طريقة عمل كيكة الاناناس المقلوبة مع الشيف حورية حداد - YouTube
مسابقة لأفضل كيكة أناناس في عام 1925، قامت شركة Hawaiian Pineapple Company برعاية مسابقة للعثور على أفضل وصفات الأناناس من خلال مجلات "Good Housekeeping" و "McCall's" للترويج للمسابقة، وتم إدخال أكثر من 60. 000 مشاركة، ومن بينها 2500 وصفة لكعكة الأناناس المقلوبة وحدها، ثم ما لبثت أن ارتفعت شعبية الكعكة مع نشر الـ 100 وصفة الفائزة في كتاب طبخ العام التالي. إيه حكاية كيكة «الأناناس المقلوبة»!.. تعال هنقولك تفاصيل 2500 .... التطور الطبيعي لكيكة الأناناس في عام 1886 تم زراعة أول محصول أناناس تجاريًا في هاواي - ولا تزال هاواي منتجًا ضخمًا للأناناس الذي يزود معظم الولايات المتحدة، وفي عام 1903 تم إنتاج الأناناس كومبوت - في علبة - بواسطة شركة Dole's Hawaiian Pineapple Company. أما في عام 1925 فازت السيدة روبرت ديفيس، من نورفولك بولاية فيرجينيا، في مسابقة برعاية شركة Hawaiian Pineapple Company على أمل العثور على وصفات جديدة ومبتكرة للأناناس. وفي عام 2014 ومع ازدياد إبداع الطعام ومشاركة ما هو غير عادي عبر وسائل التواصل الاجتماعي، انتشرت شعبية كوكتيل كعكة الأناناس المقلوب رأسًا على عقب في الوقت الذي يصل إنتاج الأناناس سنويا حول العالم لأكثر من 28 مليون طن.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كيكة الأناناس المقلوبة 2 كوب دقيق. كوب سكر أبيض. ¾ كوب زبدة. ¾ كوب حليب. ⅓ كوب عصير أناناس. ½ كوب سكر بني. 2 بيضة. 10 شرائح أناناس. 10 ثمرات كرز معلب. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر. ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. ½ ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير كيكة الأناناس المقلوبة سخني الفرن عند درجة حرارة 180. على نار هادئة، ضعي صينية الكيك، ثم ذوّبي ¼ كوب من الزبدة. طريقة عمل كيكة الأناناس المقلوبة | سوبر ماما. أضيفي السكر البني، وقلبيه ببطء حتى يذوب ويتكرمل. ارفعي الصينية من على النار، ثم رصي شرائح الأناناس والكرز، واتركيها جانبًا. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والباكينج باودر وبيكربونات الصود والملح وقلبي. في وعاء كبير، ضعي باقي الزبدة والسكر الأبيض، واخفقيهما بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا. أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي. أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب والعصير، واخفقي جيدًا حتى يختفي الحليب تمامًا. صبي العجين فوق الأناناس، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ قليلًا، ثم قدميها مع آيس كريم الفانيليا.
أيام قليلة ويحل فصل الصيف الحار، ولا شيء أفضل من تناول الفاكهة اللذيذة في حلوياتك المفضلة، خاصة إذا كانت كيك باردة مع كوب من الشاي أو القهوة، ولا يوجد أفضل من ذلك لتبدء به يومك بتناول كيكة الأناناس الأمريكية الشهيرة، والتي يتم الاحتفال بها سنويا في 20 أبريل من كل عام للاستمتاع بتلك الفاكهة الإستوائية اللذيذة والتي أطلق عليها لقب إحدى أشهر الوصفات في القرن العشرين. تاريخ الاحتفال بكيكة الأناناس ربما يكون تاريخ بداية الاحتفال بها غير واضح لكن تاريخ الحلوى نفسها موثق جيدًا، فمنذ مئات السنين، استخدم الناس المقلاة من الحديد الزهر لطهي كعكات الفاكهة على اللهب المكشوف. كيكه الاناناس المقلوبه منال العالم. أي نوع من الفاكهة ينتج كعكة لذيذة المذاق مع تبطين الفاكهة أسفل المقلاة ومزيج الكيك المضاف فوق الفاكهة، ثم يتم قلب المقلاة بعد الطهي، مما يكشف عن عرض جميل للفاكهة بالكراميل في الأعلى. وقد كانت أقدم المقلاة من الحديد الزهر تسمى "العناكب"، لأن لها أرجل، وكانت الكعكة نفسها تُعرف في هذا الوقت باسم "كعك العنكبوت"، وبمجرد أن أصبحت الأفران عنصرًا أساسيًا في منازل الأمريكيين فقدت المقالي أرجلها وانتقلت إلى مقلاة ذات قاع مسطح يمكن وضعها بسهولة أكبر في الأفران.
يعد دم الغزال أو كما يطلق عليه العكر الفاسي هو عبارة عن مسحوق منه البودرة الحمراء اللون ، و الذي يتواجد بكثرة في محلات بيع العطارة ، و يعد دم الغزال من أحد أغلى أنواع مساحيق البودرة ، و ذلك يرجع إلى صعوبة إنتاجه حيث تتم عملية سحق تلك الكميات الكبيرة من أوراق شقائق النعمان من أجل إنتاج كمية بسيطة من دم الغزال هذا بالعلاوة إلى أن عملية التحضير الخاصة به تحتاج إلى مدة زمنية طويلة ، و دم الغزال من أحد أنواع المساحيق ذات الفائدة العالية ، و الكبيرة للجسم. فوائد دم الغزال:- يوجد العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند استعمال مسحوق دم الغزال ، و منها:- أولاً:- فوائد دم الغزال للجسم:- يمنح دم الغزال للجسم ذلك اللون البرونزي ، و ذلك يكون من خلال خلط ما مقداره ملعقة واحدة من الفازلين علاوة على ملعقة من الخل الأبيض بالإضافة إلى القليل من بودرة دم الغزال ثم تأتي عملية دهان الجسم بذلك المزيج. ثانياً:- فوائد دم الغزال للشفاه:- لدم الغزال فائدة كبيرة في علاج تشقق الشفاه ، و العمل على تفتيح اللون الخاص بها ، و إكسابها اللون الوردي الجميل إضافةً إلى النعومة العالية ، و ذلك يكون من خلال قيامنا بمزج كمية بسيطة من الفازلين مع كمية مناسبة من بودرة دم الغزال ثم نقوم بتطبيق ذلك المزيج على الشفاه ، و يفضل في فترة ما قبل النوم مع تركه على الشفاه حتى الصباح.
فوائد دم الغزال للشفاه يساهم بشكل كبير في ترطيب الشفاه وحمايتها من التشققات والحصول على ملمس ناعم وخلاب للشفاه. ويستخدم دم الغزال كذلك من أجل القضاء على جفاف الشفاه وذلك من خلال دمج قليل منه مع الفازلين والاحتفاظ بالخليط في علبة صغيرة لا بد أن يتم غلقها بشكل محكم للغاية. وينصح بأن يتم استعمال هذا المزيج بشكل يومي لمرة واحدة فقط من أجل الحصول على شفاه باللون الوردي المطلوب من قبل الكثير من الفتيات وبطريقة طبيعية سهلة وجميلة وسوف يستمر أثر هذا المزيج لقرابة 24 ساعة ومع الاستمرار في استخدام هذا المزيج سوف تحصل على لون داكن أكثر للشفاه. وهناك من يقوم بخلط نسبة قليلة من دم الغزال واضافته على العسل ثم وضعهما معا على ا لشفاة من أجل نضارتها وترطيبها والحصول على لون خلاب يفوق في الجمال استخدام أحمر الشفاه. دم الغزال والعناية بالوجه لا تتوقف فوائد العكر الفاسي عند الشفاه فقط بل تمتد إلى الوجه وكذلك البشرة، لكن من المفضل ألا يتم وضع المسحوق على الوجه والبشرة بشكل مباشر. فوائد دم الغزال للمنطقه الحساسة. من أجل الحصول على أفضل فوائد دم الغزال ينصح بأن يتم دمج مزيج من خليط العكر الفاسي مع ماء الورد أو ماء الياسمين على الوجه، ثم انتظار جفاف المسحوق بشكل كامل ومن ثم تقوم بغسل الوجه أو البشرة، حيث يمنح البشرة والوجه ملمسا ناعما وجميلا كما يقضي على تجاعيد البشرة ويمنع الشيخوخة.
يوضع 2 ملعقة من ماء الورد مع نصف ملعقة من دم الغزال، وتطبيق هذا الخليط على الوجه مع تركه لمدة 30 دقيقة ثم يتم غسله بالماء الفاتر. دم الغزال للشفاه تخلط كمية مناسبة من المسحوق مع ملعقة كبيرة من الفازلين، في وعاء ووضع هذا الخليط قبل النوم بشكل يومي ويترك حتى الصباح ثم يغسل بالماء الفاتر، تساعد تلك الوصفة في التخلص من اللون الغامق للشفاه، وتعالج التشققات وتجعلها وردية وناعمة للغاية، ولكن لتجنب أضرار دم الغزال للشفاه أو للصحة يجب استشارة الطبيب للأشخاص السابق ذكرهم أعلاه لتجنب استخدام هذا المسحوق. فوائد دم الغزال للوجه وكيفية استعماله | مجلة البرونزية. صبغ الشعر باللون الأحمر يتم وضع 5 ملاعق كبيرة من الحناء ، في وعاء ويضاف إليها نصف ملعقة كبيرة من مسحوق دم الغزال، ثم سكب نصف كوب من الماء المغلي على هذا الخليط وعجنه بشكل جيد. يترك هذا الخليط لمدة 40 دقيقة، بعد ذلك يضاف إليه بياض بيضتين، بالإضافة إلى 2 ملعقة من عصير الليمون ويعجن مرة أخرى ويترك لمدة 10 دقائق. خلال تلك الفترة يتم فرك فروة الرأس بملعقتين كبيرتين من (زيت الذرة)، حيث يعمل هذا الزيت في تشكيل حاجز بين المزيج وفروة الرأس. ويقسم الشعر إلى أجزاء ويوزع المزيج عليه بحرص، ثم يلف الشعر بكيس ويغلق بشكل جيد، بعد ذلك يتم وضع منشفة ساخنة على الشعر، ويترك لمدة ساعتين ونصف بعدها يتم غسله بشكل جيد، باستخدام نوع شامبو مناسب.
الاهتمام بنظافه تلك الاماكن و تعطيرها و وضع المرطبات الطبيعه. استخدام الطرق الصحيه لازاله الشعر الخاص بتلك المنطقه و تجنب استخدام الشفرات الضاره. المداومه علي ازاله الجلد الميت بتلك المناطق حتي يتمكن من تكون طبقات جديده خاليه من الاسمرار. فوائد دم الغزال ما خسرتك. استخدام مرطبات طبيعيه كجل الالوفيرا نظرا لفاعليته الكبيره في نظاره تلك المنطقه. تجنب استخدام الروائح الكحوليه بتلك المناطق و الاكتفاء بماء الورد اذا كنتي تعانين من حساسيه الجلد المفرطه. يمكنك معرفه الكثير من خلال الموقع عن: وصفات لتبيض الوجه من اول استعمال