نضع السكر البودرة و المكسرات و السمسم المحمص و الفانيليا في بولة الدقيق و يقلب المزيج. نضع مسحوق السحلب في برطمان محكم الغلق ثم نحفظه في مكان جاف لحين الإستخدام. طريقة عمل السحلب في البيت هناك العديد من الطرق لعمل السحل في البيت حتى تحصل على كوب سحلب يمنحك الطاقة في ظل الشتاء القارص جاءت كالتالي: طريقة عمل السحلب المصري في البيت مكونات السحلب المصري: نحضرمعلقة كبيرة بودرة سحلب. كوب لبن. كوب مياه. مكسرات (حسب الرغبة). وجوز هند مقروش. فانيليا. سكر. طريقة تحضير السحلب المصري: نأتي بوعاء متوسط. نقوم بغلي الحليب فيه. ثم نضع معلقة السحلب الكبيرة بالتدريج مع التقليب. ثانياً طريقة عمل السحلب التركي في البيت يفضل إضافة عيدان أو مسحوق القرفة على مكونات السحلب مما يجعاه يحتوي على لمسة تركية جميلة، تمنح مزيداً من الدفيء والمذاق المميز لمشروبك المفضل. مكونات السحلب التركي: عيدان قرفة (أو قرفة مطحون). مسحوق سحلب. لبن. ماء زهر. فسدق. عين جمل. جوز الهند. طريقة التحضير: الطريقة مشابهة لعمل السحلب المصرى ولكنها تختلف بإضافة ماء الزهر عقب تكاثف المكونات ليضيف له نكهة وطعماً مختلفاً وغنياً. ويستحسن أن تزين الأكواب بالقرفة والفسدق وعين الجمل مع التقديم.
طريقة عمل السحلب السوري مكونات السحلب السوري 3 كوب من الحليب 5 ملاعق كبيرة من السكر 3 ملاعق كبيرة من النشا ملعقة كبيرة من ماء الزهر قرفة للتزيين طريقة تحضير السحلب السوري في وعاء على النار نضع الحليب مع السكر حتى يصل إلى درجة الغليان. ذوبي النشا مع ملعقتين من الحليب، ونقوم باضافتها إلى الحليب والسكر السابق، ونقوم بالتحريك المستمر حتى يزداد كثافة الخليط. نضيف ماء الزهر. نسكب السحلب في أكواب، ثم تزيينه بالقرفة.
مكونات عمل بودرة السحلب بالمنزل يمكن تحضير بودرة السحلب في المنزل بمكونات سهلة جداً هي كما يلي:ـ كوب من اللبن البودرة. كوب من السكر البودرة. كوب من الأرز المطحون. أربع ملاعق من النشا. نصف كوب من السمسم المحمص. 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا الجافة. نصف كوب من جوز الهند ناعم. نصف كوب من الفول السوداني مطحون. مكونات عمل بودرة السحلب طريقة التحضير يتم تحضير بودرة السحلب بطريقة مبسطة جداً هي كما يلي:ـ في وعاء متوسط الحجم يتم إضافة اللبن البودرة والسكر والأرز المطحون والنشا والفانيليا، ويتم خلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض. بعد ذلك يتم إضافة المكسرات الفول السوداني والسمسم وجوز الهند، ونخلطهم مع المكونات بطريقة جيدة. يتم إضافة المكونات في علبة فارغة محكم الغلق ونظيفة، وبذلك يصبح مسحوق السحلب جاهزاً للاستخدام. طريقة عمل مشروب السحلب الساخن لتحضير مشروب السحلب الساخن بطريقة سهلة وبسيطة، كل ما علينا تحضيره هو كوب من اللبن مع ملعقتين من بودرة السحلب التي تم تجهيزها مسبقاً والمكسرات مثل جوز الهند والفول السوداني لتزيين المشروب، وطريقة تحضيره تتم بوضع إناء على النار ونضيف به اللبن، وعند غليان اللبن نضيف السحلب تدريجياً مع التقليب السريع حتي لا يتكتل السحلب، يترك لكي يغلي قليلاً ثم يرفع من على النار يمكن التحكم في سمك السحلب فمن يريده خفيفاً يمكن تزويده بالماء الساخنو يحلي بالسكر حسب الرغبة، ويصب في كوب ويتم تزيينه بجوز الهند والفول السوداني بالهنا والشفا.
عشك بدوي / عشق بدوي: هي أغنية عراقية صدرت سنة 2018 ، غناء المطرب و المغني العراقي علي الغالي ، وتم عرض إستماعها على قناة نجوم الدار البيضاء Star Casablanca في يوتيوب بتاريخ 19 لشهر أبريل الموافق نيسان. الاغنية من كلمات, تأليف و كتابة الشاعر والمؤلف ( احمد صابر) ، ألحان ( محمود التركي) ، التوزيع الموسيقي – الماسترينغ ( أحمد المهندس) ، تم التسجيل في معامل استوديوهات نجوم الدار البيضاء ، وشاركت في تمثيل الكليب الموديلز – الممثلة ( مايا) ، من إنتاج ( شركة نجوم الدار البيضاء للإنتاج الفني). كلمات اغنية عشك بدوي – علي الغالي مكتوبة كاملة يا نايم اببالي.. يا مسيطر على احوالي منك راسي ما خالي.. تارس راسي بس انت اعشقنك عشك بدوي.. حبك بالقلب يدوي شمعة بدربي تضوي.. ضواي لدنيتي إنت شوقا بقلبي لك ما يتفسر.. ماليني حبك كثر ما تصور انت الغلا وانت الحلى و الروح.. بلياك ايام العمر تتبعثر حبيبي وانت اعز الناس.. ترف و حنين و حساس حبك نايم بها الراس.. تنهي و تؤمر بكيفك ضعت بيك وضعت بيه.. اشهقك يا هوا الرية لان نادر النوعية.. قلبي صدر توظيفك اصبحت ملكك يا نديم الروح.. اشعار حب بدوية تحكي روعة الغزل والغرام في البادية. يا المطيب الخاطر يا دوا المجروح الك بس إنت وحدك خادم و منون.. يا التخبل بكلشي يا بشر ممنون
ع ـزتي خلتني ـآم ـير 27-05-2009, 01:46 PM قصيدة عشق بدوية - حامد زيد... لولا البكا ماينشرح خاطر ولاينزاح ويل خل الكدر يطفي سعير الليلتين اللي خلت. دام العيون الليا اهملت تشفي القليل من الغليل الله يبارك بالعيون اللي ليا ضقت اهملت. دمعة قهر تثبت لي ان اللي يحبوني قليل ولاضحكه بوجيه ناس لي تضايقت انكلت. البارحه يوم الهموم تحط بالصدر وتشيل والشاهد الله ماحبست بمحجري دمع وفلت. الدمعه اللي ماتهز صدور ربعي لاتسيل اكنها مثل الجمر ولايقولون انزلت. اللي وهو مافزلي كنه محملني جميل اجيه برجولي عشان اشكي له الحال ؟ اكملت. ماكل من شافك قوي يفرح ليا جيته ذليل الناس لي من حست بضعف الشجاع استذلت. بعيونهم ببقى مثل ماللهبوب من النخيل على كثر ماضامها صفق اللواهيب اعتلت. وشلون احس ان العذاب اللي على متني ثقيل وانا ادري ان اللي تصبرني على الحزن وصلت. معشوقتي لاضاق صدري من ليالي الحزن ليل ياكثر ماشربت معي من علقم الحزن وكلت. معشوقتي ما للفرح برجوعها يمي سبيل الا مثل ما للربيع من الزهور ليا ذبلت. معشوقتي من عمر جيل ومدرسة مليون جيل معشوقتي ورث السنين اللي تجلت وانجلت. اللي على كثر المصايب كل مافيها جميل الناس لي كبرت تشين وذيك لي كبرت حلت.
عندما يقع الإنسان في الحب فكثيراً ما يجد نفسه يهتم بشأن من يحبه، فينشغل باله عنه ويرغب في أن يقضي كل وقته بصحبته حتى لو كان ذلك الأمر صعباً جداً، يفكر فيه دوماً ويتخيله في ذاكرته ويريد أن يعتني به ويسانده ويمد له يد الحنان والعون، وعندما يصبح من أهل الولع والغرام، يحتل الحب جزءاً كبيراً جداً من قلبه وفكره ومشاعره، فيشعر بمزيج من السعادة والفرح عندما يتذكره فقط. ونجد الأشعار البدوية خير دليل على الحب، تحمل كلمات ومعاني قمة في الجمال والرومانسية، وفي هذا اليوم سنقدم لكل متابعينا الأعزاء متابعي موقع احلم موضوع تحت عنوان اشعار حب بدويه تحكي روعة الغزل والغرام في البادية، سنضع بين أيديكم في ذلك الموضوع كم كبير جداً من الأشعار الراقية والأبيات الرومانسية الغرامية، وحتى لا نطيل عليكم تعالوا نستمتع سوياً بقراءة هذه الأشعار. اشعار حب بدويه اجمل قصائد الحب البدوية قالت أحبك وأموت بنظره عيونك ويفداك قلبي وكووني والغلا كله قلت فديتك وكل الناس يفدوونك وحبك حشا لو طال الوقت مامله ضحكت قلت يابنت لاتبين سنونك ظبي ضحكتك فضحتينا اتقي الله قالت ولايهمك اضحك ولا يهمونك دام انت معي ما يهمني شي والله صحيـح احبك بس م ابيك تـدري و اقول مثل اخوي والقلب ملتاع خلك حبيس الحب بسجون صدري ليـه الغـلا مـادام اخـرهـآ وداع صباح الغلا والشوق لعيون مخلوق اخذني عن العالم بأحاسيس روحه صباحي معه رايق وله منزلاً مرموق احاسيسنا وحده وبوحي على بوحه الحب قطع اقلوب البعارين حتى الحمير السود يلعن جدفها.