منزل باعشن.. أعرق بيوت جدة القديمة ويرتاده أكثر من 150 ألف - YouTube
ومنذ حصول جدة التاريخية على مقعد يليق بعبقها وتاريخها بين قرنائها في منظمة اليونيسكو، استشعر أبناء هذه المنطقة أهميتها وعادوا لها من كل فج وصوب لتكريم المنازل التي احتضنتهم في طفولتهم لينتقل من دوره كمنزل، إلى رافد، لإحياء ثقافة المكان فنيًا وتراثيًا وحضاريًا. وفي هذه الأثناء تعود واجهة المنطقة التاريخية اليوم إلى المشهد المحلي، ولكن هذه المرة بعيدة عن مستوى المهرجانات والفعاليات، من خلال نافذة بيت «سلوم» العريق، الذي أسسه عميد الأسرة عبد الله بن عبيد سلوم في عام 1301. مباني جدة التاريخية تحيي ثقافة المكان | الشرق الأوسط. 135 عامًا هي حصيلة العمر الافتراضي للبيت العريق الواقع في إحدى الحارات الرئيسية التي شكلت جدة القديمة قبل هدم سورها في 1947، وهي حارة «المظلوم»، وعلى بعد خطوات قليلة من بيت «باعشن». حكاية هذا الفصل المهم في تاريخ إحياء بيوت جدة القديمة، جاءت بتنفيذ مؤسسة «جدة وأيامنا الحلوة»، المهتمة بإعادة هوية المكان للجيل الجديد من الشباب، ويشير هنا رئيس مجلس إدارتها منصور صالح الزامل إلى أن ترميم البيت جاء وفقًا للمقاييس والمواصفات الفنية الدولية في ترميم البيوت الأثرية، وتحت إشراف الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني بمنطقة مكة المكرمة، وبترخيص من أمانة محافظة جدة.
وكان الطين الأسود اللزج المستخرج من قاع بحيرة الأربعين هو البديل عن الأسمنت. أمّا الأخشاب فكانت ترد من المناطق المجاورة كوادي فاطمة، أو يستوردونها من الخارج عبر الميناء. من مواد البناء الأخرى، الطين الذي كان مصدره بحر الطين "الأربعين" في تثبيت المنقبة. تتلخّص طريقة البناء في رصّ الأحجار بـمداميك، تفصل بينها قواطع من الخشب. أجمل 6 مباني شهيرة في جدة - مجلة رجيم. ولناحية التزويق، تمتاز بيوت جدة القديمة، بحضور الرواشين كبيرة الحجم، مع استخدام الأخشاب المزخرفة في الحوائط، ما يساعد في تحريك الهواء وانتشاره في أرجاء الدار وإلقاء الظلال على جدران البيت لتلطيف الحرارة. وكانت البيوت تبنى متجاورة، وواجهاتها متكسرة لإلقاء الظلال على بعضها. تابعوا المزيد: أشهر المعالم السياحية في السعودية
لعبة القراري أوضح أبو زيد صاحب كتاب «المعماريون في جدة القديمة» خطوات بناء البيوت قديماً في المنطقة التاريخية، والتي كانت تبدأ بذهاب الراغب في البناء لقهوة أبو القعود (كانت مقراً لاجتماع المعلمين البلديين) للاتفاق مع أحد المعلمين، ليذهب بعدها (المعلّم) للأرض ويستخدم عصا (الكده) ويرسم بطريقة بدائية خارطة تصميم البيت، ثم يباشر حفر عمق الأرض والتي تتراوح بين متر إلى مترين ونصف تقريباً. ويضع بعد ذلك المعلم مرتكزات البناء الأساسية للبيت، ويتفق مع شركاء عمله لمده بخطوط الإنتاج، وهو «القراري»، وهو أهم شخصية قريبة من المعلّم، يقف خلف ستار نجاح المعلّم في أداء مهنته، باعتباره دعامة أولى في البناء، ويعد شخصية خفية تلعب دوراً غير ظاهر ودونه لا يستقيم حال المهنة، فإذا كان البناء قائماً على الحجر، فالقراري هو صانعها ويعمل لإعدادها وقصّها وتحديدها وتهذيبها بواسطة آلة «الشاحوطة» اليدوية، وهي لعبة القراري التي تعتبر الوحدة الأساسية في بناء البيت القديم. ويحرص كل معلّم على ترك مساحات للواجهات الشمالية والغربية للنجارين بحدود 70%، لوضع الرواشين (نوافد ألواح خشبية تخترق جدران البيت) لاستقبال الهواء، وإعادة تدويره داخل البيوت، ومن ثم يقوم النجار بزرع عظم الروشان داخل جسد البيت باستخدام عيدان الدوم والقندل التي كانت تجلب من الهند غالباً، وتتميز الرواشين بوجود فتحات هواء صغيرة تسمح لنساء البيت بالتجول داخله دون غطاء، حيث يستغرق مشروع البناء أكثر من عامين تقريباً، ما يعطيها الديمومة والاستمرارية مدى الحياة بخلاف البيوت الحديثة.
تابعوا المزيد: أماكن سياحية في جدة بيت باعشن ملتقى علمي ثقافي كان بناه الشيخ محمد صالح بن علي بن عبد الله باعشن في سنة 1273هـ. ليكون منزلاً لعائلته، ولكنّه تحوّل إلى ملتقى تعقد الأمسيات فيه، وتُدار الحوارات بين كبار أعيان جدة، وتحت رواشينه الخشب ينصب مركز العمدة. ينقسم بيت باعشن إلى قسمين، هما: البيت الغربي الشمالي الذي يتجاوز عمره 150 سنة، في حين أن البيت القبلي الشمالي يتجاوز عمره 220 سنة، ويحظى كلاهما بتراث عريق من صور ومخطوطات وصناعات يدويّة جميلة. الواجهة الرئيسة للمنزل تواجه الشارع الرئيس من الشرق، مع حضور مجلس في هذا الجانب المطلّ على الشارع، ومجلس آخر في الجهة الشماليّة، أمّا الواجهة الشرقيّة فتغطيها الرواشين الصادّة الغبار والرمال، التي تحملها الرياح القادمة من الشمال الشرقي. ويوجد ارتداد في الجدار الخارجي في القطاع الأوسط من المبنى فوق المدخل يشكل شرفة كبيرة للمبيت، ولزيادة حركة الهواء خلال المنزل ممّا يساعد في تبريده بطريقة التبخير. وفي الدور الأرضي من المنزل، تتوزّع صالة للاستقبال وغرف للجلوس ومستودع التخزين، مع فناء مفتوح في مؤخرة المنزل، الذي يحتوي على مدخلين. والأدوار من الثاني إلى الرابع متكررة، لكن أُدخل بعض التعديلات على الدور الثالث منذ عهد قريب.
الفوائد التجميلية في مستحضرات التجميل ، تستخدم أوراق الزيتون على نطاق واسع في القطاع العضوي كحليب للجسم و منظفات للوجه و في شكل كريمات نهارية و كذلك لمستحضرات العناية بمحيط العينين … فهي ذات أصول أساسية في العناية لتغذية البشرة وحمايتها من الشيخوخة الجلدية و الحفاظ على جمالها. اكتشف الباحثون علاجاتها الفعالة للبشرة فهي غنية جدا بمضادات الأكسدة الطبيعية لمحاربة البقع و التصبغات و الاسمرا و الوقاية من البقع البنية وعلاجها مهما كان مصدرها (حب الشباب ، الشمس ، إلخ). طريقة تحضير شاي من مستخلص اوراق الزيتون قد تختلف الجرعة الخاصة باوراق الزيتون عند اعتمادها في العلاج لكن يمكن تحضبر شاي بطريقة بسيطة و سهلة و لذلك اتبعوا الخطوات التالية للاستفادة اكثر من فوائد اوراق الزيتون تأكد أولاً من أن الأوراق ذات نوعية جيدة وأنه لم يتم رشها بالمبيدات. جفف الأوراق في الفرن على حرارة 150 درجة ، ثم اهرسها يدويًا او اضربها في الخلاط ثم أزل السيقان. بعدها يتم نقع ملعقة صغيرة من أوراق الزيتون المجففة في كوب من الماء الساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم يصفى. يمكنك شرب ثلاثة أكواب في اليوم. إذا كان الشاي مريرًا جدًا بالنسبة لك ، فقم بتحليته بالعسل.
والذي يضم أفضل الأنواع وأكثرها قيمة). كما تمت معالجتها بأسبانيا حيث تتوفر أفضل التقنيات ، وذلك لضمان الحصول على منتج نهائي جيد. يتم إستخدام كبسولات مستخلص أوراق الزيتون بمعدل 1 – 2 كبسولة يوميا. وينصح عموما بإستشارة طبيب تغذية مختص قبل الإستخدام ، ولاسيما المرضعات والحوامل والأطفال من هم دون 18 عام. كذلك ينصح قبل إستخدام المنتج بضرورة مراجعة الطبيب المعالج في حالة الإصابة بمرض مزمن أو تناول دواء معين لفترات زمنية طويلة. وذلك لتجنب أي تفاعلات دوائية غير مستحبة قد تنشأ. بعد أن تعرفنا على فوائد اوراق الزيتون. يتم الحصول على المنتج في عبوة محكمة الغلق ، ويفضل أن يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة بحيث تتراوح بين 20 – 25 درجة مئوية ( 68 – 77 درجة فهرنهايت). مع ضرورة تجنب تعريض العبوة لأشعة الشمس المباشرة أو الرطوبة أو درجات الحرارة العالية لفترات زمنية طويلة. حيث قد تتسبب هذه الظروف المذكورة فى تلف العبوة أو محدودية التأثير الدوائي للكبسولات. هذا المنتج ذو جودة مضمونة بشهادة كبرى المؤسسات والجهات العالمية المختصة بفحص مثل هذه المنتجات (2) وبيان مدى كفائتها وموثوقيتها. وهو ما يعكس القيمة والمصداقية العظيمة التي تحظى بها كبسولات مستخلص أوراق الزيتون على الصعيد العالمي.
المساهمة في الوقاية من السرطان من فوائد ورق الزيتون أن له خصائص تركيبية جعلت منه مضاد قوي للسرطان ، خاصةً سرطان الجلد، حيث أن استخدام خلاصة أوراق الزيتون ساعد في قمع المرض وتعطيل أغشية الخلايا السرطانية، وعمل على تدمير المادة الوراثية في الخلايا. كما أن أوراق الزيتون قد يكون لها دور كبير في استخلاص أدوية، وعلاجات خاصة بالسرطان، إلا أنه حُذر من استخدامها أثناء العلاج باستخدام أي من أنواع العلاج الكيميائي ، فبهذه الحالة قد يكون لأوراق الزيتون مضار بدلًا من الفوائد. اقرأ أيضًا: فوائد شرب زيت الزيتون في منع الإصابة بالسرطان! الوقاية من متلازمة الأيض تُعرف متلازمة الأيض بأنها مجموعة من المشكلات الصحية المتعددة تحدث في نفس الفترة الزمنية، مما يؤدي إلى أضرار جسيمة بالجسم من أبرزها أمراض القلب، و مرض السكري ، وأمراض الأوعية الدموية، والسكتة الدماغية. قد يستطيع الشخص الشعور بمتلازمة الأيض إن ظهرت عليه مجموعة من الأعراض، وأبرزها الآتي: ارتفاع ضغط الدم. ارتفاع الأنسولين. ارتفاع مستويات الكولسترول ، والدهون الثلاثية. بعد التعرف على متلازمة الأيض بشكل جيد، فلنتعرف على فوائد ورق الزيتون الخاصة بهذا الشأن، فقد وُجد أن ورق الزيتون يقي من متلازمة الأيض، حيث تعمل تركيبته على الآتي: تحسين صحة الأوعية الدموية و القلب.
4. التفاعل مع بعض الأدوية من تأثيرات خلاصة ورق الزيتون أنها قد تتسبب انخفاض في مستويات سكر وضغط الدم، لذا فإن تناولها من قبل مرضى السكري أو مرضى انخفاض ضغط الدم قد يتفاعل بشكل سيء مع الأدوية أو يقلل أو يزيد من فاعليتها. من قبل رهام دعباس - الأربعاء 3 تشرين الأول 2018
شاي أوراق الزيتون يستورد الشاي من بلد الصين، وهذه النبتة لا تتواجد في البلدان العربية، لكن هذه الأخيرة لديها نباتات أقوى مفعولا وهي أوراق الزيتون التي تعتبر من أغنى المشروبات ما يخفى على الكثيرين. ونذكر من فوائده: تحتوي أوراق الزيتون على مضادات أكسدة قوية مثل: الأولوربيين، التيروزول، والهيدروتيروزول، وحمض الأيلينوليك المطهر للجسم والقاضي على الفيروسات. أوراق الزيتون للوقاية وعلاج بعض الأمراض لأوراق الزيتون منافع كثيرة تفيد في الوقاية من بعض الأمراض، بل وتستخدم أيضا لعلاج أخرى نذكر من بينها: شاي أوراق الزيتون لأمراض القلب والشرايين تحتوي أوراق الزيتون على حمض الإيلينوليك الذي ينظف الشرايين، وكذلك السدادات والصفائح التي تتكون داخلها. شاي أوراق الزيتون ضد الشيخوخة إن حمض الإلينوليك الموجود بها هو مضاد للشيخوخة لأنه يحول دون تأكسد خلايا الجسم، كما يوجد بها مادة الكلوروفيل التي تحفز تكوين كريات الدم وتعمل على تنقيتها. شاي أوراق الزيتون يخفض الضغط ورقة الزيتون هي العشبة الوحيدة التي تخفض الضغط رغم عدم احتوائها على بوتاسيوم، فجميع مواد الطبيعة الخافضة للضغط تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، مثل الصبار، الخيار، القثاء.