تعد طبخة كوسا بلبن من اطيب الطبخات فالوطن العربي و العديد يفضلون تناولها المكونات كوسا كيلوغرام لبن زبادي كيلوغرام صنوبر ربع كوب لحم مفروم 300 غرام فلفل اسود ربع معلقه صغيرة قرفه مطحونه ربع معلقه صغيرة صنوبر 500 غرام ملح معلقه صغيرة زيت نباتى معلقتان كبيرتان ماء ثلاثه ارباع ليتر كيفية التحضير 1 انقرى الكوسا و أفرغيها من الداخل. 2 فمقلاه على الغاز، قلى اللحم بالزيت النباتي. 3 ضعى القرفه و الفلفل الأسود. 4 اضيفى الصنوبر و اخلطى حتي ينضج. 5 احشى حبات الكوسا بحشوه اللحم. 6 فقدر على نار متوسطة، قلى حبات الكوسا مدة 3 دقيقة لكل جانب. طريقة عمل كوسا بلبن | أطيب طبخة. 7 فقدر، ضعى الماء و اللبن الزبادي و اخلطى حتي يغلو. 8 اضيفى الكوسي الواحده تلو الأخري و خففى النار و اتركي الخليط مدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة. 9 للتقديم، زينى بالصنوبر و النعناع اليابس. طرق عمل كوسا بلبن 66 views طريقة عمل كوسا بلبن, من اروع الاكلات
شيخ المحشي من الأطباق الرمضانية المحتويات الكوسا باللبن المكونات والمقادير طريقة عمل الكوسا باللبن تُعد أكلة الكوسا بلبن من الطبخات الشهية والمميزة، ولا سيما في البيئات العربية عمومًا والبيئة الشامية في سورية خصوصًا، إذ إن هذا الطبق يتميز بانتشاره الواسع ومحبة أغلبية الناس له، وهو يحتاج إلى إعداد مُسبق، وتجهيزات خاصة به. ومما يجدر ذكره أن أكلات اللبن متعددة ومتنوعة منها الشيش برك ومنها الشاكرية ومنها الكبة باللبن، ومنها طبق الكوسا باللبن الذي سيعرض هذا المقال مكوناته وطريقة عمله. طريقة عمل القهوة باللبن - سطور. إنّ ما يساعد ربة المنزل على اختصار الوقت في تجهيز هذا الطبق هو أن تقوم ببعض التحضيرات المسبقة، فيمكن للسيدة أن تقوم بإعداد الكوسا قبل يوم وحشوها وقليها وتفريزها. ومكونات هذا الطبق مع المقادير التي تكفي أربعة اشخاص هي: الكوسا: 1 كيلو غرام اللبن: 1 كيلو غرام لبن اللحم الناعم: 3/4 كيلو غرام. الملح: 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود: 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل: 1 ملعقة صغيرة النشاء الناعم: 1 ملعقة كبيرة الصنوبر: حسب الرغبة "اختياري". الزيت النباتي: كمية وفيرة للقلي. إن مكونات طبق الكوسا بلبن ليست كثيرة، وهي معروفة ومألوفة لكل سيدة، ويمكن الحصول عليها بسهولة، وهذا يجعل طريقة عمل الكوسا باللبن سهلة، وهي: تُوضع اللحمة الناعمة في مقلاة على النار.
طريقة عمل كوسا بلبن محشي
ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلث كوب من عصير الليمون. خمسمئة غرامٍ من اللبن. كيلو غرامٍ من الكوسا. غسل الكوسا بالماء جيداً ثمَّ تقطيعها إلى مكعبات متوسطة. وضع مكعبات الكوسا في الماء المملح، ووضعه على نار متوسطة حتى الغليان، وسلقه لمدة عشر دقائق. تصفية الكوسا بالمصفاة ثمَّ وضعها في وعاء وهرسها بالشوكة. وضع الكوسا المهروس في المصفاة والضغط علية بالملعقة لإزالة الماء منه. إعادة الكوسا إلى الوعاء، وإضافة كلٍ من: اللبن، الثوم ، عصير الليمون، الملح والفلفل وتقليب المكونات جيداً. رش زيت الزيتون على المتبل، وتقديمه مع الخبز العربي. سلطة الكوسا بلبن الزبادي المكونات زيت نباتي. نصف ملعفة صغيرة من الملح. نصف كيلو غرام من لبن الزبادي. طريقة عمل كوسا بلبن. فص من الثوم مهروس. خمس حبات كبيرة من الكوسا مقطعات إلى شرائح. تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قلي شرائح الكوسا فيه حتى اكتسابها اللون الذهبي. إزالة شرائح الكوسا من الزيت ووضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الفائض. خلط الثوم، الملح ولبن الزبادي في وعاء صغير ووضعه جانباً. ترتيب شرائح الكوسا المقلية جنباً إلى جنب في صحن التقديم وتوزيع خليط اللبن على الكوسا ثم رش البابريكا عليها وتقديمها مباشرة.
ثم نغسل الأرز من الكركم جيداً بعد مرور الوقت ونصفيه باستخدام مصفاه مناسبة، ثم نضع الأرز في وعاء كبير، ونضيف إليه خليط اللحم، والبهارات المذكورة سابقاً، والقليل من ملح الطعام، ونخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. وبعدها نضيف الزيت النباتيّ، وزيت الزيتون النقيّ إلى الخليط السابق ونحرّكه جيّداً. نغسل الكوسا جيداً بالماء الفاتر والملح، ثم نبدأ بحشو الكوسا بخليط الأرز، ومن الجدير ذكره أنّه لا يجب حشو الكوسا بالكامل أي أن يكون الأرز إلى نصف الكوسا. ثم نضع الكوسا في قدر مناسب، ونضيف إليه الماء الفاتر حتى يصبح الماء أعلى من الكوسا بقليل، ثم نترك الكوسا على نارهادئة حتى ينضج الكوسا، نضع اللبن الجميد في وعاء ونضيف إليه كوبان من الماء الفاتر، ونتركه جابناً لمدة نصف ساعة. وبعدها نضع خليط اللبن، وصلصة الطماطم، واللبنة، والنشا في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، ثم نضيف خليط اللبن إلى شوربة الكوسا ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو أكثر بقليل، وبعدها نقدم طبق من الكوسا باللبن وبجانبها طبق من المخللات ونقدمه.
يُضاف ملعقة صغيرة ملح، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ونصف ملعقة صغيرة زنجبيل، وكمية الصنوبر المرغوب بها، ويمكن الاستغناء عنه. تُقلّب اللحمة حتى تختلط التوابل مع اللحم ويصل اللحم إلى درجة النضج الكامل، ويُترك اللحم حتى يبرد. تقوم السيدة بحفر الكوسا بسماكة متوسطة، وتغسل داخلها لتخرج منها بقايا اللب. بعدها تقوم بحشو الكوسا باللحم المطبوخ حتى تملأها. تضع السيدة اللبن في الخلاط وتضيف فوقه الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل، والنشاء الناعم، وتخلط المكونات مع بعضها البعض. يُوضع اللبن في قدر على النار، ويُحرّك باتجاه عقارب الساعة، ويستمر التحريك حتى الغليان. يجب الانتباه إلى عدم التوقف عن التحريك ليحافظ اللبن على قوامه. توضع الكوسا المقلية والمحشوة في قدر على النار، وتُغمر بالماء، حتى تغلي، وتُترك على درجة الغليان لثلاث دقائق. تُضاف الكوسا فوق اللبن المطبوخ، بعد تصفيتها من الماء، وتقدّم ساخنة إلى جانب طبق من الأرز بالشعرية، أو البرغل الشعرية، وهذا حسب الرغبة.
اللهم اجعلنا من المقبولين ومن عتقاء شهرك الكريم وارزقنا عفوك ورحمتك ومغفرتك. اللهم ارزقنا القدرة على الصيام و القيام وسائر الاعمال. كل عام وانتم بخير واعاده الله عليكم باليمن والبركات. اللهم بلغ قارئ هذه التغريدة رمضان لا فاقد ولا مفقود. شهر رمضان الكريم قادم فاغتنمه بالصيام والقيام وتلاوة القرآن وطلب العفو من الرحيم الرحمن حى يجعلنا من اهل الجنان و يرزقنا حفظ القرآن ويعتق رقابنا من النيران. كلمه عن اليتيم للاذاعه المدرسية قصيرة - موسوعة. كلمة عن رمضان قصيرة 2021 هناك مجموعة من الكلمات القصيرة المعبرة الجميلة التي تعبر عن حبنا و شوقنا لرمضان و تعبر عن فرحنا و استبشارنا بقدوم هذا الشهر المبارك الكريم ومن هذه العبارات و الكلمات: رمضان يا شهر الرحمة و الغفران يا شهر العتق من النيران و دخول الجنان عند رحيم رحمن. كل سنة و كل شهر و كل يوم و كل ساعة و كل دقيقة و انتم بخير. يبقى الشوق لرمضان يتكرر كل عام بنفس اللهفة والمحبة والسرور و الاستبشار فاللهم بلغنا رمضان لا فاقدين و لا مفقودين. اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين و لا مفقودين و اجلعنا من عبادك الذين يدخلون جنات النعيم في نعيم مقيم. كلمة عن رمضان المبارك هناك مجموعة من الكلمات و العبارات عن رمضان المبارك ومن هذا العبارات: اغلق ابواب احقادك وافتح ابواب الرحمة والمودة فارحم القريب وود البعيد.
عضو برونزي رقم العضوية: 79156 الإنتساب: Aug 2013 المشاركات: 675 بمعدل: 0.
man.. جُزيت خيرًا كثيرًا. زهرة البنفسج نائب المدير عدد الرسائل: 583 العمر: 36 احترام المنتدى: السنة الدراسية: Internal ship تاريخ التسجيل: 05/10/2010 موضوع: رد: كلمة قصيرة عن القران الكريم الإثنين أكتوبر 18, 2010 10:31 pm أحييك على إختيارك لاول موضوع لك فما أجمل الإبتداء بكلام الله عز وجل سلمت يداك وجزاك الله كل خير مرحبا بك معنا واتمنى لك التوفيق كلمة قصيرة عن القران الكريم
حفظة القرآن هم أهل الله وخاصته ففي الحديث:" إِنَّ للهِ أَهْلِينَ مِنَ النَّاسِ. قَالُوا: يَارَسُولَ اللهِ مَنْ هُمْ؟ قَالَ: هُمْ أَهْلُ الْقُرْآنِ، أَهْلُ اللهِ وَخَاصَّتُهُ". أن من حفظ القرآن فكأنّما استدرجت النبوة بين جنبيه إلا أنه لا يو حى إليه. حافظ القرآن رفيع المنزلة عالي المكانة ففي الحديث:"مثل الذي يقرأ القرآن وهو حافظ له مع السّفرة الكرام البررة".
أسهل على المعلم أن يأمر من أن يعلّم. مهمة المعلم أن يزرع الصحراء لا أن يقتلع الحشائش الضارة من الحقول. المعلم الموهوب مكلف، لكن المعلم السيء أكثر كلفة. تقدير المعلم هي أغلى جائزة يطمح إليها. من معلمي تعلمت الكثير، ومن زملائي تعلمت أكثر، ومن تلاميذي تعلمت أكثر وأكثر. اقرأ أيضا: كلمة شكر للمعلمة في يوم المعلم كلمات عن عيد المعلم تهتم العديد من الدول والمجتمعات بتحديد يوم يتم فيه الاحتفال بالمعلم وهذا الاحتفال بهذا اليوم نتيجة الدور الكبير. الذي يلعبه المعلم في داخل كل شخص منا، من أفضل كلمات عن عيد المعلم تم اختيارها ما يلي: جميل أن يضع الإنسان هدفاً في حياته، والأجمل أن يثمر هذا الهدف طموحاً يساوي طموحك المعلم. لهذا هو يستحق منا تخصيص يوم عيد له تقديراً لجهوده على مر السنين. ولذا تستحق منا كل عبارات الشكر، بعدد ألوان الزهر، وقطرات المطر. منك تعلمنا أن للنجاح قيمة، ومعنى، ومنك تعلمنا كيف يكون التفاني، والإخلاص في العمل. كلمة عن القران الكريم قصيرة بالانجليزي. ومعك آمنا أن لا مستحيل في سبيل الإبداع، والرقي، لذا فرض علينا تكريمك بأكاليل الزهور الجورية بمناسبة عيد المعلم. ما أجمل العيش بين أناس احتضنوا العلم، وعشقوا الحياة، وتغلبوا على مصاعب العلم.
الختام: اللهم اجعل القرآن ربيع قلوبنا، ونور صدورنا، وجلاء أحزاننا ، اللهم اجعله شفيعاً لنا ، وشاهداً لنا لا شاهداً علينا ، اللهم ألبسنا به الحلل ، وأسكنا به الظلل ، واجعلنا به يوم القيامة من الفائزين ، وعند النعماء من الشاكرين ، وعند البلاء من الصابرين ، اللهم حبِّب أبناءنا في تلاوته وحفظه والتمسك به، واجعله نوراً على درب حياتهم، برحمتك يا أرحم الراحمين ، سبحان ربك رب العزة عما يصفون ، وسلام على المرسلين والحمد لله رب العالمين. الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل أبو أسامة الغريب ألأدارَة العامة عدد المساهمات: 345 نقاط: 582 تاريخ الميلاد: 24/07/1982 تاريخ التسجيل: 12/08/2011 العمر: 39 الموقع: الأنبار الحبيبة العمل/الترفيه: مدرس التربية الاسلامية المزاج: حسب الزمان والمكان تعاليق: ماعندي اي تعليق موضوع: رد: كلمة قصيرة عن القران الكريم 1st سبتمبر 2011, 11:43 pm بارك الله فيك يامصعب على هذا الموضوع في ميزان حسناتك تقبل مروري ابو اسامة الانباري _________________!! أسامة الغريب!!