أسماء كبيرة غابت عن ساحة الحلويات في لبنان أو أقفلت فروعها في المناطق أبرزها «لاسيغال» الذي أقفل أبوابه منذ أشهر وقد تكون الأسباب وراء غياب هذه الأسماء المعروفة داخلية وفي آب أعلم قصر الحلو زبائنه» بإقفال كافة فروعه حتى إشعار آخر بسبب أزمة المحروقات. وهناك عدد لا بأس به من الباتيسري على طريق الإقفال إن لم يكن قد أقفل بعد إذا استمرت الأمور على ما هي عليه اليوم. الحلويات ليست من الأساسيات السيد مكرم ربيز صاحب باتيسري Pâte à Choux واحدة من الباتيسري الكبرى في لبنان التي لا تزال بفروعها الثلاثة قادرة على الاستمرار يؤكد لـ»نداء الوطن» أن القطاع انقلب رأساً على عقب وهو يعيش اليوم معاناة. فالربح تراجع والعمل اليوم هو للحفاظ على الاسم والاستمرارية في انتظار ما سيكون. صباح الجو الحلو قصة عشق. بدأت أحوال القطاع تسوء مع تراجع القدرة الشرائية للمواطن التي جعلته غير مستعد ولا قادر على شراء أي منتج غير أساسي. «في ما مضى يقول ربيز كان شغل الباتيسري ناراً وكان أي شخص في لبنان قادراً على شراء الحلويات و»الغاتو» والشوكولا لا بل كان هناك بذخ في الشراء: أعراس وحفلات ومآدب ومن كان يحتاج إلى قالب لعشرة أشخاص كان يشتري قالباً يكفي أربعين… كل هذا تغير اليوم في لبنان الغارق في الفقر.
اللهم لا سهل إلا ما جعلته سهلا 🤓 هالبحث طالع من عيوني 29. 3. 2022 2022 turkey 🇹🇷 karabuk karabuk university postcolonial criticism Life goes on.. بفكر في الغرف المضوية، اللي صاحيين متلي هلأ شو مصحيهم studying postcolonial literature 2:56 am الجو كان عسل و انا بدرس محرومة الطلعة 🥺 كان عبالي اطلع اتمشى 🤷🏻♀️ و الصبح اذا تنفس ❤ صباح الخير.. اشي كتير سيء انك تكون حدا كتوم، كتير سيء.. 24. 4. 2022 23. Ramadan 10:04 pm بتعرفو حد الكتمان اللي الواحد حتى بينه و بين نفسه مش مسموح اله يضعف ؟ الحد اللي انت حتى ما بتمون ع حالك تريحها بدمعتين. صباح الجو الحلو الحلقه 1. هيك الوضع! 25. 2022 24. Ramadan وَتَرَى الْأَرْضَ هَامِدَةً فَإِذَا أَنزَلْنَا عَلَيْهَا الْمَاءَ اهْتَزَّتْ وَرَبَتْ وَأَنبَتَتْ مِن كُلِّ زَوْجٍ بَهِيجٍ صدق الله العظيم ❤ 21. 2022 3. 2022 karabuk snow snow ❄ rain 11. 2. 2022 merkiz merkez 24 ramadan
كتبت زيزي إسطفان في "نداء الوطن": في تموز 2013، في ذاك الزمن الحلو، شهدت مدينة جونية حرباً بين أرباب «الحلو»، بين حلويات الدويهي وقصر الحلو، اشتدّت المنافسة حينها ووصلت حد المعارك الإعلانية بسلاح حملات ذكية كان شعب لبنان أول المهللين لها. حينها تبختر «الحلو» ومحبوه وتشاوفت البقلاوة وتغاوت القشطة وحتى الـ»إيكلير» دخلت المنافسة بقلبها الطيب وقامتها الرشيقة. — ❤ فكِّر بأصعب الليالي التي مَرّت عليك، اصعبها و.... زمن انقضى وتكاد تنقضي معه حلويات أيام العز، صواني البقلاوة والكنافة وقوالب الـ»تارت» والـ»غاتو» وصدور النمّورة والصفوف قعدت على الرفّ. واقع قطاع الحلو مرّ… حين اتصلنا بأحد محلات الحلويات المعروفة لنسأل عن واقع قطاع الباتيسري ومحلات الحلو في لبنان كان الجواب «أنتم تفتحون الجراح، اتركونا نبكي بصمت». هكذا صار واقع الحال، قطاع يبكي ويئنّ وناس على مواقع التواصل يغرزون السكين في الجرح أكثر. «كيلو البقلاوة بمليون وخمس مئة ألف ليرة» صورة دارت على كل المواقع وحصدت ما لا يحصى من تعليقات ساخرة ومتشفية لم يدرك أصحابها أن الحسابات الدقيقة للكلفة يجب أن ترفع السعر أكثر من ذلك بكثير. أزمة طحين وزيت وسكر مستجدة تضاف إلى أزمة المازوت والبنزين والغاز وسعر الصرف لتشكل ضربة شبه قاضية لقطاع يعتبر من الكماليات وهو «التحلاية» وليس الوجبة الأساسية على مائدة الوطن والمواطن.
بعض محلات الحلويات وجد الحل بالانتقال إلى الخارج وفتح فروع في الدول العربية المجاورة أو الدول الأفريقية لكن حتى هذا الحل دونه عقبات كثيرة مع احتجاز المصارف للرساميل وانتفاء الأمل والقدرة على الصمود عند العاملين في هذا القطاع. وبحسرة يقول أحد أصحاب متاجر الحلويات «لقد قتلوا الماضي وسدّوا أفق المستقبل. لو أخذوا أموالي وتركوا لي الأمل بأن الأمور ستتحسّن لربما كنت قادراً على السعي وإعادة ما خسرته لكنني أعرف أن الأفق مسدود والتعب لن يأتي بنتيجة. » « إيام الحلو راحت يا حلو» بهذه العبارة يجيبنا سمير حين نسأله إذا كان لا يزال محافظاً على تقليده شبه اليومي بتناول كعكة كنافة كل صباح. IMLebanon | قطاع “الحلو”: “يوم حلو يوم مرّ”. « 60000 سعر الكعكة لو اعتبرنا أنني آكل كعكة كنافة خمس مرات في الأسبوع فإنني أحتاج إلى أكثر من مليون ومئتي ألف ليرة شهرياً يعني ثلث الراتب!!! » أما كارل المقدم على الزواج فحساب البقلاوة في ميزانيته يكاد يساوي حساب محبس الألماس. اللبناني الذي كان يدلّل نفسه ويرفّه أهل بيته ويغنّج صديقته صار يحسب ألف حساب قبل شراء نصف كيلو بقلاوة أو بضع قطع «غاتو»، وصار الحلو مقامات: النمورة والمعكرون للفقراء أما زنود الست فلمن يجدون إليها سبيلاً.
فالمارغارين مثلاً أرخص ثمناً من الزبدة لكنه لا يعطي الطعم ذاته والشوكولا الوطني لا يتجاوز سعر الكيلو منه 3, 5 دولارات فيما البلجيكي قد يصل سعر الكيلو منه إلى 10 يورو لكن المنتج النهائي يختلف حتماً بالطعم والجودة. وهنا الخيار واضح إما تخفيف الجودة أو الإقفال، لاسيما أن الحلويات مادة سريعة العطب لا يمكن التلاعب بطريقة حفظها ولا يمكن تخزينها فإما بيعها على الفور أو يذهب معظمها للتلف.
الايمان 27-09-2021 09:37 AM اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Abu Muataz (المشاركة 553946) معروووف السينمات بالكويت من زمان معروفة " أذكر سينما السيارات" و بالأضافة لذلك المسارح عندكم ما شاء الله كانت منتشرة و بقوة و الله أني متحمس أجي الكويت.. لنا فيها ذكريات جميلة للاسف راحت سينما السيارات وصار مكانها 360 مول من احدث واجمل المولات بالكويت Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Search Engine Friendly URLs by vBSEO
اجمل ما قيل فى العزاء • اللهم اسقه من حوض نبيك محمد صلى الله عليه وسلم شربة هنيئة مريئة لا يظمأ بعدها أبداً. • اللهم يا كريم أظله تحت ظلك يوم لا ظل إلا ظلك، اللهم يا رحمن ارحمه واغفر له وأكرم منزلته إنك على كل شىء قدير. • يا الله من يرحمنا غيرك، ومن لنا دونك، فأنت الواحد الأحد، الفرد الصمد، فاللهم أننا ندعوك بأسماءك الحسنى، أن ترحم فقيدنا، وتغفر له، وتجعل قبره روضة من رياض الجنة، وألا تجعله حفرة من حفر النار. • اللهم إنك أرحم به منا، فاللهم حاسبه حساباً يسيراً فأنت أرحم من الأم بودلها فليس له سواك يا الله. Books أجمل ما قيل في العزاء - Noor Library. • اللهم إنى اسألك يا أرحم الراحمين يا الله أن يكون المتوفى ممن بُشروا عن الموت بروح وريحان وجنات جُمال ورب راضى غير غضبان. • لله ما أعطى ولله ما أخذ، وكل شئ عنده بحساب، رحم الله فقيدكم وعظم أجركم. كلمات تعزية بوفاة شخص عزيز • اللهم يا باسط اليدين بالعطايا، يا قريب يا مجيب دعوة الداع إذا دعاك، فيا حنّان يا رب يا منّان يا رب يا أرحم الراحمين يا الله، يا بديع السموات والأرض يا الله، يا أحد يا صمد أعطِ المتوفى من خير ما أعطيت به نبيك محمد صلى الله عليه وسلم، عطاء ما له من نفاد من مالك خزائن السماوات والأرض، عطاء عظيماً من رب عظيم، عطاء أنت له أهل، عطاء يليق بجلال وجهك وعظيم سلطانك يا أكرم الأكرمين يا الله.
اصبر على كل مصيبة وعذاب ، واعلم أن الإنسان ليس خالدًا. اللهم ارح النفوس المضطربة وثبتها سريعا. وفقكم الله تعزيني في بلاءكم إنا لله وإنا إليه راجعون. الله أعظم أجر ، وأفضل عزاء ، واغفر لموتك. اللهم اثبت ذلك بالقول الثابته وارفع درجته واغفر ذنبه ووزنه ميزانه. صور تعزية انا لله وانا اليه راجعون خير ما قيل في العزاء اللهم افرغ بين الأيدي مع الهدايا أيها القريب المستجيب لدعاء الدعاء. واستلهموا نعمة بفضل البلاء. جزاهم الله خير الجزاء ، وكشف عن بلاءهم ، واغفر لموتهم. اللهم ارحمه ، وسّع مسكنه ، وأكرم دخوله ، وجمعنا معه في اسطبل رحمتك. اللهم وجهه ابيض يوم وجهه ابيض ووجهه اسودت اللهم بارك الله في كتابه. نسأل الرب أن يرزق الميت بالرحمة والرضا ، وبعده يكون لك الصبر والسلوان ، إنا لله وإنا إليه راجعون. وفقكم الله بلاءكم ، وخير تعازيكم ، وإياكم خير ، وطمأنتكم بالخير ، ورؤية حسنة لها. فسبحان الله الذي جعل الموت حتمًا علينا ، آخذًا منا عائلتنا وأحبائنا ، وفي كل يوم لدينا متوفٍ عزيز على قلوبنا ، وليس لدينا سوى أيدينا لنصلي إلى الميت بالرحمة ، وإلى اغفر له واستغفر الله له. اللهم تجاوز سيئاته ، وزد سيئاته ، واجعل لقائه أفضل ، واجعل الحسنات لصاحبه ، واستبدلها ببيت صالح من بيته ، فأنت السميع المستجيب.
عبارت في التعزية والمواساة قد أصابني من الحزن ما أصابكم فلا تيأسوا، والله يسمع دعاءكم. اصبر لكل مصيبة وتجلّد، واعلم بأن المرء غير مُخلّد. كل نفس ذائقة الموت، وإنا لله وإنا إليه راجعون. الصبر مر ولكن فيه شفاء. اصبر لكل مصيبة وتجلد، واعلم بأن المرء غير مخلد. سبحان الله الذي جعل الموت علينا حتماً محتوماً يأخذ منا أهلنا وأعزاءنا. يا رب ألق على النفوس المضطربة سكينة وأثبها فتحاً قريباً. يا من يعز علينا أن نفارقهم وجدنا كل شيء بعدكم عدم. الجزع عند مصيبة الموت مصيبة أكبر. كذلك الحياة دار عمل وليست للبقاء، وفي الآخرة نجزى على ما صبرنا. كل من عليها فان ويبقى وجه ربك ذو الجلال والإكرام. إنا لله وإنا له لراجعون، والله خير الوارثين. الدعاء خير مواساة. عبارات في التعزية لأهل المتوفى أحسن الله عزاءكم في مصابكم، إنا لله وإنا إليه راجعون. عظم الله أجرك، وأحسن عزاءك، وغفر لميتك. لله ما أخذ وله ما أعطى، وكل شيء عنده بأجل مسمى فلتصبر ولتحتسب. قد أصابني من الحزن ما أصابكم فلا تيأسوا والله يسمع دعاءكم. عظم الله أجركم وجبر مصابكم وغفر لميتكم. أعانكم الله على ما أصابكم، إنها لفجيعة حلت على قلوبنا جميعاً، لكن الله بعباده لرؤوف رحيم.