ترغب العديد من الأمهات في صنع كاب كيك بالمنزل والاستغناء عن الأصناف التي تباع بالأسواق، وفي حال كنتِ تؤيدين ذلك فهذا المقال سيساعدك كثيراً، حيث سنعرفك من خلاله على طريقة عمل كب كيك سهل ولذيذ وهش بالصور. طريقة عمل الكب كيك بالصور يمكنكِ بأقل من ساعة أن تحضري مجموعة مختلفة ومتنوعة من الكب كيك المحشي ، حيث سنساعدكِ على تعلم أبسط طريقة لعمل الكب كيك في المنزل. وصفة كب كيك سريع في البداية سنقدم لكِ وصفة كب كيك سادة غير محشي، حيث تعتبر خياراً مثالياً كون الجميع يتفق على حب هذا النوع. [1] مكونات كب كيك غير محشي: 250 غرام دقيق متعدد الاستعمالات. 250 غرام زبدة غير مملحة. 250 غرام سكر. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 4 بيضات. 4 ملاعق كبيرة حليب. ربع ملعقة صغيرة ملح. قالبان كاب كيك (كل واحد 12 قطعة) مبطنين بأغلفة كب كيك الورقية. طريقة تحضير كب كيك سادة: سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. ضعي الزبدة والسكر في وعاء كبير وأمزجيهم جيداً بالخلاط. أضيفي لهم بعد ذلك الدقيق والبيكينج باودر والبيض والحليب وأمزجيهم حتى تحصلي على مزيج ناعم. اسكبي المزيج النهائي في قالب الكب كيك، واملئي كل كوب حتى نصفه فقط (يمكنكِ استخدام ملعقة الآيس كريم).
مكونات عمل كب كيك هش: كوب دقيق متعدد الاستعمالات. 100 غرام زبدة. 130 غرام سكر. بيضتان. ملعقة صغيرة بايكنغ باودر. طريقة تحضير كب كيك هش: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. أخفقي في وعاء كبير كل من الدقيق والزبدة جيداً. أضيفي لهم البيض والفانيليا والسكر والبيكنغ باودر والملح، وأخفقيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة. اسكبي المزيج النهائي في قالب الكب كيك (املئي كل كوب حتى نصفه فقط). ضعي القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجي الكب كيك، دعيه يبرد ثم قدميه. في الختام، يمكنكِ الآن وبسهولة تحضير الكب كيك في المنزل وتقديمه لعائلتك بالمناسبات والأعياد، دون الحاجة لشراء كب كيك جاهز من السوق، والذي غالباً ما يحتوى على مواد حافظة، فضلاً عن احتمالية تعرضه للتلوث.
يعتبر الكب كيك من ألذ وأشهر وأفضل الوجبات التي يحبها الكبار والصغار ، فهو يتميز بطعم حلو المذاق بالإضافة الي سهولة تحضيرة السهلة لذلك سنعرض لكم طريقة عمل كب كيك الشوفان بالموز اللذيذ. المقادير والمكونات: كوب ونصف من الطحين. كوب من الشوفان. نصف كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج صودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا. نصف كوب من الحليب. ثلث كوب من الزيت النباتي. ثلاث حبات من الموز. كوب من حبيبات الشوكولاتة البيضاء. ملعقة كبيرة واحدة من العسل. ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة. طريقة التحضير: نقوم بتسخين الفرن على ثم نجهز صينية الكب كيك ونبطنها بورق الكب كيك الرقيق ونتركها جانباً، ثم نضع الزيت والبيض والسكر في وعاء. وبعدها نخفق المكونات في الوعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج هشاً مثل الكريمة، ثم نضيف الفانيلا ونستمر بالخفق، في وعاء آخر ثم نضع الطحين، الشوفان، الملح، البيكينج باودر، والبيكينج صودا ونحرك. ثم نضيف خليط الطحين إلى خليط البيض بالتدريج ونستمر بالخلط حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نهرس موزتين ونقطع الثالثة إلى دوائر، ثم نضيف الموز المهروس إلى الخليط، ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط.
قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل كب كيك الكنافة، وذلك من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الحلويات الرمضانية التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة دون الحاجة لشرائها من الخارج كما نشرت مجلة "هن": مقادير عمل كب كيك الكنافة كنافة زبدة كريمة شوكولاتة بالبندق قشطة شرائح لوز شربات جاهز طريقة عمل كب كيك الكنافة تذاب الزبدة ثم تفرك مع الكنافة ثم تكبس في قالب الكب كيك، ويصنع فراغا بالمنتصف، ثم تسوى بالفرن. تخلط القشطة مع كريمة الشوكولاتة بالبندق ثم تحشى بها الكنافة. تسقى بالشربات وتزين باللوز ثم تقدم بالهنا.
كوكيز ( Chewy Cookie Bites): سوف ترضي قطع الكوكيز هذه بالتأكيد أسنانك الحلوة مع إبقائك في حالة الكيتونية، فهي مصنوعة من جوز الهند و الكاجو ، وهي غنية بالدهون الجيدة، وتحتوي كل قطعة كوكيز على: (السعرات الحرارية: 130، الدهون: 10 جم، البروتين: 2 جرام، صافي الكربوهيدرات: 2 جرام). كوكيز دبل شوكليت ( Double Chocolate Cookie): بسكويت الشوكولاتة هذا منخفض الكربوهيدرات مع طعم الشوكولاتة الساخن والغني بالزبدة، لمقاومة تلك الرغبة الشديدة في تناول الحلوى أثناء التنقل، وتحتوي كل قطعة كوكيز على: (السعرات الحرارية: 240، الدهون: 23 جم، البروتين: 6 جرام، صافي الكربوهيدرات: 4 جم). نوتيلا كيتو جاهزة: نوتيلا ( Pyure Hazelnut Spread): تحتوي على سكر أقل بنسبة 90٪ من العلامة التجارية الرائدة في السوق، وهي حلوى لذيذة ومنخفضة الكربوهيدرات ومثالية لنظام الكيتو، ولا تحتوي على زيت نخيل، ومذاقها رائع على بسكوتات الوفل الصباحية، مع الفاكهة، أو الأفضل من ذلك، ملعقة مباشرة من الجرة. [3] المكونات: وهي محضرة من المكسرات (جوز الهند والبندق)، وقد تحتوي على فول الصويا و الحليب والجوز، والزيوت النباتية العضوية والدهون العضوية (زيت عباد الشمس العضوي، و زيت جوز الهند العضوي، وزبدة الكاكاو العضوية)، والإريثريتول العضوي، وألياف التابيوكا العضوية، والبندق العضوي، ومسحوق الكاكاو العضوي، ودقيق الكتان العضوي، وصمغ الأكاسيا العضوي، وليسيثين عباد الشمس العضوي (مستحلب)، ومستخلص أوراق ستيفيا العضوية، ونكهات طبيعية عضوية.
ملوّن غذائي، ولو كان أزرق نخلطه مع الأحمر للحصول على لون البنفسجي، حتى يمكننا الحصول على عدد أكثر من الألوان. للتزيين حبوب شوكولاتة بنية وبيضاء. نحضر خلطات الوجه السابق ذكرها، ونخلط كل المكونات خلطة وحدها بشكلٍ جيد، ونضعها على جهة. عجينة دونات روعه بالوق الملون. نذوب الزبدة مع الحليب الدافئ في وعاء مناسب، ونضع كلاً من الدقيق، والخميرة، والملح والسكر، ونخلطهم جيداً، ثم نضيف إليه الفانيلا في وعاء آخر، ثم نضيف خليط الزبدة لخليط الدقيق، حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة ولينة. نستمر في عملية عجن الخليط لمدة لا تقل عن خمس دقائق، لتصبح عجينة غير لاصقة، ثم نقسمها لكور صغيرة ونضعها في وعاء مناسب ومدهون بالزيت، نغطي ذلك الطبق بالنايلون، ونتركه حتى يتخمر لمدة لا تقل عن ساعة. نرش على سطح نظيف وأملس القليل من الدقيق، ونفرد العجينة لنقطعها على شكل دوائر، مع تفريغ محتواها بشكل دائري أيضاً، ونحصل على قطع بشكل حلقات دائرية. نضع تلك الحلقات على صينية ملفوفة بورق الزبدة، ونتركها مغطاة لتتخمر مرة أخرى، لمدة لا تقل عن 40 دقيقة. نسخن الفرن على درجة تساوي 200 مئوية، وندخل صينية الدونات في الفرن، ونتركها لمدة عشر دقائق لتنضح، وبعد نضجها نتركها حتى تبرد.
وهناك العديد من الطرق السهلة لصنع الدونات، فيمكن يمكن وضعها في الفرن او قليها بالزيت، ويكون شكل حبّات الدونات دائريّاً، وهي مثقوبة من النصف، ويدخل الدّقيق الأبيض والسكّر والبيض والحليب والخمير والدّهن النباتي في صناعة الدونات مع إمكانيّة إضافة مطيّبات أخرى للحصول على نكهاتٍ متعدّدة من الدونات ، ويسعدنا ان نستعرض معكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم طريقة تحضير دونات بالشوكولاته لذيذة وشهية بالاضافة الي طريقة تحضير كريمة تزيين الدونات بنكهات مختلفة ورائعة، وللمزيد يمكنكم زيارة قسم: المطبخ. دونات بنكهات مختلفة عمل الدونات بالشوكولاتة مكوّنات العجينة: كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح، والبكينج باودر، والبرتقال المبشور. ربع كوب من السكر. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاثة أرباع كوب من الحليب الدافئ. زيت نباتي للقلي. عجينة قطايف روعة. مكوّنات تغطية السكر: كوبان من السكر البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من الكريمة، أو الحليب. مكوّنات تغطية الشوكولاتة: كوبان من السكر البودرة.