هو الشاعر بديوي بن جبران بن جبر بن هنيدي بن جبـر بن صـالح بن محمد بن مسفر الوقداني العتيبي. ولد سنة 1244هـ بـ وادي نخب بالطائف من بادية الحجاز ولقب بشاعر الحجاز شاعر نبطي ؛ كتب أشعاره في العامية والفصحى ووصلنا منها الكثير وسقط منها الكثير. نظم شعرا في الحكمة والغزل والمدح توفي سنة 1296هـ عن عمر ناهز اثنين وخمسين عاماً وله مجموعة شعرية كبيرة له ثلاثة أولاد هم عبد العزيز وحسن وعبد الله وابنة واحدة وهي عزيزة. وقدان جزء من قبيلة بني سعد أصهار الرسـول (صلى الله عليه وسلم)من قبيلة عتيبة وقد أكد "بديوي" نسبه إليها أكثر من مرة في شعره. بديوي الوقداني. حيث يقول: مرّ بديوي الوقداني، شاعر شريف مكة في زمنه، بسوق الحميدية بمكة المكرمة فإذا به يستمع لبائع خرز هندي وهو يلحن قصيدته المعروفة التي مطلعها: أيامنا والليالي كم نعاتبها لكن الهندي كسر أبيات القصيدة وعجنها بلغته الركيكية مما جعل الوقداني يستشيط غضبا ويدخل في شجار معه، بل وزاد على أن قام بالعبث ببضاعته وسواها. بالأرض. وسخط الهندي وهو يرى بضاعته وقد تناثرت في السوق. مضى بديوي غضبان أسفاً وتجمّع المارة حول البائع وأخبروه باسم المعتدي، فما كان منه إلا أن اشتكى للشريف الذي بدوره أمر بإحضار بديوي، فلما مثل بين يديه سأله الشريف: كيف يضرب الهندي غير مراع لحرمة البيت وجواره بل ويزيد على ذلك ببعثرة بضاعته فقال بديوي: يا مولانا لقد بعثر بضاعتي وبعثرت بضاعته حتى لا يعود لفعلته.
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for بديوي الوقداني. Connected to: {{}} من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة يفتقر محتوى إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. بديوي الوقداني - Wikiwand. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) بديوي الوقداني معلومات شخصية الميلاد 1244هـ وادي نخب ، الطائف ، بادية الحجاز ، السعودية الوفاة 1296هـ السعودية الجنسية السعودية اللقب شاعر الحجاز الحياة العملية المهنة شاعر بوابة الأدب تعديل مصدري - تعديل هو الشاعر بديوي بن جبران بن جبر بن هنيدي بن جبـر بن صـالح بن محمد بن مسفر الوقداني العتيبي. ولد سنة 1244هـ بـ وادي نخب بالطائف من بادية الحجاز ولقب بشاعر الحجاز شاعر نبطي ؛ كتب أشعاره في العامية والفصحى ووصلنا منها الكثير وسقط منها الكثير. نظم شعرا في الحكمة والغزل والمدح توفي سنة 1296هـ عن عمر ناهز اثنين وخمسين عاماً وله مجموعة شعرية كبيرة له ثلاثة أولاد هم عبد العزيز وحسن وعبد الله وابنة واحدة وهي عزيزة. نسبه وقدان جزء من قبيلة بني سعد أصهار الرسـول (صلى الله عليه وسلم)من قبيلة عتيبة وقد أكد "بديوي" نسبه إليها أكثر من مرة في شعره.
موت بعض الناس كم فقير مات قدام الممات موت بعض الناس خير من الحيات ان بكن أو ما بكن النايحات البكا خسران في بعض الهزيل والف صلوا ماسجع با لاشتراك ساجع القمري على غصن الاراك في رياض علها نوء السماك كل يوم الركب له فيها مقيل تبلغ المختار والصحب النجوم ما سعى أو طاف بالبيت القدوم والمصاحف والمكاتب والعلوم والحصا والرمل ميل بعد ميل.
تخدم: 6 اشخاص وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة السعرات الحرارية: - درجه الصعوبة: متوسط اطبع طريقة عمل الملوخية بالدجاج.. يرغب الكثير في عمل الملوخية بالدجاج.. حيث تتمتع طبخات الملوخية بنكهة مميزة وفريدة جداً، قدمي على سفرة رمضان مع موقع تبلها أطيب الأكلات الشهية والطيبة.. طريقة عمل ملوخية دجاج متبل. وتعد الملوخية من أشهى الأكلات المصرية التي يفضلها الكبار والصغار لأنها ذات طعم مميز. المكونات - الملوخية: 4 اكواب (خضراء / مفرومة فرماً ناعماً) - الدجاج: دجاجة (مقطّعة) - ملح: حسب الرغبة - الفلفل: حسب الرغبة - البصل: 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً) - الثوم: رأس (مهروس) - بهارات مشكلة: ملعقة كبيرة - ورق غار: 2 ورقة - حبهان: 4 حبات - القرفة: عود - زيت الزيتون: ربع كوب - الماء: 2 لتر ونصف (مغلي لسلق الدجاج) طريقة التحضير اغسلي أوراق الملوخية جيداً من 4 إلى 5 مرات. ضعي الملوخية في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. ضعي أوراق الملوخية على قماشة بيضاء حتى تجف من الماء لمدّة ٣ ساعات وذلك لكي نستطيع فرمها جيداً. ضعي أوراق الملوخية في محضر الطعام وافرميها فرماً ناعماً واتركيها جانباً. في قدر غير لاصق على نار هادئة، ضعي البصل وقطع الدجاج.
المكونات 1 ملعقة كبيرة سمن 8 كوب مرق الدجاج 1/2 كيلو جرام ملوخية 2 ملعقة كبيرة كزبرة ملعقة كبيرة ثوم طريقة التحضير يوضع السمن في قدر كبير الحجم، ويُسخن على نار متوسطة الحرارة. تضاف حبوب المستكة وتٌطهى إلى أن تذوب، ثم يضاف مرق الدجاج والبصل والهال. 3 يُترك الخليط على النار إلى أن يغلي، ثم يضاف الدجاج بحذر إلى المرق المغلي. 4 وبمجرد أن يُغلى الخليط مجددًا، تُخفض النار ويُترك الدجاج على نار منخفضة الحرارة لمدة ساعة واحدة أو إلى أن يتساقط لحم الدجاج عن العظم. 5 يرفع الدجاج من المرق ويُغطى حتى يبقى دافئًا. 6 يُصفى المرق ويعاد إلى القدر ويُطهى على نار هادئة. 7 تضاف الملوخية وتُطهى على نار هادئة من 3 إلى 5 دقائق إضافية، مع التقليب من حين إلى آخر. طريقة عمل الملوخية المجمدة بالدجاج - طريقة عمل الملوخية المجمدة بشوربة الفراخ. ثم ترفع عن النار، في حالة الطهي الزائد للملوخية سيتغير لونها إلى اللون البني وستسقط الملوخية في القاع بدلاً من تماسكها مع المرق. يُسخن السمن في مقلاة صغيرة الحجم ويضاف إليها الثوم والكزبرة ويُطهى الخليط إلى أن تصدر منه رائحة زكية ويكتسب الثوم اللون الذهبي. يُصب الخليط إلى الملوخية ويُقلبا. تُقدم الملوخية مباشرة مع الدجاج المسلوق والأرز المصري.
1 مجم | الكالسيوم: 47 ملغ | الحديد: 1. 9 ملغ
الملوخية الناعمة بالدجاج الملوخية الناعمة بالدجاج اصلها فلسطيني ، حيث تطحن اوراق الملوخية الناعمة ، علما ان طريقة طبخ الملوخية تختلف من منطقة لأخرى ، فهناك من يقوم بطبخها كاوراق خضراء اي طازجة وهناك من يقوم بتنشيفها ثم طبخها لاحقا ، وتنفع هذه الطريقة في طبخ الملوخية في غير أوقات زرعها فيمكن بعد ان تنشف ان تبقى فترات طويلة ، وهنالك من يطبخها مثل الشوربة ناعمة كأهل مصر وحلب وفلسطين ، اما اهل دمشق فيقومون بطبخها كورق اما طازج او منشف حسب الرغبة ، هذه الوصفة تنفع لطبخ الملوخية الناشفة المجمدة. المقادير ٤ كؤوس ملوخية يابسة مطحونة ٨ قطع أفخاذ دجاج ٤ ملاعق كبيرة سمن عربي ملح / فلفل حسب الرغبة ٥ حبات هيل ٢ ورق غار بصلة مفرومة ناعم راس ثوم صغير مهروس ملعقة ونصف كبيرة كزبرة خضراء ٤ ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة مكعب مرق الدجاج طريقة التحضير تنظف أفخاذ الدجاج وتوضع في وعاء كبيرة على النار ويملأ بالماء (٨ كؤوس ماء) وتتبل بالملح والفلفل. عندما تغلي الماء يزال الزفر من على السطح ثم ويضاف البصل والهيل وورق الغار ويترك على نار متوسطة مدة ٣٠ دقيقة. طريقة عمل ملوخية دجاج منتهي الصلاحية قبل. في هذه الأثناء في وعاء أخر على نار هادئة نضع السمن وعندما يحمى نشوح الملوخية لعدة دقايق حتى تحمر قليلا.