٢٤- يمكنك عمل البان كيك بطريقت التقليدية مع تزيينه بالصوص الشوكولاتة والمارشميلو. ٢٥- اصنعي الكيك التقليدي وبدلا من تيزينه بالكريمة يمكنك وضع المارشميلو لتجربة مذاق جديد لها.
K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 بسكوت دايجستف • زبده • الكندر • مارشميلو hnooda~ بسكويت أوريو • مارشيميلو • هيرشي • بيضة • جبن كريمي "فيلاديفيا"مثلا Jimery ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير بسكويت بالمارشميلو 2 كوب (260 جم) دقيق متعدد الاستعمالات. 5 ملاعق كبيرة (50 جم) كاكاو خام. ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج بودر. ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج صودا. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ملح. كوب (200 جم) سكر. 5 ملاعق كبيرة (62. 5 جم) زبد بدرجة حرارة الغرفة. ٢ بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. كوب (240 مل) حليب خالي الدسم. لكريمة المارشميلو: ملعقة صغيرة (12. 5 جم) جيلاتين بودرة خالٍ من النكهات. ¾ كوب (180 مل) ماء بارد. بسكويت الليمون تحت سوفليه مارشميلو لطيف ، وصفات مع الصور - وصفات - 2022. ½ كوب (100 جم) سكر. ½ كوب (120 مل) شراب الذرة أو عسل جلوكوز. رشة ملح. 5 جم) فانيليا. طريقة تحضير بسكويت بالمارشميلو سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية. في وعاء، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح. في وعاء آخر، اخفقي الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة مدة دقيقتين، ثم أضيفي الفانيليا والبيض، واخفقي حتى تمتزج المكونات. أضيفي نصف كمية خليط الدقيق، ثم قلبي جيدًا، ثم أضيفي الحليب وقلبي، ثم أضيفي بقية خليط الدقيق، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا. ادهني صينية خبز بالزبد، ثم قسمي العجين كرات بملعقة مدورة، وضعيها في الصينية مع ترك مسافة إصبعين بين كل كرة.
اسكبي الفادج في قالب خبز مدهون بالزبد من الجوانب والقاع وضعيه في الثلاجة قليلًا، ثم ضعي خليط المارشميلو أعلاه وأعيديه للثلاجة حتى يتصلب قوامه. بعد أن يتماسك الخليط تمامًا، قطعيه إلى مربعات صغيرة بحجم متساوِ وقدميه. مارشميلو بوبس وصفة مميزة لأعياد الميلاد، سيفضل أطفالك الاستمتاع بمذاق المارشميلو المزين بالشوكولاتة الملونة. المكونات: عبوة (100 جم) من قطع المارشميلو الكبيرة. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) لوز مجروش. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) حلوى الشوكولاتة الملونة للتزيين. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) حلوى قوس قزح داكنة متنوعة. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) شوكولاتة بيضاء. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) جوز هند مبشور. أعواد خشبية. ورق زبدة. الطريقة: أدخلي قطع المارشميلو في الأعواد الخشبية. ضعي مكونات التزيين في أطباق منفصلة، وذوبيها جيدًا داخل الميكروويف 30 ثانية. طريقة عمل حلى المارشميلو بالبسكويت - منال العالم. ضعي حلوى التزيين المبشورة على ورق الزبدة. أغمسي أعواد المارشميلو في الحلوى المذابة بحسب اختيارك، ثم قلبيها في حلوى التزيين. ضعي أعواد المارشميلو بعد تزيينها جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم قدميها في وعاء كبير. تعرفنا معًا إلى طرق تحضير وصفات بالمارشميلو بخطوات بسيطة ومكونات سهلة ومتوافرة، تتضمن تلك الطرق تحضير وصفات غير تقليدية لتحلية لذيذة ومبتكرة ستنال إعجاب أطفالك، جربيها بنفسك واستمتعي بمذاق لذيذ غير مألوف.
عبوة (200 مل) كريمة خفق للحلويات. عبوة (50 جم) مارشميلو. ½ كوب (100 جم) قطع فواكه طازجة متنوعة. الطريقة: في وعاء عميق، اخفقي الجبن الكريمي مع الزبادي وكريمة الخفق، ثم أضيفي قطع المارشميلو بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة. قدمي الغموس مع قطع الفواكه الطازجة. مربعات زبدة الفول السوداني بالمارشميلو وصفة مميزة تجمع بين مكونات لذيذة لتكون النتيجة مثالية مع قرمشة زبدة الفول السوداني، وقوام المارشميلو المخملي. المكونات: علبة (100 مل) حليب مكثف محلى. عبوة (200 جم) زبدة فول سوداني برقائق الشوكولاتة. ¼ كوب (50 جم) رقائق شوكولاتة. كوب (200 جم) مارشميلو قطع. ¼ كوب (50 جم) بسكويت مجروش. ¼ كوب (50 جم) أرز مقرمش. بسكويت مع مارشميلو مقرمش ولذيذ الطعم سهل التحضير قليل المكونات | مطبخك. الطريقة: في قدر كبيرة، ضعي الحليب المكثف مع زبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة على نار هادئة، مع التقليب خمس دقائق للحصول على قوام كثيف. أضيفي البسكويت المجروش والأرزق المقرمش والمارشميلو للخليط، مع التقليب الجيد. ضعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت بسمك سنتيمترين، ثم ضعيه ف الثلاجة حتى يتماسك أربع ساعات في الأقل. قطعي الخليط إلى مربعات متساوية، وخزنيها في وعاء محكم في الثلاجة. تشيز كيك البطاطا والمارشميلو فكرة مختلفة للحصول على تحلية منزلية لذيذة بنكهة جديدة، اجمعي بين البطاطا الحلوة والمارشميلو واستمتعي بمذاق ساحر.
اخلطي الحليب مع الآيس كريم مع إضافة قليل من كريمة الخفق، مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام كريمي. ضعي خليط المارشميلو الذائب تحت الشواية 20 ثانية، ليكتسب لونًا داكنًا. بعد ذلك، أضيفي المارشميلو الذائب إلى خليط الحليب والآيس كريم، مع التقليب مجددًا. صبي الخليط في أكواب التقديم المجهزة، مع إضافة قليل من الآيس كريم فوقها للتزيين. حمصي قطعًا صغيرة من المارشميلو، وضعيها فوق الكوب أيضًا. فادج الشوكولاتة بالمارشميلو لعاشقات الشوكولاتة، ما رأيك في تحضير فادج الشوكولاتة المكثف مع قطع المارشميلو الذائبة بمكونات بسيطة خلال بضع دقائق فقط؟ المكونات: عبوة (50 مل) حليب مكثف. كوب (200 جم) رقائق شوكولاتة. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيلا. كوب (200 جم) قطع مارشميلو. الطريقة: امزجي الحليب المكثف المحلى مع رقائق الشوكولاتة وسخنيها في المقلاة على نار خفيفة، مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا، بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا، ارفعي القدر من على النار. أضيفي الفانيليا للخليط، ثم أضيفي قطع المارشميلو وحركيها جيدًا لتذوب قليلًا، لكن لا تفرطي في التقليب كي لا تذوب داخل الخليط، تحتاجين إلى تكوين طبقة علوية فقط.
يستخدم الجيلاتين دون نكهة أو السكر كبديل للبيض، والعديد من النباتيين يفضلون ذلك أكثر، اخلطي ملعقة كبيرة من الجيلاتين مع 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ وأضيفي إلى خليط الكعك. يمكن أيضا استخدام بذور الكتان في الوصفات العادية، واستخدامها في الكعك، وخلط ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان مع 3 ملاعق كبيرة من الماء كبديل لبيضة واحدة، ويُحرّك المزيج جيداً ويُترك دقيقة لمزيجه. ثم تُصفى جيداً بقطعة من الشاش وتُضاف السائل في الكعكة. 4 بدائل منزلية لـ البيكنج بودر في الكيك؟ - طريقة. مسحوق البيض البديل هناك عدة أنواع من المواد التي تستخدم كبديل البيض في الكيك، والتي تأتي في شكل مسحوق، وتشمل هذه المواد: 1- فول الصويا lycithin: هو منتج ثانوي لزيت فول الصويا، وله خصائص للعمل على اتساق المكونات الغذائية مثل تلك الموجودة في البيض، وغالبا ما تباع في شكل مسحوق في معظم مخازن الأغذية الصحية وعلى الانترنت، يتم إضافتها بشكل متكرر إلى الأطعمة المعدة تجاريًا بسبب قدرتها على خلط المكونات معًا، ويمكن أن تحل محل ملعقة كبيرة (10 جرامات) من مسحوق الصويا مع بيضة واحدة في الوصفة الخاصة بك. 2- الجيلاتين أو أغار: الجيلاتين هو بروتين حيواني مشتق عادة من عظام البقر، وإذا تجنبت المنتجات الحيوانية، فإن أجار هو بديل نباتي للجيلاتين الحيواني، يتم الحصول عليه من نوع من الأعشاب البحرية أو الطحالب، وكلاهما يمكن العثور عليهما كمسحوق غير منكه في معظم محلات السوبر ماركت ومخازن الأغذية الصحية.
بديل البيض بديل البيض في الكيك حيث ان بديل البيض في الكعكة بتحقيق استخدام البيض عدة أغراض خلال عملية خبز المعجنات، فهو يساهم في قوة المخبوزات واللون والنكهة، بالإضافة إلى دوره في دمج المكونات مع بعضها البعض، وكذلك يعطي المعجنات نسيجا منتفخا وهو مفيد بشكل خاص مع الكعك، ويساعد البيض أيضا في منح المخبوزات لون ذهبي ونكهة جيدة، ولكن بعض السيدات قد لا يفضلن البيض والبحث عن بدائل، وهنا مجموعة من البدائل: 2 ملعقة كبيرة دقيق + 1/2 ملعقة صغيرة زيت + 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز + 2 ملعقة طعام حليب = 1 بيضة. 1/2 ثمرة موز = 1 بيضة. 1/4 كوب صلصة تفاح = 1 بيضة (تضاف مع مكونات سائلة). 1/4 كوب زبادي = 1 بيضة. 1 ملعقة كبيرة خل + 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز = 1 بيضة. بدائل خرى للبيض ان بديل البيض في الكيك متنوع ومن هذه البدائل ما يلي: يمكنك استخدام ربع كوب من الزبادي كبديل للبيض في الكعك والمعجنات والخبز. كوب ثالث من صلصة التفاح هو بديل رائع للبيض في الكعكة. يمكنك اختيار ربع كوب من الزيت النباتي كبديل للبيض في الكعك والحلويات والخبز. الحليب البديل أو الزبادي هو المفضل للبيض في وصفات الكيك. بديل الزبادي في الكيك بكريمة. أضيفي نصف كوب من الزبادي بدلاً من بيضة واحدة، باتباع نفس التعليمات مثل خبز الكعك العادي.
استخدمي المكونات في درجة حرارة الغرفة: يعني ذلك أن الزبدة والبيض والحليب يجب أن تكون جميعها في درجة حرارة الغرفة، ما يمنح الكيك ملمسًا خفيفًا مع الحفاظ على قوام هش. امزجي الزبدة والسكر جيدًا: للحصول على قوام ناعم دون فقاعات للكيك، تأكدي من خفق الزبدة مع السكر جيدًا للحصول على قوام كريمي. جهزي قالب الخبز: بغضّ النظر عن القالب المستخدم وحجمه، أو الخامة المصنعة له، تأكدي من تجهيزه جيدًا بدهنه بمادة دهنية ورش الدقيق في القاعدة لضمان عدم التصاق الكيك. استخدمي ميزان المطبخ: للحصول على كيك ناجح، احرصي على ضبط المكونات والأوزان قبل خفقها معًا، استخدمي ميزانًا دقيقًا لوزن المكونات قبل خلطها واتباع الوصفة بشكل صحيح. اضبطي درجة الحرارة: اضبطي درجة الحرارة المناسبة لخبز الكيك داخل الفرن، ولا تفتحيه أبدًا قبل الحصول على التسوية المناسبة، فقد يتسبب ذلك في هبوط قوامها. بديل الزبادي في الكيك الجاهز بالشوكولاتة. بعد أن تعرفنا إلى بديل الحليب في الكيك، نذكركِ بضرورة اختيار المكون المناسب بحسب الحالة الصحية لأطفالك وأفراد أسرتك، فيمكنكِ الاختيار بين منتجات الألبان الأخرى أو الألبان الخالية من الحليب تمامًا لمرضى الحساسية أو الأشخاص النباتيين. تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة لمقادير المطبخ حتى تتقن جميع الوصفات، مع "سوبرماما" نساعدك بأفضل أفكار الطبخ في قسم نصائح الطبخ.