28 أكتوبر، 2021 جديد المطاعم 2, 633 زيارة سفا ري نت – متابعات إذا كنت تبحث عن مكان مثالي للاستمتاع بوجبة غداء طويلة، أو قضاء فترة ما بعد الظهيرة مع العائلة بجانب حمام السباحة، أو تناول وجبة العشاء أثناء مشاهدة غروب الشمس فما عليك سوى التوجه نحو مطعم وبار Ula، أحدث وجهة ترفيهية في نخلة جميرا دبي، والذي يدعو رواده وضيوفه للاستمتاع بألذ المأكولات والمشروبات بلمسة عصرية من الفخامة والرفاهية وبإطلالة خلابة على شاطئ البحر. يقع مطعم ULA بنفس موقع مطعم ويست 14 دبي في فندق ديوكس ذا بالم فندق إيه رويال هايداواي الذي تم تطويره من قبل مجموعة سوليوشنز ليجر بالشراكة مع شركة سيفن تايدز، المطور العقاري الإماراتي الرائد بتطوير المشاريع الفندقية الفاخرة، وقد استمد اسمI من الكلمة السلتية ULA التي تعني "جوهرة البحر"، مما يعكس موقعه المثالي على الشواطئ الذهبية لنخلة جميرا المستوحى من طاقة الأرض ودفء الشمس وشغف الخليج العربي وقد أشار مطور Ula إلى أنه ستتاح للزوار من شروق الشمس إلى غروبه بفرصة القيام برحلة طهوية استثنائية للاستمتاع بأقصى درجة من الاسترخاء والمشاعر. وبهذه المناسبة قال بول إيفانز، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة سوليوشنز ليجر: "تعمل Ula بكل شغف، وتشجع زوارها وضيوفها ليكونوا على طبيعتهم الحقيقية، حيث يضم المطعم الجديد منطقتان مخصصتان للبار ومنطقة جلوس مطلة على المسبح شاطئ البحر لتناول الطعام في الهواء الطلق ومنطقة للجلسات الداخلية ومطبخ مفتوح، حيث أردنا من خلال ULA أن نخلق مكاناً مميزاً مفعماً بالهواء النقي العليل والإطلالات الخلابة لأخذ قسط من الراحة بعيدًا عن صخب الحياة اليومية في دبي، فالأمر مختلف تمامًا عن أي شيء فعلناه من قبل، إنها قطعة صغيرة من الجنة".
6 ديسمبر 2021: أعلن مطعم بيتش بار آند غريل عن تجديد تعاونه مع الشيف ماورو كولاجريكو لتقديم نسخة مُحدثة من المطعم الشهير في دبي. ويشكّل المطعم من موقعه في دبي مارينا وجهةً مثالية لتناول الغداء على الشاطئ أو العشاء تحت النجوم بأجواء منعشة مستوحاة من سواحل الأرجنتين. ويجمع المطعم الهادئ بين أجواء الشاطئ والمدينة، ويتميز بتراسه المصنوع من خشب الساج وألواح الطاولات المصنوعة من الخشب الطبيعي وقطع الأثاث ذات تدرجات الألوان الرملية والزخارف الفنية والديكورات الملونة بالأزرق البحري. ويقدم المطعم تجربة تناول طعام فاخرة في إحدى قاعتي الطعام الداخليتَين أو على التراسات الخارجية حيث يحلو الاستمتاع بطبق سيفيتشي تحت أشعة الشمس أو المشروبات الفاخرة مع إطلالة خلابة لغروب الشمس على أفق دبي الواسع. سلسلة "مطاعم الصفدي الذهبية" تصل موتور سيتي - مشاهير. وتتميز قاعة الطعام الداخلية، التي تتسع لـ72 شخصاً، بنوافذ واسعة تمتد من السقف إلى الأرض وإطلالاتٍ مذهلة على كلٍ من منتجع رويال ميراج ومرسى دبي هاربر الجديد ونخلة جميرا وبلوواترز. وتعكس أرضيات المطعم من الخشب الأبيض لون الرمال المميز، وتستقبل التراسات الخارجية التي تتألق بخشب الساج حوالي 124 ضيفاً، وتقدم أجواء مثالية بموقعها قرب الشاطئ.
وتعكس أرضيات المطعم من الخشب الأبيض لون الرمال المميز، وتستقبل التراسات الخارجية التي تتألق بخشب الساج حوالي 124 ضيفاً، وتقدم أجواء مثالية بموقعها قرب الشاطئ. ويتوسط المطعم مطبخ مفتوح يتيح للضيوف مشاركة فريق الطهاة أثناء تحضيرهم لأطباق الشواء باستخدام مواقد باريا الأرجنتينة الأصلية. وتعليقاً على أسلوب الشواء التقليدي، قال الشيف ماورو: "يعتبر الشواء على الجمر أول أسلوب للطهو تعرفتُ عليه خلال طفولتي في الأرجنتين". وتضم قوائم الغداء والعشاء من مطعم بيتش بار آند غريل تشكيلة مبتكرة من أطباق أمريكا الجنوبية التقليدية مع أرقى المأكولات البحرية واللحوم الفاخرة والمكونات الموسمية. ويتميز كل طبق بمزيجٍ من النكهات الغنية والصلصات الأصلية المقدمة بأسلوب فريد. ون آند أونلي رويال ميراج يقدم أجواء شاطئية مميزة مستوحاة من سواحل أمريكا الجنوبية | UAE News 24/7. وتقدم قائمة الطعام للضيوف تشكيلةً من أطباق المشاركة المميزة مثل المقبلات التي تشمل الأخطبوط الطري المشوي على الفحم وفطائر الإيمباندا الذهبية وأطباق سيفيتشي وكرودوس الخفيفة، إضافةً إلى الأطباق الرئيسية مثل السمك المشوي والروبيان واللحوم المشوية على الخشب باستخدام مواقد الباريا التقليدية. كما تضم قائمة الحلويات خياراتٍ شهية مستوحاة من مطبخ أمريكا الجنوبية مثل موس الشوكولاتة البيضاء مع سوربيه الباشن فروت وتارت الشوكولاتة الداكنة وحلوى دولسي دي ليتشي.
وبهذه المناسبة، صرّح عبد الله بن سليم الرئيس التنفيذي لسيفن تايدز قائلاً: " تقدم Ula للضيوف مع افتتاح المرحلة الأولى منه الآن، تجربة جديدة فريدة من نوعها مع إمكانية الوصول إلى المسبح والشاطئ والمطعم، فضلاً عن مناطق البار والردهة، كما سنقوم بافتتاح مناطق بار ومطعم إضافية وكوخًا على الشاطئ، وذلك كجزء من المرحلة الثانية التي من المقرر أن تكتمل في الأسابيع المقبلة. " تقدم Ula قائمة محددة من ثلاثة أطباق من مفضلات الطهاة، بالإضافة إلى مشروبين لكل شخص، مقابل 500 درهم إماراتي لكل زوجين، أما بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستفادة من المسبح المطل على البحر في المكان والإقامة على شاطئ البحر، تتوفر أيضًا بطاقات الدخول لحمام سباحة وشاطئ Ula خلال أيام الأسبوع: مقابل 100 درهم إماراتي، مع 50 درهمًا قابلة للاسترداد على المأكولات والمشروبات، وفي عطلة نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية: مقابل 200 درهم إماراتي مع 100 درهم إماراتي قابلة للاسترداد على الأطعمة والمشروبات. الوسوم دبي مطاعم دبي مطعم Ula عن فريق التحرير شاهد أيضاً علامة "إي ال &إن لندن" EL&N London تفتتح أوّل مقهى مستقلّ لها في المملكة سفاري نت – متابعات بعد النجاح الهائل الذي حقّقه المقهى ذات الخلفية الأمثل في لندن …
سلسلة "مطاعم الصفدي الذهبية" تصل موتور سيتي السابق 1 Of 7 التالي سلسلة "مطاعم الصفدي الذهبية" تصل موتور سيتي يشكل مطعم "الصفدي" الذي فتح أبوابه أمام الزوار في منطقة "موتور سيتي" في سبتمبر، وجهة جديدة لتناول أشهى المأكولات التي يتردد إليها الزبائن بكثرة في دبي، وهو ما يجعله مكاناً مميزاً يستقطب المزيد من الذوّاقة الجدد بالإضافة إلى أولئك الذين اعتادوا على التردد إلى فروعه الأخرى في شارع الرقة وشارع الشيخ زايد وأم الشيف و"ذي بوينت" في "نخلة جميرا". نجح فادي الصفدي في تأسيس سلسلة مطاعم في بيروت في العام 1994، وبعد ذلك، افتتح أول مطاعم "الصفدي" في دبي في العام 2000. وقد ارتكز هذا النجاح وتوسيع رقعة انتشار سلسلة مطاعم "الصفدي" في دبي، على مجموعة من المعايير العالية والفطنة التجارية التي يمتلكها فادي الصفدي خصوصاً في قطاع المأكولات والمشروبات، جنباً إلى جنب بالتزامه بالوفاء بتقاليد المطبخ اللبناني العريقة، بالإضافة إلى إصراره على استخدام المكونات الطازجة في إعداد جميع الأطباق، انطلاقاً من المبادئ التي تقوم عليها فسلفة "الصفدي" غير القابلة للمساومة. وكما هو الحال في الفروع الأخرى، فإن مطعم "الصفدي" في "موتور سيتي" يلتزم بصرامة بالقواعد الذهبية الخمس التي يتم التقيّد بها واعتمادها، وهي: النظافة، الجودة العالية، الكمية، الخدمة، السعر.
المفروكه النجدي على اصولها(اكلات شعبيه)👌🏻Arabic food (Alfareek) - YouTube
طاجن الفريك بالكبد والقوانص يُعدّ طاجن الفريك بالكبد والقوانص من الأطباق المحبوبة والمرغوبة عند الكثير من الأشخاص، وتُعد الفريكة طبق من المأكولات الغنيّة التي تحتوي على العديد من الفوائد للجسم، فالفريكة تحتوي على قيمٍ غذائيّة عالية وتحتوي على الدهون بنسبة قليلة، وبالتّالي تخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم، كما أنّها من الحبوب الغنيّة بالألياف والنشويات التي تقضي على الدّهون الزائدة في الجسم وتحد من السمنة، لذلك يُنصح بتناولها عند اتباع الرجيم. طريقة عمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص المكوّنات كوب من الفريكة المنظفة من الشوائب والحصى. بصلة كبيرة. طماطم مبروشة. نصف كيلوغرام من الكبد والقوانص. مرق دجاج. طريقة الفريك النجدي المفضل. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة. بهارات دجاج، حسب الرغبة. مكعب من مرق الدجاج. سمنة. طريقة التحضير توضع كمية مناسبة من السمنة ويضاف إليها القليل من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة، وتترك على النّار حتى تذوب السّمنة، ثم يضاف البصل ويشوح حتى يذبل، ثم تضاف الكبد والقوانص، والملح، والفلفل الأسود، ومكعب مرق الدجاج، وبهارات الدجاج، وتحرك المكونات جيدًا، ثم تترك المقلاة على النار حتى تنضج الكبد والقوانص.
تضاف الطماطم المبروشة إلى الفريكة وتقلب جيدًا. توضع طبقة من الفريكة في طاجن، ثم توزع فوقها طبقة من الكبد والقوانص، ثم توضع طبقة ثانية من الفريكة، وتوضع طبقة ثانية من الكبد والقوانص، ثم تضاف مرقة الدجاج، ثم يغطى الطاجن ويوضع في الفرن. فريك. يترك الطاجن في الفرن حتى تنضج الفريكة تمامًا، ثم يخرج من الفرن ويزين بالبصل الفرايد المقلي ويقدم ساخنًا. الفوائد الصحية للكبدة تُوجد العديد من الفوائد الصحية للكبدة وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، ومن هذه الفوائد [١]: فيتامين ب 12: يحتاج الجسم لفيتامين ب 12 وذلك للعديد من العمليات الحيوية كتصنيع خلايا الدم الحمراء، وتقليل كميات الهوموسيستين في الجسم ويساعد هذا في تحسين عمل الأوعية الدموية في الجسم. النحاس: يساعد النحاس في إنتاج العديد من الإنزيمات في الجسم والتي تدخل في عمليات إنتاج الطاقة وعمليات استقلاب الحديد، وإنتاج الكولاجين، كما أنه مفيد في الحفاظ على صحة الأعصاب. فيتامين أ: يُعد فيتامين أ ضروريًّا لصحة النظر، كما أنه يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء والدم البيضاء مما يحسن عمل جهاز المناعة في الجسم. القيمة الغذائية للكبدة يحتوي 100 غرام من الكبدة على 135 سعرةً حراريةً، كما يحتوي على 3.