خبز النان خبز النان هو عبارة عن خبز محمر ومسطح ويخبز داخل الفرن ويعود أصل هذا الخبز إلى المطابخ الآسيوية وبالتحديد في وسط وجنوب غرب قارة آسيا وقد أتى به المهاجرون الهنود إلى بلد روما وأماكن أخرى داخل قارة آسيا ويوجد لهذا الخبز أنواع عديدة تبعاً للمنطقة القادم منها الخبز ويفضل تناول الخبز ساخناً ومضافاً إليه الجبن أو الزيدة أو السمنة ومن الممكن أن يقدم بعد إضافته باللحم المفروم ولا يقتصر وجود خبز النان داخل المطبخ الهندي فقط بل يعتبر أيضاً من الأصناف الأساسية داخل المطبخ الإيراني أيضاً.
ذات صلة طريقة الخبز الهندي طريقة عمل الخبز الهندي الخبز الخبز من أكثر الأطباق استهلاكاً على مستوى العالم؛ إذ إنّه يرافق أغلب أنواع الطّعام، ويُعتَبر مُهمّاً للجسم خاصّةً على وجبة الإفطار لاحتوائه على الفيتامينات، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، وبالتالي يُعزّز من النموّ ويُكافح الشيخوخة. أمّا المطبخ الهنديّ فقد تميّز عن باقي المطابخ بأنواع الخبز التي يُقدّمها، والتي تحتوي على أنواع مختلفة من البهارات لتمنحها الطعم المرغوب، غير أنّها تحتوي على كميّة دهون أكثر من أنواع الخبز الاعتياديّة. خبز البراتا الهندي المُكوّنات كوب ونصف من الدقيق الأسمر. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كمية من السمن النباتي لدهن العجينة. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. كميّة من الماء للعجن (حسب الحاجة). طريقة التحضير نخلط الدقيق والملح والبيكينج باودر في وعاء جيداً. نضيف الزيت ونخلط ثمّ نسكب الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة مُتماسكة وليّنة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة. نُشكّل العجينة إلى كرات مُتوسّطة الحجم وندهن وجهها بالسمن، ونتركها لترتاح مدة ربع ساعة.
ندهن العجينة بالسمن ثمّ نرقّها باستخدام المِرَقّ لتصبح رقيقةً جدّاً (يجب مراعاة عدم رشّ دقيق على المِرَقّ). نلفّ العجينة على شكل أسطوانة، ثمّ نلفّها بشكل حلزونيّ وندهنها بالسمن، ونتركها لترتاح مدة ربع ساعة أخرى. نفرد العجينة قليلاً باستخدام اليد ثمّ نضعها في مِقلاة غير لاصقة ونُحمّرها من الجانبين لمدّة أربع دقائق. نحفظ خبز البراتا في الأكياس حتى يُحافظ على طراوته لأطول فترة مُمكنة. خبز النان الهندي بالثوم كوبان من الدقيق الأبيض. كوب وثلث من الدقيق الأسمر. ملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت. كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الحليب السائل الدافئ. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. للوجه: ربع كوب من الزبدة المُذابة. خمسة فصوص من الثّوم. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. طريقة التّحضير نضع الحليب في وعاء ونضعه على النار حتى يسخن قليلاً. نضيف له السكر والخميرة ونحرك، ثمّ نترك الوعاء عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة. نضع الدقيق والدقيق الأسمر في وعاء آخر مع الملح والثوم، ونسكب الحليب الدافئ ونعجن. نضيف الزيت، والماء الدافئ؛ ونستمرّ بالعجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة مُتماسكةً.
إخلطي المكونات جيدا معا حتى تحصلي على عجينة متماسكة 5. إتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ حتى تنتفخ وتزيد ويظهر مفعول الخميرة عليها 6. قسميها إلى كرات وافرديها بشكل بيضاوي أو دائري 7. إدهني العجين بما تبقى من الزبدة والثوم 8. أدخلي الخبز إلى الفرن حتى ينضج ثم قدميه ساخنا على مائدة السحور في رمضان.
السؤال: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أعمل مُهندسًا في شركةٍ خاصةٍ مرموقة، وخلال الشهرين الماضيين - ولمدة خمسة أشهر قادمة - سيكون العملُ المطلوبُ مني في المشروع قليلًا جدًّا، بل لا أُبالغ إنْ قلتُ: إن المطلوبَ مني سيكون التوقيع في كشوف الحضور والانصراف فقط! فكَّرتُ في استغلال الوقت الطويل غير المستغل في النهار في عملي - خلال هذه المدة - ووضعتُ جدولًا لحفْظِ القرآن، وجدولًا لاستكمال دراساتٍ عليا، كنتُ قد بدأتُها في مجال إدارة الأعمال، وبالفعل بدأتُ بهمةٍ ونشاطٍ، وأنجزتُ أشياء كثيرةً - بفضل الله. كيف اقضي وقت فراغي في الاجازة | المرسال. منذ بضعة أيام راودتني وساوس أن هذا الوقت إنما هو وقت للعمل، آخُذ أجرًا عليه، وأنه ليس مِن حقي أن أستغلَّه في حِفْظ القرآن، وبدأتُ أحسُّ بعدم البركة في الحفْظِ، وتفلُّته مني، وأخذتْ نفسي تحدِّثني أنَّ الدراسات العليا لها علاقة بمجال عملي، فسأستفيد منها، وأفيد شركتي، فلا حرَج في المذاكرة في أوقات العمل، ولكن القرآن قُربة خاصة، لا يحلُّ لي أن أعملَها في وقت هو مخصص بالعمل. وعندما أقول لنفسي: إنه لا يوجَد شيءٌ فعلي مطلوب مني في عملي الآن، وأن هذا الوقت سيضيع سدًى؛ أجد نفسي تُوسوس لي بأنه ينبغي أن أتفانَى في العمل، وأن أبحث عن أي شيءٍ أعمله؛ ليُفيد المشروع.
أما ما تذكره مِن أنك لمدة خمسة أشهر كاملة لن يكونَ لديك عملٌ، فلا حرجَ في تلك الحالة الخاصة مِن استغلال وقت العمل في حفظ القرآن, أو مذاكرة الدراسات العليا، أو غير ذلك, وهو بأدنى شك خيرٌ مِن السكوت, ورؤساؤك في العمل بلا شك يعلَمون فراغك عن العمل، فهذا بمثابة الإِذْن العرفي. هذا؛ وقد سُئِل العلامة "العُثيمين" عن الموظَّف إذا قام بأداء عمله المكلَّف به، وأراد أن يستفيدَ مِن وقت الدوام بقراءة القرآن، أو قراءة شيءٍ مفيدٍ، أو حتى أراد أن ينعس ليرتاح قليلًا، فهل عليه شيء من ذلك؟ فأجاب: "ليس عليه شيءٌ ما دام قائمًا بالعمل الذي وكل إليه، أما إذا كان يفرِّط أو ينقص من أداء عمله، فإن ذلك حرام عليه، ولا يجوز، وأما النعاس، فلا رُخصة له فيه؛ لأنه لا يملك نفسه؛ فقد ينام عن عملِه مِن حيثُ لا يشعر"؛ انتهى نقلًا عن " فتاوى الحقوق " جمع د. كيف تقضي وقت الفراغ | نصائح وإرشادات - Wiki Wic | ويكي ويك. خالد الجريسي (ص59). وفَّقك الله لكل خيرٍ
كيف اقضي وقت فراغي بشيء مفيد ، يكون لدى البعض أحياناً متسع من وقت الفراغ الذى لا يعرف طريقة لاستغلاله والاستفادة منه، فسواء كنت كبيراً أو صغيراً فإنه يمكنك استغلال وقت فراغك فيما يفيد، فالوقت كالسيف إن لم تقطعه قطعك، وفى الفراغ مفسدة، كما أن الإنسان سيُسأل يوم القيامة عن عمره فيما أفناه، لذا فإن موسوعة يقدم لكم أفضل الطرق التى تتمكن من خلالها أن تقضى على وقت فراغك وبنفس الوقت تحقق منها إفادة. وقت الفراغ: يجب فى البداية أن تعرف ماهو وقت الفراغ، فوقت الفراغ هو وقتك الذى تجلس فيه بدون إنجاز أى أعمال، وفى الغالب يضيع ذلك الوقت لأنك لا تستغل قدرتك على تنظيم وقتك. فلك مطلق الحرية فى اختيار الأنشطة التى تمارسها في وقت فراغك، ويمكنك أن تحول هذا الوقت إلى وقت ترفيهي وتستفاد منه فى نفس اللحظة، وذلك من خلال بعض الأنشطة التي سوف تذكرها موسوعة لك لاحقاً. وقت الفراغ فى الإسلام: إن الفراغ من أخطر الأمور التي قد تسيطر على الإنسان، والدول التى لا تساعد شبابها على استغلال أوقات فراغهم ولا تعمل على تنمية قدراتهم فما هو إلا موت بطئ لتلك الدولة. حيث يقول الرسول صلى الله عليه وسلم أن الوقت من أهم النعم التى أنعم الله بها علينا فكما جاء عن البخارى فى حديث ابن عباس رضي الله عنهما: « نعمتان مغبون فيهما كثير من الناس: الصحة والفراغ ».
قم بالقراءة والمطالعة، هنا ستزيد من معلوماتك الثقافية بشكل كبير، بل سيأتي اليوم الذي تحتاج ما تعلمته وقرأته وتمارسه جيداً. لا تبقى أسير غرفتك في أوقات الفراغ، بل إستغل هذا الوقت في كل جديد ومفيد، وتذكر أن العلم أهم شيء في الحياة، فتعلم كل شيء. هل تعلم أنه في بعض الدول كاليابان مثلاً، يقومون في الإبداع والإختراع من خلال أوقات فرراغهم، وهذه حقيقة ملموسة للشعب الياباني. المطالعة: وهي أهم الأمور التي تجلب لك الكم الهائل من المعلومات. تعلم مهارات جديدة: وهي متوفرة بكثرة عبر الانترنت. الإنضمام إلى العمل التطوعي: موضوع مهم يستحق أن تفمر به. عمل مبادرات خيرية: من أجل أن تنمي حضورك في المجتمع. العمل من الانترنت: يمكن أن تعمل من خلال الانترنت في وقت فراغك. إن إشغال وقت الفراغ في هذا المواضيع، أو أجدها هو مفيد جداً لك، بل من الممكن أن تجد نفسك في تخصص معين لم تكن تعلمه. العديد منا لم يكن يعلم في الماضي كيف يستثمر في موضوع يحبه، ممكن لقلة الإمكانيات،ولكن مع التطور التكنولوجي أصبح سهلاً. المطالعة في وقت الفراغ إن المطالعة من المواضيع المهمة التي تنمي وتحفز الذاكرة، بل من خلالها سوف تنسى الوقت والفراغ الذي يشغل بالك طوال الوقت.