مكونات البسبوسة بالقشطة: عدد 2 كوب من السميد. نصف كوب من السكر. نصف كوب من السمنة. عدد 1 كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة صغيرة من البكينج باودر. قشطة. فستق مجروش أو أي نوع مكسرات للتزيين حسب الرغبة. مكونات القطر ( الشيرة): كوب و نصف من السكر. كوب و نصف من الماء. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ليمونة. طريقة عمل كب البسبوسة المحشية بالقشطة - المساعده بالعربي , arabhelp. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة: يتم خلط كل من السمنة و السميد يدويا بأطراف الاصابع فقط. في الخطوة الثانية نضيف كل من الزبادي و العسل و السكر و البكينج باودر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات. يتم بعدها وضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة. يتم وضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج و يصبح لونها ذهبي ( حوالي نصف ساعة). يتم بعدها عمل القطر عن طريق و ضع السكر و الماء على النار مدة عشر دقائق حتى يغلي مع التحريك المستمر و عصر نصف الليمون عليها ثم وضع السمنة عليها و تركها مدة دقيقتين مع التحريك المستمر. يعدها يتم صب القطر فوق البسبوسة بعد اخراجها من النار. بعد أن تبرد يتم وضع القشطة بالتساوي على سطح البسبوسة و رش المكسرات عليها للتزيين. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة و جوز الهند مكونات بسبوسة القشطة بجوز الهند: عدد 2 كوب من السميد الخشن.
في مقلاة على النار نضع السمن إلى أن تذوب دون أن نتركها تسخن ويمكن استبدال المقلاة بوضعها في حمام ماء ساخن. نضيف البيض والزبادي إلى خليط السميد ونقلبها جيداً حتى تمزج المكونات ثم نضيف السمن السائل ونقلبها جيداً حتى تتشرب السميد السمن بالكامل. في وعاء آخر نبدأ في تحضير القشطة عبر وضع الحليب ونضيف إليه ملعقتين الدقيق والنشا والسكر وتقليبهم على البارد ثم نرفع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في تقليبها إلى أن يغلى الخليط ثم نضيف القشطة مع الاستمرار في التقليب حتى لا تحدث أي تكتلات في القشطة حتى تصل إلى الغليان ثم نرفع الإناء من على النار. في صينية مسطحة ومصممة لعمل البسبوسة العادية بالقشطة ندهنها بالقليل من السمن ثم نضيف ربع كمية خليط السميد ونضغط عليها باليد حتى تصبح ملساء وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت - مطبخ أكلتك. نخرج الصينية من الفرن ونضيف القشطة المجهزة مع توزيعها بالتساوي مع مراعاة ألا تصل إلى الأطراف ثم نضيف باقي كمية السميد وندخلها إلى الفرن مرة اخرى تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى يتحول لون الوجه الى الذهبي ويحمر جيداً. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الشربات أو القطر مع تركها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بجانب كوب من الشاي.
كأس من اللبن. نصف كأس من السكر. ثلاث ملاعق من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق من الفانيلا. بيضتين متوسطة الحجم. نصف كأس من الزيت النباتي. علبتين من القشطة. الشيرة [ عدل] مكونات القطر أو الشيرة [5] 2 كوب سكر. نصف كوب ماء. نصف ليمونة صغيرة. 2 حبة قرنفل. مكونات الحشو [ عدل] مكونات حشو البسبوسة بالقشطة [6] كوب وربع الكوب حليب سائل. ثلاث معالق كبيرة نشا. كوب قشطة. نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. كوب وربع قطر (شيرة أو شربات). ملعقة كبيرة فستق حلبي. طريقة التحضير [ عدل] القطر [ عدل] كل كأس من الماء يحتاج لكأسين من السكر وماعقتين من عصير الليمون الطبيعي، نضع الماء والسكر على النار ونحرك السكر حتى يذوب، من ثم نضيف الليمون ويترك القطر على النار حتى يصبح كثيفاً يحتاج لمدة ما بين العشرة دقائق لى ربع ساعة ليصبح جاهزاً، يترك ليبرد بدرجة حرارة المطبخ. [7] في طبق عميق نضع السميد والسكر وجوز الهند والزبدة المذابة، واللبن والبيض والبيكينج باودر والفانيليا، وباستخدام ملعقة خشبية تقلب المكونات لقرابة الثلاث دقائق حتى تختلط المكونات وتصبح خليط ناعم ومتجانس، ثم نتركه جانباً. [8] الحشو [ عدل] في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، نضع الحليب والنشا ونقلب إلى أن يذوب النشا ثم نضع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر بمعلقة خشبية، عندما يجمد الخليط نبعده عن النار ونضيف القيمر والفانيليا قلبي إلى أن ينسجم القيمر مع الخليط، نترك الحشو يبرد قليلاً.
عند وضع البسبوسة في الفرن يفضل أن تكون على درجة حرارة متوسطة. قبل وضع صينية البسبوسة في الفرن يجب دهنها بالقليل من السمن حتى لا يلتصق القاع. يفضل استعمال دقيق السميد الناعم عند تصنيع البسبوسة بدل من الدقيق الخشن. لنجاح الشيرة يجب وضع الشربات عليها في نفس درجة حرارة الغرفة. عند تحضير البسبوسة بدقيق السميد يجب عند خلط المكونات فترة كبيرة من الوقت حتى لا يتسبب ذلك في جفافها. طريقة البسبوسة بالقشطة لا تحتاج تكلفة مادية كبيرة لإعدادها، ولا تستغرق الكثير من الوقت لذلك هي من أشهى وأسهل الحلويات التي تستطيعين تحضيرها، ويحبها جميع أفراد العائلة الكبار والصغار، بشرط الالتزام بطريقة التحضير والخطوات، واتباع النصائح التي تساعدك في إعدادها.
أصدر وزير التعليم الدكتور حمد بن محمد أل الشيخ، قرارًا بتكليف الأستاذ حمد بن محمد بن عبدالله العيسى، كمديرًا عامًا للإدارة العامة للتعليم بمحافظة الأحساء حتى 26 / 10 / 1442 الحالي وذلك بناء على توصية اللجنة العليا لاختيار مديري التعليم ومساعديهم والصلاحيات المخولة لوزير التعليم نظامًا. ويأتي القرار بتعيين "العيسى" بعد انتهاء تكليف المدير العام السابق للإدارة الأستاذ أحمد بن محمد بالغنيم. و " الأحساء نيوز " تبارك للأستاذ "العيسى" و تدعو الله أن يوفقه في خدمة الدين ثم المليك والوطن.
رفع وزير التعليم الدكتور أحمد بن محمد العيسى, باسمه وباسم منسوبي وزارة التعليم والطلاب والطالبات, الشكر والتقدير لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود, ولسمو ولي العهد - حفظهما الله - بعد صدور الأمر الملكي الكريم القاضي بتخفيف الأعباء المتوقعة عن المواطنين من جرّاء الإصلاحات الاقتصادية التي اتخذت أخيراً. وقال: إن عناية خادم الحرمين الشريفين ـ حفظه الله ـ, ومتابعته أبناء وبنات شعبه شملت كل مواطن ومواطنة سواء في سلك التعليم من الطلاب والطالبات أو الموظفين في التعليم العام والجامعي وفي التعليم الحكومي أو الأهلي وكذلك المتقاعدين. وأكد الدكتور العيسى؛ الأثر الكبير الذي سيحدثه الأمر الكريم على الطلاب والطالبات في التعليم الجامعي الذي قضى برفع مبلغ المكافأة المالية للدارسين السعوديين، وكذلك تحمُّل الدولة ضريبة القيمة المُضافة في قطاع التعليم الأهلي, مضيفاً أن هذا الأمر يؤكّد أن قيادة هذا الوطن كانت ولا تزال تتلمّس حاجات مواطنيها وتعمل على ما يحقّق لهم سُبل العيش الكريم وبذل أسبابه التي منها مراجعة أنظمتها وقراراتها التي يمكن أن تحدث أثراً يثقل عليهم، وأن تتحمّل الدولة تبعات تلك القرارات حتى تحقق غاياتها المنشودة بإذن الله.
أكد وزير التعليم الدكتور أحمد العيسى، أنّ لائحة الوظائف التعليمية وصلت إلى مراحلها الأخيرة، وستغطي سلم رواتب المعلمين الجديد، ومن المنتظر أن تُقر قريبا، مشيرا إلى أن رواتب المعلمين في المدارس سيستمر صرفها عن طريق الدولة، ولن تنتقل إلى المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية. ملامح لائحة المعلمين التطوير الإيجابي للتعليم تحدد دور المعلم والمستويات المتوقعة منه تحفيز المعلمين لمزيد من العطاء أكد وزير التعليم الدكتور أحمد العيسى أن لائحة الوظائف التعليمية وصلت إلى مراحلها الأخيرة، وستغطي سلم رواتب المعلمين الجديد، ومن المنتظر أن تقر قريباً، حيث ستحدد عناصر كثيرة بما يتعلق بدور المعلم والمستويات المتوقعة منه في النظام التعليمي، مشيرا إلى أن رواتب المعلمين في المدارس سيستمر صرفها عن طريق الدولة ولن تنتقل إلى المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية، كما أن الدولة مسؤولة عن توفير التعليم بالمجان للطلاب. مزيد من العطاء في رده على سؤال لـ«الوطن» حول لائحة الوظائف التعليمية الجديدة على هامش افتتاحه أمس «ملتقى الإشراف التربوي 19 في ضوء رؤية 2030» قال العيسى: سيتم إلقاء الضوء على اللائحة بشكل موسع بعد صدورها، وستكون عاملاً إيجابياً في تطوير التعليم وتحفيز المعلمين لدفعهم للمزيد من العطاء.
من أوراق العمل قيادة التغيير لتحسين ممارسات الإشراف التربوي التكامل بين هيئة التقويم والإشراف في تطبيق التقويم واقع الإشراف في تنمية الكفايات المهنية دور الإشراف التربوي في تعزيز القيم الإسلامية مساهمة البحوث التربوية الإجرائية في تحقيق التنمية المهنية تطوير معايير اختيار المشرف التربوي
وشدَّد الفهيد على مواصلة الجهود في هذا المؤتمر؛ من أجل الاستفادة من التجارب والخبرات الدولية، والبحوث والأوراق العلمية التي ستقدَّم، بما يسهم في تطوير برامج وأنشطة المؤسسة المختلفة؛ لمواكبة المستجدات العالمية في هذا المجال، ونقل التجارب العالمية المتميزة لسوق التدريب السعودي.