2 ملعقة كبيرة من الزبادي. 2 ملعقة صغيرة من السكر. 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ماء دافئ للعجن " على حسب الدقيق". خطوات اعداد العيش باللحمة الاسكندراني ننخل الدقيق في البداية، ثم نضع في محضر الطعام مكونات عجينة العيش: " نصف كيلو من الدقيق، مع 2 ملعقة كبيرة من الزبادي، 2 ملعقة صغيرة من السكر،2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، وماء دافئ للعجن. نخلط المكونات جيدا باستعمال الكبة الكهربائية حتى تصبح عجينة طرية ولينة. طريقة العيش باللحم. نقسم عجينة العيش الى ست كور ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ، ونغطيها ونتركها تخمر لمدة ساعة. نجهز حشوة اللحمة المفرومة، نضع في وعاء "نصف كيلو من اللحمة المفرومة، مع قطعة صغيرة مفرومة من لية الخروف "على حسب الرغبة"، 3 بصلة كبيرة في الحجم مبشور، 2 قرون من الفلفل الأخضر الحار المفروم، نصف ملعقة صغيرة في الحجم من الملح، ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة، وجوزة الطيب، ربع ملعقة صغيرة من كل من " القرفة والزنجبيل"، ربع ملعقة صغيرة في الحجم من الفلفل الأسود الناعم". نعجن براحة يديكي خليط اللحمة بالبهارات والبصل جيدا، ثم تغطى وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
كمية من الثوم و2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح وملعقة من الفلفل الأسود. من يعرف طريقة العيش باللحم - عالم حواء. بيضة متوسطة الحجم. في بعض الأحيان ينصح باستخدام "جريل" ذو الوجهين، وذلك بسبب كونه يمتاز بقدرته على تسوية البرجر على الوجهين بنفس الكيفية، وهو أمر يساعد في خروج شكل البرجر كما هو داخل أشهر المطاعم والبرندات الكبيرة على مستوى الوطن العربي، وهذا بجانب ضرورة الاهتمام باستخدام أنواع جيدة من الجبن، والتي تعطي شكل ومذاق جميل للبرجر سواء كان بالدجاج أو اللحم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
البرجر هو واحد من أشهى وأبرز الأكلات التي لا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيره، حيث يعشقه الكبار والصغار أيضًا ويحتوي على مكونات مُتاحة في أي منزل دون الحاجة لشراءه من المطاعم لضمان جودة المكونات، ولكن لابد من إضافات التوابل المختلفة على حسب الرغبة لكي تُضفي عليه المذاق الطيب، لذا جاءنا لكم اليوم لكي نوضح لكم طريقة عمل برجر اللحم بالبيت. طريقة عمل برجر اللحم بالبيت لكي تخصلين على برجر اللحم بالبيت مثل المطاعم وفي أسرع وقت ودون مجهود وبأقل تكاليف مُمكنه لابد من اتباع بعض الطريقة التي جاءت على النحو التالي: مكونات برجر اللحم بالبيت كيلو فقط من اللحم المفروم. حبتان من البصل المفروم. القليل من الثوم المفروم. كوب ونصف من البقسماط. ملح على حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. بيضتان. طريقة تحضير وعمل برجر اللحم بالبيت نبدأ أولاً بفرم اللحم جيدًا ثم نضيف إليه البصل المفروم بشكل جيد. نمزج اللحم مع البصل ثم نضيف إليه البقسماط، والفلفل الأسود والملح. نقلب الخليط السابق جيدًا ثم نضيف البيض المخفوق ونستمر في الخلط. نضع المكونات في كيس بلاستيك ثم نضعه في الثلاجة ويترك لمدة ثلاث ساعات. نخرج بعد ذلك الكيس ثم نفرد العجينة ونبدأ في تشكيل دوائر البرجر.
اختاري من الوصفات السابقة طريقة عمل العيش باللحم أو الحواوشي الإسكندراني التي تناسبك، وقدمي لأسرتك وجبة شهية مع أشهى أنواع المقبلات.
إن كنت من عشاق العيش باللحم، فإليك طريقة عمل العيش باللحم أو الحواوشي الإسكندراني وطرق مختلفة تسويته سواء داخل الفرن أو على البوتاجاز. طريقة عمل الحواوشي المكونات: 5 أكواب طحين أبيض. ملعقة ونصف زبدة أو زيت نباتي. ½ ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة ونصف خميرة. ملعقة صغيرة سكر. كوبان من الماء الدافئ. للحشو: ½ كيلو من اللحم البقري أو لحم الغنم المفروم. بصلتان كبيرتان مفرومتان فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب ونصف بقدونس مفروم. ملعقة صغيرة ونصف ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفّف مطحون. ½ ملعقة صغيرة كمون. رشّة قرفة مطحونة. طريقة تحضير العيش باللحم: ذوبي الخميرة مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ، وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة حتى تلاحظن أن حجمها أصبح أكبر. انخلي الطحين مع الملح واخلطيه جّدا ثمّ ضيفي له الزبد أو الزيت وابدئي في فرك العجين باليد حتى يتم توزيع الزيت أو الزبد جيدًا ضيفي الخميرة للطحين، ثم ضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تصبح العجينة ملساء ومتماسكة. غطي عجينة العيش جيدًا واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر وترتاح لمد من نصف ساعة إلى ساعة، وفي هذه الفترة ابدئي في تجهز الحشو.
كما ان السياسة تعمل ضمن مؤسساتها الرسمية، وهناك مجلس الشورى ومجلس الدولة وكلاهما يضم من رجال الدين والسياسة من لعب دوراً هاماً في بناء الدولة. وقال الشيخ ابراهيم الصبحي إنه لا يجب تحميل الدين اكثر مما يحتمل، وهو تنظيم امور الامة والحفاظ على مصالحها. وبعد ما يزيد على ثلاثة عشر قرناً من هجرة الرسول عليه الصلاة والسلام للمدينة المنورة، لا يجب ان تؤدى الآراء "الاجتهادات" مهما كانت مصادرها إلى الاضرار بمصالح الامة، والشرع واضح في هذا المجال "فلا افراط في الفكر ولا تفريط في الدين)، واية دعوة قد تؤدي الى الفتنة والايقاع بالامة في مهاوي المجهول انما هي ضد المصالح المرسلة وغير المرسلة للأمة، واية مطالب للمسلم كما اسلفنا يجب ان تنضوي تحت هذا اللواء "لا افراط ولا تفريط". ماذا تعرف عن الإباضية؟ - طريق الإسلام. واي خروج عن هذه المفاهيم انما ردها يكون لله عزوجل وللرسول عليه الصلاة والسلام، أي الى القران والى السنة النبوية الشريفة والى ولاة الأمور عبر المؤسسات الدستورية التي ارتضتها الامة، وتعمل من خلالها في ايصال رأي المواطن وهي التي توازي "اهل الحل والعقد" في مفهوم الشورى الاسلامية.
ويبرر الرحبي ذلك بالضغط الكبير على الميزانية المخصصة لطباعة الكتب، خاصة مع تراجع المؤسسات الحكومية والخاصة عن دعم المؤسسة بشراء هذه الإصدارات عدا وزارة التراث والثقافة التي تشتري مجموعة بسيطة منها، وذلك يدفع المؤسسة للتركيز على الكتابات الإبداعية، ويتم رفض الكثير من الإصدارات التي لا تنطبق عليها الشروط الجديدة لكن الإمكانيات المادية هي التي تحكم حركة الطباعة. ويضيف محمد الرحبي أن الدار ماضية في فتح منافذ جديدة أمام الإصدارات المحلية لتصل إلى أكبر عدد ممكن من القراء من خلال البحث عن منافذ بيع محلية أو الاتفاق مع دور نشر خليجية وعربية لتقوم بتوزيع الإصدارات خارج السلطنة، مشيرا إلى أن الدار تقدم مجموعة كبيرة من إصداراتها كإهداءات في الملتقيات الأدبية للتعريف بالكاتب العماني لدى مجموعة من النقاد والكتّاب يريدون التعرف على جديد الكتابة في السلطنة. ويشير الرحبي إلى مجموعة من الإصدارات الجديدة التي ستتوالى خلال الأيام المقبلة، منها رواية ثالثة للكاتب سالم الجابري بعنوان باربي السوداء، بعد الديك وحياة بين زمنين، وأعمال مسرحية للدكتور عبدالكريم جواد وبدر الحمداني وعماد الشنفري وكتاب للأطفال بعنوان نور في فم عصفور، كما سيقدم الكاتب سعود الحارثي إصدارا جديدا يتطرق إلى مسيرة الشورى في عمان.
إذا كان الجواب: لا ، فهم من الفرق الثنتين والسبعين!! إنتهى! 23-01-2020, 11:06 AM المشاركه # 70 هل تثبت أن القرآن مخلوق و تنزع عن الله جل في علاه صفة الكلام حاش الله أن يُقال بهذا ؟ هل تثبت أن الله سبحانه و تعالى لا يرى في الآخره ولآ في الجنه ؟ لآحظ أن السؤال متسلسل و إجابتك على كل جزئية منه يجب أن لا تنقض بعضها بعضا. 23-01-2020, 11:44 AM المشاركه # 71 تاريخ التسجيل: Aug 2006 المشاركات: 7, 132 سبق وان قلت الشعب العماني طيب ونحترمه ولاكن كلامنا عن التضيق على أهلنا اهل السنه والجماعة في عمان وعدم احترام دينهم ومخالفتهم واجبارهم على اتباع اعيادهم نقول لهم لا والف لا (اخي العماني السني هو اخي بالله نقف معه في كل مكان وزمان)... 23-01-2020, 11:57 AM المشاركه # 72 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جلاد إبليس شوف العقليات المريضة بالله عليك!! قلنا لهم مليون مرة اني غير متخصص ولست بصاحب الفتوى والتفسير في هذا المذهب!! ومع ذلك يصر ان يغير مسار الموضوع لخدمة اهدافه! !