نضع مشروب قمر الدين في وعاء على النار. نضيف النشا، ونقلّب سريعاً باستعمال مضرب شبكيّ، ثمّ نضيف السكّر وماء الزّهر، ونقلّب حتى يذوب السكّر تماماً. نتابع تحريك مزيج قمر الدين باستمرار، دون توقّف إلى أن يغلي، ويغلظ قوامه. نسكب مزيج قمر الدين فوق البسكويت، ونفرده حتى نغطّي الأطراف. نضع طبقة أخرى من البسكويت المغطّس بالحليب. الآن نصفّ قطع المارشميلو على البسكويت بحيث يغطيه تماماً دون فراغات. نسخن الفرن، ثمّ نُدخل حلى قمر الدين إلى الفرن إلى أن تتحمّر قطع المارشميلو. نُخرج البايركس من الفرن، ثمّ نُدخله إلى الثلاجة حتى يتماسك تماماً. نقطّعه ونقدّمه بارداً. مهلبية قمر الدين المكوّنات كيس من قمر الدين. ستة أكواب من الماء. ست ملاعق كبيرة سكر، أو حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. نصف كوب من اللوز المقطّع. ربع كوب من الفستق الحلبي المبروش. طريقة التحضير نقطّع قمر الدين إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في وعاء. نسكب الماء على قمر الدين، ثمّ نضعه على النّار مع التحريك بين الحين والآخر، حتى تذوب قطع قمر الدين تماماً. نضع قمر الدين في الخلاط الكهربائيّ، ونخلطه حتى يصبح سائلاً. نعيد قمر الدين إلى الوعاء على النّار، ثمّ نُضيف السكّر ونحرّك حتى يذوب تماماً.
نضيف ماء الورد، وماء الزّهر ونحرّك. نذوّب النشا في القليل من الماء، ثمّ نضيفه مع التحريك المستمرّ حتى يتماسك. نرفع قمر الدين عن النّار، ثمّ نوزّعه في أكواب التقديم. نُدخل الأكواب إلى الثلّاجة حتى يتماسك تماماً. نزيّن مهلبيّة قمر الدين باللوز والفستق الحلبيّ، ونقدّمه بارداً. فيديو وصفة كاسات تشيز كيك قمر الدين للتعرف على المزيد حول وصفة كاسات تشيز كيك قمر الدين شاهد الفيديو. طريقة عمل حلى قمر الدين #طريقة #عمل #حلى #قمر #الدين
كيكة قمر الدين. نضع قمر الدين مع ماء سلقه في. عندما ينتفخ المشمش سيحتاج لمزيد من الماء ليبقى. Save Image حلي قمر الدين بالمهلبية منال العال Middle Eastern Desserts Recipes Arabic Sweets حلى قمر الدين رمضان 2019 Recipes Food Arabic Food صورة مهلبية قمر الدين طريقة حلى بالصور Egyptian Food International Recipes Food كاسات قمر الدين بالكنافة Recipe Libyan Food Desserts Ramadan Sweets طريقة عمل قمر الدين مهلبية Recipe Arabic Food Ramadan Recipes Food لتحضير كاسترد قمر الدين. حلى قمر الدين. حلى قمر الدين بالمهلبية. حلى قمر الدين بخدود البنات المكونات. اشطفى المشمش المجفف لتنظيفه. Mar 25 2019 اصنعي اليوم حلى قمر الدين مع الشيف منال العالماشتركوا على يوتيوب bitly2RPPHxIحول فتافيتفن. قمر الدين هو عبارة عن فاكهة المشمش المطبوخة والمجففة بطريقة صحية إما تحت أشعة الشمس أو في المصانع الخاصة وهو يتميز باحتوائه على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم ويعتبر من. يمكن استخدام طريقة حلى خدود البنات لابتكار أنواع أخرى من الحلى ومنها هذا النوع وفيما يلي المقادير وطريقة التحضير. ربع كأس من السكر.
نرفع قمر الدين عن النّار، ثمّ نوزّعه في أكواب التقديم. نُدخل الأكواب إلى الثلّاجة حتى يتماسك تماماً. نزيّن مهلبيّة قمر الدين باللوز والفستق الحلبيّ، ونقدّمه بارداً. فيديو وصفة كاسات تشيز كيك قمر الدين للتعرف على المزيد حول وصفة كاسات تشيز كيك قمر الدين شاهد الفيديو.
6- الدبيازه الحجازيه ان كنت من محبّي الحلويات العربية نقدم لك الدبيازه الحجازية. كل ما عليك فعله هو نقع قمر الدين بالماء ومن ثم قلّي المكسّرات والمشمش المجفف بالسمن ومن ثم أضيفي بعض المنكهات وقمر الدين إلى خليط المكسّرات كي تحصلي على ألذ حلى عربي.
يوجد طريقتين للحشو: الطريقة الأولي: هي غلق القطايف من طرف واحد فقط ثم تحميرها في زيت غزير ونتركها حتي تبرد ثم نحشيها بقمر الدين. الطريقة الثانية: هي غلق العجينة من طرف واحد وحشوها بالملعقة بقمر الدين بدون تحمير القطايف ورش جوز الهند والفستق المطحون عليها. 7- كنافة بقمر الدين كنافة بقمر الدين المكونات: كنافة حوالي 250 جرام. كوب سمن بلدي. كوب من القطر. عصير قمر الدين حوالي 400 جرام. ملعقة سكر. فستق مطحون. صينية كب كيك. طريقة التحضير: لتحضير الحشو: في قدر علي النار نضع عصير قمر الدين ومعه السكر والنشا ونستمر في التقليب حتي نحصل علي قوام ثقيل ونضعها جانباً حتي تبرد. في صينية الكب كيك ندهنها سمن بلدي ونقوم بلف الكنافة علي شكل دائري متماسك مع ترك المنتصف فارغ للحشو. نضع سمن بلدي أيضاً فوق الكنافة وندخلها الفرن علي حرارة 180 حتي تمام الإحمرار. نخرجها من الفرن ونضع عليها القطر ونتركها حتي تبرد ونخرجها من الصينية ونحشيها بحشو قمر الدين ونزينها بالفستق. 6- حلي قمر الدين بالمكسرات حلي قمر الدين بالمكسرات المكونات: لفة قمر الدين (500 جرام). ملعقة ونصف نشا. مكسرات ( عين الجمل، لوز، فستق مطحون، جوز هند مبشورة، زبيب).
نرفع الإناء من على النار ونضعه في حمام ماء بارد مع التقليب حتى يصبح دافئ، وذلك لكي لا يكوّن الحليب قشرة جافة على سطحه. نحضر الخلاط ونضع فيه كوب من الحليب الدافئ الذي تم غليه، ثم نضيف ملعقتين الزبادي الموجودة مسبقاً وملعقة اللبن البودرة، ثم يتم خفق المكونات جيداً. نضيف الخليط السابق إلى الحليب الدافئ الذي تم إعداده ويتم التقليب عدة مرات. نصب الزبادي في بولات مناسبة، ثم ترص في صينية. نسخن الفرن لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى يصبح الفرن دافئ، ثم نضع كوبان من الماء الساخن داخل الصينية وندخلها الفرن لمدة من 4 إلى 5 ساعات. بعد إنتهاء الوقت المطلوب نوضع البولات في الثلاجة (المبرد) ونتركها لمدة 12 ساعة ليصبح الزبادي جاهزًا بعدها. يمكن إضافة مربى الفواكة حتى تصبح زبادي بنكهات الفواكه، كما يمكن ترك كوب من الزبادي المنزلي لعمل الزبادي في المرة القادمة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
– نضيف للمكونات السابقة ماء الزهر والزبدة النباتية السائلة، ونبدأ في فرك المكونات جميعها معا جيدا باليدين، ونستمر بالفرك حتى يتكون لدينا عجينة متجانسة، نقوم بتغطيتها جيدا، ونتركها جانبا لبعض الوقت، حوالي ساعة. – في هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشوة المرغوبة، وهنا سوف نحضر حشوة من العجوة، فنحضر العجوة ونضعها في وعاء عميق، ثم نضيف لها الزبدة السائلة وجوزة الطيب والزنجبيل والمحلب، ونقوم بفرك المكونات معا جيدا حتى تصبح الحشوة متجانسة جيدا. طريقه عمل معمول الشامي من وصفه بسمتي. – بعد أن ترتاح العجينة جيدا، نقوم بتشكيلها لعمل معمول العيد، فنقوم بأخذ قطعة مناسبة من العجين وتكويرها ثم بالإصبع نضغط عليها لتشكيل فجوة، ثم نضع فيها كمية مناسبة من الحشوة، ثم نغلق عليها جيدا ونكورها. – يمكنك بعد ذلك تزيين المعمول كما تريدين، فيمكن أن تستخدمي قوالب المعمول المخصصة لذلك أو مكابس الكعك أو الضغط عليها بالطابعات، أو يمكنك فقط الضغط عليها باليد وفردها قليلا، ثم تستعملي المنقاش لتزيينها كما تريدين، ويمكن تركها دون تزيين، ولكن في كل الحالات لابد من الضغط عليها لتشكيل دائرة بدلا من الكورة. – ننفذ الخطوات السابقة مع كامل الكمية، مع وضع المعمول المحشو في صينيات الفرن أو صاج للفرن، ونشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع فيه الصواني المملوئة بالمعمول، ونتركه حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي.
Last updated يونيو 26, 2016 معمول العيد بالطحين هو نوع من اطيب حلويات العيد المتعارف عليه في بلاد الشام فلا يخلو بيت من البيوت السورية الا ويقدمون هذا النوع من الحلويات في ايام الاعياد الفطر والاضحى ويتميز باختلاف الحشوات فمنها الجور المجروش ويؤكل مع الناطف ومنها الفستق الحلبي المجروش ومنها العجوة وفي بعض الاحيان يمكن حشوه بالراحة واليوم سنقدم معمول العيد بجميع حشواته واليكم الطريقة. مقادير معمول العيد: 2 كوب طحين. 1/2 كوب سكر ناعم.
نصف كيلو من مبروش جوز. نلم العجينة لم بيدنا وليس عجن. 17122019 طريقة تحضير المعمول السوري ضعي السميد الناعم مع الدقيق في وعاء عميق وحركي بملعقة خشبية حتى يختلط الدقيق مع السميد جيدا. طريقه عمل معمول بالسميد. يحضر المعمول السوري بنوعيه باستخدام الدقيق المخصص للحلويات وسميد الفرخة وكذلك يتم حشوه بأنواع مختلفة من الحشوات مثل جوز عين الجمل جوز القلب والتمر والفستق الحلبي واللوز المطحون والتمر ولكل منها طريقة في التحضير وهنا نقدم طريقة التحضير بخطوات. 21122016 طريقة عمل المعمول السوري بالصور في وعاء العجين نخلط الزبد مع السكر جيدا ثم نضيف البيض والفانيليا بالتدريج مع الإستمرار بالخلط. نذيب السكر والخميرة والحليب البودرة والمحلب بالماء الفاتر ونضعهم فوق الخليط السابق.
نضيف مزيج الطحين، ثمّ نخلط جميع المكوّنات مرةً أخرى على سرعة خفيفة للحصول على عجينة ذات قوام متماسك. نقسّم العجينة إلى أربع وعشرين كرة بحجم متساوٍ ونفرد كلّ واحدة بيدنا ونحشوها بملعقة كبيرة من التمر. نكوّر كلّ كرة من العجينة ونشكلها باستخدام قوالب المعمول، بعد ذلك نصفّها على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة. نُدخل صينية المعمول إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 180درجة، ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. عمل المعمول بالمشمش مكوّنات العجينة: كيلوغرام من السميد. مئتان وخمسون غراماً من دقيق الفرخة. ستمئة غرام من الزبدة المذابة والمبردة. ربع كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من المحلب. حبّة من المستكة المطحونة. ربع كوب من ماء الورد. ربع كوب من ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. طريقة عمل المعمول السوري – لاينز. كمية إضافية من ماء الورد لاستخدامها في العجن. مكوّنات الحشوة: كوبان من المشمش المجفف المقطّع. ست ملاعق كبيرة من مربى المشمش. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. كوب من الفستق الحلبي المجروش. تحضير العجينة: نضع في وعاء السميد، والسكر، ودقيق الفرخة، والمستكة، والمحلب، وماء الزهر، وماء الورد. نضيف الزبدة، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً بأيدينا حتى تتجانس.
فستق حلبي مبروش خشن للتزيين عجوة مع رشة قرفة ومعلقتين كبار سمنة للعجن. طريقة عمل المعمول السوري. وضع الزبدة مع الزيت والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة. نصف كيلو من الجوز المقطع. طريقة عمل المعمول السوري بالتمر والفستق الحلبي. 11102015 في وعاء ضعي السميد والطحين ورشة ملح ثم تضاف الزبدة أو السمن و تخلط مع السميد بطريقة الفرك وليس العجن بحيث تقومين بفرك السميد بأصابعك حتى تتوزع الزبدة على كل الخليط ثم تغطى وتترك ليوم كامل ويغطى الخليط ويترك لعدة ساعات حتى يتشرب السميد بالزبدة. 750 غرام من الزبدة. نضيف الخميرة المذوبة بالماء الدافئ ونعجن ببطئ مع إضافة باقي الماء على مهل فيمكن أن نحتاج كمية الماء كلها وذلك حسب حاجة الطحين المستخدم. يؤخذ من العجينة قطعا صغيرة بحجم حبة الجوز تقريبا ويصنع فيها تجويفا ويملأ بالحشوة. نفرك الطحين مع السمنة باليد او بالعجانة الآلية حتى يصبح قوامها يشبه الكريما. 500 غرام من السكر المطحون. 28122019 طريقة عمل المعمول السوري بالجوز مقادير عجينة المعمول. تحشى كرات العجينة وتشكل. طريقة عمل معمول سعودي - منال العالم. 02122019 تقطع إلى دوائر صغيرة وتترك لترتاح قليلا قبل حشوها.