محتويات ١ التمرية ٢ التمرية بالدقيق ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ التمرية بالسميد ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير التمرية تعتبر التمرية من الحلويات الفلسطينيّة، وقد انطلقت من نابلس إلى باقي المدن والبلدان بسبب تميز طعمها، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالتمر ومن هنا اكتسبت اسمها، ويمكن إعدادها في المنزل لأنها حلوياتٌ سهلةٌ وسريعة، ويكثر تناولها في فصل الشتاء البارد نظراً لأنها تمد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لجسمه في ذلك الفصل، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد التمرية بالدقيق. التمرية بالدقيق المكونات العجينة ثلاثة أرباع كأسٍ من الطحين الأبيض. ربع كأسٍ من الماء. رشة ملح طعام. الحشوة نصف كأسٍ من السميد الخشن. نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. كأسان من الماء بدرجة حرارة الغرفة. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر، أو ماء الورد حسب المتوفر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم لأغراض التزيين. طريقة عمل التمرية بالدقيق - Loakja. طريقة التحضير وضع الطحين الأبيض في وعاءٍ عميقٍ وإضافة ملح الطعام. إضافة الماء بشكلٍ تدريجي وعجن المكونات بشكلٍ جيدٍ للحصول على عجينةٍ طريةٍ لا تلتصق بالوعاء نفسه. تقسيم العجينة إلى ثمانية أقسامٍ متساوية ووضعها في وعاءٍ مدهونٍ مسبقاً بالزيت النباتي.
تحضير الحشوة تعجن مكونات الحشوة جميعها حتى نحصل على معجون تمر متجانس القوام. تقسيم العجينة تقسم العجينة لأرباع ثم يفرد كل ربع على سطح العمل على شكل مستطيل بسماكة 3سم ويفضل نايلون غذائي أسفل منها ليسهل عملية تشكيل العجينة ولفها فيما بعد. إضافة حشوة التمر تفرد ربع الكمية من حشوة التمر على نايلون غذائي على شكل مستطيل وتطبق فوق العجينة، ثم ينزع النايلون الغذائي تشكيل العجينة تقص الأطراف الغير مستقيمة بواسطة سكين، ثم تلف العجينة مع التمر من الطرف القصير كما هو موضح بالصورة أدناه وتلف أربع أو خمس لفات وتقطع بواسطة السكين. تقطيع لفة العجينة تقطع لفة العجينة إلى قطع بقياس 2سم لكل قطعة. تنقيش العجينة تستخدم قطاعة البيض أو الأفوكادو أو أي أداة أخرى للتنقيش؛ لمنح لفائف المقروطة منظراً جمالياً. خبز المقروطة تصف القطع في صينة فرن مبطنة بورق الزبدة وتخبز في فرن محمى مسبقاً من 20-25 دقيقة حتى يكتسب القاع لونا ذهبياٍ، ثم تحمر من 5-10 دقائق. تبريد المقروطة تنقل المقروطة على رف شبكي حتى تبرد ثم تحفظ في وعاء محكم الإغلاق بعيداً عن الرطوبة. تقديم المقروطة بالتمر والسمسم تصف قطع المقروطة بطبق التقديم ثم تقدم مع الشاي.
تستطيع من خلال هذا الرابط التقديم على الخدمات التالية: طلب شراء … شاهد المزيد… أعلنت المدينة الطبية عن حاجتها لشغل عدد من الوظائف على برنامج التشغيل الذاتي على أن يتم استقبال طلبات الراغبين في شغل هذه الوظائف إلكترونيا من خلال الموقع الإلكتروني للجامعة اعتبارا من يوم الإثنين 20/6/1440هـ، ولمدة 10 أيام. شاهد المزيد… التوعية الصحية. وثيقة حقوق ومسؤوليات المرضى; المحتوى التثقيفي – حقوق المرضى – الأمراض المزمنة – نمط الحياة الصحية – صحة الفم والأسنان – إسعافات أولية – السلاسل التوعوية – الصحة الموسمية والأعياد شاهد المزيد… من الاحد الى الخميس من الساعة ٧:٣٠ ص – ٢:٣٠٠ م. عناوين البريد الالكتروني. غرب الإخبارية | الشؤون الإسلامية بالقصيم تهيئ 795 جامعاً ومصلى لإقامة صلاة عيد الفطر المبارك. الإدارة. البريد الالكتروني. مدير الشؤون الصحية بمحافظة الاحساء. [email protected] مساعد مدير الشؤون الصحية للدعم المساند. Aaf … شاهد المزيد… أعلنت إدارة التشغيل والصيانة للمنشآت العسكرية بالقصيم عن توفر وظائف عدد 35 وظيفة شاغرة وترغب في إحلالها بكوادر وطنية (رجال) وعلى من تنطبق عليه الشروط التقديم حسب الفترة الزمنية الموضحة. شاهد المزيد… إدارة كافة الأنشطة الإدارية في البنك وفقا للسياسات والإجراءات المعتمدة بالإضافة إلى إدارة جميع الأنشطة المتعلقة بالشؤون الإدارية بما في ذلك التخطيط والتطوير والصيانة والمشتريات وإنشاء وتأهيل الفروع والمكاتب … شاهد المزيد…
حيث قام الخمعلي بزيارة لأقسام الباطنة والجراحة و قسم العناية المركزة والمساهمة بالاسراع بالانتهاء منها وتشغيلها قريبا وكذلك قسم العمليات والذي سيكون جاهزا في القريب العاجل لتقديم خدمات العمليات الجراحية للمرضى باذن الله. كما تجول الخمعلي في عدد من مشاريع البنية التحتية والاطلاع على ماوصلت له من مراحل تطوير والمساهمة في تسريع العمل فيها والذي سيحقق المأمول في تقديم الخدمات الصحية بالمنطقة باذن الله. كما عقد الخمعلي اجتماعا خاصآ من منسوبي ادارة المشاريع والصيانة للتباحث حول العديد من المواضيع التي تهم سرعة تنفيذ تلك المشاريع بأسرع وقت. وأثنى الدكتور الرشيدي على اهتمام الاستاذ مطلق الخمعلي في العمل الجاري حاليا في المستشفى والذي سيخدم المريض بشكل مباشر مثنيا على اهتمامه في تسريع العمل بالمشروع مما يحقق توفير خدمات متميزة للمرضى باذن الله.
الشؤون الإسلامية بالقصيم تهيئ 795 جامعاً ومصلى لإقامة صلاة عيد الفطر المبارك 0 أكمل فرع وزارة الشئون الإسلامية بالقصيم, تهيئة ( 795) جامعاً ومصلى بالمنطقة لإقامة صلاة عيد الفطر المبارك وأوضح مدير الفرع عبدالرحمن السويلم عقب زيارته لعدد من المصليات في بريدة وعنيزة والمذنب والبدائع- أن خطة العمل بدأت بتهيئة الجوامع والمصليات مروراً باستكمال ما يرد للفرع من نواقص وتجهيزات وانتهاءً برفع كامل جاهزيتها واستعداداتها لاستقبال المصلين ، لافتاً الانتباه إلى أن دخول الإمام لصلاة العيد بعد شروق الشمس بربع ساعة