ما هي مكونات بهارات البرياني العراقي
لكل كوبين من الأرز نستخدم ملعقة طعام واحدة من هذه الخلطة. البرياني بالدجاج المكونات ثماني قطع دجاج. ثلاثة أكواب أرز بسمتي. ثلاث ملاعق كبيرة سمن، أو زبدة. ملعقة صغيرة هيل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة شطة مجروشة. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة طعام ملح. حبتا بصل مفرومتان ناعماً. ستة فصوص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. قرنا فلفل أخضر حار. ثلاث حبات بندورة مفرومة ناعماً. نصف كوب زبادي. ورقتا غار. عودا قرفة. ملعقة من خلطة بهارات البرياني. ربع كوب نعناع أخضر مفروم. نصف كوب كزبرة خضراء. ربع كوب ماء الورد. | أطيب طبخة. نصف كوب لوز مقشر. نصف كوب زبيب. ملعقة صغيرة زعفران. ست حبات هيل صحيح. ست حبات كبش قرنفل صحيح. طريقة التحضير ننقع كمية الزعفران في ماء الورد قبل البدء بالطبخ بحوالي عشر دقائق، حتى نحصل على طعم، ولون الزعفران في ماء الورد. نذوّب الزبدة في طبق عميق للطبخ، ثم نضيف لها تشكيلة البهارات الناعمة، نحمصها لدقيقة واحدة فقط، وتظهر رائحة قوية لها. نضيف الثوم، والبصل ونقلب المكونات جيداً حتى تذبل قليلاً، ثم نضع الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً، مع القرفة، وورق الغار، ونتابع التقليب حتى تتسبك المكونات كلها معاً.
نضيف نصف كوب من الماء إلى خليط الدجاج، ونغطيه لمدة ساعة إلا ربع حتى ينضج تماماً. نجهز الأرز، نسخن السمن في قدر للطهي، نحمر فيه كمية اللوز، ثم نضيف الزبيب حتى تنتفخ حباته، وتتحمص. نخرج اللوز، والزبيب من السمن، ونضعها في طبق جانبي، ونضع مكانها كل البهارات الصحيحة، ونشوحها حتى تظهر رائحتها القوية. نضع البصل المفروم، ونقلبه حتى يذبل قليلاً، ثم نضيف كمية الأرز، ونقلبها معه حتى نسمع صوت طقطقة للأرز. نضع منقوع الزعفران، ونحرك المكونات كلها حتى تتجانس معاً، ثم نغمر الأرز بالماء، ونتركه حتى يتشرب كل كمية الماء. نضيف الآن قطع الدجاج على سطح الأرز، مع الصوص الناتج عنه، ونغطي القدر، ونترك البرياني لمدة ساعة إلا ربع على نار هادئة جداً، ونتركه حتى ينضج تماماً. نقدم البرياني مع اللبن الزبادي. فيديو برياني باللحم والدجاج هل سبق و جربت اللحم و الدجاج معاً؟ شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير برياني باللحم والدجاج الشهي: Source:
شقه رووووووعةة للبيييييييع بمدينتي//B 1, 000, 000 ج. م 3 2 icon/categories/area 100 SQM مدينتي • منذ 1 أسبوع فرصة عظيمة لشقة بالتقسيط امام المسجد مباشرة باحدث منطقة بمدينتي 700, 000 ج. م 2 1 icon/categories/area 77 SQM مدينتي • منذ 1 أسبوع شقة بيع ٦٥م فى مدينتى القاهرة الجديدة تشطيب الترا سوبر لوكس تشطيب خاص 1, 150, 000 ج. م قابل للتفاوض 2 1 icon/categories/area 65 SQM مدينتي • منذ 2 أيام شقة مميزه جدا نموذج ١٠٠ للبيع بتشطيب خاص مميز جدا في مدينتي 1, 680, 000 ج. م قابل للتفاوض 2 1 icon/categories/area 106 SQM مدينتي • منذ 6 أيام للبيع بمدينتي شقة 70م دور ارضي بحديقة 45م في b11 سوبر لوكس 1, 300, 000 ج. م 2 1 icon/categories/area 70 SQM مدينتي • منذ 3 أيام شقه للبيع لقطه فىB2مساحه 106 فيو جردن بحرى صريح بسعر أقل من المعروض 1, 440, 000 ج. B8 - شقق و دوبلكس للبيع في مدينتي | أوليكس مصر - OLX. م 2 1 icon/categories/area 106 SQM مدينتي • منذ 6 أيام شقه لقطه للبيع في مدينتي مساحه 103 متر b6 1, 400, 000 ج. م 3 2 icon/categories/area 103 SQM مدينتي • منذ 1 يوم شقه 106 متر فيو مفتوح مميز علي الفودكورت دور تاني 1, 600, 000 ج. م 2 1 icon/categories/area 106 SQM مدينتي • منذ 1 أسبوع اخر شقة ارضي ١٤٩م تخصيص b10 طرفية موقع متميز جدا بجوار المول باقل مقدم 950, 000 ج.
ولأول مرة مساحة ال 107م بنظام ال 3 غرف و 2 حمام وريسبشن ومطبخ بالاضافة الي المسـاحات 114 و 116 و 117 للادوار المتكررة وال 106م وال 108 ارضي بحديقة بنفس التقسيم الداخلي للوحدات. والمسـاحة المميزة دائما 140 متـر التي تحتوي علي 3 نوم 2 حمام من بينهم غرفة ماستر ريسبشن ومطبخ ولكن بوجود اتساع في المساحات الخاصة بالغرف والريسبشن والحمامات والمطبخ ومسـاحة ال 136 م بحديقة الخاصة الدور الارضي بحديقة. شقق للبيع في مدينتي فلل للبيع. ومسـاحة ال 160 و ال 165 م التي تتكون من ريسبشن 3 قطع و3 غرف نوم و 3 حمام وبها غرفة ماستر بدريسينج رووم والارضي بحديقة الخاص بها. 149 م بحديقة خاصة بنفس التقسيم والمسـاحة المسـتغلة دائمـا ال 200 م والتي تتكون من 4 غرف مغلقة من بينهم غرفة ماستر وريسبشن 3 قطـع ومطبخ كبير والارضي بحديقة الخاص بها 189 م بنفس التقسيم. جميـع الاطــلالات متـاحة بداية من الشـارع والجاردن والجاردن المتوسط والوايد جاردن والحديقة المركزية وايضا فيو المول الجديد بالبحيرات والنافورات الراقصة. أما من حيث تشطيب الشركة فهو تشطيب حديث و مداخل العمارات اسقف معلقة ورخام وزجاج مرايات.
خـطـوه علـي خـدمـات B8 وخـطـوه علي بوابـه 4 مـدينتي. بمقـدم مميـز وتسهيـلات في السـداد علي 8 سنوات.