تعد الشوكولاتة من أفضل الحلويات بجميع أنحاء العالم. يتم تصنيع الشوكولاتة من المواد التي تستخرج من مادة الكاكو التي وقع اكتشافها في قارة أمريكا الجنوبية و يرجع ذلك لوجود أشجارها و انتشارها في حضارة المايا و الأزتيك. تحتوي الشوكولاتة على العديد من الفوائد اذ تضم مضادات الأكسدة التي تلعب دورا هاما في حماية الجسم من زيادة ضغط الدم. كما تحمي من الاصابة بتجلطات الدم و تحافظ على القلب. أيضا تساهم في ارتفاع هرمون السعدة بالجسم و بالتالي ينتج عن ذلك تحسن الحالة المزاجية للشخص. انواع الشوكولاته واسمائها بالصور. أخيرا تساهم الشوكولاتة في الحد من أعراض الالتهابات التي تصيب البشرة. يهدف هذا المقال بموقع المجلة الى التعريف بأهم أنواع الشوكولاتة وأسمائها بالتفصيل مع وضع صور مصاحبة. أنواع الشوكولاطه و أسمائها بالصور 1- فيريرو روشيه FERRERO ROCHER فيريرو روشيه تعتبر فيرريرو روشيه منتوج ايطالي, وقع انتاجها في سنة 1981 من قبل شركة فيريرو الايطالية. تأتي فيريرو روشيه ضمن أفضل أنواع الشوكولاته العالمية بعد تصنيفها من قبل شركة MOT المختصة في تصنيف أنواع الشوكولاته العالمية. 2- شوكواته غيردلي GHIRADELLI شوكولاتة غيردلي هي شوكولاتة أمريكية تم تصنيعها و انتاجها في الولايات المتحدة الأمريكية سنة 1852 و تعد شوكولاتة غيردلي من أكثر الأنواع مبيعا حول العالم.
شوكولاتة نصف حلوة Half sweet يجب ألا يخلو مطبخ الخباز من الشوكولاتة النصف حلوة ، حيث يتم استخدام هذا النوع من الشوكولاتة في العديد من أنواع الشوكولاتات ذات العلامات التجارية الشهيرة ، وهي مصنوعة فعليًا من الكاكاو الصلبة، والسكر ، والمستحلبات الأخرى ، ولكن يجب أن تتأكد من فحص مكوناتها قبل شرائها. الشوكولاتة الحلوة والمرة Sweet and bitter عادة ما تكون الشوكولاتة الحلوة والمرة هي محلول الشوكولاتة الذي يحتوي على السكر القليل ، والمزيد من زبدة الكاكاو ، ومستخلص الفانيليا والليسيثين ، لذلك نجدها أقل حلاوة بسبب قلة السكر ، وتستخدم هذه الشوكولاتة في الخبز ، ويتم استبدالها في بعض الأوقات بالشوكولاتة شبه الحلوة. لذلك يجب أن تعرف ما إذا كنت تستخدم الشوكولاتة المناسبة في الحالة المناسبة أم لا ، ولا تشعر بالذنب تجاه تناول هذه الأنواع ، لأنه قد ثُبت أن الكثير منها مفيد للجسم. انواع الشوكولاته واسمائها بالصور - موسوعة قلوب. [4] الشوكولاتة السوداء والخضراء Green & Black تحتوي الشوكولاتة الخضراء والسوداء أيضًا على السكر ، وزبدة الكاكاو ، والفانيليا للحصول على القليل من الحلاوة ، ستذوب شوكولاتة في فمك وتمنحك تجربة طعم فريدة ، وتصنع هذه الشوكولاتة من الشوكولاتة الداكنة ، والحليب ، والشوكولاتة البيضاء ، كما تصنع من المنتجات التي تشمل الكراميل ، والمكسرات ، والفواكه.
_ كادبوري: كادبوري هي شوكولاتة إنجليزية تم تصنيعها في دولة إنجلترا عام 1924م، من قبل مؤسس الشركة جون كادبوري، وهي من أكبر الشركات المصنعة للشوكولاتة والحلويات في دولة بريطانيا. _ جالكسي: جالكسي تم إنتاج هذه الشوكولاتة من قبل شركة مارس المتحدة لصناعة الحلويات، وتوجد هذه الشوكولاتة بنكهات ومكونات مختلفة من البندق والحليب والكراميل والفواكه المجففة، وتباع شوكولاتة جالكسي في جميع أنحاء العالم وخاصة في دول الشرق الأوسط. _ مارس: شوكولاتة رائعة ذات مذاق لذيذ وشهي للغاية، حيث تم إنتاجها لأول مرة سنة 1932 ميلادياً، من قبل شركة مارس المتحدة، يتم تصنيعها من النوجا واللوز المطحون مع الكراميل والعسل. أفضل ماركات الشوكولاته وطرق جديدة لتناولها » مجلتك. _ شيكولاته جوديفا Godiva: شيكولاته جوديفا ويوجد منها شيكولاته كاكاو وشيكولاته بيضاء، وأيضاً يُضاف إليها المكسرات والكراميلا. _ شيكولاته جوليان Guylian: تم تصنيعها في بلجيكا، وتتميز بالرقة والنعومة وتذوب في الفم. _ شيكولاته ثورن تونز Thorntons: شيكولاته بريطانية وغنية بالحليب. _ شيكولاته روشيه (Ferrero Rocher): تعد من أرقى أنواع الشيكولاته، وتصنع في إيطاليا ومشهورة بشكلها الكروي والغنية بالبندق. _ شيكولاته هيرشي Hershey's: سُميت على اسم المدينة التي تم تصنيعها بها، فهى تتميز بالمذاق اللذيذ.
يمكنك تناول هذه الشوكولا مع الفاكهة مثل الفراولة من خلال تذويب قطعة واحدة من شوكولا باتشي من خلال تعريضها لبخار الماء المتصاعد، أو من خلال وضعه في المايكرويف لبضع ثواني، وتجميد القليل من الفراولة، وتناولها مع الشوكولا. 10 – كادبوري Cadbury شوكولا من إنتاج شركة "جو كادبوري" الإنكليزية، تم إطلاقها عام 1824، وحصلت على المرتبة الثانية في قائمة أفضل ماركات الشوكولاته وأكثرها شهرة وكان ذلك على مدة دورتين متتاليتين. تتميز بالكثير من الأحجام والأشكال، إلا أن شوكولا الحليب تعتبر أكثر منتجاتها انتشارًا، وحديثًا تم إطلاق ألواح الشوكولا "DARY MILK" وتم تنظيم حملة إعلانية مميزة للتعريف عنها ولزيادة مستوى انتشارها. تحضير عجينة (عجينة البيف باستري على سبيل المثال) ورشها بالقليل من السكر، ومن ثم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة وحشوها بقطعة من الشوكولا، ومن ثم توزيعها في صينية الفرن، وتُخبز لبضع دقائق، وتتميز بطعمها الرائع ساخنة كانت أو باردة. هكذا أصبحتَ على معرفة بـ أفضل ماركات الشوكولاته العالمية، ولأنها لا تُقاوم ولأنه من الضروري تناولها للحصول على ما تقدمه من فوائد تعود على صحة القلب وعلى الوزن وعلى الحالة النفسية، يكون كل ما عليك القيام به هو اختيار ما تفضله منها وتجريب طريقة تناولها الجديدة أو الابداع في ابتكار غيرها.
، فحبوب الكاكاو النقية والمطحونة والمحمصة تنتج نكهة الشوكولاتة العميقة والقوية ولكن مع إضافة السكر، يتم استخدامه كأساس لصنع الكعكة ، والكعك ، الحلويات ، كعكوالبسكويت. ويتم إنتاج "الشوكولاته الغامقة"، أو "الشوكولاته النقية" أو "الشوكولاتة السوداء"، بإضافة الدهون والسكر للكاكاو. وهي شوكولاتة تقل فيها نسبة كمية الحليب عن الشوكولاتة بالحليب. فالولايات المتحدة لاتملتك تعريف رسمي للشوكولاته الداكنة ولكن القواعد الأوروبية تحدد الحد الأدنى من الكاكاو بنسبة 35 ٪. [1] يمكن أن تؤكل الشوكولاته السوداء كما هي، أو تستخدم في الطبخ، مثل القالب الاسمك والاغلى ثمنا المستخدم في الطبخ، بنسبة كاكاو تتراوح بين 70 ٪ إلى 99 ٪. الشوكلاتة الغامقة هي مرادف للنصف محلاة، والداكنة تقابلها المرة، على الرغم من أن نسبة المواد الجامدة لزبدة الكاكاو قد تختلف. "الشوكولاته نصف محلاة " كثيرا ماتستخدم في الطهي. وهي شوكولاته غامقة (بحسب التعريف السويسري)يكون مقدار السكر نصف مقدارالكاكاو، المستخدم في "الشوكولاته الحلوة. " شوكولاته مرة [ عدل] "الشوكولاته المرة" هي مستحلب الشوكولاتة (أو الشوكولاته غير المحلاة) التي يضاف إليها بعض السكر (أقل من 1 / 3)، والمزيد من زبدة الكاكاو والفانيليا وأحيانا الليسيثين.
[4] اضافات [ عدل] تضاف أحيانا النكهات مثل النعناع والفانيلا والقهوة والبرتقال والفراولة والشوكولاته أو في شكل دسم أو في قطع صغيرة جدا. الشوكولاتة تحتوي على كثير من الأحيان المكونات المضافة مثل الفول السوداني ، الجوز الفاكهة ، الكراميل ، والأرز. قطعة من الشوكولاته، والنكهات المختلفة، وتضاف أحيانا إلى الحبوب والآيس كريم المراجع [ عدل]
قد يقوم مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أيضًا بفحص مستويات عالية من البروتينات والسكريات في البول لاختبار تسمم الحمل ، وهي حالة تتميز بارتفاع ضغط الدم الذي يمكن أن يتسبب في تلف الكبد والكلى. قد تشمل العلامات الإضافية لتسمم الحمل تورم اليدين والوجه. قد تشير الكميات الكبيرة من السكر في البول إلى مرض سكري الحمل ، والذي يحدث عادةً في الثلث الثاني من الحمل. قد تشمل العلامات الإضافية لداء سكري الحمل التعب والعطش الشديد وفقدان الوزن. يمكن أيضًا تقييم مستوى الكيتونات في البول أثناء الحمل. الكيتونات هي مواد كيميائية ينتجها الكبد عندما يفتقر الجسم إلى الطاقة الكافية لتحويل السكر إلى طاقة. تعرف علي عرفت اني حامل من ريحة البول | أخبار السعودية. إذا كان لديك مستوى مرتفع من الكيتونات في البول أثناء الحمل ، فقد لا تحصلين على التغذية الكافية أو قد تعانيين من الجفاف. المصادر:
على الرغم من أنه من غير المرجح أن تسبب GBS عدوى لدى البالغين ، إلا أنها يمكن أن تنتشر إلى الرضع أثناء الولادة وتسبب مرض بكتيريا المجموعة B عند الأطفال حديثي الولادة في بعض الأحيان ، تبدأ GBS مبكرًا ، حيث يعاني الأطفال حديثو الولادة من أعراض مثل الحمى والخمول وصعوبة الرضاعة في غضون أسبوع بعد الولادة. أو يمكن أن يصاب المولود بأعراض متأخرة الظهور لمرض بكتيريا المجموعة العقدية ب في غضون بضعة أسابيع أو أشهر بعد الولادة. يتم اختبار النساء الحوامل للتعرف عن GBS في أواخر الحمل ، عادةً بين الأسبوعين 35 و 37 ، عن طريق مسحة من المهبل و الشرج أو ما يعرف بمسحة المستقيم. عرفت اني حامل من ريحة البول الطبيعي. إذا كانت نتيجة اختبار المرأة إيجابية ، يتم إعطاء البنسلين المضاد الحيوي لها أثناء المخاض لمنع الإصابة المبكرة بـ GBS عند الأطفال حديثي الولادة. أهمية فحص البول أثناء الحمل سيقوم مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بإجراء تحليل للبول في أول موعد لك قبل الولادة ثم عدة مرات طوال فترة الحمل. يمكن إجراء اختبار لرصد التهابات المثانة أو الكلى والجفاف ومرض السكري. قد تشير مستويات البروتين المرتفعة في البول إلى إصابتك بعدوى في المسالك البولية أو مرض كلوي أكثر خطورة.
[2] هل تختلف رائحة البول أثناء الحمل ؟ عند الحمل وخاصة في فترات الحمل المبكر قد تتسبب هرمونات الحمل HCG في تغير رائحة البول تدريجيًا، ويعود السبب الرئيسي لكون رائحة البول قوية هي ارتفاع هرمونات الحمل HCG ، وكما ومن الممكن أن تشير رائحة البول القوية إلى وجود عدوى في المسالك البولية، ومن ناحية أخرى، قد تكون النساء الحوامل أكثر إدراكًا لرائحة البول التي تشبه الأمونيا بشكل طبيعي أثناء الحمل بسبب زيادة حاسة الشم لديهن.