تَجهيز صَواني الفُرن بِحيث تَكون قَصيرة الحَواف وتجهيز قَوالب المَعمول. أخذ مِقدار صَغير مِن العَجينة مِن نَفس حَجم القَالب تقريباً، وعجنه وتشكيلِه على شكل كُرة. حَفر الكُرة بِواسِطة أطرافِ الأصابع وعَمل تَجويف صَغير في وَسطها وَوضع القَليل مِن حشوة التمر دَاخل التَّجويف وإغلاق العَجينة عليها. دَحرجة العَجينة وتشكيلِها على شكل كُرةٍ مَلساء ووضع الكُرة داخِل القَالب المُخصَّص لِمعمولِ التمر، ثمَّ الضَّغط عليه بِخفة حتَّى يأخُذ شكل زَخرفةِ القالب. وَضع اليد تَحت القالب وطَرقه علَى طرف الطَّاولة لِكي يَنزل قُرص المَعمول المُزخرف في اليد. صَفّ القُرص في صينية الفرن ومن ثمَّ مُتابعة بقيَّة حَشوة الفُستق، الجَّوز والتَّمر بِنفس الطَّريقة. تَرتيب أقراص المَعمول بِشكلٍ مُتباعِد عَن بَعضها البعض في الصّينيَّة. إدخال صينيَّة المَعمول إلى الفُرن الحامي مُسبقاً وتركِها لِمدَّة عشرين دقيقة إلى أن تنضُج ويُصبِح لون القاع ذهبيَّاً. معمول العيد الصحي - بدون سكر وطحين - مناسب للكيتو ومرضى السكر - YouTube. إخراج المَعمول مِن الفُرن وتركِه إلى أن يَبرد تماماً. رش السكَّر المَطحون عليه وتقديمِه. معمول بالفستق مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي خمس دقائق تكفي لِـ اثني عشر شخصاً المكونات خمسة وعشرون غراماً من كلٍ من: الزبدة، ماء الورد وماء الزهر.
معمول مد بالتمر دايت بدون سكر 😍بطريقة سهلة ولذييييذة يذوب بالفم وناجحة ١٠٠% 😍💥لازم تجربوها - YouTube
خمسون غراماً من عجينة الكنافة. خمسمئة غرام من كلٍ من: الفستق الحلبي المفروم والقشطة. ربع كوب من القطرالعادي -حسب الحاجة- القليل من الأوراق الذهبية. مئتان وخمسون غراماً من السكر الناعم. طريقة التحضير خلط الكنافة بالزبدة وتحميصها بحرارة منخفضة لمدة خمس دقائق ثمّ إبعادها عن الحرارة ووضعها جانباً حتى تبرد. خلط الكنافة مع الفستق الحلبي والسكر. إضافة ماء الزهر والورد والاستمرار في التحريك حتى مجانسة الخليط (بالإمكان إضافة القليل من القطر إذا كانت العجينة جافة. تركها حتى ترتاح لمدة ساعتين كحد أدنى). تقسيم عجينة الفستق الحلبي المفروكة إلى شكل كرات صغيرة الحجم. فتح العجينة المفروكة باليد وملئها بالقشطة باستعمال قالب المعمول حتى الحصول على الشكل المرغوب.
ولكن في الآونه الاخيره جاء البنقاليه وأصبح الأكل عادي جدا" ادارة المطعم مهتمه بالنظافة بشكل مستمر. لديهم خدمة توصيل حسب ما شاهدته. دائماً اكرر الزيارة واطلب طلبي المفضل شاورما وصحن بطاطس طازه. ممتاز الشاورما واكلهم بشكل عام جيد كل شهر يرفع السعر بالذات المشويات. التقرير الثالث: من افضل المطاعم التي تقدم الشاورما بمدينة الرياض طعم خيالي. يوجد جلسات عربية وطاولات. قسم مشويات وقسم فطائر بالاضافة الى السندوتشات بجميع انواعها التقرير الرابع: الشاورما جيدة. النظافة ٢ من ١٠ الموظفين يحتاجون تدريب على التواصل و اللباقة و حسن المظهر. مطعم عيون الشام (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم الرياض. واضح المطعم اللي مافيه اي متابعة من الإدارة سواء بالنظافة او جودة المنتج او الموظفين. نتمنى انهم يكونون في مستوى افضل.
سنردّ عليك قريبًا.
عيون الشام بلازا اول شارع نصر ١٤ بلازا
مطعم احلام الشام الرياض ممتاز لكن البيبسي عنده اربع ريال والبقالة جنبه بريالين ونص.
هناك شيف جيد. محمد رقيب شاف جيد وفتى جيد جدا يصنع مزيج نودلز واحد جيد جدا أحب شفي رقيب.
فقط اتمنى تطوير المنيو وإضافة الصور للأطعمة الشامية للزوار و تطوير الجلسات لتناسب العوائل. صراحه مطعم جميل والأجمل في المطعم الأخ ابو تيم الله يسعد قلبه ابن حلال وتعامله راقي الله يسعده سعاده الدنياء والاخره والأخ تبع توصيل الطلبات في المساء محترم جدآ الله يسعده التقرير الثالث: مطعم جيد وطعم الاكل لذيذ واسعارهم في المتناول للجميع ولكن لديهم مشكله في صاله تناول الطعام من حيث وجود ذباب كثير في الصاله ولكن مطعم جيد وانصحكم به لديهم كافه انواع المشويات والمأكولات اللذيذة ومعاملتهم جيدة مع الذبائن غير مريح ولايوجد به خدمة مميزة كفرع السليمانية من المناسب تغيير التعامل والمكان الى الاحسن.. وإلا سوف يوؤثر على سمعة الفرع الاصلي. مطعم عيون الشام. المطعم اكله لذيييذ و الذ شي الكبه المشويه و المشاوي و الفطاير بشكل عام 😋 المطعم جيد ولكن عند الطلب بالتلفون لتجهيز الطلب يجيك طلب ثاني واليماني اللي علي طلبات التلفون ما يعرف المنيو ويسجل طلبات غلط الاكل جيد الخدمه سريعه ولكن اامشكله بالكاشير ممتاز لكن البيبسي عنده اربع ريال والبقالة جنبه بريالين ونص.