مقادير الوصفة: 250 جرام من الحليب البودرة. 1 كيلو ونصف من الطحين. 250 جرام من السكر البودرة. 125 جرام من القشطة. 500 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 150 ملل من الزيت. 2 بيض كبير الحجم. 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. معمول التمر - يمي ليالينا. عجوة. طريقة التحضير: ضعي على كمية الطحين المكونات الجافة. استخدمي الخلاط الكهربائي أو العجانة لمزج الزبدة مع القشطة، ثم أضيفي البيض واستمري في العجن مع إضافة الزيت تدريجيا. أضيفي المكونات الجافة واستمري في العجن حتى الحصول على عجينة لينة ومتجانسة. غطي العجينة واتركيها لتختمر مدة نصف ساعة إلى ساعة، حسب حرارة الجو. قسمي العجينة بعد اختمارها إلى أجزاء صغيرة متساوية، افردي كل جزء واحشيه بالعجوة ثم اجعليها بشكل كرات. ضعي الكرات المتحصل عليها في قالب المعمول، ومن ثم رصيها في صينية الفرن. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركي المعمول ليكتسب اللون الذهبي. أخرجي المعمول من الفرن ورشيه بالقليل من السكر البودرة للتزيين. معمول التمر بالسميد يمكن في طريقة عمل المعمول بالتمر على السميد، إذ أن معمول التمر بالسميد من الوصفات الرائعة وتمنح هذا النوع من الحلويات ملمسا ومذاقا مميزا.
معمول التمر بالسميد من حلويات العيد التي يعشقها الكبار والصغار، تعلمي معنا أسهل طريقة لتحضيرها. وقت التحضير: 45 دقيقة يكفي J 10 أشخاص طريقة التحضير ضعي السّميدَ في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الدقيق أو السكر والمحلب، واخلطي جيداً. أضيفي بعد ذلك السمن إلى خليط السميد، وافركي السميد وادعكيه بين الكفين والأصابع إلى أن يختلط جيداً. رشّي ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد واخلطيه بأطراف الأصابع دون أن يعجن. غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة تقارب الست ساعات إلى أن يتشرب السميد بالسمن وماء الورد وماء الزهر، افرمي التمر الجافّ بشكلٍ ناعم بعد التأكّد من إزالة بذوره، أما إذا كان التمر طرياً ورطباً فلا حاجة لأنْ تفرميه. ضعي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة في وعاء على نار هادئة أضيفي التمر إلى السمن ومن ثم حركيه على نار هادئة إلى أن يصبح متماسكاً وطرياً بشكل يكون عجنه بين الأصابع سهلاً. طريقة عمل معمول التمر أفضل غذاء لإفطار. ارفعي عن النار واتركيه جانباً إلى أن يبرد. اعجني التمر مع المحلب إلى أن يصبح كتلة واحدة متماسكة. قطعي التمر إلى قطع صغيرة متناسبة مع حجم القالب الذي ستضعين به المعمول أذيبي بعد ذلك الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة ثلث ساعة.
طباعة الوصفة 581 الإعجابات 145K مشاهدة 5/5 1692 الأصوات المقادير - معمول بالتمر للعجينة: 500 غ (½3 كوب) طحين 250 غ (1 كوب) سمن حيواني بارد 150 غ (¾ كوب) سكر 200 مل (¾ كوب) ماء بارد مثلج 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة للحشوة: 400 غ تمر مفروم ناعماً رشة قرفة رشة هال مطحون 50 غ (¼ كوب) سمن حيواني أو زبدة مذوبة لإغلاق العجينة: 50 غ فستق مبشور طريقة التحضير - معمول بالتمر نضع الطحين في وعاء ونفرك السمنة فيه ونخلط باليدين حتى نحصل على عجينة. من المهم في هذه المرحلة أن تبقى العجينة باردة، في حال بدأت السمنة بالذوبان نبرد العجينة في البراد. ننفل العجينة الى وعاء مسطح ونتركها ترتاح في البراد لمدة 10 دقائق. ننقل العجينة الى وعاء كبير وندلكها حتى تصبح ناعمة. عند الدلك يمكن وضع العجينة في البراد عند الحاجة للمحافظة على برودتها، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة العجينة 4 مئوية. طريقة عمل الفراخ ناجتس بأشكال شهية للأطفال - ثقفني. في وعاء صغير نمزج الخميرة مع السكر والماء. نحرك بشكل جيد حتى يذوب السكر كاملاً ثم نضيف المزيج للعجينة. في هذه المرحلة لا ندلك العجينة وإنما فقط نمزجها مع السائل. ننقل العجينة الى وعاء مسطح ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق. نمزج التمر والقرفة والهال والسمنة في وعاء حتى يصبح المزيج ناعماً.
فن وثقافة السبت، 18 ديسمبر 2021 01:14 مـ بتوقيت القاهرة تصدرت الفنانة اللبنانية ميريام فارس قائمة محتويات الاكثر بحثاً على مؤشر البحث العالمي جوجل بعد إحيائها حفلاً عنائياً ضخماً ضمن فعاليات مهرجان "ميدل بيست" الموسيقي في الرياض، والذي شهد حضور ما يقرب من ربع مليون شخص في سابقة فريدة من نوعها هذا الموسم. شهد الحفل مجموعة من الفقرات الراقصة والغنائية للنجمة ميريام فارس، حيث حرصت كعادتها على الرقص والغناء والضحك مع الجمهور، وتقديم أشهر أغنياتها على المسرح. وتداول عدد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي مجموعة صور وفيديوهات من فعاليات الحفل ظهرت فيها الفنانة ميريام فارس وهي تؤدي وصلة رقص مثيرة على إحدى أغنية خليجية، حيث أطلت على جمهورها باطلالة لافتة وجريئة باللون الأسود خطفت أنظار الحاضرين. وارتدت ميريام فارس بدلة أنيقة باللون الأسود مصممة من الترتر اللامع ذات أكمام وأسفلها توب قصير شفاف مصمم من الدانتيل الاسود أيضاً ما عكس أنوثتها ورشاقة قوامها الممشوق. أما من الناحية الجمالية، تركت ميريام شعرها يتطاير في الهواء بحرية كما وضعت مكياجاً صاخباً يتناغم مع اطلالتها في الحفل ما عكس جمال ورقة ملامحها.
ميريام فارس تشعل حفلها في الرياض ميريام فارس تألقت كذلك في حفلها بمهرجان "ساوند ستورم" وألهبت حماس الجمهور الكبير الذي حضر الحفل بمجموعة كبيرة من الأغاني والتي كان من بينها أغنية "خلاني"، ثم قدمت أغنيتها الشهيرة "حبيبي سعودي" التي ردد الجمهور كلمات الأغنية معها كما أن النجمة ميريام فارس نشرت عبر حسابها على "انستجرام" فيديو للحفل ومدى التفاعل الكبير من قبل الجمهورمع الأغاني التي قدمتها، كما علقت على الفيديو فكتبت: "هيدا هو جمهور مدل بيست ميريام فارس في السعودية". الصور مأخوذة من حساب ميريام فارس على "انستجرام".
أصالة وميريام فارس وبلقيس شاركن في حفلات مهرجان "ساوند ستورم" الذي يقام على مسارح ميدل بيست ضمن فعاليات موسم الرياض، واشعلت النجمات حفلهن الذي أقيم في أجواء حماسية وسط حضور عشرات الآلاف من الجمهور الذي تفاعل بقوة مع الأغاني. أصالة تشعل حفلها في مهرجان "ساوند ستورم" أصالة أشعلت أيضا حفلها في مهرجان "ساوند ستورم" بأغنية "بنت أكابر" التي ردد الجمهور كلمات الأغنية معها، كما قدمت كذلك النجمة السورية أغنية "سواها قلبي" وأغنية "اشتقت لك"، أصالة قد خطفت الأنظار بظهورها الأول قبل الصعود على خشبة المسرح، حيث كان بجوارها زوجها فائق حسن الذي يساندها بشكل مستمر خلال حفلاتها الغنائية في الفترة الماضية حيث تواجد معها كذلك في حفلها بمملكة البحرين والذي أقيم ضمن احتفالات اليوم الوطني البحريني الـ50، وقد ظهرت أصالة وهي ممسكة بيد فائق حسن قبل صعودها على المسرح للغناء في مهرجان "ساوند ستورم" في الرياض. بلقيس في أجواء استثنائية في "ساوند ستورم" بلقيس سجلت الأجواء الاستثنائية في حفلها بمهرجان "ساوند ستورم" حيث نشرت النجمة الإماراتية أكثر من فيديو للحفل الذي شاركت فيه وقدمت أيضا أجمل الأغاني خلاله والتي اشعلت بها المسرح، وردد الجمهور بشكل واسع كلمات الكثير من أغاني النجمة بلقيس معها في أجواء حماسية أشادت بها، بلقيس قامت بغناء أغنية "انتهى" أحد أشهر الأغاني لها في الفترة الماضية، كما نشرت فيديو طريف يجمعها مع الجمهور بعدما خيرتهم بين استكمال الغناء أو أن ترحل ليطالبها الجمهور بالاستمرار.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تصدرت الفنّانة اللبنانية ميريام فارس قائمة المواضيع الرائجة على محرك البحث غوغل في السعودية، السبت، بعد حفلها أمس، ضمن فعاليات الحدث الموسيقي الأضخم في الشرق الأوسط "ساودنستروم 2021"، بموسم الرياض. وتفعل المتابعون مع مقاطع متداولة لميريام فارس من الحفل، أشعلت فيها برقصها حماسة الجمهور الذي ردد معها أغنيتها "حبيبي سعودي". الفنانة مريام فارس رفعت مستوى حماس الجمهور مع أغانيها 😍🔥 #بندنها_أكثر وتعال.. #الوعد_مدل_بيست 🕺💿 🎵 مين عرف الاغنية 😍؟.. تفاعل جمهور #مدل_بيست مع الفنانة @myriamfares #الوعد_مدل_بيست احجز تذكرتك MDLB39 ⚡️.. #بندنها_أكثر @MDLBEAST وكانت ميريام من الفنّانات اللواتي أحيين ثاني ليالي مهرجان "ساودنستروم 2021" إلى جانب أصالة وبلقيس. بأغانيها وجمهورها.. ولَّعت المسرح على الأخييير 🔥 هذي كانت لحظاتنا الأسطورية مع الفنانة أصالة ❤️ #بندنها_أكثر معنا.. #الوعد_مدل_بيست 🌪️🕺 ويشارك في المهرجان الذي يستقطب عشاق الموسيقى الإلكترونية في موسم الرياض؛ عدد كبير من فنّاني المنطقة والعالم، بعروض فنية تمتد لنحو 12 ساعة في اليوم، تقدم بشكل متزامن على 8 مسارح رئيسية، وتستمر فعالياته لـ 4 أيام، من 16 إلى 19 ديسمبر/ كانون الأوّل 2021.
نجاح كبير لكليب "حبيبي سعودي" على "يوتيوب" فيديو كليب "حبيبي سعودي" للفنانة ميريام فارس احتوى على العديد من المشاهد الخاصة بحفلاتها الأخيرة بالمملكة العربية السعودية والتي قدمت فيها أكثر من حفل خلال عام 2019 وتحديدا في فعاليات موسم الرياض. وظهر في الفيديو التفاعل الكبير للجمهور الذي حضر حفلات ميريام فارس على أغنية "حبيبي سعودي" والتي قدمتها لأول مرة في موسم الرياض، وقد حققت الأغنية بعد 24 ساعة من طرحها على ما يقارب 370 ألف مشاهدة عبر القناة الرسمية للفنانة على "يوتيوب".
Myriam Fares - Habibi Saudi (Official Music Video) / -ميريام فارس حبيبي سعودي - YouTube
الحمد لله لم أتعرّض لأيّة مشكلة منذ دخولي عالم الغناء لأنّي بطبيعتي مسالمة أهرب من المشاكل. ٭ دائماً يحكى في لبنان عن الثلاثي هيفا، نانسي وإيليسا، الا تشعري أن ثمّة ظلم للفنانات الأخريات بالتركيز على هذا الثلاثي فحسب؟ لا أبداً لا أعتبر نفسي مظلومة، ربّما ثمّة قاسم مشترك بينهنّ كي يحكى عنهنّ في نفس الوقت، أنا شخصياً أنافس كل الفنّانين ولا أنافس أحد، ولا أشعر أنّي أشبه أحداً بل أتّخذ خطاً خاصاً بي انا وحدي. ٭ بعد هذا النّجاح السّريع، ألا يساوررك القلق بشأن المستقبل خصوصاً أن نجوم الصفّ الأوّل حجبت عنهم الأضواء اليوم لصالح نجوم جدد ربّما يقلّون عنهم موهبةً؟ ليس لديّ قلق من المستقبل، وأتمنّى أن أستمر بقدر ما استمرّ هؤلاء الفنّانون، أنا أفكّر بالمستقبل من دون شك، ولولا حرصي على مسيرتي لكنت حقّقت الشّهرة بسرعة قياسيّة، فتحقيق الشّهرة أمر سهل جداً لكن الاستمرار في المحافظة على الشّهرة أمر غاية في الصّعوبة. ٭ ما رأيك في هذه الموجة من فنّانات الإثارة اللاتي احتلّلن السّاحة الفنيّة؟ شخصياً لا أعتقد أن الملابس هي التي تؤذي النّاس في بيوتها، فأنا أرتدي ملابس على الموضة، لكنّي بالمقابل لم أفكّر يوماً في إغراء الجمهور بل أقدّم دائماً بالفن الذي سأقدّمه.