بالخطوات السهله والفيديو طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني حيث تتعدد وتختلف أشكال الكفتة من وصفة لأخرى، حيث يمكنك إعدادها مقلية أو بالفرن، كما تعد أطباق الكفتة بأشكالها المختلفة من الأطباق الصحية والمغذية والمفيدة، كما أنها خفيفة على المعدة، لهذا نعرض لكم اليوم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير صينية الكفتة بالفرن ، حيث تتميز تلك الوصفة بسهولة إعدادها، وسرعة تحضيرها، كما يمكن تناول الكفتة بالفرن إلى جانب طبق من الأزر بالشعيرية، أو مع طبق من البطاطس المقلية، أو إلى جانب طبق من المعكرونة اللذيذ.
خطوات تحضير كفتة البطاطس واللحم: في مقلاه لا تلتصق على النار سخني زيت الزيتون. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونها. قومي بفرم البصل فرماً ناعماً ثم أضيفيه إلى اللحم. قلبي جيداً حتى يذبل البصل. قطعي الفلفل وأضيفيه للخليط وقلبي. يضاف الثوم وتتبل المكونات بالملح والفلفل وتوابل اللحم والجنزبيل والشطة والكركم وتقلب. أضيفي الجزر والشبت وقلبي. اتركي الخليط حتى ينج تماماً ويصبح جاهز للاستخدام ارفعيه من على النار واتركيه يبرد. أحضري البطاطس المسلوقة وقشريها واهرسيها جيداً. طريقة عمل كفتة اللحم المفروم | أطيب طبخة. شكلي البطاطس على عشكل عجينة دائرية الشكل. يوضع بها كمية من الحشو ثم تشكل على شكل كرة أو أصابع. ضعي الكفتة في المبرد أو الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك. في طبق اخفقي البيض مع الملح والفلفل. في طبق آخر يوضع البقسماط. تغمس الكفتة في البيض ثم تغلف بالبقسماط. يتم تسخين الزيت ثم تقلى الكفتة حتى تصبح ذهبية وناضجة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة طريقة عمل كفتة باللحم مفروم طريقة عمل اللحمة المفرومة والبطاطس كفتة لحم بالبطاطا مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة المكوّنات مكوّنات خليط الكفتة: أربعمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. فصان من الثوم المهروس. قرن من الفلفل المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من الشبت المفروم فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. حبة متوسطة الحجم من الجزر المبروش. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطا المسلوقة. البقسماط الناعم -للتشكيل-. زيت الذرة -للقلي-. ملعقة صغيرة من: بهارات اللحم، الكزبرة الناعمة، الزنجبيل المفروم، الكركم. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. بأقل تكلفة اصنعي كفتة اللحم بالبطاطس بطعم رائع ولذيذ - ثقفني. للتغطية: كوبان من البقسماط. بيضتان كبيرتان. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الملح. طريقة التحضير وضع اللحم، والزيت في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة لمدّة أربع دقائق مع التقليب إلى أن يجف اللحم. إضافة البصل إلى وعاء اللحم وتقليبه إلى أن يلين البصل. إضافة الزنجبيل، والثوم إلى وعاء اللحم والبصل وتقليبهم إلى أن يلين الثوم.
نصف كوب حجم كبير من اللوز المحمص بشكل جيد. خطوات تحضير صينية الكفتة بالفرن: تجهيز خليط اللحم المفروم: جهزي وعاء كبير الحجم، وعميق، ومناسب لتحضير خليط اللحم المفروم. أضيفي غلى الوعاء اللحم البقري الذي تم فرمه بشكل جيد، ثم أضيفي إلى اللحم المفروم كلاً من: البصل المفروم بشكل جيد، الثوم المهروس، قلبي البصل والثوم مع اللحم المفروم جيداً، واستمري بالتقليب الجيد حتى يمتزج البصل والثوم جيداً باللحم المفروم. ثم أضيفي غلى خليط اللحم المفروم والبصل والثوم كلاً من: كمية مناسبة من ملح الطعام، باهرات اللحم المشكلة، الفلفل الأسود البودر الناعم. استمري بالتقليب الجيد لجميع المكونات السابقة مع خليط اللحم المفروم والبصل والثوم. ثم أضيفي غلى وعاء خليط اللحم المفروم كلاً من: قطع الفلفل الأحمر الحار، البقدونس المقطع، عصير الليمون الحامض، استمري بالتحريك الجيد لجميع المكونات، حتى تختلط تماماً مع خليط اللحم المفروم. جهزي الكبة الكهربائية لتحضير خليط اللحم المفروم، أضيفي كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم بوعاء الكبة الكهربائية، ثم شغلي الكبة الكهربائية على سرعة عالية مدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وتحصلي على خليط ناعم متجانس.
● ثمرة فلفل أحمر مفروم. ● كوب من البطاطس المبشورة. ● نصف كوب من الجبن البارميزان المبشورة. ● ملعقة كبيرة من الريحان المفروم. طريقة الإعداد: ● نضع اللحم المفروم في وعاء مع كل من الملح وفتات الخبز والبيضة المخفوقة، ونمزجها جيداً. ● تكوير المزيج إلى كرات صغيرة في الحجم. ● نضع البطاطس المبشورة وصلصة البيتزا والفلفل الأحمر المفروم في وعاء، مع إضافة كوبين ونصف من الماء. ● نضع المزيج السابق في إناء على النار، ويترك إلى الغليان وتجانس الصلصة. ● نكسر أعواد المكرونة السباغيتي، ونضعها في صينية بايركس، ثم نضيف اليها الصلصة والجبن المبشور. ● نضع كرات اللحم المفروم إلى ما سبق ثم نغطي الصينية بالورق الفويل. ● نضع الصينية في الفرن الساخن في درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة 45 دقيقة تقريباً. ● نزيل ورق الفويل ثم نضيف الجبن، ونترك الصينية في الفرن إلى أن يحمر الوجه، لمدة 10 دقائق تقريباً. ● نخرج الصينية من الفرن، ونزينها بالريحان المفروم. ● تقدم وبالهنا والشفا.
ذات صلة طريقة عمل تتبيلة الكفتة طريقة تتبيل الكفتة المشوية على الفحم الكفتة تعدّ الكفتة عبارة عن مقدار من اللحم المفروم المطحون مع البصل والبقدونس، لهذه الأكلة عدّة طرق للطهي؛ حيث إنّه من الممكن شواؤها أو قليها أو طبخها مع الخضار، كما أنّ لها عدّة طرق للتّتبيل؛ فالبعض يفضّلونها بالفلفل الحار، والبعض الآخر يفضّلونها دونه، ولكي نحصل على المذاق الّلذيذ للكفتة يجب اختيار نوع اللحم الجيّد سواء كان لحم الغنم أو البقر، ويجب أن تحتوي على نسبةٍ من الدّهن حتى لا تتفتّت أثناء الطّهي، وسنذكر في هذا المقال عدّة طرق لتتبيل الكفتة. تتبيل الكفتة المشويّة المكوّنات كيلو من اللحم. حبتان من البصل المفروم بشكل ناعم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. رشّة من القرفة. رشّة من الزنجبيل. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من الزّيت النباتيّ. طريقة التّحضير نخلط المكوّنات مع بعضها جيداً ويُستحسن طحنها في آلة فرم اللحم أو مُحضّرة الطعام للحصول على لحمةٍ ناعمةٍ متجانسة مع التوابل. نُدخل الكفتة في أسياخ الشّوي على شكل أصابع، ونضعها في الثلّاجة لمدّة ساعة حتى تتماسك ويسهل طهوها.
أجرى لاعبو فريق أبها الأول لكرة القدم تدريباتهم الاسترجاعية، أمس، في صالة فندق "جولدز جيم" في أبها بقيادة التونسي عبد الرزاق الشابي، مدرب الفريق، والتونسي صبري الكواش، مساعد المدرب، والتونسي عبد الله السليماني، المعد البدني، الذي فرض على اللاعبين التنقل بين صالة الحديد لتقوية العضلات، والمسبح. ويبدأ الفريق، اليوم، استعداداته الميدانية للقاء العين، مضيفه، الجمعة المقبل، في الباحة ضمن الجولة الـ 11 من دوري كأس محمد بن سلمان للمحترفين.
فضل التونسي عبد الرزاق الشابي، مدرب فريق أبها الأول لكرة القدم، إخضاع اللاعبين لتمارين صالة عقب ديربي عسير أمام ضمك بـ 24 ساعة. واستضافت صالة جولدز جيم في أبها اللاعبين لأكثر من ساعة ونصف الساعة، حيث أدى الذين شاركوا في لقاء الديربي تمارين استرجاعية ولياقية خفيفة، فضلاً عن تمارين في حوض السباحة، فيما أدى البقية تمارين تقوية وتحمل. ويستريح اللاعبون اليوم، على أن يستعدوا غدًا للقاء الوحدة الأحد المقبل في أبها، ضمن الجولة العاشرة من دوري كأس محمد بن سلمان للمحترفين.
© 2022 جميع الحقوق محفوظة جولدزجيم
أستراحة أبها بلو ( النسائية) - YouTube