آخر تحديث مارس 25, 2022 مقالنا اليوم مختلف فسوف نتحدث عن قهوة كورتادو.. اليوم تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم فيعتقد أن أول من إكتشف أن لحبوب القهوة تأثير منشط هم أجداد قبيلة الأورومو بأثيوبيا. ما هي قهوة كورتادو وطريقة التحضير | فكرة. ولكن كان أقرب دليل موثوق على شرب القهوة أو إكتشاف شجرة البن، كان في منتصف القرن الخامس عشر في اليمن جنوب شبه الجزيرة العربية، وانتشرت القهوة من إثيوبيا إلى اليمن ومصر وشبه الجزيرة العربية، وفي بداية القرن السادس عشر وصلت إلى بلاد فارس و تركيا وشمال أفريقيا، وانتشرت القهوة إلى إيطاليا، ثم إلى بقية أوروبا وإندونيسيا وإلى الأمريكتين. فأصبحت القهوة المشروب المفضل عند معظم الأشخاص فهي لم تعد مشروب يساعد فقط علي زيادة الإنتباه بل أصبحت تشكل حالة مزاجية للأشخاص لا يكتمل أو حتي يبدأ اليوم بدونها كورتادو ماذا لو كانت هي قهوتك المفضلة ؟ كورتادو أو "CORTADO" مشتقه من فعل " CORTAR"بمعني المخفف، فكورتادو هي قهوة إسبانية الأصل تتكون من مكونين أساسيين وهما الحليب والإسبريسو ولكن ليس أي نوع من أنواع الحليب بل الحليب المسخن بالبخار. يستخدم الحليب لكي يقلل من حموضه الإسبريسو أو يعادل مراره طعمه، إضافة الحليب تعطي مذاق خاص للقهوة وقد يفضل البعض الحليب ساخن جداً أو ساخن أو حتي بارد.
طريقة عمل قهوة كورتادو تشتهر قهوة كورتادو بالعديد من البلدان ومنها امريكا الاتينية واسبانيا والبرتغال، وهي ذلك المزيج الفريد من قهوة الإسبريسو والحليب الساخن المبخر، حيث ان طريقة تقديمها تختلف من بلد لاخر، وعلى الرغم من أن طريقة تحضير هذا المشروب هي نفسها في جميع دول العالم، إلا أن مذاقها يختلف من مكان إلى آخر. وهذا يعتمد على طريقة تحضير القهوة، وكذلك كمية الحليب المضاف إليها، واليكم طريقة عملها الشائعة كالاتي: قم اولا بتجهيز قهوة الإسبريسو. ثم قم بعد ذلك بغلي الحليب على البخار. اضف بعد ذلك شراب الفانيليا إلى المكونات و قم بمزجها جيدا. ثم قم بإضافة العسل أو السكر إلى المكونات و قم بمزجهم بشكل جيد. اضف كميات قليلة من الحليب للمزيج بشكل بطئ إلى أن تتمكن من الحصول على رغوة أعلى القهوة. طريقة عمل قهوة كورتادو بطريقة اخرى كما ذكرنا سابقا ان هناك عدة طرق لصناعة قهوة الكورتادو، وهنا سوف نذكر لكم طريقة اخرى وهي كالتالي: قم أولا بإضافة الإسبريسو بشكل مباشر إلى الكوب أو الفنجان المخصص لذلك. قم باضافة كمية قليلة من الاسبريسو الى الحليب. هكذا اصبح جاهزا الان. الفرق بين قهوة الكورتادو وقهوة والفلات وايت تعتبر قهوة الفلات وايت قهوة تشبه الحليب بالقهوة او شراب الكابتشينو شكلا، ولكنها لها مذاق مختلف عن الاخر، ويتم تحضيرها من خلال غلي الحليب على البخار فهذا يجعله له قواما رائعا ومذاقا لذيذا، واما قهوة كورتادو فهي تتكون من الحليب الدافئ وقهوة الاسبريسو، ولكن مذاقها خفيف اثر من قهوة الفلات وايت والتي تتميز بتركيز طعمها القوي.
2- تقليل التعرض إلي الإصابة بالإكتئاب فتساعد علي تقليل الإكتئاب بنسبة 20% حيث أنها تقلل من مستويات التوتر وتجعل الشخص سعيد. 3- تقليل التعب وزيادة التنبيه والتركيز. 4- تقليل من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر. 5- تقليل من مخاطر الموت بنسبة 10%. سلبيات تناول قهوة كورتادو مثل أي نوع من مشروبات القهوة فإن الإفراط في التناول يسبب مشاكل صحيه كما قد يكون طعمها مر بالنسبة للأشخاص الغير معتادين علي شرب قهوة الإسبريسو بالأخص وذلك لأنها تحتوي علي 75 مجم من الكافيين في فنجان واحد فيعطيه ذلك مذاق قوياً جداً. إن لم يكن سبق لك وأن خوضت تجربة تذوق "CORTADO" فلا يجب أن تفوتك هذه المتعة والفائدة ايضاً.
بالنهاية يعتمد ذلك على تحري هلال شوال لتحديد استمرار شهر رمضان لمدة 30 يومًا، وتأكيد موعد أول أيام عيد الفطر السعيد. إلى هنا نصل لختام مقالنا الذي تعرفنا فيه على اول ايام عيد الفطر ٢٠٢٢ في مصر ، كما استعرضنا أول أيام العيد في آسيا وأفريقيا، كذلك ذكرنا موعد وقفة عيد الفطر 2022.
أعتقد يجب إيقاف هذا بأسرع وقت. غوتيريش يعلن وصوله إلى أوكرانيا .. مباشر نت. هناك مواقف متباينة كالفرنسي والمصري تختلف عن الأخرى". كما استطرد حديثه قائلًا: "يبيعون النفط من المخزون الذي في الخزانات، وشركة الخليج المسؤولة عن الحقول والتي تمد مرسى الحريقة شرق ليبيا بالنفط شركة غير مسؤولة أمام الشركة الوطنية للنفط، ما يحكمها حفتر، إقحام النفط في المشاكل لأنه عصب الحياة وأوكسجين الدولة الليبية، على مدة العشر سنوات الماضية ليس هناك دور لصوت العقل في المناطق النفطية، المنشآت أغفلت لـ 3 سنوات من قبل الجضران الذي كان متحالفًا مع حفتر ذاك الوقت". وأضاف: "2020 أقفل حفتر النفط وخسرنا 10 مليار في 8 شهور والآن يقفله من جديد، الأعيان ليس لهم دخل بالموضوع، المجتمع الدولي غير مستعد أن يوقع أي عقوبات على حفتر، القبائل اتركهم على جنب ليس حفتر فقط يقفل بل حرس المنشآت النفطية ونقابة العمال في النفط، باشاآغا ليس هو من يصدر القرارات ويفتح ويقفل النفط، أعتقد هذا بديهي". واختتم حديثه بالقول: "النائب العام الصديق الصور أين هو؟ الدبيبة خاطب النائب العام، ومن الممكن لأن الجرائم هذه حدثت في المنطقة الشرقية، وهذه الجرائم حصلت في المنطقة الغربية، أو على الأقل هكذا ما نراه".
أرشيف أعربت جمعيتان للتضامن مع القضية الصحراوية، عن ارتياحهما، لقرار اللجنة الأممية المناهضة للتعذيب، المتعلق بادانة المغرب بسبب تعذيب وسوء معاملة السجين الصحراوي لمجموعة اكديم ازيك، محمد بوريال، مؤكدين أن اطلاق سراح السجناء السياسيين الصحراويين يعد قرارا لا مناص منه. اين تقع طرابلس ليبيا. واعربت جمعية اصدقاء الجمهورية العربية الصحراوية الديمقراطية بفرنسا ورابطة حماية السجناء السياسيين الصحراويين في بيان مشترك، عن ارتياحهما "لقرار اللجنة الاممية لمناهضة التعذيب بجنيف بخصوص السجين السياسي لمجموعة اكديم ازيك". و أوضح ذات البيان ان "اللجنة الاممية لمناهضة التعذيب، تعرب من خلال هذا القرار عن ادانتها للمملكة المغربية لممارسة التعذيب على محمد بوريال الذي تم توقيفه في 8 نوفمبر 2010 الذي صادف يوم تفكيك مخيم الاحتجاج السلمي لكديم ازيك في ضاحية العيون بالصحراء الغربية والحكم عليه بعد محاكمتين غير عادلتين اولاها كانت امام محكمة عسكرية في سنة 2013 وتم تاكيد الحكم في الاستئناف في سنة 2017 ب30 سنة سجنا نافذا". وأضاف ذات المصدر ان هذه "المرة الثالثة التي تدين فيها هذه الهيئة الاممية, المغرب" مشيرا الى ان "القرار الاول كان يخص نعامة اسفاري التي تعد هي الاخرى من سجناء مجموعة اكديم ازيك, و الثاني يخص عمر ندور في 19 نوفمبر 2021".
وتظهر هذه الصورة الجانب القاسي لأزمة الهجرة في سبتة. لا أمل يعد البحر المتوسط واحدا من أكثر طرق الهجرة خطورة في العالم. ويجد العديد من المهاجرين الأفارقة أنفسهم عالقين في ليبيا بعد فشل محاولتهم في العبور إلى أوروبا في رحلات يحفها الموت من كل اتجاه. وفي ليبيا، يعيش المهاجرون في ظروف معيشية صعبة وغالبًا ما يضطرون إلى العمل في ظروف بائسة من أجل البقاء. وتظهر هذه الصورة مجموعة من الشباب بينهم قصر ينتظرون الحصول على فرصة عمل مؤقتة في طرابلس. الحياة في حقيبة سفر يشكل الأطفال قرابة 40 بالمائة من اللاجئين. في السنوات الأخيرة، اضطر قرابة 1. 1 مليون شخص من أقلية الروهينغا المسلمة إلى الفرار من ميانمار إلى بنغلاديش بسبب العنف والاضطهاد على يد الجيش. ويعد مخيم الروهينغا في كوكس بازار ببنغلاديش واحدا من أكبر مخيمات اللاجئين عالميا. وحذرت منظمات من تزايد أعمال العنف والمخدرات وتهريب البشر وعمالة الأطفال وزواج القصر داخل المخيم الذي يأوي أكثر من مليون من الروهينغا. أحدث أزمة تسببت الحرب الأهلية في منطقة تيغراي الإثيوبية مؤخرا بحدوث موجة هجرة كبيرة. الفنان عبد الرحمن أبو زهرة يخرج من المستشفى | قناة 218. وعلى وقع هذا، بات أكثر من 90 بالمائة من سكان تيغراي يعتمدون على المساعدات الإنسانية.
كما ذكر البيان انه منذ توقيف سجناء اكديم ازيك "لم تتوقف جمعيات التضامن عن التنديد بظروف سجن الموقوفين و المحاكمات غير العادلة في سنة 2013 والمحاكمات العسكرية والاستئناف في سنة 2017 التي افضت الى الحكم على السجناء بأحكام تتراوح ما بين 20 سنة والسجن المؤبد". البنك الدولي يحذر من مواجهة ليبيا تحديات اقتصادية. وأضافت ذات الجمعيتين ان هذا الادانات تمت "على اساس اعترافات تمت تحت التعذيب و هو ما لا يعتبره القانون الدولي دليلا". وتابع ذات المصدر ان "الهيئة الاممية تدين عبر هذه القرارات اعمال التعذيب التي يمارسها المغرب وذلك منذ سنة 2016 وبالتالي فهي تؤكد عدم قبول هذه الاحكام و ان اطلاق سراح جميع السجناء المحتجزين منذ 12 سنة اصبح امرا حتميا". كما أشارت جمعية اصدقاء الجمهورية العربية الصحراوية الديمقراطية بفرنسا و رابطة حماية السجناء السياسيين الصحراويين الى ان "السجينين حسن داح و زاوي الحسين قد شنا مرة اخرى اضرابا عن الطعام في الفاتح ابريل الجاري للمطالبة بحقوقهما في التحويل و تقريبهما من عائلتهما و هو ما دأبا على المطالبة به منذ سنة 2017, تاريخ انتهاء اطوار الاستئناف".
وجاءت المبادرة التي أعلنت عنها وليامز في 3 آذار/ مارس المنصرم في ظل تصاعد المخاوف من انزلاق البلاد لحرب أهلية بعد انقسام حاصل على خلفية تنصيب مجلس النواب فتحي باشاغا رئيسا لحكومة جديدة بدلا من حكومة الوحدة الوطنية برئاسة عبد الحميد الدبيبة الذي يرفض تسليم السلطة إلا لحكومة تأتي وفق برلمان جديد منتخب. وضمن حشد الجهود الأوروبية لمبادرتها لحل الأزمة الليبية تجري وليامز منذ فترة جولات بدأتها منتصف الأسبوع المنصرم بزيارة ألمانيا التي أكدت بدورها دعمها لضرورة إعادة ليبيا إلى مسار الانتخابات ضمن إطار دستوري متين وإطار زمني ثابت.
نشر في: 22/04/2022 - 22:55 قال أحمد أبو زهرة نجل الفنان عبد الرحمن أبو زهرة إن والده غادر المستشفى بعد تحسن حالته الصحية، وأكد استكماله علاجه من المنزل. وعبّر، من خلال منشور على حسابه في موقع فيس بوك، عن شكره وامتنانه للطاقم الطبي الذي أشرف على علاجه طوال فترة وجوده في المستشفى، كما توجه بالشكر للأصدقاء الذين سألوا عن والده خلال فترة مرضه. وكان الفنان المصري قد خضع خلال الماضية لعملية جراحية في منطقة الحوض بعد تعرضه للكسر. يذكر أن مسلسل "موضوع عائلي" يعدّ آخر الأعمال التي شاركها فيها الفنان المصري، حيث ظهر فيها بدور شرفي.