نذيب النشا في الماء، ونُسخّنه بعدها في قدرٍ على نار خفيفة مع التحريك باستمرار بالخفاقة اليدويّة حتى الحصول على مزيج ناعم. نضع خليط النشا في طبق، ونتركه حتى يبرد قليلًا على حرارة الغرفة العادية. نسكب خليط النشا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف له الملح، والثوم، والزيت بصورة تدريجيّة والبدء بالخلط على سرعة متوسطة. نضيف عصير الليمون الحامض، ونخلط المكوّنات من جديد حتى الحصول على مزيج ناعم وليّن. نضع الثوميّة في طبق زجاجي، ونتركها في الثلاجة لمدّة ساعة قبل تقديمها على المائدة. نقدم الشيش طاووق إلى جانب المخلّل، والثوميّة، والخبز العربي. طريقة الشيش طاووق اللحم في الفرن 500 غرام من مكعبات اللحم. حبّة من الفليفلة الحمراء. حبّة من البصل. حبّة من الفليفلة الخضراء. حبّة من الفلفل الأخضر الحار. 3 أضراس من الثوم. حبّة من الفليفلة الصفراء. ربع كوب من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من الكاتشب. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقتان كبيرتان من صوص البابريكا. ملح حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المطحون. فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن ، يُعَد الشيش طاووق من وصفات الدجاج اللذيذة وسهلة التحضير والتي تناسب الجميع فهي وصفة خفيفة تناسب مرضى السكر وضغط الدم والرياضيين ومن يتبعون حمية غذائية صحية، والشيش طاووق في الأصل وصفة تركية وكلمة شيش بالتركي تعني أسياخ ويُقصد بها الأسياخ الخشبية الشهيرة التي تميز وصفات الشيش، ويتم تحضير الشيش طاووق بأوراك الدجاج المخلية ولكن من الممكن أيضا أن تُستخدم صدور الدجاج في تلك الوصفة والآن نترككم مع طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة. فيما يلي نترككم مع المقادير وخطوات العمل:- المقادير:- عدد 4 من أوراك الدجاج المخلية والمقطعة إلى مكعبات، يمكنك إستخدام صدور الدجاج أيضاً حسب الرغبة. 2 كوب لبن زبادي "روب". عدد 4 فصوص ثوم كبيرة مفروشة ناعماً. عصير ليمونة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. ملعقة من المسطردة. ملحوظة:- الشيش طاووق يمكن عمله بتتبيلة أخرى حيث يمكن استبدال الزنجبيل والمسطردة بالبابريكا والكاتشب، وكلاهما ذو طعم ومذاق مميز. خضروات للشواء بصل مقطع أنصاف وطماطم صغيرة cherry وفلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
23/04/2021 28/04/2021 268 - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة.. - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح... - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة.. 1. مكونات شيش طاووق بالفرن للرجيم 2. طريقة صنع شيش طاووق بالفرن للرجيم 1. مكونات شيش طاووق بالفرن للرجيم: - لصنع شيش طاووق بالفرن للرجيم نحتاج ما يلي: - 1 كيلو صدور دجاج فيليه (مقطعة مكعبات) - التتبيلة: - صلصة طماطم ملعقة كبيرة - لبن زبادي: كوب - عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة - الثوم 3 فصوص (مهروس) - الخردل ملعقة كبيرة - الزيت النباتي 4 ملاعق كبيرة - الزعتر الجاف ملعقة صغيرة - ملح ملعقة صغيرة - فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة 2. طريقة صنع شيش طاووق بالفرن للرجيم: - خطوات صنع شيش طاووق بالفرن للرجيم: - نمزج مكونات التتبيلة ونتبل الدجاج بها ونتركه ليلة كاملة في البراد - نحضر أسياخ شواء خشبية منقوعة في ماء مثلج مسبقا و تشك قطع الدجاج بداخل الأسياخ - نرتب اسياخ شيش طاووق في صينية خبز وندخلها الفرن ونشويها وتقدم.
وضع الثومية في وعاء زجاجي وتركها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم. شيش طاووق الدجاج المشوي بالفرن 250 دقيقة 15 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص كيلو غرام من لحم ساق الدجاج مقطع إلى مكعبات. مكونات التتبيلة: ملعقة واحدة كبيرة من الخردل. كوبان من اللبن الرائب. ملعقة واحدة كبيرة من الكاتشب. نصف ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا. فصّان من الثوم المفروم. ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر البري. اثنا عشر عوداً من الخيزران المنقوع في الماء لمدة نصف ساعة. مكعبات فلفل أحمر. وضع كل مكونات التتبيلة معاً في وعاء وخلطها جيداً. نقع قطع الدجاج في خليط التتبيلة لمدة أربع ساعات على الأقل ثم شَك قطع الدجاج في الأسياخ بالتناوب مع مكعبات الفلفل الأحمر. تسخين شوّاية الفرن وشوي الشيش طاووق على درجة حرارة عالية مع تسقية الدجاج بسائل العصارة حتى ينضج ثم تقديمه ساخناً. أوصال الدجاج بالفرن المكوّنات مكوّنات تتبيلة الدجاج: ملعقتان كبيرتان من اللبن قليل الدسم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الثوم. ملعقتان كبيرتان من معجون الخردل. ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- بالهناء والشفاء … - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى. - اقتباس: - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ". - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة. ودمتم بكل خير.
Comment You may use these HTML tags and attributes:
Name *
Email *
Website
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
ميزان الصحة - الاخطاء الشائعة بعمليات التجميل - د. ساري رباح - YouTube
استشاري جراحات التجميل المتقدمة بكالوريوس الطب العام والجراحة، كلية الطب جامعة الملك سعود حاصل على زمالة الكلية الملكية الكندية للأطباء والجراحين استشاري الجراحة التجميلية والترميمية (البورد الكندي) زمالة في الجراحات التجميلية المتقدمة ماجستير جامعة مينيسوتا في الإدارة الطبية استاذ مساعد في الجراحة، جامعة الملك سعود بن عبدالعزيز للعلوم الصحية / جامعة الفيصل متعاون مع جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن احجز موعدك مع طبيبك الآن يمكنكم استخدام النموذج أدناه وسيتم الإتصال بكم فوراً مقالات الطبيب فيديو ولقاءات