ذات صلة طريقة عمل العدس الأصفر بالأرز أرز بالعدس الأصفر العدس يعتبر العدس من البقوليّات التي تُزرع بكثرة في مصر وبلاد الشّام وتركيا، وهي من الأغذية الغنيّة بالعناصر الغذائيّة المفيدة، ومحتواها من البروتين عالي، كما يحتوي العدس على نسب عالية من الألياف الغذائيّة، والمعادن المختلفة المهمّة لصحّة الجسم. لذلك سُمّي العدس قديماً بلحمة الفقير، بسبب قيمته الغذائيّة وقلّة سعره. ويستخدم العدس في إعداد الكثير من الأطباق وأهمّها حساء العدس، وسنذكر في هذا المقال عدّة وصفات أخرى لتحضير العدس مع الأرزّ. مجدّرة العدس المكوّنات ثلاثة أكواب من الأرزّ البسمتي (نغسله وننقعه مدّة نصف ساعة). كوب ونصف من العدس البنّيّ (أبو جبّة). بصلتان كبيرتان مقطّعتان إلى جوانح. نصف كوب من زيت الذّرة. طريقة الأرز بالعدس - موضوع. مكعّبان من مرق الدّجاج حسب الرّغبة. ثلاث ملاعق صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من كمّون البودرة. خمسة أكواب من الماء. طريقة التّحضير نسخّن الزّيت في مقلاة على النّار، ونحمّر جوانح البصل حتّى يصبح لونه ذهبيّاً، ونصفّيه من الزّيت ونضعه جانباً. نزيل الشّوائب من العدس ونغسله للتّخلّص من الأتربة، ثمّ نضعه في قدر مع الماء على النّار، ونتركه يغلي ثمّ نغطّي القدر ونتركه يغلي على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتّى ينضج العدس دون أن يلين كثيراً.
وضع العدس المهروس في قدر، ووضعُه على نار هادئة، وإضافة إليه الأرزّ، وتركه على النار حتى ينضج الأرز بشكل كامل. وضع زيت الذرة والبصل في مقلاة، وتشويح البصل حتى يذبل. سكب البصل والزيت فوق العدس، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية. إضافة الملح، والقرفة، والبهارات السبع، والاستمرار بالتحريك، وذلك حتى لا يلتصق العدس بالقدر. سكب الأرز بالعدس في طبقٍ مناسب، وتزيينه بالبقدونس المفروم ناعماً.
إضافة التمر الهندي، وعصير الليمون، وتقليب الخليط حتى يبدأ بالغليان. إضافة مربعات العجينة إلى القدر بالتدريج مع التقليل من حينٍ إلى آخر حتى ينضج العدس تماماً. تسخين الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ وقلي الخبز المقطّع فيها حتى يصبح لونه ذهبياً. تصفية الخبز من الزيت، وإضافة شرائح البصل حتى تُقلى ويصبحَ لونها ذهبياً وقوامها مقرمشاً. إضافة نصف كمية البصل المقلي، ونصف كمية الثوم إلى خليط العدس، وتقليب النصف المتبقي من الثوم مع الكزبرة. سكب العدس في طبق التقديم، وتوزيع زيت الزيتون الساخن فوقه. تزيين العدس بالرقاق بالخبز المقلي، والثوم والكزبرة، والبصل المقلي، وحبّات الرمان. تقديم طبق الرقاق بالعدس ساخناً أو بارداً مع البصل الأخضر والمخللات. المصدر:
مطعم اوف وايت مطعم جميل كبير وفخم يتكون من دورين يضم العوائل والشباب، المطعم يقدم الاكل الارمني، فكره بناءه جدا ممتازه مهتمين بادق التفاصيل، المنيو جميل ومتنوع والاسعار متوسطه الي مرتفعه، لا يوجد موسيقي، الجلسات مريحه والاستقبال ممتاز الخدمه بطيئه بعض الشي جوده الطعام والكميه ممتازه، انصحكم بزيارته 👌😍 الاسم: مطعم اوف وايت/ offwhite lounge مواعيد العمل: 1–11:30PM رقم الهاتف: +966 9200 23504 المصدر: اضغط هنا صفحه المطعم بالكامل: اضغط هنا
• الأسم: مطعم لاونج اوف وايت | – Off White Lounge restaurant • أوقات العمل:من الساعة 1م الساعة 12 صباحا التصنيف: عائلات | افراد • النوع: مطعم مؤكلات الشرق الاوسط • الجلسات: داخليه| خارجيه • الاسعار: متوسطة • الاطفال: يوجد • البارتشن: يوجد • الموسيقى:يوجد عنوان مطعم اوف وايت لاونج الرياض 6699 طريق الملك عبدالعزيز الرياض 13312 2608، المملكة العربية السعودية رقم هاتف لاونج اوف وايت بالرياض +966 9200 23504 اضغط هنا لخرائط جوجل صفحتهم علي الانستغرام منيو لاونج اوف وايت بالرياض الأسعار: سعر الشخص ٢٢٠ ريال في الخيمه الرمضانية سعر الشخص ١٨٥ ريال في داخل المطعم. الفرق بين الخيمه الرمضانية و المطعم أن الخيمه فيها أصناف الثقفي الأسماك و السلطات و الحلويات و يوجد طبخ الحي مثل الباستا وغيره. يوجد قسم عزاب و عوائل .
مطعم اوف وايت من افضل مطاعم الرياض من كل النواحي طعم لذيذ وخدمة راقيه ومكان رايق، ويقدم قائمة طعام متنوعة بأسعار مناسبة مع جميع الزبائن.
سمكة مشوية يصل سعره الى 120 ريال سعودى. هني غليزد سالمون يصل سعره الى 105 ريال سعودى. قسم المقبلات الباردة حمص بالمحمرة يصل سعره الى 31 ريال سعودى. يالنجي ورق عنب يصل سعره الى 37 ريال سعودى. متبل اوف وايت يصل سعره الى 28 ريال سعودى. حمص، متبل الباذنجان يصل سعره الى 26 ريال سعودى. حمص بكماز يصل سعره الى 29 ريال سعودى. متبل الشمندر يصل سعره الى 27 ريال سعودى. قسم مقبلات ساخنة لفائف مسخن يصل سعره الى 32 ريال سعودى. فلافل بيتا يصل سعره الى 25 ريال سعودى. كبة ارمنية يصل سعره الى 35 ريال سعودى. فطر بثفير يصل سعره الى 45 ريال سعودى. كبة حلبية يصل سعره الى 34 ريال سعودى. قسم المشويات مشاوي مشكل يصل سعره الى 120 ريال سعودى. شيش طاووق يصل سعره الى 75 ريال سعودى. شقف مشوي يصل سعره الى 80 ريال سعودى. كباب فيشنا بالكرز يصل سعره الى 110 ريال سعودى. كباب خشخاش يصل سعره الى 86 ريال سعودى. كاستاليتا مشوية يصل سعره الى 98 ريال سعودى. كفتة باللبن يصل سعره الى 88 ريال سعودى. دجاج بالزعتر يصل سعره الى 82 ريال سعودى. قسم السلطات تبولة، باذنجان ارميني يصل سعره الى 32 ريال سعودى. فتوش، سلطة التمر يصل سعره الى 28 ريال سعودى.