فوائد الكوسة كثيرة و متعددة لصحة الجسم و أعضائه، تشبه نبات الخيار في شكلها مع لون أخضر فاتح قليلاً عنه، تصنف ضمن الخضراوات و لذلك يتم طهيها و تقديمها في و جبات الطعام الرئيسية. يطلق عليها القريع و غالباً ما تتوافر طوال العام و بشكل أكبر في فصل الشتاء، و هي أحد أنواع الأطعمة التي يتم تناولها في الكثير من الحالات المرضية بطريقة السلق، و لذلك تقدم موسوعة الفوائد المذهلة للكوسة و المتعلقة بصحة الكلى، الحامل، و الأطفال، فوائدها للبشرة و المعدة، و السبب في كونها واحداً من أفضل العناصر الغذائية في نظام من يتبع حمية صحية لخسارة الوزن. فوائد الكوسة فوائد الكوسا لا حصر لها و في النقاط التالية سوف نعرض بعضاً منها: تنظيم نسبة السكر بالدم. رفع كفاءة عمل الجهاز المناعي بالجسم. حماية القلب من الأمراض المختلفة و الجلطات. اكثر من 10 فوائد للكوسا - مجلة رجيم. تنظيم عملية الهضم و علاج عسر الهضم و الإمساك. تعد الكوسا أحد المسكنات الطبيعية البديلة عن المسكنات الدوائية و العقاقير المخففة للآلام. تحتوي الكوسا على قدرٍ عالٍ من الفيتامين سي لذلك دائماً ما ينصح بتناولها في حالات الربو و الإنفلونزا. تتضمن الكوسا نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على علاج الالتهابات و تخفيف حدتها و أثرها.
الجدير بالذكر ان معظم الاطفال لا يحبون الكوسا لذلك يمكنك من اضافتها لى البطاطس المسلوقة او يمكنك من عمل مهروس الكوسا وهو عبارة عن كوسا تم سلقها بدون اضافة اى ملح ثم يتم هرسها جيدا ووضع كمية من السكر عليها وتقديمها لطفلك مع الوقت سيرتبط زهن الطفل بالكوسا بالسكر. فوائد الكوسا للقلب معظم اصحاب القلب المجهد او اصحاب امراض القلب تكتب لهم وصفات واكلات خاصة وذلك بسبب حالتهم الصحية التى لا تسمح لهم بتناول اى اطعمة تحتوى على مكونات من شأنها ان تجهد القلب تاتى فوائد الكوسا فى انها خفيفة جدا على القلب كما انها صحية جدا بشرط عدم اضافة الكثير من الملح وخصوصا لاصحاب الضغط المرتفع فوائد الكوسا لمرضى السكرى يعانى مريض السكر من ان معظم الاطعمة تحتوى على نسب من السكر او الكربوهيدرات التى تتحول ايضا الى سكر فتجد فى بعض الحالات ان المريض تقريبا يأكل نوع او نوعين من الاطعمة الامر الذى يعتبر شاق جدا على مريض السكر. فتأتى الكوسا بفوائدها المتعددة وتقدم لمريض السكر الحل فهى تقريبا لا تحتوى على اى نسبة كربوهيدرات ويمكن لمريض السكر اكلها بكل حرية فوائد الكوسا للعناية بالبشرة 1- ترطيب البشرة: إنّ إحتواء الكوسا للمياه، يجعله مصدراً رائعاً لترطيب البشرة، ومنع إصابتها بالجفاف، لذا من الضروري دائماً أن تدركي أنّ تناولها قدر الإمكان يحقّق لك البشرة الصحيّة والمتجددة.
الكوسا من الخضروات الغنية بفيتامينات ومعادن متعددة, مما يجعلها تتربع علي عرش الخضروات, حيث تتميز الكوسا بخفتها واستخدامتها المتعددة للطهي, فهي غنية بنسبة كبيرة من الكاروتينويد وهي مكونات ذات فؤائد صحية, موجودة في فيتامين C وفيتامين A, حيث تعتبر من الفيتامينات الهامة للجسم, وتحتوي الكوسا علي الماغنسيوم والبوتاسيوم والنحاس, والعديد من الالياف مما يجعلها تدخل في انظمة الرجيم, لانها تشعر الشخص بالشبع ومن احد عناصر الفولات والفوسفور. تعتبر الكوسا من الخضروات التي تمد الجسم بكمية كبيرة من فيتامين B وخصوصا B1 و B6, ومن افضل المصادر للحصول علي المنجنيز الطبيعي, والبروتين و الزنك و الكالسيوم والحديد, لذلك تساعد الكوسا من الحماية من الامراض المعتددة الربو حيث انها لديها خواص مضادة للاكسدة والالتهابات, وتعمل علي تقوية الشعيرات الدموية, وتمنع حدوث الأزمات القلبية والسكتة الدماغية حيث انها يحمي من الكوليسترول الضار. تعتبر الكوسا غذاء متكامل للصحة والرجيم, ويمكن الاعتماد عليها في النظام الغذائي للرجيم بدون اي نوع خضار اخر, حيث ان توجد انظمة متعددة للرجيم من الكوسا فقط, وذلك نظرا لانها غنية بعناصر متعددة, وللكوسا فوائد اخري حيث انها تقلل من التهاب المفاصل الروماتويدي, وتحمي من مرض السكري وسرطان القولون.
اعترفت المؤلفة والطبيبة السعودية رجاء الصانع، بالأضرار التي كادت تصيبها بسبب روايتها الوحيدة "بنات الرياض"، التي صدرت قبل ستة أعوام تقريباً. وكشفت خلال استضافتها في برنامج نشرة الرابعة، على قناة العربية، اليوم الثلاثاء، عن محاولات حرمانها من اللحاق ببرنامج الملك عبدالله بن عبدالعزيز للابتعاث الخارجي، ولكن وقوف وزير التعليم العالي الدكتور خالد العنقري إلى جانبها جعل مصير تلك المحاولات الفشل. وأكدت الصانع أنه بعد عودتها واجهتها صعوبات كثيرة لكي تعثر على وظيفة، رغم أن تخصصها الطبي نادر وهو الخلايا الجذعية، وتخرجت في أهم الجامعات العالمية وهي جامعة إلينوي الأميركية، ما أثار هذا الأمر استغرابها وخصوصاً أنها ضمن هذا البرنامج الذي يهدف من تطوير الأنظمة التعليمة في السعودية، وبعد عناء تمكنت من العثور على وظيفة في مستشفى الملك فيصل التخصصي في الرياض. وأوضحت أن سبب ابتعادها عن التأليف طيلة الأعوام الماضية هو رغبتها في التركيز في دراستها الطبية، والبحوث في تخصصها، غير أنها أكدت على عزمها طرح رواية جديدة سترى النور العام المقبل، وهي تختلف كثيراً عن رواية بنات الرياض، ستكون أقل اندفاعاً وستعرض فيها خبرتها الحياتية، وستنقل تجارب إنسانية في وسط المجتمع السعودي.
الشيخ محمد سرار اليامي خطيب وداعية ومؤلف إسلامي ومستشار شرعي ". أشڪر الأخ ڪاتب الرواية على الجهد الذي بذله والحماس الواضح لديه والرغبة العارمة في إيضاح الصورة الحقيقية ولقد لفت نظري المرح واللغة الأنثوية الجميلة في الرواية والتي نجح فيها الڪاتب إلى حد ڪبير. " أ. مشاعل العيسى ڪاتبة اجتماعية وشاعرة سعودية ". ما زلت أجابه نفس المشڪلة ڪلما بدأت في قراءة شيء لإبراهيم الصقر مهما حاولت لا أستطيع التوقف عن القراءة. مبارڪ المهيري ڪاتب اجتماعي وداعية إماراتي بعض المشاهد المتفرقة من الرواية علت الدهشة وجوه الفتيات ثم قالت عبير بحماس شديد: - أنت؟!!.. أنت كاتبة بنات الرياض؟!!! ☜ خلعت نظارتها ورجعت بظهرها إلى الوراء وبدأت تقضم مقبض النظارة بأسنانها.. ثم بدأت تمسح على لوحة المفاتيح بأصابعها برقة وهي تفكر.. - حسنا أيها النمر سترى كيف أرد عليك؟ ثم اعتدلت في جلستها وبدأت في الضغط على الأزرار.. ".. أهلا تايغر.. سعيدة لسعادتك.. وهذا من ذوقك الراقي.. شكرا لك.. " ثم ابتسمت بخبث وهي تضغط على زر الفارة لترسل الرد.. ☜ - حسنا... سأعترف سأعترف. - هذا أفضل.. هيا تكلمي.. - آآآآآه يا ملوكة.. قصة حب ولدت منذ سنتين.. كما تعرفين أنا رسامه مانغا.. وهو مهندس صوتيات - صحيح.. كيف اجتمعت الرسامة على مهندس الصوت؟!