ايس كريم روووعة بكداش سوريا.. اعماق - YouTube
ايس كريم بكداش - YouTube
ذات صلة عمل البوظة اللبنانية طريقة صنع البوظة العربية بوظة بكداش السورية بوظة بكداش من أشهر أنواع البوظة الشامية العربية، وقد أصبحت من التراث الدمشقي، وتختلف عن أنواع البوظة الأخرى أنها لا تخلط في الخلاط بل تدق بالمدق، ويكثر تناولها في فصل الصيف، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة صنع بوظة بكداش السورية. عمل بوظة بكداش السورية المكونات 4 أكواب من السكر الناعم. علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. 4 لترات من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. 100 غ من بودرة السحلب. 3 ملاعق صغيرة من المستكة الأضراس. ملعقة صغيرة من ماء الورد. علبتان من الكريمة البودرة وزن المغلف 40 غ. كوبان من الفستق الحلبي المجروش للتزيين طريقة التحضير نضع علب القشطة في وعاء الخفق ثم نضيف الكريمة البودرة ونخفق جيدًا. نضع القشطة والكريمة في الثلاجة. طريقة عمل بوظة بكداش السورية او البوظة العربية - طريقة. بعد ذلك نضع الحليب في قدر على النار، ونستمر في تحريكه حتى تصل درجة حرارته 100 درجة مئوية تمامًا. نضيف ماء الزهر وماء الورد ونحرك مع الحليب، ثم نضيف السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. نطحن الفانيلا وملعقة كبيرة من السكر مع المستكة بحيث تصبح ناعمة جدًا، ثم نضيفها للحليب، وبعد ذلك نضيف بودرة السحلب مع الاستمرار في التحريك.
وتضيف محمود: "لا أعرف تماما كيف أعبر عن الموضوع، لكن بوظة بكداش هي أكبر من مجرد محل مثلجات تقليدية، بل هي جزء من تراث دمشق وأصالتها، وهي قاسم مشترك يجمع السوريون حولها، كمنتج وطني فاخر". وشكّل رحيل بكداش مناسبة لرواد مواقع التواصل الاجتماعي السوريين، للحديث عن ذكرياتهم الطويلة مع بوظته، مشيرين إلى أن بكداش لم يكن يوصد أبوابه حتى خلال عطلة الجمعة، نظرا للإقبال الكثيف عليه طيلة أيام الأسبوع. فيما أسهب آخرون في شرح "الجو الخاص" الذي يمتاز به ذلك المحل صغير الحجم لكن ذائع الصيت، فعلى وقع دقات المهابيج الخشبية يتناول رواده البوظة المعدة يدويا بمواد طبيعية وطرق تقليدية، بلا تدخل من الآلات.
Last updated ديسمبر 25, 2018 بوظة بكداش السورية اصبحت من الفلكلور والتراث الدمشقي العريق وتشتهر باستخدامها للمطيبات مثل ماء الورد وماء الزهر و السحلب وهو نبات معروف في دمشق وله فوائد عديدة وهي ايضا متميزة عن غيرها من انواع البوظة انها لا تخلط بالخلاط بل تدق يدويا.
ما هو الفرق بين القنصلية والسفارة؟ • في حين أن السفارتين، وكذلك القنصليات، هي بعثات دبلوماسية دائمة، فإن القنصلية أصغر بكثير وأقل أهمية بكثير من سفارة بلد في البلد المضيف. • السفارة هي مكتب السفير بينما القنصلية هي مكتب القنصل. لا توجد سوى سفارة واحدة في بلد آخر تعترف به، ويقع هذا في عاصمة البلد المضيف. ما هو الفرق بين السفارة والقنصلية؟..الفوارق بين السفارات والقنصليات - انا مسافر. • يمكن أن يكون هناك أكثر من قنصلية واحدة من بلد في البلد المضيف في مدن مختلفة تبعا لأهميتها السياحية أو غيرها من الأهمية الثقافية. • السفارة مسؤولة عن الحفاظ على علاقات ودية مع البلد المضيف وتبقي البلد الأم على علم بجميع الأحداث في البلد المضيف. • القنصليات هي المسؤولة في الغالب عن أمن المواطنين المسافرين وإصدار التأشيرات لهؤلاء المواطنين.
نوع الوظيفة: أبرز ما تُسأل عنه القنصلية هي الأمور التجارية والثقافية ولا علاقة لها بأي أمور سياسية، أما السفارة فتهتم بالأمور الأوسع نطاقاً من ذلك التي تشمل المسائل الدبلوماسية والسياسية التي تحدد مدى نجاح علاقة البلدين مع بعضهما وتتفاوض على ذلك. المقر: يوجد في كل بلد مضيف سفارة واحدة فقط للبلد الآخر يكون مقرها عاصمة الدولة المضيفة، أما القنصليات فيمكن أن تتعدد بحيث يتواجد أكثر من قنصلية في المدن الهامة سياحياً أو جغرافياً أو اقتصادياً الواقعة في أراضي البلد المضيف. التابعية الإدارية: تخضع القنصلية لسلطة السفارة فهي المسؤولة عن تسيير شؤونها وأعمالها، أما أعمال السفارة ومسؤولياتها تخضع لوزارة الخارجية في حكومة البلد المرسل حصراً. التمثيل الدبلوماسي: تعد السفارة ذات مستوى تمثيل دبلوماسي أعلى من القنصلية بالنظر لتنوع مهامها الثقافية والسياسية والقانونية وتحسين العلاقات مع البلد المضيف، بينما تتمثل مهمة القنصلية في الشؤون الإدارية والقانونية المتعلقة بشؤون جالية البلد الأم وإصدار التأشيرات لزيارات مواطني البلد المضيف. اختلاف طبيعة مهام وسلطة ونفوذ كل من القنصلية والسفارة يتبعه بالتأكيد اختلاف في توصيف كل من القنصل والسفير، وأبرز الفروقات بين هذين المنصبين هي: السلطة: سلطة السفير أعلى من سلطة القنصل، ويعد السفير ممثل أول عن حاكم البلد المرسل منه لذا فهو المسؤول الدبلوماسي الأعلى عن كل مكاتب ومؤسسات بلده الموجودة في البلد المضيف، أما القنصل فهو تحت رعاية السفير وهو مسؤول فقط عن العاملين في مكاتب القنصلية.
[٢] وظائف السفارة تعد السفارات شكلًا من أشكال التمثيل الدبلوماسي لكل دولة في أراضي الدول الأخرى، وغالبًا ما تتواجد في عواصم الدول المضيفة، حيث تقوم بعدة وظائف فيها، وفيما يلي ذكر لأهم وظائفها: [٢] تمثيل الدولة المرسلة. معالجة القضايا الدبلوماسية الرئيسية مثل المفاوضات. الحفاظ على حقوق مواطنيها في الدولة المضيفة. إصدار التأشيرات وجوازات السفر، وإضفاء الشرعية على الوثائق. السفارة هي بعثة دبلوماسية، مسؤولة رسميًا عن تمثيل الدولة المرسلة، تتواجد في عواصم الدول المضيفة، ويعد السفير أعلى مسؤول فيها.