الباذنجان كوب واحد من الباذنجان يحتوي على حوالي 8% من الألياف الغذائية، التي يمكن أن تساعد في عملية الهضم و فقدان الوزن، فالباذنجان يساعد على تحقيق التوازن في عملية التمثيل الغذائي، إذ أن الألياف فيه تساعد على خفض نسبة الكوليسترول، كما يساعد على تحقيق توازن السكر في الدم وخفض نسبة الكوليسترول. طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير حبة من الباذنجان، مقطعة مكعبات ومقلية. حبة من البطاطس، مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية. نصف كوب من حبات الحمص المسلوق. علبتان من الزبادي. ضرس من الثوم، مدقوق. ملعقة كبيرة من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من اللبنة. ملعقة صغيرة من الثومية. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الكمون المطحون. كوب من مكعبات الخبز المقلية. طريقة التحضير تحمر مكعبات البطاطس و الباذنجان والحمص وتوضع في قاع طبق التقديم. تتبل الزبادي بالفلفل والكمون مع الثوم والثومية وتخلط بالطحينة واللبنة، ثم تصب على الوجه. توزع فوقها مكعبات الخبز المقلية مع رشة من زيت الزيتون، وتقدم. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ربع كيلو من الباذنجان الرومي، كبيرة ومقطعة مكعبات.
مكونات فتة الباذنجان والبطاطس علبة نخي (حمص) مسلوق, 2 بطاطا مقطعة شرائح, 1 باذنجان مقطعة شرائح, 2 كوب روب, 3 ملعقة كبيرة طحينه, رغيف خبز لبناني, رشة بقدونس مفروم خطوات - فتة الباذنجان والبطاطس 1 - نضع الحمص في الطبقه الاولى 2 - نقلي البطاطس ونضعها في الطبقه الثانيه 3 - نقلي الباذنجان ونضعها في الطبقه الثالثه 4 - في وعاء نخلط الروب والطحينه ومن ثم نضعهم فوق الباذنجان كطبقه رابعه 5 - ثم نقلي الخبز ونضعه فوقهم للزينه و نضع القليل من فتات البقدونس
الحياة برس - يعدّ طبق الفتة من بين الأكثر حضوراً على الموائد التركية والعربية، ما يجعل له حضوراً مميزاً، وباستخدام مكونات كثيرة منها الخضروات واللحوم والخبز والألبان والطحينة. الباذنجان على وجه التحديد من بين أشهر المكونات المستخدمة مع الفتة، وتحديداً الوصفات التركية منها، ليأتي معها دبس الرمان وحَبّه. سر الفتة يكمن دوماً في "البدوَة" أي خليط الطحينة واللبن والثوم والليمون الذي يُضاف إليها فيمنحها مذاقاً مميزاً، على اختلاف المكونات. إليكِ وصفة فتة الباذنجان والبطاطس: مكعبات من الباذنجان المقلي أو شرائح رفيعة منه مقلية مكعبات من البطاطس المقلية أو شرائح رفيعة منها مقلية كوبان من مكعبات الخبز المحمص كوبان من اللحم المفروم والمطهو مع البصل والثوم والتوابل نصف كوب من مرق الدجاج أو اللحم ربع كوب من دبس الرمان ربع كوب من حَبّ الرمان كوب من اللبن الزبادي نصف كوب من الطحينة 5 فصوص من الثوم المهروس نصف كوب من عصير الليمون ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة بقدونس مفروم نصف كوب مكسرات مقلية - افرشي الخبز المحمص في قاع البايركس، وصبّي فوقه القليل من مرق الدجاج أو اللحم. - وزّعي مكعبات أو شرائح الباذنجان والبطاطس.
ذات صلة طريقة فتة الباذنجان والبطاطس فتة باذنجان بالدجاج القيمة الغذائيّة للباذنجان القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباذنجان الماء 92. 30 غرام الطاقة 25 سعرة حراريّة البروتين 0. 98 غرام الدهون 0. 18 غرام الكربوهيدرات 5. 88 غرام الألياف 3. 00 غرام السكر 3. 53 غرام الكالسيوم 9. 0 غرام الحديد 0. 23 غرام الصوديوم 2. 00 غرام فيتامين أ 23 IU فتة مقالي المُكوّنات رغيفان من الخبز. جزرتان. حبّتان من البطاطا. حبّتان من الباذنجان. قرنان من الفلفل الأخضر. بصلة. علبة من الحمّص. علبة من الذرة. رأس من الخس. مكونات الصلصة: نصف كوبٍ من عصير اللّيمون. ربع كوبٍ من السمّاق. ثلاثة أكوابٍ من الزبادي. نصف كوب من الطحينيّة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم. ملعقة صغيرة من الملح. للتقديم: حفنة من البقدونس المفروم للتزيين. طريقة التحضير تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار مُتوسطة ثمّ قلي الخبز ووضعه جانباً. قلي الجزر والبطاطا والباذنجان والفلفل والبصل في نفس الزيت ثمّ وضع الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلُّص من الزيت الفائض. وضع كمّية كبيرة من أوراق الخس في طبق واسع. توزيع نصف كميّة الخبز فوق الخس. توزيع القليل من الصلصة على الخبز.
فتة الباذنجان والبطاطس المقادير: باذنجان 2 مقطع مكعبات ومقلي بالزيت. بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية. علبة حمص ( نخي). خبز مقطع مكعبات ومقلي. حزمة بقدونس. علبة واحدة روب( زبادي). ملعقتين مايونيز. ملعقتين من اللبنة الحامضة الطريقة: نضع الباذنجان المقلي ببايركس. ونضع البطاطس المقلي طبقة ثانية فوق الباذنجان, وفوقه الحمص والخبز المقلي. نخلط الروب واللبنة والمايونيز مع بعض ونضعهم فوق المقادير ونزين الطبق بالبقدونس وبالهناء والشفاء صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد. اخلطي اللبن الزبادي والمايونيز والطحينية والخل والثوم المهروس والملح والفلفل والكمون في طبق حتى تتمازج المكونات. وزعي الخبز المحمص في طبق التقديم ثم وزعي الباذنجان والبطاطس المشوي. وزعي صلصة الزبادي فوقها ثم رشي السماق. زيني بالصنوبر المقلي والبقدونس حسب الرغبة وقدميها.
طريقة تقديم كفتة اللحم اسكبي الكفتة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة. معلومات التغذية السعرات الحرارية 513 الدهون 39g الكربوهيدرات 17g الألياف 4g البروتين 24g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
اعربت الفنانة سمية الالفي عن سعادتها بردود الأفعال التي وصلتها حول دورها في مسلسل "أحلام السعيدة" الذب تشارك به خلال الموسم الرمضاني، حيث تجسد شخصية "فوزية" والدة "ديدي هانم" يسرا. تقول سمية في تصريحات صحفية اليوم: حلمي قد تحقق بالعمل في مسلسل "أحلام سعيدة" مع يسرا، حيث تم ترشيحي للعمل من قبل المخرج عمرو عرفه، وهو الأمر الذي حمسني للتركيز علي الشخصية لأثبت له انني علي قدر الثقة، بجانب ان هذا الدور يعد بالنسبة لي فرصة كبيرة لابد من اغتنامها. وأضافت: كان تحدي كبير ان أكون وسط كل هؤلاء النجوم، وتقديم شخصية والدة يسرا، وساعدني علي تقديم الدور توجيهات المخرج عمرو عرفه، و سيناريو و حوار هالة خليل الذي جعلني أشعر بكل كلمة أقولها. سمية الالفي زمان برابطة فرق أحياء. واشارت الي انها تمرنت قبل التصوير علي الرقص، و ساعدها في ذلك دراستها من قبل للرقص و الباليه، مما جعل الأمور أكثر سهولة، لتظهر بهذا الشكل علي الشاشة. وبسؤالها عن العمل مع يسرا قالت:طوال عمري وانا متأثرة بيسرا، و خاصة دورها في فيلم "اسكندرية كمان و كمان" بشخصية (نادية) و دور (امل) في فيلم "حدوتة مصرية" كانا من اهم الادوار الموثرة في حياتي، لدرجة انني كنت اشاهد هذه الاعمال واكتب دورها وامثلة ايام الجامعة.
ورغم العلاقة الطيبة بين سمية الألفي والمخرج جمال عبدالحميد، لكن الزواج لم يدم طويلًا، إذ وقع الانفصال سريعًا بسبب تدليله الزائد لابن زوجته «عمر» وإهماله لـ«أحمد» وهو في عمر المراهقة: «اتجوزت من جمال عبدالحميد لأنه وعدني بأنها هتكون تجربة لطيفة وأحمد ابني كان عنده وقتها 11 سنة.. وعملنا خطة معينة لكن فشلت علشان دلع عمر ابني وأهمل أحمد اللي كان داخل على سن المراهقة». زيجات الفنانة سمية الألفي وتزوجت الفنانة سمية الخشاب أول مرة من الفنان فاروق الفيشاوي، واستمر الزواج 16 عامًا وأنجبت منه ولديها «أحمد وعمر»، ثم تزوجت من الملحن مودي الإمام وبعده المخرج جمال عبد الحميد ثم الفنان مدحت صالح وكانت فترة الزواج قصيرة جداً. سمية الالفي زمان موسم الرياض. المصدر: هن لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على
18 ديسمبر، 2021 سمية الألفى تجرى عملية جراحية خطيرة وتستأصل ورما فى الصدر تخضع اليوم الفنانة سمية الألفى لعملية جراحية خطيرة في أحد مستشفيات منطقة المهندسين، حيث تستأصل ورمًا في الصدر من الدرجة… أكمل القراءة »
كما أكدت أن ابنها هو من أخذ خطوة الاعتراف بابنته لينا، دون ضغوط من والديه ولم تقابلها طوال تلك الفترة، وأول مرة رأت حفيدتها كانت مع أحمد ووالدتها وكان لقاءً جميلاً وجلست معها لمشاهدة أفلام الكرتون. وحول تجربة علاج طليقها فاروق الفيشاوي من الإدمان وشائعات تورط ابنها أحمد بنفس التجربة قالت الألفي إن الفيشاوي الكبير مرّ بمرحلة صعبة حين كان يتعالج من إدمان المخدرات، مؤكدة أنه كان قوياً ولديه إرادة أن يتوقف عن تناول المواد المخدرة. سمية الالفي زمان الصمت. وأضافت: متقدريش تجبري حد إنه يوقف مخدرات لو هو مش عاوز، الإرادة أساس، لأن المدمن لو أجبر على العلاج هيرجع تاني". وحول موقف ابنها قالت: ابني أحمد كان على وشك الدخول في سكة الإدمان، بس أنا وقفته في الوقت المناسب، قلت له حذاري تعملها، أحمد كان بيحترمني وبيحترم آرائي وأفكاري. كما كشفت الألفي إنها أصيبت بمرض نادر منذ نحو 7 سنوات، اضطرها لإجراء 7 عمليات جراحية في ظهرها بأكثر من دولة، وأوضحت أن الأمر بدأ معها بآلام شديدة في منطقة الظهر منعتها من المشي، وهو ما اضطرها للسفر إلى سويسرا – برفقة الفنان فاروق الفيشاوي - لإجراء عملية جراحية تبعتها بـ6 عمليات أخرى في مصر وألمانيا والولايات المتحدة الأمريكية حتى تماثلت أخيراً للشفاء.
6 فبراير 2016 - 2:30م هويدا ابو سمك عربى ، مشاهير القاهرة - كل النجوم تعتبر الزيجة الأشهر في حياة الفنانة المصرية سمية الألفي من الفنان فاروق الفيشاوي ، حيث ظلت معه فترة طويلة وأنجبت منه ولديها أحمد وعمر. سمية الألفي تزوجت 4 مرات وفقدت 12 جنيناً وأٌصيبت بمرض نادر..أسرار لا يعرفها أحد عن حياتها. ولكن خلافًا لذلك فسمية تزوجت 3 مرات غير فاروق، فهي تزوجت من المطرب مدحت صالح ، ولكن سرعان ما دبت الخلافات بينهما وحدث الطلاق. سمية تزوجت أيضًا من الملحن مودي الإمام شقيق حسين الإمام ومن المخرج جمال عبدالحميد. ، ولكنها كانت زيجات قصيرة جدًا.