الرئيسية النظام الغذائي الصحي القيمة الغذائية لصدور الدجاج نُشر في 04 يوليو 2021 ، آخر تحديث 19 ديسمبر 2021 يعدّ صدر الدجاج من أجزاء الدجاج الغنية بالبروتين القليل بالدهون، وبخاصة عند استهلاكه دون الجلد الذي يزيد من كمية السعرات الحرارية المتناولة نتيجة لمحتواه من الدهون، كما يخلو صدر الدجاج من الكربوهيدرات بما فيها السكريات، ويحتوي بالمقابل على العديد من الفيتامينات، والمعادن، مثل؛ فيتامين ب3، والسيلينيوم، والفسفور وغيرها من المواد الغذائية التي سنذكرها في هذا المقال. [١] وتجدر الإشارة إلى أنّ القيمة الغذائية لصدر الدجاج تختلف بحسب حجم صدر الدجاج، وطريقة تحضيره؛ وفيما يأتي بعض طرق تحضير الدجاج التي عادةّ ما تُؤثر بشكل كبير في القيمة الغذائية له: [٢] [٣] قلي الدجاج بالزيوت أو الدهون، أو استخدام التوابل كصلصة الباربكيو أو زيت الزيتون في تحضيره يؤدي إلى زيادة كمية الدهون والسعرات الحرارية فيه. السعرات الحرارية في فخذ الدجاج - مختلفون. إعداد الدجاج بالطحين أو الخبز كالقرشلة وغيرها من هذه المكونات يؤدي إلى زيادة محتواه من الكربوهيدرات. القيمة الغذائية لصدر الدجاج توضح النقاط الآتية والجداول المرفقة معها القيمة الغذائية لصدر الدجاج بحسب طريقة التحضير: القيمة الغذائية لصدر الدجاج المشوي مع الجلد يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من صدور الدجاج المشوي مع الجلد: [٤] العنصر القيمة الغذائية السعرات الحرارية 197 سعرة حرارية البروتين 29.
المساعدة على تقوية العظام وحمايتُها، من خلال عمل البروتين مع الكالسيوم، لذا من الضروري استهلاك كمية كافية من البروتين للمحافظة على صحة العظام وقوّتها. تقليل الشهية، والمساعدة على تقليل الشعور بالرّغبة بتناوُل الطعام، وتقليل فرط تناول الطعام، وتحسين التحكّم بالشهية، وزيادة الشعور بالشبع لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ويتّبعون حميةً غذائيةً منخفضة السعرات الحرارية. لقراءة المزيد حول الفوائد العامة لتناول الدجاج يمكنك الرجوع لمقال فوائد وأضرار الدجاج فوائد صدور الدجاج للرجيم يجب الانتباه إلى كمية الدّجاج المُتناولة في الرجيم، إذ يُوصى بأن تَزِن الحصة الواحدة منه ما يتراوح بين 85 غراماً إلى 113.
يحتوي صدر الدجاج على كمية عالية من البروتين ومقدارها ٥٣. ٤ جرام. لا يحتوي على الكربوهيدرات. الدهون نسبتها ٦. ٢ جرام. الدجاج المشوي وسعراته الحرارية يعتبر الدجاج المشوي من ألذ واسعة الاكلات التي يمكنك أن تأكلها في حياتك، حيث أنه مفيد لجسم الانسان ومغذي جداً وسعراته الحرارية قليلة. إذا تناولت ٤٥ جرام من الدجاج المشوي فسوف تحصل على ما يلي: سعرات حرارية بنسبة ١٥٠ جرام. صدور الدجاج: القيمة الغذائية لصدور الدجاج المطبوخة - كل يوم معلومة رياضية. ستة جرام من الدهون. يحتوي الدجاج المشوي على الصوديوم بمقدار ٣١٩ جرام. الكوليسترول بنسبة تسعة وسبعين جرام. تعرف على السعرات الحرارية في الدجاج المسلوق أسهل وأبسط طريقة تقوم باستخدامها في طهي الدجاج أو أي نوع من أنواع الأطعمة بشكل عام هي: السلق، فالدجاج المسلوق لا يأخذ منك الكثير من الوقت أو الجهد. كل ما عليك فعله لعمل الدجاج المسلوق أن تقومي بغسل الدجاج بشكل جيد وتضعيه في المياه إلى أن ينضج مع البصل والتوابل، بهذه الطريقة يكون لديك دجاج مسلوق مع المرقة. السعرات الحرارية في ١١٣ جرام من الدجاج المسلوق هي كالتالي: يحتوي على ١٠٩ من السعرات الحرارية. لا يحتوي على الكربوهيدرات ولا يحتوي على الدهون. يمتلك كمية مناسبة من البروتين بنسبة ٢٦ جرام.
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية المغذيات الكمية مجمل السعرات الحرارية 178. 19 السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 2. 04 السعرات الحرارية من الدهون 42. 4 السعرات الحرارية من البروتين 133. 76 كمية الفيتامينات كمية المعادن البروتينات و الأحماض الامينية بروتين 33. 44 g الأحماض الأمينية الأساسية التربتوفان 0. 39 g ثريونين 1. 41 g يسوليوكيني 1. 76 g لوسين 2. 51 g يسين 2. 84 g ميثيونين 0. 93 g الفينيل ألانين 1. 33 g حمض أميني أساسي 1. 66 g الحامض الاميني 1. 04 g الأحماض الأمينية الغير أساسية السيستين 0. 43 g التيروزين 1. 13 g أرجينين 2. 02 g ألانين 1. 82 g الجلايسين 1. 64 g البرولين 1. 38 g سيرين 1. 15 g الهيدروكسي برولين 0 g الكربوهيدرات الكربوهيدرات 205 0. 51 g الالياف 291 0 g السكريات 269 0 g نشاء 209 0 g سكر القصب 0 g سكر الفاكهة 0 g اللاكتوز 0 g سكر الشعير 0 g الجالاكتوز 0 g الاحماض الدهنية والدهون دهون 4. 71 g الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 1. 29 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 1. 72 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 1. 07 g الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
صدر الدجاج (منزوع الجلد) صدر الدجاج (مع الجلد) فخذ الدجاج (منزوع الجلد) فخذ الدجاج (مع الجلد) Calories 110 سعرات حرارية 172 سعرة حرارية 119 سعرة حرارية 211 سعرة حرارية الكربوهيدرات – السكر 1. 2 جرامًا 9. 2 جرامات 3. 9 جرامات 15. 3 جرامًا الدهون المشبعة 0. 3 جرامًا 2. 7 جرامات 1 جرام 4. 4 جرامات الدهون الأحادية غير المشبعة 3. 8 جرامات 6. 5 جرامات الدهون المشبعة المتعددة 2 جرام 3. 4 جرامات أوميغا 3 40 ملغ 120 ملغ 100 ملغ 206 ملغ أوميغا 6 170 ملغ 1740 ملغ 750 ملغ 3091 ملغ 23. 1 جرامًا 20. 8 جرامًا 19. 7 جرامًا 17. 3 جرامًا أهم العناصر في الدجاج 1. الكرياتين الكرياتين مركب ينتجه جسم الإنسان بشكل طبيعي من ثلاثة أحماض أمينية؛ الأرجينين، الجلايسين والميثونين. مع ذلك، يمكن الحصول على الكرياتين من الأطعمة والمكملات المختلفة. يقدم الدجاج ما بين 300 إلى 500 ملغ من الكرياتين لكل 100 جرام، وهذه الكمية مماثلة لمستويات الكرياتين الموجودة في اللحوم الحمراء. تظهر الأبحاث أنه يمكن توقع العثور على حوالي 850 ملغ من الكرياتين لكل 200 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد. قد يكون للكرياتين فوائد مختلفة للصحة، فهو يعزز الأداء البدني والتعافي والقدرة على التحمل.
السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في صدور الدجاج القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من صدر الدجاج العناصر الغذائية القيمة الغذائية الوحدة% تلبية حاجة الجسم اليومية السعرات الحرارية 120 kcal 6% السكريات الكربوهيدرات 0 غرام 0% بروتين 29 غرام 60% دهون 2 غرام 3% كوليسترول 20 ميليغرام 6% ألياف 0 غرام 0% حديد 2 ميليغرام 12% كالسيوم 20 ميليغرام 1% بوتاسيوم 300 ميليغرام 8% مغنيزيوم 27 ميليغرام 6% صوديوم 75 ميليغرام 310% زنك 1. 5 ميليغرام% نحاس 0 ميليغرام 0% فيتامين A 18 IU 0% فيتامين C 0 ميليغرام 0% فيتامين D 10 IU 2% فيتامين B-12 0. 1 ميكروغرام 2% فيتامين B-6 0. 4 ميليغرام 20% فيتامين E 0. 2 ميليغرام 0. 5% هنا تجد جدول لمتوسط عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا انقر هنا للعودة إلى جدول القيمة والعناصر الغذائية للطعام تصفح التدوينة
كوب من أوراق السبانح المغسولة والمجففة والمقسمة إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم. ملعقة صغيرة من الطرخون الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي (ديجون). ملح خشن وفلفل أسود -حسب الرغبة-. سلطة بالصوص الفرنسي بالرياض. رشة من صلصة الورسيسترشاير. كوب إلى كوبان من جبنة بري المقسمة إلى مكعبات (اختيارية). خلط الثوم المعمر مع الطرخون، وزيت الزيتون، والخل، والخردل، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة ورسيسترشاير جيداً. إضافة الجبنة في حال استخدامها. سكب الصلصة فوق الأعشاب وتقليبها.
تاريخ النشر: 2022-03-09 الصنف: مقبلات التقييم: لطالما عشق الكثيرون رقائق الدوريتوس وطعمه الشهي، ويفضل بعض الأشخاص تناوله بجانب صوص لإضافة نكهة مميزة له، وتعتبر سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي من السلطات العالمية التي إشتهر بها المطبخ المكسيكي، ويقدم كطبق جانبي بجوار البيتزا، الكريب، كما يمكن أن يتناولها البعض كوجبة عشاء بسيطة وسريعة التحضير، تعرفي على طريقة سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي بالفيديو والصور خطوة بخطوة. المكونات 5 دقيقة 4 اشخاص 649 سعرة حرارية مقادير عمل سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي ثمرة من الفلفل الرومي البرتقالي المقطع لشرائح. ثمرة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع لشرائح. ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع لشرائح. كوبان من البندورة الكرزية. كوبان من الجرجير المفروم. حبتان من الخيار المقطع لشرائح. ربع كوب من الزيتون الأخضر المقطع لشرائح. طريقة عمل صوص فرنسي - موضوع. كوبان من الخس المفروم. نصف كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة. شبت مفروم (حسب الرغبة). مغلف من رقائق الدوريتوس. مقادير الصوص الفرنسي ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الخل. ربع كوب من الكاتشاب. ثلث كوب من زيت الزيتون.
يصب الصوص فوق الخضار، ثم نضع كل من الزيتون الأسود والذرة وشرائح الدوريتوس مع استمرار التقليب. أخيراً نضع الخردل اعلي طبق السلطة ويقدم. شاهد أيضاً: السلطة الأوكرانية: 8 وصفات لعمل أشهر أطباق السلطة الأوكرانية سلطة الدوريتوس بالدجاج مع صوص الكريمة هذا الطبق يتميز بتنوع مكوناته، مما يعود بتأثير إيجابي على صحة الإنسان، وهذا الطبق من المقبلات الشهية، واللذيذة ويحبها الأطفال والصغار، وتحضيره لا يستغرق أكثر من ساعة تقريباً. عدد اثنان جزرة ويتم بشرهم جيداً. كوب من خليط الجبن المبشورة. عدد اثنان كيس من شرائح الدوريتوس. ثمرتان من الخيار المقطع قطع صغيرة. ورق ملفوف مقطع شرائح. عدد اثنين كوب من الذرة الحلوة. كأس من ا لبقدونس المفروم. ثمرتان طماطم مقطعين شرائح. عدد اثنان صدر فرخة مشوي ومقطع شرائح. مكونات الصوص ملعقة صغيرة من الريحان المفروم. نصف ملعقة من الثوم البودرة. نصف ملعقة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي | أطيب طبخة. القليل من الأوريجانو. كوب كبير من اللبن كامل الدسم. لتر من كريمة الطبخ. نبدأ بعمل صوص الكريمة من خلال وضع وعاء كبير ونضع به كل من الريحان المفروم، الثوم البودرة، والبصل البودرة، اللبن، الكريمة الملح، الفلفل، الأوريجانو ونقلبهم جيداً باستخدام محضرة الطعام أو مضرب يدوي.
وقت التحضير 0 دقيقة وقت الطهي المقادير 2 حبة خيار 2 حبة جزر 2 حبة فلفل أخضر بارد 1 علبة ذرة 1 علبة فاصوليا حمراء 1 علبة حمص ربع رأس ملفوف ربع رأس خس مقادير الصلصة ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي ملعقة كبيرة كاتشب ثوم ملح عصير ليمون خطوات التحضير تغسل الخضروات ثم تقطع وتوضع في وعاء كبير وتخلط معا. تخلط مقادير الصلصة معا ثم توضع علي السلطة وتخلط جميعا ثم توضع في طبق التقديم ويمكن وضع الخبز المحمص حسب الرغبة. Source:
ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من المايونيز. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقة كبيرة من صويا الصوص. طريقة التحضير 15 دقيقة خلط الخضروات تم نسخ الرابط ضعي الفلفل الرومي البرتقالي والأحمر والبندورة والزيتون في وعاء كبير وقلبي المكونات جيداً. سلطة بالصوص الفرنسي اون لاين. إضافة الجرجير والخس أضيفي الجرجير والخيار والخس ورقائق الدوريتوس وحركي. تحضير الصوص الفرنسي ضعي الخل والمايونيز والكاتشب في وعاء صغير، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا وصويا الصوص والسكر واخفقي جيداً. إضافة زيت الزيتون أضيفي زيت الزيتون تدريجياً على الخليط السابق وقلبي المكونات باستمرار إلى أن ينتهي مقدار الزيت. إضافة الصوص للسلطة أضيفي الصوص الفرنسي إلي مكونات السلطة وقلبي حتى تتجانس. تقديم السلطة اسكبي السلطة في طبق التقديم ووزعي الشبت وجبن الموزاريلا على الوجه وقدميها مباشرة. معلومات التغذية السعرات الحرارية 649 الدهون 23g الكربوهيدرات 84g الكوليسترول 31g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
عدد اثنين ملعقة كبيرة من المايونيز. ملعقة طعام من المستردة. ملعقة كبيرة من الخل. ثلاث فصوص ثوم مفرومين. عدد اثنين ملعقة من زيت الزيتون. بابريكا. زعتر. فلفل اسود. رشة من السكر البودرة. طريقة الإعداد نأخذ مقادير الصوص السابق ذكرها، ثم نضعها على بعضها البعض ونقلبها حتى تمتزج جميع المكونات، ويصبح الخليط مائل إلى الأحمر. نضع مقادير السلطة مع بعضها البعض، فيما عدا الدوريتوس والجبنة الكيري. نحضر مقلاة ونضع بها القليل من الزيت، ونحمر به النقانق قبل إضافتها على السلطة. نضيف النقانق على الصوص، والسلطة، وقطع الجبن، وشرائح الدوريتوس ثم نقلب كل المكونات معاً، ونضعها في أطباق التقديم. سلطة الدوريتوس بالزبادي يحتوي الزبادي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، بعض الفيتامينات مثل أ، ب 6، ب 12، المغنيسيوم بجانب البروتين، ويساعد على تحسين عملية هضم الطعام. عدد اثنان كيس يحتوي على شرائح الدوريتوس. ملعقتان طعام من زيت الزيتون. طريقة سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي - يمي ليالينا. ثلث كوب من الذرة. ثمرتان من الخيار المقطع شرائح. عدد حبتان من الطماطم مقطعين. كأس من شرائح أوراق الملفوف المقطعة. ملعقة طعام من النعناع. خل. عدد اثنين كوب من الزبادي.
عندما يصبح الخليط السابق بدون أي تكتلات نضع جزء حوالي ثلث المقدار منه على الدجاج المقطع، وثلث أخر يضع على شرائح الدوريتوس مع التقليب. نحضر طبق عميق ونبدأ بوضع أول طبقة من شرائح الدوريتوس، ثم جزء من الذرة مع قطع الخيار، والجزر، الطماطم، أوراق الملفوف. ننزل الجبن المبشورة بعد ذلك في منتصف الطبق ونوزعه جيداً، ثم نضع فوقها نصف قطع الدجاج المقطعة. فوقها ننزل بطبقة الدوريتوس الثانية، وشرائح الخيار والذرة الباقية، وباقي كمية الخضروات، وكذلك باقي الدجاج المقطع. اعلى الطبق نضع الجزء الأخير من صوص الكريمة، ثم يزين الطبق بالبقدونس وشرائح الدوريتوس. سلطة الدوريتوس بالجبن الكيرى هذا النوع من الجبن أقل خطراً من باقي الأنواع، لقلة الدهون الموجودة به، وبجانب الخضروات التي يتم وضعها معها في السلطة يصبح هذا الطبق وجبة غذائية كاملة العناصر الغذائية، لكن يجب مراعاة عدم الإفراط في الكمية التي يتم تناولها حتى لا يحدث زيادة في الوزن. عدد خمس قطع من الجبن الكيري المقطعة. كيس من شرائح الدوريتوس. ملفوف بنفسجي اللون مقطع شرائح. فلفل ألوان مقطع شرائح. بصلة مقطعة قطع صغيرة. خيارة مقطعة. زيتون مقطع. النقانق. ملعقة طعام من الكاتشب.