3- الأحياء اليائس
وأضافت أن ردود الفعل من الجمهور كانت طيبة، والحقيقة كنت أشعر بالخوف في بداية المسلسل من عدم النجاح، ولكن الحمدلله المسلسل حظي باحترام المتابعين، والسبب يرجع لأن العمل يناقش انحراف السلوك، وإلى ماذا سيقوده هذا الانحراف في بقية الأحداث، كما أنه مستمد من قصص ووقائع حقيقية عاشتها المرأة في المحاكم، ورسالته هي دعم المرأة، وحثّها على مقاومة كل مشكلات وظروف الحياة. وأشارت إلى أن العمل يتناول قضايا حقيقية من ملفات القضايا المصرية، ويتلامس مع المرأة المصرية وما تواجهه من أزمات، وهي دائمًا مهمومة بفكرة البنت المصرية وحياتها وقضاياها في كل مناحي الحياة وصمودها وشخصيتها ومعاناتها في بعض الأحيان، وذلك من خلال دراما تشويقية مليئة بالغموض حول انحراف عدد من الشخصيات عن الطبيعة البشرية يصطدمون بطبيبة نفسية تقدم شخصيتها، وتقرر تعديل المسار بطريقتها الخاصة. وحول خوضها البطولة المطلقة للمرة الثانية أكد أنها تكره كلمة "البطولة المطلقة"، لأنها عانيت بسببها من ناس كثر كانوا ضدها، وبالتالي لا تحبها، مضيفة "أنا كنت ممثلة تم اختياري للأدوار سواء أقبلها أو أرفضها لأنني في النهاية لابد من أن أعمل وأقبل أفضل شيء يُعرض عليّ.
وقد كنت متخوفة بعض الشيء من العمل، ولكن ما إن قرأت النص حتى تحمست، خصوصاً أن "سمية" لديها حياة كاملة في الكويت، زوج وأسرة وابنة، لذلك فإن الشخصية جزء من تكوين المجتمع الكويتي وليست مقحمة عليه، وعندما يتوفى زوجها بعد فترة من الزواج، يظهر حبيبها، ويتقدم للزواج منها، بعدما انتظرها سنوات عدة لكي يحقق حلم الارتباط بها. حلقات ظهور كايتو كيد كوزميك. ومن هنا تنفجر الأحداث والمواقف الكوميدية، حيث يحاول الكثيرون إيقاع "سمية" في مشكلات وأزمات عدة، إلا أنها تنجح في قلب الطاولة على كل مَن يكرهونها وتخرج في النهاية هي الفائزة. وأضافت أن هذه ليست زيارتها الأولى للكويت، حيث كُرمت من قبل فيها، لذلك تكن للكويت كل المحبة والتقدير، ولكن وجه الاختلاف في زيارتها هذا العام أنها تعمل وتصور، لذلك أنتهزت أي فرصة لتخرج وترتاد الأماكن العامة وتلتقي الجمهور الكويتي. وحول فكرة تقديم عملين في نفس الموسم أشارت إلى أن هناك اختلاف شديد بين العملين وتنوع في الدورين، فمسلسل "كيد الحريم"مختلف تماماً عن مسلسل "انحراف"، فهو تجربة ممتعة ولذيذة وتعود من خلالها لتقديم الشخصية الكوميدية التي لم تقدمها منذ عشرات السنين. فتجاربي الكوميدية شحيحة للغاية، ربما أتذكر منها مسلسل "يوميات زوج معاصر" مع الفنان أشرف عبدالباقي.
بصلة مقطّعة إلى شرائح. ثماني ملاعق صغيرة من كلٍ من: زيت الزيتون، والماء. رغيفان من خبز الشراك. نضع كلاً من: عصير الليمون، والقرفة، والسماق، والملح، والفلفل الأسود في إناء، ونخلطها جيداً. نضيف صدور الدجاج، ونُقلّبها مع التتبيلة. نُغلق الإناء، ثمّ نُدخله إلى الثلاجة، وندعه لمدّة ساعتين. نُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نُضيف البصل، ونُحركه إلى أن يذبل. نُسخّن الفرن على نار متوسطة الحرارة ثمّ نضع الماء في قدر على النار، ونضيف صدور الدجاج، والبصل، وما تبقّى من التتبيلة. نُغلق القدر، وندعه لمدّة عشرين دقيقة. نُغلف صينية فرن بورق الزبدة، ثمّ نضع خبز الشراك بها، ونضيف الدجاج فوق الخبز مع القليل من المرق. نُدخل الصينية إلى الفرن، وندعها إلى أنّ يتحمص الخبز. عمل المسخن رول كيلوغرام من صدور الدجاج خالية من العظم، ومُقطّعة إلى شرائح، ومنقوعة بالزيت، والليمون. خمس بصلات مفرومات. سماق. خبز المسمن الجاهز في السوبيرات # أسراره بطريقة مبسطة - YouTube. لوز محمّص -حسب الذوق-. كاري -حسب الذوق-. مكعّب من مرق الدجاج. ملح. سبعة أرغفة من خبز الشراك. طريقة التحضير: نضع الدجاج في قدر على النار، وندعه إلى أن يخرج الماء منه. نضيف البصل، وبعض الزيت إلى القدر، ثمّ نُحرّك جيداً.
نضيف كوباً من الماء، وندع المزيج لمدّة ثلاثين دقيقة. نضيف مكعب المرق، ثمّ نُنكّهه بكل من: الملح، والسماق، والكاري، ونُحرك. نُقطع خبز الشراك إلى مربّعات عريضة. نحشو مربعات الخبز بخليط الدجاج، ثمّ نلف الخبز على شكل أسطواني، ثمّ نُدخل رولات المسخن إلى الشواية حتّى تتحمّر.
خبز شراك مقدار مناسب للرولات. سماق: 4 ملاعق حجم صغير. زيت زيتون: ⅓ كوب. ملح طعام: مقدار مناسب. خطوات تجهيز رولات المسخن بخبز الشراك في مقلاة على النار نضع البصل المقطع قطع صغيرة مع ملح ونقلب جيدًا ليختلطوا معًا. نحضر الزيت لنضعه على البصل عندما يذبل وعندما يصبح الزيت ساخنًا نضع الدجاج الاستيك. نضيف التوابل الموجودة للخليط السابق ونقلب جميع المكونات حتى تُتبل شرائح دجاج الاستيك. طريقة عمل المسخن بالصينية بالصور | أطيب طبخة. ومن ثم نحضر خبز الشراك ونقوم بتقطيع كل شريحة من شرائح الخبز إلى مثلثات وفي كل مثلث يتم وضع مقدار 2 ملعقة حشو دجاج حجمها صغير. يتم ثني الأطراف من المثلث على بعضها نحو الداخل ويتم لف المثلث على بعضه. توضع رولات المسخن في الزيت الساخن وعندما تنضج نخرجها من الزيت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المسخن بخبز الشراك ، من أقدم الأطباق والوصفات العربية هو المسخن اشتهر تحضيره في فلسطين وكذلك الأردن ومع الوقت تمكنت الأمهات وربات المنزل من تحضيره بطرق أجدد مع الاحتفاظ بنفس سر المسخن المعروف ليس له نفس المذاق المعتاد عليه فيتم الآن تحضير رولات المسخن بخبز الشراك لوصفة جديدة ومختلفة من المسخن تعرفوا معنا على طريقتين لتحضير المسخن بخبز الشراك. مقادير المسخن الفلسطيني الوصفة الأولى دجاج: دجاجة واحدة مسلوقة وتفتت. بصل: ثلاث حبات متوسطة. زيت زيتون: ثلث كوب. سماق: أربع ملاعق حجمها صغير. فلفل أسمر: ¼ ملعقة حجمها صغير. ملح طعام: ¼ ملعقة حجمها صغير. طريقة تحضير المسخن الفلسطيني الوصفة الأولى نحضر البصل ونقطعه شرائح طويلة ونضعه مع مقدار ملح بسيط في مقلاة على النار بدون وضع زيت. طريقة عمل المسخن - موضوع. عندما تذبل شرائح البصل نقوم بوضع الفلفل الأسمر مع الزيت ومقدار السماق. بعد التقليب الجيد بين المقادير السابقة نضع الدجاج المفتت مع المكونات مع التقليب الجيد لتختلط قطع الدجاج المفتتة مع التوابل. وتترك لتنضج وبعدها تقدم ساخنةً. مكونات المسخن بخبز الشراك الوصفة الثانية تحتاج وصفة المسخن بخبز الشراك لمكونات بسيطة هي: دجاج ستيك: عدد 6 شرائح تقطع طوليًا.
نترك العجينه تختمر لمدة ساعه لا اكثر ولا اقل.
مكونات الوصفة: 1 رطل أفخاذ دجاج بدون عظام رشة من الملح والفلفل الأبيض والبهارات والقرفة 2 ملاعق طعام من السماق بالاظافة من اجل اللف 1 1/2 رطل من البصل الأحمر أو الأصفر مقطعة إلى حلقات رفيعة قليل من السكر 1 كوب قليل من مرق الدجاج 12 خبز مسطح ، مقسم إلى نصفين ، خبز تورتيلا أو خبز تركي 1/4 كوب صنوبر محمص 2 ملاعق طعام زيت زيتون مقسم زبدة أو زيت الزيتون مذوبة في مقلاة و في اللف طريقة تحضير الوصفة: قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء متوسط. يُضاف الملح والفلفل الأبيض والتوابل والقرفة والسماق. في مقلاة كبيرة ضعي ملعقة زيت زيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل مع قليل من السكر ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح كراميلي. تُرفع إلى طبق. رشي زيت الزيتون المتبقي في مقلاة على حرارة متوسطة. نضيف الدجاج المتبّل ونطهو حتى يصبح لونه بني. نصب مرقة الدجاج ونطهي حتى ينخفض. غطي صينية خبز كبيرة بورق. ادهني الفويل بالزبدة المذابة أو الزيت. يسخن الفرن إلى 175 درجة على سطح العمل ، يدهن جانب واحد من الخبز بالزبدة ويقلب. ضعي سطرًا من ملعقتين كبيرتين من الدجاج على الطرف القصير من الخبز. أضيفي القليل من البصل والصنوبر ورشي السماق.
المقادير لتحضير الخبز: 600 غرام من دقيق القمح الكامل 100 غرام من الدقيق قبصة ملح 100 غ من السكر 2 بيضات 200 غرام من الحليب ماء دافئ 20 غرام من الخميرة المعجونة للحشو: الجبن الابيض شرائح المورتديلا معجون لحم الدجاج الجاهز ذرة ممزوجة مع جبن الماسكربون طريقة التحضير نضع الدقيق في وعاء العجانة الكهربائية نضيف السكر والملح و البيض ونشغل العجانة لتمتزج المكونات ثم نضيف الحليب بالتدريج ونضيف الماء حتى نحصل على عجينة متجانسة ثم نضيف الخميرة في الاخير ونعجن العجينة جيدا ثم نزيلها من العجانة الكهربائية. نرش سطح العمل بالدقيق ونشكل من العجينة كرة كبيرة، نضعه في قالب دائري يبلغ ارتفاعه 7 سم ومفتوح من الاسفل، وطبعا نضع القالب في صينية الفرن المبطنة بورق الطهي، ونترك العجينة لتختمر. بعد ان اختمرت العجينة نخبزها الخبز في الفرن المسخن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. بعد ان ينضج الخبز ويصبح جاهزا نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. نزيل الخبز من القالب ونقطع له الجزء العلوي ونزين هذا الاخير بوردة من ورق الهدايا. نقطع الجزء السفلي للخبز، ونضعه جانبا ثم باستخدام السكين نزيل اللب او الجزء الداخلي ونترك الجزء الخارجي كما هو ونضعه جانبا، و نقسم اللب إلى 6 طبقات.