المقادير: كوب كورن فليكس مكسر 250 جرام زبد بدرجة حرارة الغرفة ملعقة زبدة الفول السودانى 300 جرام شيكولاتة خام طريقة الإعداد: - نقوم بتسييح الشوكولاتة بواسطة حمام ماء دافئ حتى تذوب تماما. - نضيف عليها زبدة الفول السودانى وتقلب جيدا حتى تختلط جميع المكونات ثم نضيف الكورن فليكس - نقوم بصب الشيكولاته فى قوالب صغيره ووضع فى الثلاجة حتى تتماسك تماما وترص فى طبق التقديم أو تتفنن ربة المنزل بتغليفها. 3- تورتة الشوكولاتة بالكريمة "تناسب أعياد الميلاد" واحدة من وصفات الشيف "منال العالم"، وهى التى يظن الجميع أنها وصفة صعبة لا يمكن تنفيذها فى المنزل وهو ما أثبتت "العالم" عكسه تماماً من خلال الوصفات التى تقدمها دائماَ والتى تتسم بالسهولة والبساطة وسرعة التنفيذ. المقادير: 2علبة كيك جاهزة بالشيكولاتة 400 جرام قشطة للحلويات 2 علبة كريم كراميل كيس كريم شانتيه كأس ماء مذاب فيه 2 ملعقة كبيرة بودرة حليب مجفف. طريقة الإعداد: - نقوم بخلط الكريم شانتيه مع القشطة والكريم كارميل بالمضرب الكهربائى وتوضع فى الفريزر - نحضر الكيك على حسب الإرشادات المكتوبة على العلبة. - بعد خروج الكيك من الفرن تترك لتبرد ونقوم بتفتيتها، ونقسم الفتات إلى قسمين متساويين - نضع القسم الأول فى الصينية ونضغط علية باليد حتى يستوى تماما.
الشوكولاتة تتميز بالمذاق الرائع الذي يفضله الكثير ويعشقه الكثير ، لذلك تبحث السيدات عن طرق صنع الحلويات بالشوكولاتة لتقدمها لافراد اسرتها ليسعدوا بها ، واليوم قد جئنا اليك باحدى الوصفات الرائعة التي يمكن صنعها وتحضيرها من الشوكولاتة، وهي طريقة عمل كرات الشوكولاتة بكريمة البندق، هذه الوصفة تكفي من اربع الى خمس افراد تقريبا، ومدة تحضير تلك الوصفة نصف ساعة. مقادير كرات الشوكولاتة: - كوبان الا ربع كريمة شوكولاتة. - ثمن كيلو من الشوكولاتة الداكنة المذابة. - نصف كوب بندق مقشر مطحون. - نصف كوب بندق مقشر وغير مطحون. مقادير الغلاف الخارجى لكرات الشوكولاتة: - كوبان ونصف شوكولاتة مذابة. - كوب بندق مطحون. - كوب كورن فليكس مطحون. طريقة تحضير كرات الشوكولاتة: - في وعاء تسكب الشوكولاتة المذابة ثم يضاف اليها الكورن فليكس المطحون، والبندق المطحون ثم يقلب هذا الخليط جيدا معا ويترك جانبا. - في وعاء اخر توضع كريمة الشوكولاتة مع الشوكولاتة الداكنة المذابة ومعهم البندق المطحون ويخلطوا جميعا جيدا. - ثم بواسطة اليد يصنع من خليط كريمة الشوكولاتة كرات الشوكولاتة الصغيرة، وبعدها توضع الكرات في خليط الشوكولاتة والكورن فليكس للحصول على غلاف خارجي، ثم في النهاية توضع الكرات في ورق الزبدة الصغير الحجم، يمكن تكرار تلك العملية حتى تنتهي من خليط كريمة الشوكولاتة.
الخبز الخالي من الغلوتين يتناول بعض الناس الخبز الخالي من الغلوتين، على اعتقاد أنه يسبب اضطرابات في القناة الهضمية، لكن الدراسات أثبتت أنه ليس له ذلك التأثير السلبي بشأن الانتفاخات والغازات؛ لأن ظهورها بعد تناول أي نوع من الطعام أمر طبيعي. الغرانولا القيمة الغذائية للغرانولا أقل كثيرا مما تظن، وإن كنت تملأ وعاء حبوب الإفطار بها مع الحليب، فأنت تتناول كمية من السكر والسعرات الحرارية أكثر مما يجب، إذ يحتوي الكوب الواحد على نحو 600 سعر حراري، وكأنك أكلت مثلاً شطيرة محشوة بلحم الديك الرومي مع الجبن، أو نحو 4 أطباق من حبوب كورن فليكس. أطعمة قليلة الدسم نعتقد جميعا أن المنتجات قليلة الدسم أكثر صحة، وتساعد على فقدان الوزن، لكن دراسة استمرت 8 سنوات شملت قرابة 50 ألف امرأة، أكدت أن ذلك أمر مستبعد. ففي الدراسة اتبعت نصف المشاركات نظاما غذائيا قليل الدسم، ولم تفقد أغلبهن الكثير من الوزن، كما لم يقلل ذلك من خطر إصابتهن بسرطان الثدي، والقولون والمستقيم، وأمراض القلب. بياض البيض بدأ كثيرون في تجنب صفار البيض؛ اعتقادا أنه مضر لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول الضار، لكن الأبحاث الأخيرة أكدت أن الكوليسترول الغذائي، الذي يأتي من الطعام الذي تتناوله، ليس له تأثير كبير على نسبة الكوليسترول في الدم.
اليوم الخامس: 1/2 كيلو سمك مشوي + 6 ملاعق أرز + سلطة. اليوم السادس: 5 ملاعق بصارة + سلطة + رغيف سن. اليوم السابع: 1/4 كيلو كفتة مشوية + سلطة + رغيف سن. وجبة العشاء علبة زبادي + 2 ثمرة فاكهة. الأسبوع الرابع عشر وجبة الإفطار 1 كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + فنجان كورن فليكس بلبن منزوع الدسم أو شريحة جبنة شيدر + 2 توست وجبة الغذاء اليوم الأول: وجبة مفتوحة. اليوم الثاني: 1/2 أرنب مسلوق + 2/1 بطاطس مسلوقة + سلطة. اليوم الثالث: 5 مغارف شوربة عدس + سلطة. اليوم الرابع: قطعة عجة بالبيض + سلطة + رغيف سن. اليوم الخامس: شريحتين بيتزا + سلطة. اليوم السادس: 1/4 فرخة مسلوقة + خضار + سلطة + رغيف سن. اليوم السابع: علبة تونة + سلطة + رغيف سن وجبة العشاء: علبة زبادي + 2تمرة فاكهة الأسبوع الخامس عشر وجبة الإفطار كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + طبق أرز بلبن خالي الدسم أو بليلة دايت. وجبة الغداء اليوم الأول: وجبة مفتوحة اليوم الثاني: فاكهة بأي كمية اليوم الثالث: علبة تونة + سلطة + رغيف سن اليوم الرابع: 1/2 كيلو سمك مشوي في الفرن + 4 ملاعق أرز + سلطة اليوم الخامس: 5 مغارف شوربة عدس + سلطة اليوم السادس: 10 قطع سوشى أو 1 / 2 كيلو سيمون فيميه ( أو تونة) + سلطة + رغيف سن اليوم السابع: 1/4 كيلو جمبرى مشوى + رغيف سن + سلطة وجبة العشاء: قطعة جبنة قريش أو بيضة مسلوقة + 2 توست سن الأسبوع السادس عشر وجبة الإفطار كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + بيضة أومليت أو شريحة جبن شيدر + 2 توست سن.
5- حلوى التيراميسو الفرنسى.. تقدم مع القهوة فى جميع المناسبات المقادير: علبة كريم شانتيه علبة جبنة كيرى علبة بسكويت أصابع بالزبد 2 ملعقة كبيرة نسكافية كوب ماء بارد 100 جرام شيكولاتة مبشورة ملعقة كاكاو طريقة الإعداد: - نقوم بخفق الكريمة جيدا، ثم نقوم بإضافة قوالب الجبن حتى تختلط جميع المكونات - نقوم بإذابة النسكافيه فى كوب من الماء البارد. - تغمس أصابع البسكويت بالنسكافية، وترص فى صينية متحركة القاعدة بعد دهنها بمقدار من الكريمة المخفوقة. - نضع طبقة من الكريمة على البسكويت ونرشها بالشيكولاتة المبشورة، نقوم بعمل طبقة أخرى من البسكويت ونغطيها مرة أخرى بباقى كمية الكريمة، توضع الصينية فى الثلاجة لمدة 6ساعات وتقدم باردة.
وأوضح المدير التنفيذي لتقنية المعلومات بمدينة الملك عبدالله الطبية بالعاصمة المقدسة، أنه بفضل الله ثم بفضل تطبيق Avaya Spaces تمكن الفريق الطبي من تسيير الخدمات الطبية بمرونة نوعية ودون توقف، مشيرًا إلى نجاح المنصة في قطاع الرعاية الصحية بشكل كبير، ليس على مستوى المملكة فقط، بل على مستوى العالم أجمع. وقد أكد زهير دياب، المدير العام أڤايا في السعودية، إلى "العلاقة الوطيدة والطويلة" التي تربط الشركة بمدينة الملك عبدالله الطبية بالعاصمة المقدسة -والتي بدأت منذ عشر سنوات تقريبًا منذ (2010) ولا تزال مستمرة ومتطورة حتى اليوم- حيث وفّرت أڤايا لمدينة الملك عبدالله التراخيص اللازمة لمنصة التواصل المبتكرة Avaya Spaces، مبينًا أن مدينة الملك عبدالله الطبية بالعاصمة المقدسة تعد من أكبر وأكثر المدن الطبية تقدمًا على مستوى المملكة العربية السعودية، مشددًا على الأدوار التي تؤديها التكنولوجيا الذكية في مختلف القطاعات، والقطاع الطبي على وجه الخصوص. ويُسهم التطبيق في نشر وتنظيم الملفات والمهام، ويتميز بخاصية تخزين بيانات غير محدود، وتمكين العمل الجماعي، مع إمكانية الدمج مع تطبيقات الأعمال المختلفة، والتحكم في الوصول إلى الموارد، وقد صُمّم بمميزات مبتكرة، كالتواصل الفعَّال الرقمي السهل الصوتي والمرئي عالي الدقة، ومشاركة الملفات والعروض التقديمية، وتفعيل مجموعات العمل الافتراضية، فضلاً عن إتاحته عبر كافة الأجهزة والهواتف الذكية؛ وهو ما انعكس على استمرار الإنتاجية، وتفعيل فرق العمل، وخدمة العملاء".
استقبلت مدينة الملك عبدالله الطبية بالعاصمة المقدسة عضو تجمع مكة الصحي، ٣٥٤٧٩٥ ألف مستفيد عبر عياداتها الخارجية والعيادات الافتراضية لمرضاها والمستفيدين من خدماتها، مع الأخذ بكل البروتوكولات والإجراءات الوقائية للحد من انتشار كورونا لعام ٢٠٢١ الماضي.
للجلطات الدماغية مع مستشفيات المشاعر فّعلت مدينة الملك عبد الله الطبية بالعاصمة المقدسة للعام الثالث على التوالي الخط الساخن للجلطات الدماغية الحادة والتي مكنت الاطباء والمختصين من جميع مستشفيات المشاعر و مستشفيات العاصمة المقدسة مناقشة وتقييم الحالات الطارئة مع خبراء السكتة الدماغية بالمدينة الطبية وتنسيق تحويل الحالات التي تستدعي النقل بأسرع الطرق. وبين مدير مركز العلوم العصبية بمدينة الملك عبدالله الطبية د. عبدالله القحطاني، أن عامل الوقت يعتبر الأهم بين العوامل التي تحدد مدى الاستجابة لعلاجات الجلطات الدماغية مما يعزز أهمية توفر الخبرات اللازمة على مدار الساعة عبر الخط الساخن للاستشارة وارسال المريض في اسرع وقت ممكن خلال موسم الحج. وأضاف القحطاني، أننا من خلال هذا الخط نهدف إلى اختصار الوقت في نقل الحالات وتقديم خدمات طبية على أعلى المستوى تحقق التطلعات وتسهم في خدمة ضيوف الرحمن ملفتا إلى أننا في كل عام نسعى إلى التطوير بما يرقى بمسمى هذا الصرح الطبي الشامخ مشيرا إلى أن هذه الخطوة تأتي في إطار مشروع إنشاء مركز مرجعي متكامل للسكتة الدماغية بمدينة الملك عبدالله الطبية لعلاج حالات الجلطات الدماغية الحادة باستخدام المذيبات الوريدية والقسطرة الدماغية و من ثم تأهيل وعلاج الحالات في وحدة متخصصة بالسكتة الدماغية يجري حاليا العمل على تأسيسها بالمدينة الطبية.
رام الله - دنيا الوطن نجحت مدينة الملك عبد الله الطبية بالعاصمة المقدسة (مكة المكرمة) منذ بدء جائحة فيروس كورونا الجديد (COVID-19) في التغلب على تداعياتها، والاستمرار في تقديم خدماتها الطبية عن بُعد من خلال الاستعانة بتطبيق منصة التواصل المبتكرة (Avaya Spaces)، والقائمة على الخدمات السحابية. وأشار المدير التنفيذي لتقنية المعلومات بمدينة الملك عبد الله الطبية بالعاصمة المقدسة المهندس محسن باعبدالله إلى أن تطبيق Avaya Spaces أسهم بشكل نوعي في تسهيل عمل اللجان التوجيهية المختصة في تفعيل الإجراءات الوقائية؛ للحد من انتشار فيروس كوفيد-19، وتسهيل واستدامة التواصل الداخلي النوعي بين الأخصائيين والاستشاريين الطبيين؛ لتبادل المشورة الصحية، وتشخيص الحالات الطبية لقطاع عريض من المستفيدين سواء المواطنين والمقيمين. وذكر المهندس باعبدالله أن التطبيق أسهم في بناء بيئة عمل سريعة التكيف؛ للتغلب على التغيرات المتسارعة والتحديات الناجمة عن فيروس كوفيد-19 بتوفير أساليب بديلة وفعالة للموظفين، والذين يصل عددهم لـ 3, 500 موظف؛ لتمكينهم من الاستمرار بالعمل، وتلبية احتياجات مختلف القطاعات المعنية في مدينة الملك عبد الله الطبية بالعاصمة المقدسة، وأضاف قائلًا:" إن تطبيق Avaya Spaces سهّل من عقد الاجتماعات الافتراضية، وعزز من التعاون الطبي الجماعي، وسمح لفرق الأعمال بإنشاء مساحات عمل تمكّنهم من إرسال الرسائل، ومشاركة المحتوى، وإدارة المهام الطبية بسلاسة عالية؛ وذلك حرصاً على سلامة الموظفين من الإصابة بعدوى الفيروس".
مدينة الملك عبدالله الطبية بالعاصمة المقدسة هادي العصيمي- مكة المكرمة: نجح بفضل من الله فريق طبي تكاملي بمركز الأورام ومركز الجراحات التخصصية في مدينة الملك عبدالله الطبية بالعاصمة المقدسة عضو تجمع مكة المكرمة الصحي من استئصال ورمين سرطانيين من النادر حدوثهما على مستوى العالم لسيدة بالعقد الرابع من العمر في عملية بالغة الخطورة ومعقدة. وتفصيلًا: استقبلت المدينة الطبية الحالة حيث كانت تعاني من صعوبة البلع وسوء التغذية منذ ستة أشهر صاحبه نقص شديد في الوزن وآلام في البطن والصدر وترجيع متكرر وفقر دم حاد؛ حيث تم أخذ كامل التفاصيل الصحية والتاريخ المرضي والفحص السريري وإجراء التحاليل والأشعة المختلفة والمتخصصة، أظهرت النتائج أن المريضة تعاني من ورمين سرطانيين في أعلى المعدة وفي منتصف المريء.
أطلقت مدينة الملك عبدالله الطبية بالعاصمة المقدسة الإصدار الأول من تطبيق (منارة الصحة) للأجهزة الذكية الذي يعمل في كل من بيئتي نظام الأندرويد Android والآيفون IOS وذلك في إطار سعيها لتحقيق رؤية المملكة العربية السعودية 2030 وتفعيل برنامج خطة التحول لوزارة الصحة 2020. ويضم الإصدار الأول من تطبيق (منارة الصحة) العديد من خدمات المريض، والتي تتطلب تسجيل الدخول أولا باستخدام رقم الهوية ورقم الملف الطبي، من أبرزها شاشة المواعيد التي يستطيع من خلالها المريض حجز وتعديل والغاء المواعيد، وكذلك شاشة التقارير الطبية وامكانية طلبها باللغتين العربية أو الإنجليزية، كما تشتمل على شاشة الصيدلية التي تمكن المريض من استعراض جميع الأدوية التي تم صرفها له، إضافة الى تلك التي لها إعادة صرف مع إمكانية طلبها بسهولة. أيضاً هناك شاشة الخدمات الاجتماعية، والتي تتيح عدة خدمات، منها شاشة لطلب وسائل المواصلات لغير القادرين مادياً لمراجعة العيادات الخارجية، وكذلك شاشة لطلب توفير السكن للمراجعين من خارج مكة وغير قادرين مادياً. هذا بالإضافة الى شاشة الخدمات العامة التي تتضمن عدداً من الأيقونات تتمثل في طلبات الكشف المبكر لسرطان الثدي، وشاشة التبرع بالدم والصفائح الدموية، وكذلك امكانية متابعة الإحالات من المستشفيات إلى المدينة الطبية بكل يسر وسهولة.