ترك المزيج ينضج مع الاستمرار في التقليب، ثم سكب القشطة في وعاء وتركها حتى تبرد، ثم إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر لتعطي لها مذاقًا مميزًا لا يقاوم. إحضار إناء عميق للبدء في تحضير الكنافة ثم إضافة مقدار الزبدة وتقلب جيدًا حتى تمتزج تمامًا. سكب الكنافة في قوالب الكب كيك ثم إدخال القوالب إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. إخراج أكواب الكنافة ثم سكب القشطة عليها ويُزين الوجه بالمكسرات والقطر البارد. طريقة عمل الكنافة بالقشطة وطبقة الجلاش الكنافة من أطباق الحلى سريعة التحضير وذلك لأن مكوناتها متوفرة في خزانة كل منزل لذلك إذا كنتِ ترغبين في تقديم حلى سريع لضيوفك قومي بإحضار هذه المكونات: نصف كوب من السمن. ربع كيلو من الكنافة المفرومة. 10 ورقات من الجلاش. مقادير الكريمة تحتاجين لتحضير كريمة الجلاش إلى ما يلي: نصف كوب من القشطة. ملعقة كبيرة من النشا. ربع كوب من السكر الأبيض الناعم. اتبعي الخطوات التالية لتحضير الكنافة بالقشطة والجلاش: إحضار قدر عميق ثم إضافة جميع مكونات الكريمة وتركها حتى تنضج على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه كريمي ناعم. ترك الكريمة تبرد في الثلاجة ثم إضافة مقدار القشطة مع التقليب.
اتركي الخليط على النار حتى يغلي ويصبح قوام الخليط غليظ. ثم يرفع من على النار ويترك جانباً ليبرد أثناء تحضير عجينة الكنافة. لتحضير الكنافة: ذوبي السمنة مع الزيت في قدر عميق على النار وضعي الكنافة وتفرك جيداً من السمنة مع التقليب المستمر حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي. أضيفي السكر البودر عليها وقلبيهم جيداً وتوضع في صينية بايركس مناسبة للتقديم. قومي بتسخين عصير المانجو على النار لبضع دقائق حتى يسخن ثم أضيفي السكر والنشا وقلبيهم جيداً حتى يتكاثف الخليط. ثم أضيفي طبقة من المانجو على الكنافة ثم طبقة من حشوة القشطة ثم طبقة من الكنافة. كرري الطريقة السابقة مع باقي الكنافة والمانجو والقشطة. زينيها بشرائح المانجو والقشطة وقدمي الكنافة بالقشطة والمانجو على سفرتك بالهنا. طريقة عمل الشربات (القطر) اتبع الخطوات الآتية لتحضير الشربات (القطر) منزلي الصنع: مكونات الشربات 2 كوب سكر(400 جرام) 1 كوب ماء (237 مل) عصير ليمونة نصف ملعقة ماء زهر برتقال ربع ملعقة صغيرة ماء ورد طريقة عمل الشربات يمزج السكر والماء وعصير الليمون معاً في قدر. يوضع على نار متوسطة واتركيه حتي يغلي ويذوب السكر تماماً. خففي الحرارة تحت القدر واتركيه لمدة لا تزيد عن 7 دقائق حتى يتكاثف الشربات.
ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي المزيج بالكامل ويتكاثف. ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد وقلبي حتى تتجانس المكونات معاً. اتركي الحشوة حتى تبرد جانباً أثناء تحضير عجينة الكنافة. لتحضير عجينة الكنافة: ادهني صينية بالسمنة جيداً وسخني الفرن على درجة حرارة 200. افردي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها ورصيها جيداً. اسكبي السمنة المذابة فوق الكنافة ثم أضيفي الحشوة فوق الكنافة ووزعي جيداً وضعي نصف الكنافة الآخر على الحشوة. ثم وزعي باقي كمية السمنة المذابة على الوجه. أدخل الصينية إلى الفرن واخبزيها على الرف الأوسط واخبزيها لمدة 35 – 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجي الصينية من الفرن وتُسكب على الفور بالشرابات وهي ساخنة ثم اتركيها وقطعيها وقدميها ساخنة. طريقة عمل كورنيه كنافة بالقشطة الحلويات من الأطباق المهمة التي تهتم كل سيدة بتحضيرها حسب اختلاف المكونات وطرق التحضير، ويفضل عدد كبير من الناس تناول الكنافة بالقشطة بأشكالها المختلفة، حيث يمكن تحضيرها بالمكسرات والمانجو والموز والشوكولاتة والقشطة وغيرها. جرّبي أيضًا: كنافة بالمانجو سهلة وغير مكلفة مثل المطاعم اتبعي الخطوات الآتية لتحضير كورنيه الكنافة بالقشطة: عدد الأفراد: 5 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 30 دقيقة مكونات كورنيه كنافة بالقشطة ربع كيلو كنافة نصف كوب من السمنة المذابة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة أقماع 2 كوب حليب 1 كوب قشطة 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب فستق حلبي للتزين لتحضير الحشوة: اخلطي الحليب والسكر والنشا وارفعيهم في قدر على النار.
افرشي العجين في القاع واضغطي جيدًا بكف يديكِ حتى تغطي القاع بأكمله. لتحضير الحشو امزجي السكر والحليب والقشدة والطحين والسميد ودقيق الذرة في مقلاةٍ عميقةٍ وقلبي الخليط جيدًا. اغلى المزيج على نارٍ عالية ثم خففي الحرارة وواصلي التقليب حتى يتماسك حوالي 5-10 دقائق. أضيفي المستكة وماء زهر البرتقال والجبن مع التقليب جيدًا. صبي الحشو على طبقة الكنافة، مع مراعاة ترك 1 سم بين الحشو وجوانب الصينية. ضعي النصف الآخر من عجين الكنافة فوق الحشو. تُخبز في فرن محمي على درجة حرارة (220 درجة مئوية) على أول رف سفلي للفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يبدأ القاع يتحول للون الذهبي. أخرجي الكنافة من الفرن واسكبي القطر على الفور ورشي بعض الفستق على السطح. قطعيها وقدميها ساخنةً. الكنافه بالقشطه الكدابه, الكنافه بالقشطه الكدابه, صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
وفي طبق عميق نقوم بوضع الكنافة والسمن والسكر ونقلبهم جيداً بسهولة حتى تختلط جميع المكونات معاً بطريقة جيدة، ويتم التقليب بأطراف الأصابع ويجب مراعاة عدم تقطيع الكنافة والحفاظ عليها خيوط متماسكة. وبعد ذلك نقوم بأخذ ثلث الكمية من الكنافة ونضعها في القالب حتى نغطي القاع والحواف ونقوم بعمل تجويف في الكنافة ويجب عدم وصول التجويف الي القاع. وبعد ذلك نقوم بوضع كمية القشطة في الوسط بهدوء شديد حتى لا تصل إلى القاع، ونقوم بعد ذلك بتوزيع باقي كمية الكنافة على القشطة حتى تغطي الوعاء بشكل كامل ويجب عدم الضغط عليها. نقوم بوضع صينية الكنافة في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك القشطة ويصبح لون الكنافة ذهبي غامق، وبعد ذلك نقوم بإخراج الكنافة من الفرن ونقلبها على طبق للتقديم ومسطح ونضع فوقها الشربات ونقدمها باردة أو دافئة. طريقة تحضير القشطة نقوم بوضع الحليب والفانيليا والنشا في وعاء سميك وحجمة متوسط ونقلبهم باستخدام المضرب الشبك اليدوي حتى تذوب النشا تماماً. وبعد ذلك نقوم بوضع الوعاء على النار المتوسطة ونقلبهم باستخدام معلقة خشبية حتى يغلي الحليب وتصبح القشطة متماسكة وبعد ذلك يتم استخدامها مباشر.
كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة وطرية من الشوكولاتة محشية بطبقة رقيقة من الشوكولاتة الغنية، مغلفة بصوص الجاكسي لذيذ وسهل التحضير، يمكنك صنعها في أي وقت أو حتى قبل قدوم الضيوف بوقت قصير' فهي لا تحتاج لأي مجهود، كيكة الشوكولاتة بصوص الجالكسي دسمة بعض الشئ لذلك يجب على متبعي الرجيم ومرضى السكري عدم الاكثار منها. مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة. كوبين ونصف طحين. كوب ونصف سكر. كوب حليب سائل. كوب لبن زبادي. كوب زيت نباتي. ثلاث ملاعق كبار كاكاو بودرة. ثلاث بيضات. ملعقتين صغار بيكنج باودر. ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة للحشوة:. نصف اصبع زبدة. ثلاث ملاعق كاكاو. ملعقتين حليب سائل لصوص الجالكسي:. علبة قشطة. ملعقتين كاكاو. أصبعين شوكولاتة جالكسي. ملعقتين زبدة. ملعقة طحين مذابة بربع كوب حليب سائل طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بصوص الجالكسي: 1. أسهل طريقة لعمل كيكة الزبادي في البيت هشة وطريه والسر في ملعقة هنضفها على الدقيق - ثقفني. اخفقي الزيت والسكر جيدا ثم اضيفي البيض والفانيلا واستمري بالخفق حتى يصبح القوام كريمي 2. أضيفي الحليب و اخفقي جيدا حتى يمتزج مع الزيت والبيض 3. في وعاء اخر اخلطي اللبن و الكربونات حتى يفور اللبن ثم اضيفيه للزيت و الحليب و اخفقيه جيدا 4.
ملعقة صغيرة فقط من البيكنج بودر. تجهيز الكيك نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة ثم القيام بإعداد خلط الكيك، وبعدها يتم دهن القالب الذي سيوضع بها خليط الكيك برشة كاكاو وقليل من الزيت أو الزبدة. أخف من الكيك وألذ من البسبوسة..أسرار عمل كيكة البسبوسة هشه ولذيذة - ثقفني. يتم نخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر، وبعدها يتم إضافة رشة بسيطة ملح ويُضاف الفانيلا للخليط، ثم يُترك الخليط جانباً. يتم وضع الزبدة والبيض والسكر بالخلاط الكهربائي وخفق المكونات لحين ذوبان السكر جيداً، بحيث يصبح الخليط لونه فاتحاً، وبعدها يُضاف اللبن والدقيق بالتدريج لحين تنتهي الكمية وبالأخير نقوم بإضافة كربونات الصوديوم والسفن أب لحين يصبح الخليط قوامه كريمي. يتم وضع الخليط بقالب التسوية ويُزج الخليط بالفرن على درجة حرارة 200، ثم ترك الكيكة مدة ربع ساعة وبعدها يتم خفض درجة الحرارة لـ180 درجة، مع مراعاة عدم فتح الفرن إطلاقاً طوال فترة التسوية، ويتم التأكد من نضج الكيك بعد وضع عود خشبي بمنتصف صينية الكيك وفي حال إن خرج نظيفاً فهذا يدل على نضج الكيك تماماً، وبعدها تُقطع الكيك وتُزين بأي من أنواع الزينة المرغوب بها، أو القيام بتقديمها ساخنة دون تزيينها.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كوب متوسط من الحليب الدافئ. كوب من الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. كوبان من السكر. رشة ملح. كوب إلا ربع من الزبدة أو السمنة. كوبان ونصف من الدقيق. ملعقتين بكينج بودر. طريقة التحضير اتبعها بدقة وبترتيب خطواتها للحصول على كيكة هشه ولذيذه كانها جاهزه والخطوات كالتالي: بدايةً يجب أن تُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لأن الكيك من الضروري أن تدخل إلى فرن ساخن. نبدأ بتجهّيز الصينية التي سوف نخبز فيها الكيك عن طريق دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق. ثم نخّفق البيض والحليب والزبادي والسكر والفانيليا لمدة خمس دقائق بالمضرب الكهربائي أو الخلاط، أو خفقها بالمضرب اليدوي لمدة سبع دقائق، في آخر دقيقة نُضيف نصف كمية الزبدة مكعب تلو الآخر ونخلطها جيدًا مع بقية المكونات. نضع جميع المكوّنات الجافّة (الدقيق، الباكينج بودر، رشة الملح) في وعاء عميق ثم نخلطها جيدًا. الآن نضيف باقي كمية الزبدة مع المكونات الجافة ونستمر في تقليبها حتى تختلط مع جميع المكونات حيث يمكن استخدام الخلاط، وإذا لم يكن لديك فيمكن الاستعاضة عنها باستخدام يديكِ لخلط الزبدة مع الدقيق، كذلك يمكنكِ استخدام الشوكة. بعد التأكد من خلط الزبدة والدقيق نبدأ بإضافة خليط البيض والسكر والحليب إلى الدقيق ونستمر في التقليب في نفس الاتجاه حتى نحصل على خليط الكيك الهش المتعارف عليه دون أي تكتلات أو حبيبات دقيق.