النجاح الإخباري - يعتبر الخبز وجبة غذائية أساسية لدى الكثيرين، فلا يمرّ يوم دون أن نتناول فيه الخبز لمرة واحدة على الأقل؛ لذلك ولتحقيق أكبر فائدة صحيّة يجب أن نعرف ما هو الخبز النافع وما هو الضار، أو ما النوع الذي يعود على الجسم بمنفعة وما هو العكس؛ حتى نتجنبه قدر الإمكان، وهو الخبز الأبيض، ومحاولة استبداله بالخبز الأسود أو القمح. وفي هذا المقال نقدم لكم أهم فوائد الخبز الأبيض ومضاره: فوائد الخبز الأبيض: - يعتبر مصدراً ممتازاً للطاقة، والكربوهيدرات التي تعتبر سريعة الهضم، والتي توفرها السويداء. - تستخدم بعض أنواع المكملات كحمض الفوليك، وفيتامينات ب في تدعيم بعض أنواع الدقيق الأبيض الذي يحضّر منه الخبز الأبيض بهدف توفير بعض العناصر الغذائية. - يتميز بإمكانية زيادة صلاحيته. فوائد الخبز الأبيض للجسم , أضرار الخبز الأبيض للصحة | صقور الإبدآع. - يعتبر ذا ملمس ناعم، ووزن خفيف. أضرار الخبز الأبيض: 1- يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وذلك نتيجة لارتفاع مقاومة الخلايا للإنسولين، بسبب زيادة مستويات السكر بشكل سريع، وإفراز الإنسولين بكميات كبيرة في مجرى الدم، وبالتالي صعوبة السيطرة على مستويات السكر. 2- وفي السياق نفسه أشارت دراسة إلى أنّ الحدّ من استهلاك الحبوب المكررة وتناول الحبوب الكاملة يومياً يقلل من تراكم الدهون التي تزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
(7)تساعد الألياف على انخفاض مستوى السكر بالدم بعد تناول الوجبة الغذائية وتمنعه من الارتفاع بدرجات عالية مما يجعل البنكرياس يفرز كميات كبيرة من الأنسولين للمحافظة على تمثيل الكربوهيدرات وهذا يجهد البنكرياس ويؤدي في النهاية الى الاصابة بالسكري ، ولكن بوجود الألياف بنسبة عالية في الوجبة يؤدي الى انخفاض مستوى السكر والمحافظة على اجهاد البنكرياس وبالتالي عدم الاصابة بمرض السكري (8)انخفاض الألياف الغذائية أو غيابها من الوجبة الغذائية يؤدي الى زيادة تبادل كميات كبيرة من الأغذية الكافية للشعور بالشبع وبالتالي يصاب الانسان بالسمنة ومايصاحبها من أضرار وأمراض. +++++++++++++++++++++++++
[٣] وعلى الرغم من ذلك، فإنَّه لا يُمكن استبدال الألياف الغذائيّة التي تُعد ضروريّة لصحّة الجهاز الهضمي، والقلب والأوعية الدّموية، كما أنَّ مكمّلات الفيتامينات الغذائية لا تُعدُّ جيدة بقدر الفيتامينات التي يحصل عليها الجسم بشكلها الطبيعيّ من مصادر الطّعام، والتي يُمكن لجسم الإنسان امتصاصُها بشكلٍ أفضل. [٣] يحتوي على الكربوهيدرات البسيطة: يحتوي الخبز الأبيض على كمياتٍ كبيرةٍ من الكربوهيدرات البسيطة، التي يُحطمها الجسم بسرعة، ممّا يُسبب ارتفاعاً في الطاقة، مقارنةً بالحبوب الكاملة التي تحتوي على الكربوهيدرات المُعقدة، إذ يستغرق الجسم وقتاً أطول في معالجتها وتحطيمها، ممّا يُعطي شعوراً بالشبع مدّة أطول. [٧] يحتوي على السكر المضاف: يُعدُّ الخبز الأبيض أحد المنتجات التي تحتوي على السكر، ولكن دون الشعور بطعمٍ حلو بشكلٍ ملحوظ، فعادةً ما يُضاف السكر للخبز الأبيض أثناء عملية التصنيع.
واستطردت «الألياف غير الذائبة على خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، وبذلك تحمي الإنسان من الإصابة بالجلطات وأمراض القلب، ويتم ذلك عن طريق امتصاص الألياف جزءاً من الأملاح الصفراء الموجودة في القناة الهضمية، وتفرزها مع الفضلات ما يحفز الكبد ويدفعه لتكوين كميات جديدة من الأملاح الصفراء عن طريق الكولسترول الموجود في بلازما الدم، ما يجعل الألياف علاجاً لحالات ارتفاع الكولسترول الضار في بلازما الدم». وأردفت أن «نقص الألياف يؤدي إلى الإصابة بمرض القولون العصبي، الذي تزداد نسبة الإصابة به في المجتمعات المتحضرة التي تعتمد في غذائها على أطعمه ضئيلة المحتوى من الألياف الغذائية»، مشيرة إلى أنه ثبت علمياً أن الألياف الغذائية تحمي الإنسان من الإصابة بسرطان القولون، لأنها تزيد من حجم وكمية الإخراج، فتقلل بذلك من كمية المواد التي قد تتسبب في إحداث نشاط سرطاني، كما أنها تمتص الأملاح الصفراء فتساعد الجسم على سرعة التخلص منها في الخروج، وبذلك تحمي من الإصابة بسرطان القولون. شروط قالت مديرة إدارة التغذية، المنطقة الطبية الشرقية، ندى زهير الأديب «كمواصفة عامة خبز النخالة ذو الاستعمـال الخاص المنخفض السعرات الحرارية المستعمل كمادة لمرضى السكري أو خبز الرجيم، هو الناتج المحضر من خليط دقيق القمح والردة (طبقة النخالة الناعمة والخميرة)، يضاف واحد أو أكثر من المواد المثبطة للفطر المناسبة، والمواد المقررة الأخرى، والتي تم عجنها وتخميرها جيداً وخبزها بظروف خبز ملائمة».
يوجد أكثر من نوع الخبز معروفة حول العالم بأكمله وتختلف أنواعها باختلاف طريقة تعامل الإنسان في أي دولة مع مكونات الخبز ومن ضمن هذه الأنواع ما يأتي: يوجد خبز البر وهو المعروف على أنه خبز الحبة الكاملة ويرجع تسميته بذلك إلى طريقة تحضيره، والخبز الأبيض الذي لا يوجد أي شخص لا يعرفه فهو من أقدم أنواع الخبز المعروفة حولنا وفي جميع الدول وذات طريقة سهلة للغاية. وهناك نوع خبز أخر بسمة خبز الذرة وكذلك خبز الصودا كما أنه يتواجد أكثر من نوع من خبز المخمر بأكثر من طريقة مصنعة. تابع من هنا: كيف يتم الكشف عن النشا في الخبز لا يدرك كثير من الناس ما هو الفرق بين خبز البر والخبز الأبيض ويظنون أنه نوعا واحدا ولا يعرفوا أن يفرقوا بينه، وإذا بحثنا في جميع الدراسات العلمية التي تتعلق بدراسة المواد والعناصر الغذائية المختلفة. نجد أن جميع الباحثين يهتمون بالتفرقة بين النوعين من الخبز من ناحية نسبة السكر التي يتركها الخبز في الجسم فعندما نتعرف على ما هو الفرق بين خبز البر والخبز الأبيض نجد أنه لا يوجد أي فرق في مستويات السكر التي بسببها كلا منهما في دم الإنسان عند تناوله فكلاهما متساويان في هذه النقطة فقط. وهناك بعض الآراء التي جاءت موضحة لنا أن خبز البر يكون ذات نسبة أقل من حيث الكربوهيدرات من ناحية المواد المكونة له وتوصلوا أنه بسبب هذا العنصر يؤدي خبز البر على خفض نسبة السكر في الدم والبعض الآخر من الباحثين يرجح أن سبب حدوث هذا الانخفاض هو وجود بعض أنواع البكتيريا المتخصصة التي تتفاعل مع مكونات خبز البر وتقوم بمعادلة مستوى السكر في الدم والعمل على حماية الإنسان من زيادة السكر في دمه.
الولايات المتحدة.. وخطر انخفاض عدد السكان ربما يكون عدد سكان أميركا آخذاً في التقلص. هذا في الغالب بسبب كوفيد-19، لكنه أيضاً جزء من اتجاهات الخصوبة طويلة المدى التي لا تظهر أي علامات على التراجع. وبالفعل، تسببت هذه الاتجاهات، المنتشرة في جميع أنحاء العالم، في حدوث اضطراب اقتصادي كبير ومن المرجح أن تستمر في ذلك. إليكم بعض البيانات: من عام 1936-1956، ارتفع معدل الخصوبة في الولايات المتحدة من 1. 8 إلى 3. 2 فرد، وفي ذروة طفرة المواليد، كان لدى المرأة العادية في الولايات المتحدة ثلاثة أطفال على الأقل ظلوا على قيد الحياة حتى سن الرشد. (يعتبر المعدل 2. 1 هو مستوى الإحلال، مما يجعل عدد السكان متماسكاً بمرور الوقت. ) وكانت النتيجة جيلاً ضخماً لم يغير الثقافة الأميركية فحسب، بل أنشأ أيضاً سوقاً للعمالة لرواد الأعمال المحتملين والشركات النامية. من الستينيات حتى منتصف الثمانينيات، بلغ متوسط صافي الاستثمار المحلي من قبل الشركات الخاصة 5. عدد السكان البيض ينخفض للمرة الأولى في الولايات المتحدة - صحيفة الأيام البحرينية. 4% من الناتج المحلي الإجمالي كل عام. ومن كل 20 دولاراً يتم إنفاقه في الاقتصاد الأميركي، يتم توجيه دولار واحد نحو توسيع حجم ونطاق المؤسسة الخاصة. بعد طفرة المواليد، كان هناك تراجع ملحوظ في معدل المواليد.
[٣] [٤] مرحلة ما بين عامَي 1800م، و1899م: وفي هذه المرحلة اشترى الرئيس توماس جفرسون لويزيانا الفرنسيّة بمبلغ مقداره 15 مليون دولار؛ ليضيفَها إلى باقي أراضي الولايات المُتَّحِدة الأمريكيّة، [٣] وخلال الفترة ما بين عامَي 1861م و1865م، اندلعَت الحرب الأهليّة في أمريكا، وشاركت فيها القوّات الفدراليّة التي هزمَت الولايات الكونفدراليّة المُؤيِّدة لمبدأ العبوديّة، والذي تمّ إلغاؤه في التعديل الثالث عشر للدستور، [٤] وكانت نتيجة هذه الحرب التي دامت أربع سنوات تتمثَّل بتقسيم الولايات المُتَّحِدة الأمريكيّة إلى دولتَين، هما: أمريكا الشماليّة، وأمريكا الجنوبيّة.
هنود الساحل الشمالي الغربي (الهضبة). هُنود الجنوب الشرقي. هنود الجنوب الغربي. عدد الهنود الحمر الذين قتلوا في أمريكا تكمن معاناة الهنود الحمر الذين هم سكان أمريكا الأصليين، بتعرضهم إلى أبشع عمليات الإبادة الجماعية، وأقسى ممارسات التطهير العرقي بحقهم. في بدايات القرن السادس عشر الميلادي، حين بدأ الاحتلال الأوروبي لقارتيّ أمريكا الشمالية والجنوبية، فانتقل السكان الأصليين للاستقرار في نصف الكرة الغربي، حيث عانوا من ويلات التمييز العنصري، وتجارة الرقيق، والعبودية، والتهجير والإبادة العرقية حتى القرنين 20 – 21 ميلادي. كما ويذكر التاريخ، من تلك الأعمال الإجرامية: [2] [3] إن الغزو الأوروبي لمناطقهم، عمد إلى نشر الأمراض والأوبئة لقتلهم. إطلاق الكلاب الجائعة الشاردة، لتشريدهم من مناطقهم. حصرهم في أماكن محددة، ومنعهم من تجاوزها. عدد ضحايا كوفيد-19 في الولايات المتحدة يتخطى 800 ألف. تم تسجيل أكثر من 1500 هجوم، على القبائل الهندية لإبادة الهنود الحمر. في عام 1830 م، وقع الرئيس أندرو جاكسون ما يعرف بقانون الإزالة الهندي، الذي سمح للحكومة الفيدرالية، بنقل قبائل الهنود الحمر، من داخل حدود الولاية إلى الأراضي غير المستقرة، الواقعة غرب نهر المسيسيبي، وقد عرف (بدرب الدموع).
169 ملايين طلب جديد في الأسبوع الأول من الشهر الجاري. وتصدر خلال وقت لاحق من يوم غد الخميس، طلبات الإعانة في الولايات المتحدة عن الأسبوع الثاني من الشهر الجاري، وسط توقعات بتسجيل 2. 5 مليون طلب جديد. وخسر الاقتصاد الأمريكي 20. 5 مليون وظيفة خلال شهر أبريل/نيسان الماضي، وهو رقم غير مسبوق، وارتفعت نسبة البطالة إلى 14. 7% مسجلة أعلى مستوياتها منذ الثلاثينيات، وفق ما أظهرت أرقام وزارة العمل خلال وقت سابق من الشهر الجاري. عدد سكان الولايات المتحدة الأمريكية 2020. وارتفع عدد العاطلين عن العمل من 15. 9 مليون إلى 23. 1 مليون، كما ارتفع عدد العاملين بدوام جزئي لأسباب اقتصادية بمعدل الضعف تقريبا ليصل إلى 10. 9 مليون شخص.