فقد تواجه بعض المشاكل ، على سبيل المثال ، يمكن أن يتسبب نقص فيتامين ب 6 في ارتفاع ضغط الدم. قد يتسبب انخفاض نقص الڤيتامينات الأخرى. بشكل لا يمكن السيطرة عليه في حدوث مشاكل جلدية في الرؤية والضعف. من ناحية أخرى ، فإن وجود ڤيتامينات كافية ، في جسمك يعني أنه سيكون لديك نظام مناعي صحي. و مخاطر الإصابة بسرطان الرئة ؛ والبروستاتا ستقل أيضًا مع العلاج المناسب. الفيتامينات تحتوي أيضًا على مستويات عالية من الخصائص المضادة للأكسدة الْمُفِيدَة لجسمك. ٣- البروتينات تعتبر البروتينات هي العناصر الغذائية ، التي تحصل على أكبر قدر من الضجيج من أي اختصاصي تغذية. وسوف يقترحون الكثير من العناصر الغذائية للحصول على كمية مناسبة من البروتين. بما في ذلك البيض واللحوم وبعض الحبوب ، فلماذا البروتين يحصل علي هذا الاهتمام الكبير. سكان طبقاة الاراضين الستة - مكتبة نور. البروتين هو اللبنة الأساسية لجسمك ، لا نعني فقط العضلات التي نتحدث عنها. على مستوى أعمق سواء كانت عظامك ، أو عضلاتك ، أو جلدك ، أو حتى خلايا جسمك. فكل شيء يحتوي على بروتين في الواقع أن نسبة البروتين في الجسم. تصل إلي نسبة مذهلة تبلغ 16٪ من متوسط وزن جسم الإنسان. حتى الهرمونات والأجسام المضادة تتكون من بروتينات.
نقص فيتامين أ: حيث يُعتبر نقص هذا الفيتامين شائعاً جداً في العديد من البلدان النامية، وقد يُسبب ضرراً دائماً أو مؤقتاً في العين، وقد يُؤدّي إلى الإصابة بالعمى، كما قد يُسبب انخفاض الوظائف المناعية، وزيادة معدل الوفيات خاصّةً بين الأطفال، والنساء الحوامل والمرضعات، بينما يُعتبر هذا النقص نادر الحدوث في البلدان المتقدمة. نقص الحديد: حيث يُعدّ عنصراً ضرورياً لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ونقل الأكسجين، إذ يُسبب انخفاضه نقص إنتاج خلايا الدّم الحمراء أو ما يسمى بفقر الدم الذي يَنتج عنه التعب، وشحوب الجلد، وضعف قوة الشعر، ويُعتبر من أكثر أنواع النقص شيوعاً؛ حيث يُؤثر على 25% من سكان العالم، و42% من النساء الحوامل، و47% من الأطفال قبل سن المدرسة. نقص الكالسيوم: حيث يُعدّ عنصراً ضرورياً للحفاظ على قوة العظام، ووظائف العضلات والأعصاب، وتشمل علامات نقصه الشديد: التشنجات العضلية، وعدم انتظام ضربات القلب،ويُعتبر أمراً شائعاً جداً خاصةً لدى الإناث في مرحلة الشباب، وكبار السن، كما تُعتبر هشاشة العظام في مرحلة الشيخوخة، والكُساح عند الأطفال من أكثر التأثيرات الخطيرة لنقص الكالسيوم. نقص فيتامين د: حيث يُعدّ فيتاميناً مهماً جداً لصحة الجسم والعظام، وتُعتبر أعراض نقصه غامضةً وغير واضحة، كالتعب، وألم وضعف العضلات، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالكسور، وتأخّر النمو والكساح عند الأطفال، ويُعتبر هذا النقص شائعاً جداً ويتطور على مدى سنوات طويلة.
[٦] [٧] الكربوهيدرات: وهي المادة الغذائية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة؛ حيث يُعتبر سكر الجلوكوز مصدر الطاقة الأساسي للدماغ والعضلات، الذي يتمّ الحصول عليه من هضم الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أهميتها في الوقاية من الأمراض كالسكري من النوع 2 وأمراض القلب، وضبط الوزن. [٨] الدّهون: تُعدُّ الدهون من المغذيات الرئيسية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة، وامتصاص الفيتامينات، والمحافظة على صحة القلب، والدماغ، وموازنة نسبة السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع 2، لذلك أوصت الإرشادات الغذائية للأمريكيين (بالإنجليزية: Dietary Guidelines for Americans) بتناوله بنسبة 20-35% من السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها الجسم. [٩] [١٠] الفيتامينات: وهي عناصر ضروريةٌ للنمو، والتطور، وتنظيم عمل الخلايا، والوقاية من العديد من الأمراض، حيث يلعب كلّ فيتامينٍ أدواراً هامّة في الجسم، وهي جزيئات لا يمكن صنعها من قِبل الجسم، لذا يجب الحصول عليها من النظام الغذائي. [١١] المعادن: يحتاج الجسم المعادن بكمياتٍ صغيرةٍ جداً، وذلك للقيام بمجموعةٍ واسعةٍ من العمليات الحيوية، كصنع الإنزيمات والهرمونات، الحفاظ على عمل العظام والعضلات والقلب والدماغ بشكل صحيح.
30-08-2007 # 1 بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 549 تاريخ التسجيل: 02 - 03 - 2007 أخر زيارة: 13-02-2008 (01:35) المشاركات: 304 [ التقييم: 10 لوني المفضل: Cadetblue فوائد الفجل الطبيه 1526ssdew الفجل الأبيض يذيب الدهون ويخلصك من سمنة الأرداف يعتبر (كريس سميث)مستشار التغذية من أكبر أنصار الدعوة للتغذية النباتية كأسلوب غذائى للاستمتاع بالرشاقة والحيوية. وقد قام بعمل دراسات على معظم الأغذية النباتية لمعرفة تأثيرها وأثرها على أنسجة الجسم وتوصل إلى عدة حقائق مذهلة جعلت الفجل الأبيض يأتى فى مقدمة الأغذية التى يوصى بها فى برامج إنقاص الوزن الزائد. حيث ثبت أن الفجل الأبيض يساعد على إذابة الدهون الزائدة والتخلص منها وبالتالى المساعدة فى إنقاص الوزن الزائد. فوائد الفجل الأبيض للكلى Archives - الامنيات برس. وتعتبر سمنة الأرداف من أكثر المشاكل التى تؤرق المرأة ذات الوزن الزائد وثبت أن الفجل الأبيض يساعد فى حل هذه المشكلة عن طريق المساعدة فى إذابة الدهون فى تلك المنطقة. وأكد كريس سميث أن الخضراوات الورقية تعتبر وسيلة فعالة لإنقاص الوزن الزائد، لذلك ينصح خبراء التغذية بألا تقل كمية الخضراوات الورقية عن 25-35% من إجمالى كمية الوجبات الغذائية سواء كانت تؤكل طازجة أو مسلوقة أو مطبوخة على أن يمثل الفجل الأبيض جزءاً من هذه النسبة لما له من تأثير فعال فى التخلص من الدهون وخاصة منطقة الأرداف.
فوائد الفجل علي امراض الكبد: كل من الجهاز الهضمي والكبد يمكن ان يستفيد من شرب كوب من عصير الفجل اذا تم شربه قبل كل وجبة ، فكما نعلم ان الفجل يحتوي على كمية مناسبة من الكبريت التي تساعد على زيادة تدفق الصفراء وبالتالي يعمل على الحفاظ على كبد صحي وهضم سليم ، وفي هذه الحالات يعد الفجل الاسود هو افضل الانواع علي الاطلاق لعلاج هذه المشاكل. فوائد الفجل علي امراض الجهاز التنفسي: إن الفوائد العلاجية الناتجة عن عصير الفجل على الجهاز التنفسي لا تعد ولا تحصى ، وذلك بسبب انه يوفر العديد من المواد المضادة للالتهابات، كما انه مضاد للجراثيم والفيروسات ويقضي علي آثارها، وعصير الفجل فعال في تخفيف اضطرابات الجهاز التنفسي، بما في ذلك البرد والانفلونزا والسعال والربو والتهاب الشعب الهوائية والعديد من مشاكل الرئة الاخرى. فوائد الفجل في علاج اضطرابات النوم: من المعروف ان للفجل خصائص مهدئة منذ زمن اليونانين والرومان حيث كان يساعد الفجل على النوم ، فبمجرد شرب كوب من عصير الفجل فقط قبل الذهاب إلى السرير، وحده كفيل لعلاج اضطرابات النوم. نصائح استهلاكية: بسبب مذاق الفجل القوي واللاذع، فنجد ان بعض الاشخاص يفضلون مزج الفجل مع غيره من عصائر اخري من الفواكه او الخضروات ، مثل عصائر الجزر او التفاح.
والسبب وراء أن الفجل يعالج أيضا مشكلة قلة إفراز الغدة الدرقية، هو أنه يحتوي علي مركب عضوي هام (رافنين Raphanin) والذي يساعد على أن يظل هرمون الغدة الدرقية في حالة متوازنة، لا هو في الزيادة، ولا هو في النقصان. ولعلاج حصى المرارة، يجب أن يتناول المريض عصير الفجل بمعدل من نصف إلى 2 كوب من هذا العصير يومياً. وتستمر الجرعة بمعدل 2 كوب من هذا العصير لمدة من 2 إلى 3 أسابيع، ثم تقل الجرعة إلى نصف كوب 3 مرات في الأسبوع، ولمدة من 3 إلى 4 أسابيع تالية. أما لعلاج حصى الكلى، فإنه يتم تقطيع عدد 2 من الفجل الأحمر على نصف كوب من عصير التفاح، وخلط الجميع في الخلاط الكهربي، وشرب ذلك العصير مرتين في اليوم، خصوصاً إذا كانت هناك صعوبة ملحوظة في التبول. ولإزالة ترسبات الدهن المتجمد في أنحاء عدة من الجسم أو السمنة، فقد وصف أحد الأطباء اليابانيون الوصفة التالية لهذا الغرض، وهي كالأتي: ملعقة صغيرة من مبشور الجزر، وملعقة صغيرة من مبشور الفجل الأبيض، تضاف لملئ 2 كوب من الماء ومعها 7 نقط من صلصة فول الصويا، ويضاف للجميع ملعقة صغيرة من الليمون، وقليل (بين أصبعين) من أعشاب البحر، ويغلى الجميع لمدة 5 دقائق، ثم يصفي هذا الحساء، ويؤخذ منه كوب مرتين في اليوم صباحا ومساء.