حشوة الدجاج: دجاج مسلوق ومقطع بدون جلد وعظم طماطم + فلفل اخضر بارد+ بصل ــــــــــ مقطعه مربعات صغيره توضع على النار مع بعض حتى تذوب الخضار ثم توضع عليها صلصة صويا تحشى مع الملح والبهار والماجي طبعا حشوة الدجاج والجزر: المقادير: * دجاج مسلوق ومفروم بعد السلق. * بصل مفروم + جزر مبشور+ ملح + بهار+ نص ماجي + طماطه واحده معصوره. * بيضتين. * ملعقتين ما يونيز. * اربع ملاعق حليب بودره. * شبت. * ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه. * ملعقتين جبنه سائله. الطريقة: 1) يقلى البصل الى ان يذبل ثم الجزر حتى يذبل ثم الطماطم والماجي والدجاج والبهار ويترك على النار. 2) نضع في الخلاط بيضتين و ملعقتين ما يونيز ، و اربع ملاعق حليب بودره ، و شبت ، و ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه ، و ملعقتين جبنه سائله. 3) تفرد العجينه في الصينيه وتكون طبقه خفيفه ثم نضع خلطة الدجاج ونرش زيتون وزعتر ثم نصب خلطة الخلاط. حشوات السمبوسة حشوة سمبوسة البف لحم + كراث مقطع + بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة + ملح وبهارات. يحمس البصل.. ويضاف) اللحم / الدجاج).. ويحرك جيدا الى ان يستوي.. سمبوسك جاهزة من غير عجن ولا تخمير تجهيزات رمضان سمبوسك البف - ثقفني. في ذلك الوقت تكون قد سلقت خضار مشكله مقطع قطع ضغيرة جدا ( بطاطس - جزر - بازاليا -... على حسب الرغبه).... ثم تضيقينها الى اللحم وتحركينها جيدا مع اضافه الملح والبهارات.
افضل عجينه سمبوسه ++بمناسبه رمضاان++ - عالم حواء توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. عجينه ال سمبوسه المقليه معروفه.. عجينة سمبوسة البف عالم حواء للطبخ. احنا نسميها البف يعني كاسين طحين تفركينها بملعقتين زيت (يعني على كل كاس طحين زياده تزودين ملعقه زيت) وبعدها تحطين بيضه وتفركينها بظهر الملعقه في الدقيق... تحطين شوي ملح وتعجنينها بنص كاس مويه فقط لا غير... هي في النهايه بتصير عجين قاسيه وفردها متعب بس هذي العجينه اللي هيه.... ولا يحتاج تتخمر ولا حاجه على طول افرديها وابدأي تطلع ال سمبوسه تجنن كلها فقاعات وكل مازودتي كاس دقيق زودي ربع كاس مويه وهكذا صدقوني ناااااااااجحه........................ جربوها وبتدعولي منقوول.
VCVCVCVCVslf, sm hgft hglrvvvvlam fhgw,,, vCVCVCVCVC ماشاء الله شكلها لذيذه بس ماقلتي كم مقادير العجينه امممممممممم تسلم الاياااااااااااادي يالغلا اليوم سويت تقريبا مثل مقاديرك لكن تلززززززززقت عذذذذذذذذذذذبتني بالتشكيل اضبطي لي المقادير اختى الكريمه كم طحين ؟ كم ماي؟
ملعقة كبيرة زنجبيل. ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة ماسلا. ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ربع كوب من الماء. ملح وفلفل أسود. تحضير سمبوسك هندي بحشو بطاطس مهروسة نقوم بعمل عجينة السمبوسك أولا نضع في وعاء كبير الدقيق مع الملح ويضاف عليها الزيت ثم البدء في الخلط بأصابع اليد بفرك دقيق مع زيت حتى يتم دمج المكونات معا مكونة خليط يشبه الفتات. ثم نبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجي مع الخلط لعمل عجينة صلبة مع مراعاة أن لا تكون العجينة طرية، ثم تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة. عجينة سمبوسة البف عالم حواء الصحه. ثم عمل الحشوة بوضع قطع بطاطس مقطعة إلى مكعبات المسلوقة وتوضع جانباً، ثم يسخن الزيت على مقلاة كبيرة ويضاف عليها الكمون الناعم والكزبرة والفلفل الحار والكركم والكزبرة والماسلا والفلفل الحار. وترفع على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقة فقط حتى تخرج نكهات من بهارات يضاف لهم الثوم المفروم ناعم مع زنجبيل طازج والفلفل الأخضر وتدخل على نار لمدة دقيقة واحدة فقط. نضيف عليهم البصل مفروم ناعم وتترك على النار لمدة 5 دقائق وعليهم نضيف البطاطس المهروسة مع باقي أنواع الخضروات بازلاء ليمون والماء والملح مع تقليب تترك على نار لمدة دقيقتين حتى تصبح جافة من الماء.
حشوة رقم (2) عبار ة عن لحم مفروم مطبوخ مع البصل والثوم ونضيف له كرات وبقدونس مفروم وبيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة وصنوبر مقلي.
أما بالنسبة للمنطقة الشرقية 2, 050, 000 متر تكعيب. معرفة مواعيد ضخ المياه بجدة تحاول الشركة جاهدة تقديم كافة الخدمات لعملائها ، إذ قامت بتجهيز قوى بشرية عاملة ومدربة على أحدث التقنيات للعمل بمراكز الخدمات ، حيث يعملون بكل طاقاتهم وبشكل مستمر لتوفير أمثل خدمة مقدمة للعميل ، وقد أوضح مدير الشركة الوطنية للمياه بجدة عن قدرة المواطنين على معرفة مواعيد ضخ المياه مجانا وفي أي وقت من خلال الاتصال بالرقم المجاني الخاص بخدمة العملاء.
الوكيل الإخباري - اكد وزير المياه والري المهندس رائد ابو السعود ان وزارة المياه والري والكوادر الفنية لدى سلطة المياه ولدى شركة ديواكو تواصل جهودها على مدار الساعة لانجاز اعمال الصيانة الوقائية لمنظومة جر مياه الديسي لعمان ومحافظات المملكة الاخرى مؤكدا ان العمل في كافة مرافق الخط مازالت مستمرة حتى مساء اليوم الاربعاء ويتوقع انجازها بحلول غد الخميس ان شاء الله ليتم استئناف ضخ المياه لمناطق الدور في كل من محافظات العاصمة عمان والزرقاء والرصيفة ومحافظات الشمال حال استكمال العمل مباشرة وفورا. اضافة اعلان وبين الوزير ان اعمال الصيانة بدأت منذ صبيحة يوم الاثنين الماضي الموافق 25تشرين ثاني الحالي واستمرت على مدار الساعة في جميع مرافق المشروع الاستراتيجي الهام بأشراف مباشر من مسؤولي الوزارة ومدير مشروع جر مياه الديسي (BOT) والمهندسين والمختصين من ومن الوزارة وسلطة المياه وشركة مياه الاردن مياهنا بمشاركة (25) مهندس مختص و(75) فني وتقني وعامل. واوضح ان العمليات الفنية والهندسية شملت اعمال استبدال لبعض المرافق وصيانة مرافق اخرى والتأكد من جاهزية وفعالية المضخات وانظمة السكادا واستبدال بعض المحابس الرئيسية والفرعية وكذلك الانظمة الالكترونية المشغلة للخط وثمن المهندس ابو السعود جهود طواقم المياه وشركة ديواكو لالتزامها بالمواعيد المحددة وانجاز الاعمال ضمن البرنامج المحدد وفي وقت قصير.