيرة من المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من البابريكا. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من خل التفاح.
بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ وماء الورد ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بإضافة النشا حتى نحصل على خليط متجانس. ثم نترك الخليط ليبرد تماماً، بعد ذلك نقوم بإضافة الزيوت واحدا تلو الآخر بالإضافة القليل من كريم فيكس ثم نحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة الاستخدام سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة لتطبيق خلطة كريم جليسوليد هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:- نغسل البشرة جيداً ونقوم بتطبيق الماسك على الوجه لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة حتى تمتصه البشرة. بعد ذلك نشطف الوجه بالماء الفاتر ثم نجففه وسوف نحصل على نتيجة مبهرة. فهذه الخلطة تعمل على تبييض البشرة وجعلها مشرقة وبيضاء كالحليب كما تعطي البشرة النعومة واللمعان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
غسول الجسم جليسوليد كلاسيك 500 مل هذا الغسول مصمم خصيصًا لمنح عناية مركزة للبشرة الجافة والعادية ، وهو يعمل على تلطيف البشرة بلطف ، مما يجعلها مرنة وناعمة ، وهو مستخلص من نبات البابونج عالي الجودة لمنع تهيج البشرة وتقليل الالتهابات ،وهو يتميز بقيمة الرقم الهيدروجيني التي ترطب البشرة وتحافظ على التوازن الطبيعي بها وتجعلها لامعة وصحية. ويتكون غسول جليسوليد كلاسيك من الجليسرين وماء أكوا وشمع البارافين ، والإسترات المهدرجة وحامض اللبنيك والعطور ، وعدة مركبات كيميائية أخرى ، صممت خصيصًا لترطيب البشرة والحفاظ على صحتها. كريم جليسوليد الأحمر هذا الكريم المرطب يعطي عناية مركزة للبشرة الخشنة والجافة وهو مزود بالجليسرين والانتوين ، وهو يوفر عناية مركزة للجلد وراحة سريعة للبشرة الخشنة والمتشققة والجافة ، وهو يغذي ويحمي ويعزز تجديد البشرة مع الحفاظ على رطوبتها الطبيعية ، وعندما تستخدم هذا الكريم بانتظام ، فإنك سوف تلاحظ تغير سريع ومستدام في بشرتك ، ولم يتم استخدام عطور أو ملونات أو مواد حافظة لهذا البلسم ، حتى لا يسبب تهيج في الجلد للأشخاص الذين يعانون من البشرة الحساسة. كريم جليسوليد الأبيض هذا الكريم يتميز بتركيبته الخفيفة سريعة الامتصاص ، وهو مناسب لجميع أنواع البشرة فهو مرطب خفيف مع الجليسرين ، فقد أثبتت منتجات جليسوليد أنها مناسبة لجميع أنواع البشرة ، حيث أنه يغذي البشرة ويقلل من تهيجها ويعزز الرطوبة الطبيعية في البشرة ويجدد خلاياها الميتة.
يعيد الاستخدام المنتظم لليدين نعومة وتألق صحي. يصلح خلايا الجلد الخشنة التالفة. ويمكن استخدام كريم جليسوليد لليدين من خلال هذه الوصفة التالية: كوب كبير نشاء كوب كبير من ماء الورد كوب زيت زيتون ثلاث ملاعق كبيرة من الجليسوليد الأحمر كوب حليب بودرة كبير عصير ليمونتين امزج المكونات حتى تتجانس ، ثم بردها. اغسلي يديك وجففيهما جيدًا ، ثم وزعي المزيج على ظهر يدك ، مع التركيز على عقول أصابعك. افرك يديك عدة مرات لمدة خمس دقائق. اغسل يديك بالماء الفاتر.
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد