خبرني - الكرفس أحد أنواع الخضراوات التي تمتلك العديد من الفوائد الهامة للصحة، بفضل محتواه العالي من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل عام، إذ سيقان وأوراق وبذور الكرفس فوائد كثيرة، لذا فإن القيمة الغذائية لعصير الكرفس عالية جدًا، ما يجعله من العصائر الطبيعية المفيدة التي يجب أن يتناوله المرء بشكل منتظم. وعصير الكرفس من أكثر وأهم العصائر المفيدة للصحة، حيث يلعب دورًا فعالاً في مكافحة الالتهابات، إزالة السموم من الجسم، خفض نسبة الكوليسترول الضار، الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، القضاء على الخلايا السرطانية، فضلا عن قدرته على كبح الشهية، بفضل سعراته الحرارية المنخفضة جداً ومحتواه الغني بالألياف الغذائية. ويحتوي عصير الكرفس على نسبة عالية من الألياف، الأحماض الأمينية الأساسية، الفيتامينات مثل فيتامين A، فيتامين B، فيتامين C، مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويد والأبجينين واللوتولين، المعادن الهامة مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، الفوسفور والصوديوم، بالإضافة إلى حمض الفوليك ونسبة عالية من الماء. فوائد عصير الكرفس الوقاية من السرطان يساعد عصير الكرفس في محاربة الخلايا السرطانية التي قد تصيب الجسم، لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية والمركبات الكيميائية الهامة مثل حمض الكافيك وحمض الحديديك والتانين و السابونين، والأحماض الفينولية، التي توقف نمو الجذور الحرة والأورام داخل الخلايا، تمنع انقسام بعض أنواع الخلايا السرطانية في الجسم، ما يحمي من خطر الإصابة بالسرطان.
ذات صلة فوائد الكرفس والبقدونس طريقة عمل عصير الكرفس فوائد عصير الكرفس يوفر عصير الكرفس العديد من الفوائد الصحية، والعناصر الغذائيّة المُهمّة ونذكر منها ما يأتي: غني بالفيتامينات والمعادن: يُعدّ عصير الكرفس غنيّاً بالعديد من الفيتامينات؛ كفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامن ك، وحمض الفوليك، والمعادن؛ كالكالسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور ، وبعض الإلكتروليت، بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائيّة الأُخرى التي قد تزوّد الجسم ببعض الفوائد الصحيّة. [١] غني جدّاً بالماء: إذ إنّ الكرفس يتكوّن بشكلٍ أساسي من الماء، والذي يُساعد على زيادة ترطيب الجسم، ويُعدّ الترطيب وإعطاء الجسم حاجته من السوائل مهمّاً للصحة، فهو يُساعد على تنظيم ضغط الدم، ودرجة حرارة الجسم، وتحسين وظائف الدماغ، وتوصيل العناصر الغذائيّة في الجسم، وطرح الفضلات، وتعزيز صحّة الكلى. [٢] قليل بالسكر: يُعدّ عصير الكرفس أكثر فائدة من المشروبات الأُخرى الغنيّة بالسكر، فالكوب الواحد منه يزوّد الجسم بخمسة غرامات فقط من السكر، وهي نسبة السكر الطبيعيّة الموجودة فيه. [٢] غني بمضادات الأكسدة: إذ إنّ الكرفس يحتوي على مُركّبات نباتيّة تُسمّى مركبات الفيتوكيميكال (بالإنجليزية: Phytochemicals)؛ كالفلافونيدات، وحمض الفينوليك، وهي موادّ تحمل خصائص مُضادّة للأكسدة تُساهم في تقليل خطر تلف خلايا الجسم، لذلك من المُهمّ أن تكون جُزءاً أساسيّاً من النظام الغذائي.
يمنع الخرف والزهايمر: يمكنك منع الإصابة بالخرف والزهايمر عند تناول عصير الكرفس للإستفادة من فوائده. يمكنك تكثيف مكافحة هذه الإضطرابات المعرفية عن طريق تناول عصير الكرفس لأنه يحتوي علي اللوتولين، ومن المعروف أنه يعمل علي الحد من إلتهابات الدماغ واحد من العوامل التي تمنع تطور مرض الزهايمر والخرف. 1 بنجر عضوي، 7 سيقان الكرفس، 1/2 ليمون، في الخلاط للحصول علي مزيج وإستهلاك هذا المشروب علي أساس يومي للمساعدة في تحسين الوظائف المعرفية ووقف خطر الإصابة بالخرف والزهايمر. ربما تكون هذه الفوائد لعصير الكرفس مفاجأة بالنسبة لك إذا لم تتمكن من إردجها في النظام الغذائي، لقد حان الوقت للبدء في في إضافة عصير الكرفس إلي الروتين الغذائي العادي كعنصر مفضل في وصفات العصير الخاصة بك. فوائد عصير الكرفس للبشرة: يساعدك عصير الكرفس في الحصول علي بشرة رائعة إلي حد ما وهو يعمل كبديل للمنتجات التجميل الإصطناعية المتاحة في السوق وذلك من خلال إستكشاف فوائد عصير الكرفس للبشرة. ترطيب الجلد: يتم إستخراج كمية عالية من الماء في الكرفس حوالي 95% من وزن النبات ماء. وبالتالي فإن شرب عصير الكرفس بطريقة منتظمة يمكن أن يلبي الإحتياجات اليومية من المياه والحفاظ علي خلايا الجلد رطبة، ونتيجة لذلك تحصل علي بشرة ناعمة.
الكرفس هو واحد من أكثر الأطعمة النباتية المغذية المتوفرة في السوق. نحن يمكن أن نستهلكه على أنه خضار أو تحضير عصير لجني أقصى قدر من المنافع. فوائد عصير الكرفس للصحة: يتم تحميل عصير من الكرفس الخام الطازجة مع مجموعة متنوعة من المواد المغذية. أنه يحتوي على ما يقرب من جميع الفيتامينات الأساسية والمعادن والمواد المضادة للاكسدة والطاقة ، والتي تساعد في تنظيم الوظائف الطبيعية الأمثل 1. يخفض نسبة الكولسترول في الدم: عصير الكرفس هو علاج طبيعي ممتاز لخفض مستويات الكولسترول في الجسم. أنه يحتوي على مركب كيميائي يدعى N-butylphthalide له آثار إيجابية على خفض الكولسترول السيئ (البروتين الدهني منخفض الكثافة) في مجرى الدم لدينا. كما أنه يعزز من إفراز الأحماض الصفراوية أو الستيرويد التي هي مفيدة جدا في خفض الكوليسترول. عصير المستخرج فقط من 2 سيقان الكرفس يمكن أن تقلل مستويات الكوليسترول في الدم لدينا ما يصل الى 7 نقاط. 2. يسيطر على ضغط الدم: إذا كنت تشرب 1 كوب من عصير الكرفس كل يوم ، سوف تكون قادرة على الحفاظ على مستويات ضغط الدم تحت السيطرة. هو يقلل من إفراز هرمونات التوتر ويريح العضلات حول الأوعية الدموية لدينا بحيث تحصل المتوسعة والدم يمكن أن تتدفق من خلالها بسلاسة دون أن تسبب الكثير من الضغط على جدرانها الداخلية.
كما أنه يعزز من إفراز الأحماض الصفراوية أو السيترويدية وهي مفيدة في حمض الكوليسترول. العصير المستخرج من سيقان الكرفس يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول لدينا لتصل إلي 7 نقاط، حيث تساعد في كسر تراكم الدهون في الكبد. الجمع بين 1 كوب من عصير الأناناس الطازج مع 1/4 كوب عصير الكرفس، حفنة من عصير الموز المجمد مع السبانخ في الخلاط الكهربائي للمزج بينهم والحصول علي مكونات ناعمة وتناول هذا العصير بضع مرات في اليوم. التحكم في ضغط الدم: إذا كنت تتناول كوب من عصير الكرفس علي مدار اليوم، سوف تكون قادر علي توازن مستويات ضغط الدم تحت السيطرة. بالإضافة إلي إحتوائه علي مادة تقلل من إفرازات هرمونات التوتر وتحقيق إسترخاء العضلات الموجودة حول الأوعية الدموية لدينا بحيث يتمدد والدم يتدفق من خلالهم بسلاسة بدون أن يسبب الكثير من الضغط علي الجدران الداخلية. الجمع بين 1/4 كوب من عصير الكرفس، 1 موز مجمد، 1/2 كوب جرانولا، 1/2 كوب الزبادي العادي،1/4 كوب من الحليب المفضل لديك في الخلاط. والمزج بينهم للحصول علي خليط ناعم والتمتع بتناول وجبة خفية بعد الظهر. يمنع إضطرابات الجهاز الهضمي: يمتلك عصير الكرفس الكثير من الإمكانيات لعلاج مختلف إضطرابات الجهاز الهضمي.
قد يهمك أيضا: عصير الكرفس للتنحيف مجرب ومن أهم فوائد هذا المشروب ما يلي: يساعد في تنظيم معدل ضغط الدم، وخاصة لمن يعاني من ارتفاعه، حيث يساعد في استرخاء العضلات التي تحيط بالشرايين وتوسيع الأوعية الدموية. يعمل على تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي بفضل ما يحتويه من كميات هائلة من الألياف التي تسهل حركة الأمعاء، كما يساعد في تقليل الحموضة والتهاب الأمعاء حيث يعمل على زيادة قلوية الجسم. يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب علامات الشيخوخة على الجلد، كما يساعد الكرفس في تعزيز نمو الشعر والتخلص من التهابات فروة الرأس. يعتبر مدر طبيعي ممتاز للبول، ومطهر للكلي والمثانة والمسالك البولية، فيخلص الجسم من السموم. يحتوي الكرفس على مركب البولياستيلين، وهو من المركبات العضوية الطبيعية التي تمنع الإصابة بالتهاب المفاصل والنقرس وهشاشة العظام، وغيرها من الالتهابات واضطرابات الجهاز التنفسي مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية وغيرها. طريقة تحضير عصير الكرفس والليمون المكونات: لتر من الماء البارد. حزمة من الكرفس. ثلاث حبات من الليمون. طريقة التحضير: يتم غسل الكرفس جيدا، وتقطيعه إلى نصفين. تغسل حبات الليمون وتقطع إلى أربعة.
[٣] وتجدر الإشارة إلى أنّ مركبات الفيتوكيميكال قد تساهم في تقليل ضغط الدم، ويُمكن الحصول على هذه الفوائد من الكرفس سواءً استُهلِك كعصير، أو طعام، [٢] فقد أشارت دراسةٌ كبيرةٌ أُجريت على أشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم من كِلا الجنسين نشرتها مجلّة Journal of Physics Conference Series عام 2020 إلى أنّ شرب عصير الكرفس قد ساهم في خفض ضغط الدم، وقد وذلك لاحتوائه على مادّةٍ تُسمّى الأبيجينين (بالإنجليزيّة: Apigenin)، والتي قد تُساهم في تقليل خطر الإصابة بتضيُّق الشرايين ، وارتفاع ضغط الدم. [٤] ويجدر التنبيه هنا إلى أنّ الأشخاص الذين يعانون من انخفاضٍ في ضغط الدم يجب عليهم الحذر والانتباه عند استهلاك عصير الكرفس، وخصوصاً عند استهلاكه بكميّاتٍ كبيرة، لقراءة المزيد حول ذلك يمكنك قراءة فقرة محاذير استخدام عصير الكرفس. [٥] وعلى الرغم من الوائد الصحية المذكورة أعلاه لعصير الكرفس؛ إلّا أنّ تناول الكرفس الطازج كاملاً يُعدّ أكثر صحة، فعند تحويل الكرفس إلى عصير سيخسر الألياف التي يحملها والتي تحتوي على فوائد صحيّة كبيرة، كالمساهمة في تقليل الوزن، والحفاظ على مستوى سكر الدم الطبيعي، وغيرها من الفوائد. [١] القيمة الغذائية لعصير الكرفس يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 مليغرامٍ من عصير الكرفس: [٦] المادة الغذائيّة القيمة الغذائيّة الماء 94.
بلغ عدد المصابين من الذين يستخدمون حزام الامان، تعتبر وسائل النقل من الوسائل المهمة التي تعتمد على نقل الأشخاص من مكان إلى آخر بواسطة الإختراعات والوسائل التي قام المكتشفون بالإعلان عنها وإتاحة المهام والوظائف التي تقوم بها، حيث أن وسائل النقل يوجد لها العديد من القواعد والقوانني التي يجب إتباعها بشكل أساسي وذلك لأن هذه الوسائل كاملة من حيث الأهمية التي تحتويها في المحافظة على الأرواح، ويبحث الكثيرون من الأشخاص عن الإثارة والحماسة وفعل الأمور بدون وضع خطط لها وذلك يجعلهم يقعون في مشكلة كبيرة. مشاكل المرور والحوادث المرورية واحدة من الأمور المهمة التي تنشأ عنها الكثير من المشاكل حول العالم وذلك لان هذه المشاكل متجددة بسبب الإستهتار وعدم إلتزام المواطنين بالقوانين والقواعد التي تعلن عنها الجهات الحكومية والهيئات المختلفة، وسنتناول في مضمون هذه الفقرة الحديث عن سؤال بلغ عدد المصابين من الذين يستخدمون حزام الامان بالتفاصيل المهمة والمرتبطة به، وهي موضحة أمامكم كالاتي: الإجابة الصحيحة هي: بلغ عدد المصابين من الذين يستخدمون حزام الامان (1417) شخص.
*أحزمة الأمان ومقاعد الأطفال ارتداء حزام أمان يخفّض من مخاطر موت ركّاب المقاعد الأمامية بنسبة 40% إلى 50% ويقلّل من موت ركّاب المقاعد الخلفية بنسبة تتراوح بين 25% و75%. أظهرت القوانين التي تُلزم استخدام أحزمة الأمان، هي وآليات إنفاذها، فعالية كبيرة في زيادة معدلات استخدام تلك الأحزمة. تسهم أحزمة ومقاعد الأطفال، في حال تركيبها واستخدامها بالطرق الصحيحة، في تخفيض وفيات الرضّع بنحو 70% وتخفيض وفيات صغار الأطفال بنسبة تتراوح بين 54% و80%. الهواتف المحمولة أثناء القيادة هناك أشكال عديدة من السهو يمكنها أن تؤدي إلى عرقلة القيادة، ولكن سُجّل مؤخراً حدوث زيادة ملحوظة على الصعيد العالمي في استخدام السائقين للهواتف المحمولة ممّا أصبح يثير قلقاً متنامياً في مجال السلامة على الطرق. وبإمكان السهو الناجم عن استخدام الهواتف المحمولة عرقلة أداء السائق من جوانب عدة، مثل إسهامه في تمديد الوقت الذي يستغرقه رد الفعل، والإنقاص من القدرة على المكوث في الممرّ الصحيح، وتقليص مسافات التتابع. 87% من مخالفات عدم ربط حزام الأمان ارتكبها ذكور - صحيفة الاتحاد. *تتسبّب كتابة وقراءة الرسائل القصيرة أيضاً في الحد بشكل كبير من أداء السائق. يواجه السائقون الذين يستخدمون الهواتف المحمولة، أكثر من غيرهم بأربع مرّات تقريباً، مخاطر التعرّض لحادث مروري.
87% من مخالفات عدم ربط حزام الأمان ارتكبها ذكور - صحيفة الاتحاد أبرز الأخبار 87% من مخالفات عدم ربط حزام الأمان ارتكبها ذكور 17 مارس 2017 00:17 أبوظبي (الاتحاد) أفادت شرطة أبوظبي بأن الذكور هم الفئة الأكثر ارتكاباً لمخالفة عدم استخدام حزام الأمان مقارنة بالإناث بنسبة 87%، وحذرت السائقين من خطورة عدم الالتزام باستخدام حزام الأمان أثناء القيادة، موضحة أن نحو 12% من السائقين الذين توفوا في حوادث مرورية العام الماضي 2016 لم يكونوا يستخدمون حزام الأمان أثناء القيادة وأن نحو 10% من السائقين المصابين بإصابات بالغة في الحوادث المرورية لم يكونوا يضعونه أثناء الحادث. ودعا العميد خليفة محمد الخييلي مدير مديرية المرور والدوريات في شرطة أبوظبي في إطار التوعية المصاحبة لأسبوع المرور الخليجي الثالث والثلاثين «حياتك أمانة» السائقين إلى ضرورة التقييد باستخدامه قبل تحرك المركبة، لافتاً إلى أن عدم استخدام حزام الأمان يعد مخالفة مرورية عقوبتها الغرامة المالية 400 درهم، وتسجيل 4 نقاط مرورية بحق السائق. كما دعا سائقي المركبات إلى الالتزام باستخدامه للمحافظة على سلامتهم والوقاية من الإصابات والوفيات التي تنجم عن الحوادث المرورية، وذلك ضمن حملتها التوعوية التي أطلقتها، تجسيداً لأولويتها الاستراتيجية لجعل الطرق أكثر أمناً وسلامة وتعزيز الأمن المروري وسلامة الفرد ورفع مستوى الثقافة المرورية بأهمية التقييد بالإجراءات الوقائية.