الحلويات اليمنية هي واحدة من الأطباق الرئيسية داخل المطبخ اليمني، حيث لا تخلو أي مائدة منها فهي دائمًا تعقب الوجبات الأساسية ويفضل الكثير تناولها ما بين الوجبات مع كوب من الشاي الساخن، ولذلك نهتم في هذا المقال بتوفير العديد من الطرق السهلة والبسيطة والوصفات البسيطة التي يمكن من خلالها إعداد الكثير من هذه الحلويات اللذيذة. الحلويات اليمنية تضم الحلويات اليمنية مجموعة متنوعة من المكونات الفريدة التي عند دمجها تأتي بنتيجة رائعة في صورة طبق حلوى يفضله الجميع، ومن أكثر هذه الأطباق انتشارًا ما يلي: البسبوسة اليمنية تتشابه مكونات البسبوسة وطريقة تحضيرها ما بين مختلف الدول العربية التي تهتم بتناولها، وهذه هي الطريقة اليمنية لإعدادها كما في التالي: المكونات مقدار كيلو إلا ربع من دقيق السميد. واحد كأس من كل من السكر والماء الدافئ والزيت. عدد إثنين ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر، ومثلها من الحليب البودرة. طريقة البسبوسة اليمنية الجديدة. ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم لإعداد الشربات نحضر عدد واحد لتر ماء، عدد اثنين كوب من السكر، عدد واحد ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير ادهني القالب المخصص لعمل البسبوسة بالزيت.
ذات صلة طريقة عمل حلى يمني حلويات يمنية الحلويات تُعدّ الحلويات من أكثر الأطعمة المطلوبة والمرغوبة لدى الكثير من الناس، ويعود ذلك إلى طعمها الحلو السكري الذي يلقى إقبالاً كبيراً خاصة من قبل الأطفال، وتختلف أنواع وأشكال الحلويات وطريقة تحضيرها حسب البلد الذي تُحضر به، حيث اختصت كلّ دولة بأنواع مُعينة من الحلويات سُميت باسمها، وفي هذا المقال سنستعرض طريقة عمل بعض من الحلويات اليمنية اللذيذة. البسبوسة اليمنية المكوّنات: ثلاث كؤوس من السميد. كأس من الزيت. كأس من الماء الدافئ. كأس من السكر. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقتان كبيرتان من حليب بودرة. مكوّنات القطر: ثلاث كؤوس من الماء. طريقة البسبوسة اليمنية تقرير فريق الخبراء. كأسان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير: ندهن قالب كيك بقليل من الزيت. نضع كلاً من السميد، والحليب، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والسكر في وعاء ونخلط المكوّنات جيداً. نُضيف كلاً من الماء، والزيت، ونُواصل الخلط. نسكب العجينة في قالب الكيك. نُدخل القالب إلى فرن مُسخن على مئة وثمانين درجة، ونتركه إلى أن يشقر وجه البسبوسة. نُحضِر القطر فنُذيب السكر في الماء في قدر على النار ونُحرك المكوّنات.
قطعي البسبوسة الى مربعات صغيرة، وضعي اللثز في منتصف كل مربع اخبزي البسبوسة في فرن درجة حرارته 175°C لمدة 35 -40 دقيقة، حتى يحمّر الوجه. أثناء خبز البسبوسة، حضري قطر السكر ضعي السكر، الماء، والهال ان رغبت، اغليهم على نار متوسطة- عالية لحوالي 5 -10 دقائق، أبعديهم عن النار، أخرجي حبات الهال، واسكبي ماء زهر البرتقال عندما تنضج البسبوسة، أخرجيها من الفرن واسكبي فوقها نصف كمية القطر، في حال رغبت ان تحمّر البسبوسة أكثر، اشويها في الفرن لــ 2 -3 دقيقة اضافية أو أكثر أخرجيها واسكبي النصف الثاني من القطر. طريقة البسبوسة اليمنية بجده. قطعي البسبوسة، وعندما تبرد، أخرجيها من الفرن قطعة وراء قطعة. بسبوسة بالحليب السائل
كيكة الرواني من أشهر الحلويات اليمنية، وتعد طريقة تحضيرها سهلة للغاية في جميع مراحلها من أول تحضير الكيك وعمل الشربات وكذلك تزيينها وتقديمها، كما أنها تعد من الحلويات المحببة إلى الأطفال والكبار كما يمكن تحضيرها إذا فاجأك ضيوف بالزيارة، لذلك سنقدم لكي عزيزتي طريقة عمل كيك الرواني. كيكة الرواني تعد لها الكثير من الفوائد منها أنها سريعة الهضم ومن الأطعمة المفيدة في حالة إن كنت تعاني من سوء هضم، كما أن تناولها يحسن من أداء الكلى، كما أنها تنشط وتقوي جهاز المناعة، كل هذه الفوائد تعطيها الكيكة الهشة للفرد لذلك من الجيد عملها والاستمتاع بطعمها اللذيذ والشهي. طريقة عمل الرواني زي المحلات مج من الدقيق الأبيض ما يعادل 125 جرام. ومج من دقيق السميد ما يعادل 125 جرام. مج سكر ما يعادل 150 جرام. 5 بيضات. رشة من الفانيليا والملح. البسبوسة اليمنية الاصلية - طريقة. 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند. مكونات الشربات نص كوب من العسل الأبيض. كوبان ماء ساخن. ثلاثة كوب جوز هند وفستق مجروش من أجل التزيين. طريقة عمل الرواني المصرية أولا نضع كلًا من الفانيليا والسكر والبيض في إناء ونقوم بخفقه جيدًا يفضل استعمال المضرب الكهربائي حتى يصل إلى القوام الكريمي.
استمري في التقليب وهو على النار حتى تحصلي على خليط كثيف، أرفعي الإناء من على النار. طريقة تحضير اللازانيا قومي بإحضار إناء مناسب وضعي فيه الزيت وضعيه على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي البصل، وقومي بالتقليب لمدة لا تقل عن دقيقتين. ثم قومي بوضع اللحم المفروم والقليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات، واستمري في التقليب حتى تحصلي على اللون البني. تهدئه النار على اللحم، وقومي بتغطية الإناء واتركيه لمدة خمسة وعشرون دقيقة. ضعي الصلصة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم رفعهم من على النار. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية. الآن قومي بمسح الصينية بالزبد، ثم أضيفي طبقة رقيقة من اللازانيا ثم طبقة رقيقة من اللحم، وبعدها طبقة من البشاميل، كرري نفس الطريقة مره أخرى. طريقة البسبوسة اليمنية - موضوع. ضعي باقي البشاميل على وجه الصينية بعد وضع كل الكمية من اللازانيا واللحم المفروم، ضعي عليها الجبنة الموتزاريلا أخر طبقة على الوجه. ادخلي الصينية في الفرن لمدة٤٠ دقيقة حتي تنضج تماماً، ويصبح لونها بني. قومي بتقطيعها ثم قدميها ساخنة. أسرار نجاح اللازانيا عليك دهن الصينية بالثوم المطحون والزبدة حتى تعطيها النكهه المطلوبة.
ثمانية ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق. كمية كافية من الشربات. طريقة التحضير افصلي كل من بياض البيض عن صفاره في وعائين مختلفين. اخفقي بشكل جيد بياض البيض حتى الحصول على قوام كريمي متماسك. ضيفي الفانيلا إلى المخفوق مع صفار البيض، ثم إضافة الدقيق بالتدريج مع استمرار العجن والتقليب. فور الحصول على عجينة متجانسة نسكبها داخل الصينية المخصصة للخبز وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن عشرة دقائق. حلويات يمنية - منتدي فتكات. يعقب خروج الرواني سكب الشربات عليها وتركها حتى تبرد. حلى المقصقص اليمني يعتبر من أهم أنواع الحلوى اليمنية التي يحرص الكثيرين على التعرف على المكونات الخاصة بها وأسهل الطرق لتحضيرها، وهذا ما سوف تتضمنه الفقرة التالية: المكونات واحد كيلو جرام من الدقيق. كوب من السكر البودر، ومثله من السمن المذاب الساخن. مقدار نصف كوب من الحليب البودرة، ومثله من الماء الدافئ. عدد واحد ملعقة صغيرة من حبة البركة، ومثلها من الهيل المطحون، ومثلها من الخميرة الفورية رشة قليلة من الملح، مع بيضة كاملة كبيرة الحجم. طريقة التحضير ضعي كمية الدقيق مع ترك القليل منها جانبًا داخل الخلاط الكهربائي مع إضافة السمن والسكر إليه. قومي بضرب المكونات على السرعة المتوسطة ثم اتركي الخليط لمدة ربع الساعة حتى يمتص الدقيق السمن بالكامل.
الجدول الزمني للقبــــــــول هيكل الرسوم شروط القبول التقديم الان طلب معلومات
التسجيل الفصل الدراسي الحذف والاضافة الانسحاب الكلي الاعتذار / الانسحاب بعذر تغيير التخصص تسجيل انترنت القبول الالكتروني 26/08/2021 11/08/2021 29/08/2021 15/08/2021 01/10/2021 01/06/2021 28/08/2021 06/06/2021 18/01/1443 3/01/1443 21/01/1443 7/01/1443 24/02/1443 20/10/1442 20/01/1443 25/10/1442 15/09/2021 10/07/2022 15/01/2022 16/01/2022 01/01/2022 01/07/2022 10/06/2021 02/09/2021 8/02/1443 11/12/1443 12/06/1443 13/06/1443 28/05/1443 2/12/1443 29/10/1442 25/01/1443 انتهى الان انتهى