أصبحت للاطباق الصينية شعبية كبيرة في الوطن العربي وذلك لتواجد عدد كبير من المطاعم التي تقدم هذه الاطباق على اختلافها. والمعروف في هذا المطبخ استعمال الارز والنودلز بكثرة، فمعظم الاطباق تتألف من هذه المكونات إضافة الى استعمال الخضار على أنواعها. يدخل العديد من الخضروات المعروفة في البلاد العربية في المأكولات الصينية، منها الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والقرنبيط والكرنب والخيار والبازلاء. كما لا يستغني المطبخ الصيني عن خضرواته المميزة مثل الحلبة والصويا والتوفو والبطاطا والبصل الأخضر والقلقاس. جمبري سويت آند ساور - يمي ليالينا. تدخل صلصة الصويا في جميع الأكلات تقريباً وكذلك الأرز. صلصة فول الصويا تعتبر مميزة، وهي تشبه في طعمها العسل الأسود المخفف بالماء والخل. كذلك يستعمل في المطبخ الصيني الزنجبيل فهو يعطي طعماً مميزاً. إليكم طريقة تحضير الدجاج مع صلصة السويت اند ساور من المطبخ الصيني.... سويت اند سور الدجاج المقادير: 8 أشخاص مدة التحضير:40 دقيقة اناناس 1 علبة 250 غ فليفلة خضراء 2 200 غ صدر دجاج 1. 5 كغ 1. 5 كغ سويت اند ساور سوس: نشاء 3 م 23 غ ماء ½ ك 375 مل سكر ¾ ك 150 غ خل الارز الابيض ½ ك 120مل عصير البرتقال ½ ك 125 مل عصير الاناناس ½ ك 125 مل صلصة الصويا 1 م 15 مل معجون الطماطم 1 م 15 مل لتغليف صدر الدجاج: طحين 2 ¼ ك 280 غ زيت نباتي 2 م 30 مل نشاء 2 م 15 غ بيض 1 1 ماء 1 ½ ك 375 مل زيت نباتي للقلي 4 ك 1 ليتر ملح، فلفل ابيض حسب الرغبة والطلب طريقة التحضير: • صلصة السويت اند سور: في قدر، نضع الماء، السكر، الخل، عصير البرتقال، عصير الاناناس، صلصة الصويا، معجون الطماطم نتركها لتغلي.
مشاركة الوصفة المقادير - ½ كيلو صدور دجاج مخليه مقطعة مكعبات - 1 جزر مقطع شرائح طولية رفيعة - 1 فلفل أصفر مقطع - 1 فلفل أخضر مقطع - 1 فلفل أحمر حلو مقطع - 1 فلفل أحمر مقطع - 1 بصلة مقطعة - 4 فص ثوم مهروس - 5 معلقة كبيرة صويا صوص - 3 معلقة كبيرة سكر بنى - 3 معلقة كبيرة خل - 3 معلقة كبيرة خل بلسميك - 1 معلقة صغيرة سمسم - 3 معلقة صغيرة زيت سمسم - 1 معلقة صغيرة نشا - 1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج - ½ كوب نشا - ¼ كوب ماء الطريقة في وعاء نضع الثوم ومعلقة سكر وزيت السمسم و2 معلقة صويا صوص ونخلطهم جيدا. ثم نضع مكعبات الدجاج المخيلة في الخليط السابق ويغطى ويترك نص ساعة في الثلاجة على الأقل. ثم نغمس قطع الدجاج بالنشا وتقلب حتى تغلفها من جميع الاتجاهات. سويت اند ساور. تحمر قطع الدجاج في زيت ساخن على النار ثم تنشل على ورق لامتصاص الزيت. لتحضير الصوص. في وعاء نضع 3 معلقة صويا صوص مع 3 معلقة من الخل مع 3 معلقة من خل البلسميك مع معلقة من السكر البنى مع 1فص ثوم مهروس مع معلقة من النشا والماء ويخلطوا جيدا. في مقلاة ساخنة على النار نضع معلقتين من زيت السمسم ثم 2 فص من الثوم المهروس ومعلقة من الزنجبيل ويشوحوا قليلا.
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك وتتشابه هذه الوجبة مع الكبة السورية، وتتميز بقيمتها الغذائية الكبيرة وفوائدها العظيمة التي تقدمها لجسم الإنسان. تحتوي هذه الوجبة على كمية جيدة... تعتبر منزلة الباذنجان من الأطباق المنتشرة في المطبخ الشامي ، حيث تقدم غالبا الى جانب طبق من الأرز ليشكلا وجبة شهية جدا وذات قيم غذائية عالية ، كما أنها تعتبر من الاطباق سهلة التحضير التي تحتاج لحوالي 70 دقيقة للإعداد والتحضير ، واليكم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن ينال طبق... أكمل القراءة
تمزق العضلات يعد تمزق العضلات مشكلة تصيب الأنسجة العضلية وتؤدي إلى حدوث تلف في جزء معين من العضلة أو في عدة أجزاء في ألياف العضلات والأوتار المرتبطة بالعضلة، كما يمكن أن يؤدي التمزق إلى تلف الأوعية الدموية الصغيرة وهو ما يؤدي إلى حدوث نزيف موضعي أو ظهور الكدمات والألم أيضًا الذي ينجم عن تهيج النهايات العصبية في المنطقة، وتعد مشكلة تمزق العضلات شائعة بين الرياضيين لاعتمادهم على عضلات جسمهم، وقد تحدث التمزقات العضلية أثناء التمرين أو خلال تصادم اللاعبين مع بعضهم في بعض الألعاب الرياضية ككرة القدم أو عند حمل الأثقال، وقد يحدث التمزق العضلي لأي شخص نتيجة حمله أوزان تفوق طاقته [١]. أعراض تمزق عضلات البطن توجد عدة أعرض لتمزق العضلات وتختلف في شدتها اعتمادًا على درجة الإصابة، وتشمل هذه الاعراض كلًا مما يلي: [٢]: ألم شديد في البطن أثناء الجلوس أو النوم. تكدم واحمرار في منطقة البطن. صعوبة في الحركة نتيجة عدم التمكن من استخدام العضلات المصابة أثناء الحركة. تشنج عضلات منطقة البطن. الشعور بألم في منطقة البطن ويتفاقم عند ممارسة أي نشاط أو حتى عند السعال أو العطس. ألم عند لمس البطن. وفي حال عدم تحسن الحالة من خلال العلاجات المنزلية البسيطة والراحة، أو ازدياد الاعراض سوءًا فمن المهم مراجعة الطبيب على الفور فقد يكون ذلك إشارة إلى وجود فتق وهي حالة قد تكون خطيرة وتترافق مع الأعراض التي تختلف حسب نوع الفتق، ويمكن أن يظهر الفتق فجأة أو يتشكل تدريجيًا، ومن أعراضه ما يلي [٣]: العرض الرئيسي للفتق هو انتفاخ في البطن أعلى منطقة الأربية، والذي قد لا يكون واضحًا عند الاستلقاء.
علاج تمزق عضلات البطن, للقيام بهذا: أحضر كيس ثلج أو كيس لحم أو خضروات من المجمد وضعه على البطن المصابة. ألفف قطعة قماش حول الكيس البارد. لحماية بشرتك و تقليل خطر تهيج البطن جراء التعرض لحريق بارد. ضع الكمادات المجمدة برفق على مكان تمزق عضلات البطن لمدة تتراوح بين10 إلى 15 دقيقة في كل مرة. وإذا كنت تتستطيع تحمل علاج تمزق العضلات بهته الطريقة، كرر هته العملية مرة كل ساعة مباشرة بعد تعرضك لإصابة. 2. العلاج بالحرارة يمكن للعلاج بالحرارة أن يساهم في إرخاء الأربطة وعضلات البطن المشدودة وتخفيف التوتر بشكل كبير، الشيئ الذي يساهم في تقليل الألم. تعمل الحرارة على زيادة تدفق الدم إلى المنطقة المصابة. يعزز الشفاء ويقلل من الاعراض وحدة الإصابات. كيفية فعل هذا: أحضر منشفة دافئة. إذا لم تكن تتوفرعلى كمادة جاهزة، تستطيع ملء إحدى جواربك النظيفة بالأرز وربطها. بعذ ذالك قم بوضع الجورب في الميكروويف لمدة تتراوح بين دقيقتين. تأكد من أن جوربك ليس دافئا جدا لكي لايتسبب لك بحروق جلدية. ضع الكمادة فوق الانسجة البطنية المصابة لمدة تتراوح بين 20 دقيقة و 15 كل مرة. وإذا إستطعت المقاومة، كرر هته العملية كل ساعة. 3.
يتعرض بعض الرياضيين في بعض الاحيان الى تمزق في عضلات البطن وذلك لان اغلبية بعض الرياضات تتطلب الكثير من استعمال هذه العضلات. حين ينعرض اي رياضي لتمزق في عضلات البطن الامر ليس خطيرا شرط الحصول على الراحة المطلوبة لانها من العناصر الاساسية في العلاج. كيفية علاج تمزق عضلات البطن؟. يمكن علاج تمزق عضلات البطن بعدة طرق ومنها: * الراحة * تجنب أي نشاط اضافي للعضلات تسبب لها الألم *ممارسة تمارين الإطالة منها تمارين شد البطن (Tummy tuck). * الأدوية (اخذ مسكنات الألم) * العلاج بالحرارة (في حال عدم وجود اي تورم من اجل ارخاء العضلات المشدودة). كيف يمكن الوقاية من تمزق عضلات البطن؟ *القيام بتمارين الإحماء قبل البدء بممارسة الرياضة *زيادة حدة التمارين تدريجيا لتقليل توتر وشد عضلات البطن القوية. *عدم المبالغة بشدة التمارين.