وتمتاز منتجات القرشي بالمحافظة على عراقة العطر العربي، عبر منتجات خاصة مثل دهن العود والعنبر والبخور، وعود البخور الطبيعي، وهو عبارة عن قطع توضع على النار فتعطي رائحة جميلة عطرة تتغلغل في الثياب. ويعد دهن العود مركبا صحيا لا يسبب أي حساسية ويمتاز برائحته الناعمة ويخلط مع الورد والياسمين والعنبر. عطر روح العود - ووردز. وتسعى الشركة الى أن يكون هنالك هوية عطرية تميز كل شخص بعطره المميز من المكونات الطبيعية التي تستخدم على الجسم مباشرة، والذي يعطر ويرطب الجسم لفترات طويلة. ويمكن استخدام عطر ثان على الملابس مباشرة لكي يحصل دمج بين العطرين، ما يؤدي بدوره الى تشكيل هوية عطرية مختلفة لكل شخص. يقول القرشي الذي يحضر رسالة الماجستير في "العلاج بالروائح"، إن العطر يرتبط ارتباطا كبيرا بالجانب الثقافي أو بما يسمى(الثقافة العطرية) فالعطر كما يقول"يتدخل بشكل كبير في حياة الإنسان اليومية ويؤثر على مزاجه". كما أن العطور "تؤثر على القبول الأول للشخص، فالهوية العطرية تترك اثرا كبيرا داخل النفس بتخزين حالة أو موقف معين". وعن علاقة طبيعة المنطقة بنوع العطر الذي يستخدم، يقول القرشي "إن المناطق الحارة مثل منطقة الخليج تحتاج الى أنواع العطور التي تكون ذات رائحة قوية وظاهرة.
ويبين القرشي مقاييس اختيار العطور عن طريق العمل المتواصل في معامل خاصة، وذلك على مدار السنة لصناعة العطور. اما عن تحديد الشرائح المراد استقطابها فيلفت القرشي الى أن "سن الأشخاص من 18-25 له ثقافة مختلفة عن ثقافة العطر من عمر 25-30، والجمع بين عمر 18-35 بعطر معين مثلا له ثقافة مختلفة، مؤكدا أن ذلك يحتاج الى دراسة متكاملة ومستمرة "لبناء الثقافة العطرية". وتقوم الشركة بأبحاث مستمرة لتطوير منتجاتها العطرية، وفي هذا السياق يقول "حاولنا زراعة العود البخور في السعودية واستمرت الأبحاث سنتين من فريق متكامل من الخبراء، واكتشفنا أن المناخ في السعودية لا يساعد، لكن حاولنا وقمنا بزراعته وننتظر بالنتيجة". ورغم أن العطر العربي لا يلقى إقبالا كبيرا في الأردن، نظرا الى عدم تعود الناس عليه، وفق ما أفاد به ليث الصليدي من محلات الطيب للعطور العربية "إلا أن ذلك لا يمنع أن يزاحم العطور الغربية". ويعزو سبب ذلك الى ارتفاع أسعار العطور العربية "لأنها مكونة من مواد طبيعية، بالمقارنة مع أسعار العطور الغربية". اما عن أنواع البخور المختلفة، فيقول الصليدي إن " البخور يلقى رواجا كبيرا من قبل المشترين وذلك لكثرة استخدامه في المنازل".
ت + ت - الحجم الطبيعي تعرض بلدية دبي في متحف بيت العطور، قطعة وزنها 28 كيلوغراماً، ويبلغ طولها 1. 2 متر، وسعرها حوالي مليوني درهم، وتعتبر هذه القطعة من شجرة العود الاكويلاريا الهندي، وهي من مجموعة مقتنيات المغفور لها بإذن الله، الشيخة شيخة بنت سعيد آل مكتوم، رحمها الله، التي كانت قديماً تسكن المنزل الذي يشغله بيت العطور حالياً، وكانت تحتفظ بهذه القطعة لتزين المجلس الذي تستقبل فيه ضيوفها. ويعتبر خشب العود من أغلى أنواع الخشب في العالم، ويستخدم بشكل مستقل، أو يتم خلطه مع عطور أخرى، ويتميز برائحة عطرية يصعب تشبيهها أو مقارنتها بأي روائح طبيعية أخرى، ليس ذلك فحسب، بل تختلف الرائحة من قطعة لأخرى، وذلك وفقاً لمدى تركّز العود فيها. كما تتباين الرائحة العطرية حسب عمر شجرة الأكويلاريا والتربة التي تنمو فيها والفصيلة التي تنتمي إليها. وينفرد العود من بين المكونات العطرية العديدة، لكونه الأكثر أهمية في العطور الإماراتية التقليدية، ويستمد العود رائحته المميزة من صمغ تفرزه الشجرة عندما تصاب بعدوى تسببها بعض الفطريات، والمادة العطرية، هي نتيجة رد فعل دفاعي تقوم به الشجرة لمعالجة الضرر الذي أصابها. ويتطلب إنتاج تولة واحدة من دهن العود، أي ما يعادل 11.
elegant cooking @cook_4119673 الشارقة، الامارات 45 دقيقة المكوّنات 2 كوب بسكويت شاي، مطحون 3 بيض 1/2 كوب حليب سائل 1/2 كوب زيت 1/2 كوب سكر 1 ملعقة صغيره فانيليا، سائلة 1 ملعقة صغيره بايكينغ باودر مقادير التغطية: 170 غرام قشطة 75 غرام جبن الفيلاديلفيا، بدرجة حرارة الغرفة 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة 3 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نوتيلا (شوكولاتة للدهن)
نفرد العجين في القالب ونتركها تغطي الحواف، ونترك العجين حتى يرتاح لمدة 30 دقيقةً، نثقب العجين باستخدام شوكة للسماح للهواء بالمرور. نحمي الفرن لـ 180 درجةً مئويةً، ونخبز عجينة التارت لمدة 20 دقيقةً، ونخرجها من الفرن، ويُمكن حشوها بالحشوة المفضلة. التارت بالليمون التارت أنواع عديدة ومنها تارت الليمون وسنقدم فيما يأتي طريقة عمل تارت الليمون [٣]: للعجين كوبان من الدقيق. نصف كوب من السكر المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة ونصف من الماء البارد. رذاذ زيت الطهي. للحشو كوب وربع من السكر. تارت البسكويت المطحون - يمي ليالينا. 4 حبات من البيض كبيرة الحجم. ثلث كوب من عصير الليمون. ثلث كوب من الزبدة الذائبة. ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة. ملعقة كبيرة ونصف من قشر الليمون. نحمي الفرن لـ 180 درجةً مئويةً، ننخل الدقيق ونخلطه مع السكر، ونذوب الزبدة ونخلط المكونات ونعجنهم ونضيف الملح والماء. نحضر قالب التارت وندهنه برذاذ الطهي، ونفرد عجينة التارت على القالب وعلى الجوانب ونضغط العجين. نحضر الحشو ونخفق البيض ونضيف السكر، وقشر الليمون، وعصير الليمون والكريمة والزبدة والملح، ونخلط المكونات.
حلى التارت حلى التارت حلى التارت: تارت البسكوت من الوصفات السهلة التي يمكن عملها في المنزل بكل سهولة وخطوات سهلة, يمكنكي عمل التارت الاساسي بالبسكوت وتزيينة حسب رغبتكي كي تبدعي, شرح تارت بسكوت الشاي بخطوات سهلة وبسيطة للخطوات والمقادير. مقادير حلى التارت 1 باكو بيكنج باودر ويطحن ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 بيضات نصف كوب سكر رشة فانيليا كوب من الحليب كوب من الزيت للزينة نصف علبة قشطة 3 حبات كيري كوب سكر كوب حليب باودر قد يهمك: تارت البسكوت خطوات عمل حلى التارت 1) لعما تارت البسكوت نقوم بخلط نصف كوب السكر والثلاث بيضات ورشة الفانيليا وكوب الزيت والحليب في الخلاط. 2) نقوم بخلط البسكويت المطحون مع البيكنج باودر. 3) يضاف الخليطين علي بعض ويعجنان جيدا ثم يتم وضعهم في صينية التارت. 4) لعمل الزينة يتم خلط جميع مكونات الزينة في الخلاط ثم يتم وضعها علي وجة التارت, ومن الممكن ترك جزء صغير من الزينة في الخلاط ويضاف الية بضع الشكولاتة لعمل اشكال ديكورية تزيد من جمال تارت البسكوت. 4) يتم خبز تارت البسكويت في الفرد حتي تنضج. 5) بعد ان تخرج من الفرن تترك جانبا حتي تبرد ثم تقلب في صينية. فيديو تارت بسكوت الشاي مقالات متعلقة