طريقة عمل قهوة عربية بالحليب اسم الوصفة: طريقة عمل قهوة عربية بالحليب نوع الوصفة: مشروبات وقت الطبخ: 10 دقائق نوع الوصفة: سهلة المكونات 4 ملاعق كبيرة قهوة مطحونة 3 أكواب ماء كوب حليب ساخن 4 ملاعق كبيرة سكر طريقة التحضير قومي بتجهيز القهوة في ماكينة القهوة. وزعي السكر في أكواب التقديم. بعد أن تجهز القهوة صبيها في الأكواب. أضيفي الحليب وقدمي القهوة ساخنة.
بواسطة: الشيف ام دحوم تاريخ الوصفة: 05/01/2022 طريقة عمل قهوة عربي بالزعفران بالصور وصفة القهوه العربيه بالزعفران الطبيعي ☕ القهوة العربية الأصيلة هي مشروب منبه يشرب ساخناً، ويتدرج لونها من الأصفر (الأشقر) إلى الأسود مروراً باللون البنيّ، حسب درجة حمس حبوب القهوة، ويشتهر بها أهل شبه الجزيرة العربية والعراق وبلاد الشام ومصر وتتميز بأنها مرة وليس فيها سكر بتاتا.
القهوة الحجازية أو قهوة اللوز أو القهوة الحلوة شراب معروف في منطقة الحجاز وبالذات لدى أهل مكة المكرمة، وهي قهوة يشربها الكثير في المناسبات السعيدة وفي أول العام الجديد متفائلين بلونها الأبيض لتكون سنتهم بيضاء كلونها الأبيض، القهوة أيضاُ مناسبة لفصل الشتاء الذي نحن على أبوابه، متشوقة لرؤية تطبيقاتكم أجمعين. قهوة اللوز المقادير: ١ كوب لوز (ممكن زيادة الكمية إن كنت تفضلين ذلك) ٨ أكواب حليب ١/٣ إلى ١/٢ كوب دقيق ارز (أنا أحب قوام القهوة ثقيلاً بعض الشيء لذلك وضعت نصف كوب، لكن لاتزيدي عن كمية النصف كوب لأنها كلما زاد تسخينها على النار كلما ثخن قوامها) ١/٢ كوب سكر (ممكن زيادة الكمية حسب الرغبة) قرفة أو هيل أو زنجبيل حسب الرغبة الطريقة: 1- يوضع اللوز مع بعض الماء الحار ويترك ليغلي على النار لمدة دقيقتين، ثم يقشر ويطحن إما بالسكين أو بالمطحنة الكهربائية إلا أنه لايحبذ طحنه كثيراً حتى يزال مقرمشاً. 2- توضع ٧ أكواب من الحليب مع السكر على نار متوسطة إلى هادئة حتى يغلي ومن ثم يتم تقليب دقيق الأرز مع الكوب المتبقي من الحليب ومن ثم تتم إضافته إلى الحليب الذي يغلي على النار مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين ومن ثم يضاف اللوز ويقلب حتى يصل إلى القوام المرغوب.
وقد روى هذا الحديث أيضًا أبو داوود وابنُ ماجه، وصحّحَه شعيب الأرناؤوط، وقد ورد جزء من هذا الحديث في صحيح مسلم، فحديث كل بدعة ضلالة حديث صحيح بقول جمهور الفقهاء من أهل العلم وقد وردَ من أكثر من طريق وفي أكثر من رواية جميعها تؤكدُ صحة هذا الحديث. أحاديث عن البدعة وردَ عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- عدد من الأحاديث التي يحذِّر فيها من شرِّ البدع ومحدثات الأمور، فقد أجمع العلماء على تحريم البدعة لكنهم اختلفوا أحيانًا في بعض الأمور التي اعتبرها البعضُ من البدع، وآخرون لم يعدُّوها من البدع ولم يعتمدوا فقط على حديث كل بدعة ضلالة إنّما استندوا إلى غيره من الأحاديث النبوية، وممّا وردَ من أحاديث عن البدعة ما يأتي: ورد في صحيحي البخاري ومسلم ما روته السيدة عائشة -رضي الله عنها- أنَّ رسولَ الله -صلى الله عليه وسلم- قال: "من أحدث في أمرنا هذا ما ليس فيه، فهو رد". وردَ عن جابر بن عبدالله أنَّ رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: "أما بعدُ فإنَّ أصدقَ الحديثِ كتابُ اللهِ، وإنَّ أفضلَ الهديِ هديُ محمدٍ، وشرَّ الأمورِ مُحدثاتُها، وكلَّ مُحدَثةٍ بدعةٌ، وكلَّ بدعةٍ ضلالةٌ، وكلَّ ضلالةٍ في النَّارِ أتتْكم الساعةُ بغتةً، بُعِثتُ أنا والساعةُ هكذا، صبحَتْكم الساعةُ ومستْكم، أنا أولى بكلِّ مؤمنٍ من نفسِه، من ترك مالًا فلأهلِه، ومن ترك دَيْنًا أو ضَياعًا فإليَّ وعليَّ، وأنا وليُّ المؤمنين" ، وغيرها من الأحاديث التي تؤكدُ تحريم البدع ومحدثات الأمور التي تؤدي إلى الضلال، والله أعلم.
والأذان لم يعد أذاناً حين تقرع الأجراس، في خمسة آلاف مئذنة بما يحيل الجو إلى ما يشبه النفخ في الصور. "ثم نفخ فيه أخرى فإذا هم قيام ينظرون". إن ما يحدث هو أحد صور تلوث البيئة، فالجو مغبر، والصوت مزعج، والنور مبهر، والشوارع مليئة بالمخلفات، والحدائق قد تناثرت فيها المخلفات؛ فالأكياس مرمية، وعلب الكولا ملقية، وعظام الدجاج مبثوثة، والبعوض يطن، والذباب يجن... وبقايا الأنهار أصبحت مستنقعات مرض. لكن هل يستطيع أحد أن يعترض ويقول إن هذا ليس بدين بل جنون؟! كنت في دمشق، أسمع من قاسيون، ذلك النداء العذب من مؤذن تركي؛ فأقف وأسمع مستعذباً، والآن أحكم إغلاق النوافذ من كل جنب وجانب، بعد أن زلزلت غرفة نومي زلزالها، وأخرجت الأرض أثقالها، وقال الضمير مالها! إقرأ أيضا المزيد من المقالات جميع الحقوق محفوظة لصحيفة الاتحاد 2022©
أو بعبارة أوجز: ( ما أُحدث في الدين من غير دليل) " انتهى. "قواعد معرفة البدع" (ص/18-23) ، باختصار يسير. وانظر جواب السؤال رقم: ( 11938) ، ( 864) والله أعلم.
بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد الأمين أما بعد، البدعة هي ما أُحدث على غير مثال سابق، وهي نوعان بِدعة حسنة وبدعة سيئة، قال الإمام الشافعي رضي الله عنه (البدعة على ضربين ما أُحدث مما يوافق الكتاب والسّنة والإجماع والأثر فهو بدعة هدى، وما أُحدث مما يخالف الكتاب أو السنّة أو الإجماع أو الأثر فهو بدعة ضلالة). والدليل على وجود البدعة الحسنة قول الله تعالى في مدح أتباع عيسى المسلمين الذين زهدوا في الدنيا وانقطعوا عن الشهوات حتى إنهم تركوا الزواج ليشتغلوا عنه بطاعة الله (وَرَهْبَانِيَّةً ابْتَدَعُوهَا مَا كَتَبْنَاهَا عَلَيْهِمْ إِلاَّ ابْتِغَاء رِضْوَانِ اللَّهِ)، فالله أثنى على الرهبانية وهي الإنقطاع عن عن الشهوات تفرّغًا للعبادة. وقال (ابْتَدَعُوهَا) معناه عيسى ما نصّ لهم على فعلها، ومدحهم بقوله (إِلاَّ ابْتِغَاء رِضْوَانِ اللَّهِ). وحديث مسلم في الصحيح من طريق الصحابي جرير بن عبد الله البجلي قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (من سنّ في الإسلام سنّة حسنة كان له أجرها وأجر من عمل بها بعده من غير أن ينقص من أجورهم شيء). وروى البخاري أن خُبيب بن عديّ لما أسره المشركون وأرادوا قتله قال لهم أمهلوني حتى أصلي ركعتين فأمهلوه فصلّى، ثم قال: فلستُ أُبالي حين أُقتل مسلمًا *** على أيّ جنبٍ كان لله مصرعِ وذلك في ذات الإله وإن يشأ *** يُبارك على أوصالِ شِلوٍ مُمزّعِ ثم قال (اللهم بلّغ عنّا نبيّك)، ثم قتلوه، فقال أبو هريرة (فكان خُبيب أول من سنّ ركعتين عند التقديم للقتل)، هم إذا قسل لهم هذا، يقولون هذا في حال حياة رسول الله.
ورواه أيضاً أبو داود وابن ماجه وصححه شعيب الأرناؤوط وبعضه في صحيح مسلم. ولمزيد من الفائدة عن معنى البدعة وضابطها راجع الفتوى رقم: 631. والله أعلم.