الوزن والأنسولين تحتوي الكربوهيدرات والبروتينات على 4 سعرات حرارية لكل غرام، بينما تحتوي الدهون على 9 سعرات حرارية لكل غرام. مثلاً، يحتوي 56 غراماً من صدر الدجاج المشوي منزوع الجلد على أقل من 150 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون. بينما يحتوي نفس الوزن من صدر الدجاج المقلي على أكثر من 200 سعرة حرارية و 12 غراماً من الدهون. ويتسبب تناول الأطعمة عالية السعرات في زيادة الوزن، مما يؤثر على قدرة الجسم على الاستفادة من الأنسولين. لذلك ينبغي الحذر من زيادة الدهون عن الحد المعتدل في الأطعمة المقلية. الدهون المتحوّلة تحتوي الأطعمة المقلية على الدهون المتحولة، والتي ترتبط بارتفاع مستويات الكولسترول في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. صدر الدجاج كم بروتين نباتي. لذلك يُنصح باختيار نوعية الدهون الصحية عند اختيار زيت القلي. انضم الى صفحتنا على الفيسبوك… برس 361
( MENAFN - Khaberni) خبرني - كلما زادت سرعة هضم الطعام، زادت سرعة ارتفاع مستويات الجلوكوز بالدم، فينتج البنكرياس الكثير من الأنسولين، مما يؤدي إلى دورة من ارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم تقود إلى مقاومة الأنسولين، وهي مقدمة لمرض السكري. وفيما يتعلّق بالأطعمة المقلية يوجد عاملان مؤثران: الكربوهيدرات والدهون. فعادة ما تحتوي الأطعمة المقلية على كربوهيدرات بسيطة، ترفع مستوى الجلوكوز بسرعة، بينما تبطئ الدهون عملية الهضم، فبدلاً من ارتفاع نسبة السكر على الفور يحدث الارتفاع بعد بضع ساعات. ويعني ذلك أن الأطعمة المقلية تؤثر على مستويات السكر في الدم بشكل مختلف، حسب نوع الطعام المقلي. مثلاً، ترفع البطاطس المقلية نسبة السكر في الدم أسرع من الدجاج المقلي، خاصة إذا لم يكن الدجاج مغطى بالبقسماط لأن الدجاج بروتين والبطاطس تحتوي على كربوهيدرات. صدر الدجاج كم بروتين خام. ووفقاً لجمعية السكري الأمريكية، يعتمد إنتاج الجلوكوز على ما يلي: كمية الكربوهيدرات المستهلكة، ونوع السكر والنشا في تلك الكربوهيدرات، وما إذا كانت الكربوهيدرات مجتمعة مع الدهون أو البروتين، وعملية الطهي نفسها. وعلى الرغم من أن الدهون تبطئ الهضم، إلا أن طبيعة الدهون في الأطعمة المقلية تلعب دوراً هاماً.
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الوكيل الاخباري وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
لا يتم الدخول إلا موعد محدد. افضل طبيب جهاز هضمي الكثير من الأشخاص البحث بالبحث عن أفضل الأطباء المتخصصين في أمراض الجهاز الهضمي بجدة، لهذا السبب جئتا لكم الآن لكي نتعرف على إجابة هذا السؤال: دكتور إبراهيم العطار أمراض الكبد والمناظير في ستشفى حي الجامعة. هو طبيب متخصص في علاج كبد، والجهاز الضمي ومناظير. حصل على تقييم أربعة نجوم سعر الكشف يكون حوالي ثلاثمائة وسبعة وثلاثون ريال سعودي. مدة الانتظار تكون أربعة وثلاثون دقيقة. يعمل في المستشفى الأندلسية في حي الجامعة بشارع السيرة العطرة. والدخول مع حجز مسبق. دكتور أمجد حامد محمد هو استشاري في نجال الطب الباطني وأمراض الجهاز الهضمي والمناظير. متخصص في الجهاز الهضمي وعمل مناظير حميم والباطنة العامة. حصل على تقييم أربعة نجوم. أفضل أطباء باطنية في جدة - دكتور جهاز هضمي ومناظير. سعر الكشف يكون مائة وخمسة وعشرون ريال سعودي. مدة الانتظار تكون ساعة واحدة. يعمل في عيادات سابا الطبية في شارع الملك فهد. يكون مقدماً، والدخول. دكتور أسماء جمعه هي استشارية في الأمراض الباطنية في العيادات الأندلسية سنابل وفواز. حميم، وباطنة عامة، والجهاز الهضمي ومناظير حميم. حصلت تقييم على أربعة نجوم. سعر الكشف يكون مائة وستون ريال سعودي.
دكتور إياد السبيعي: و هو رئيس قسم و إستشاري الجهاز الهضمي و المناظير و الكبد بمستشفى عرفان ، و هو يقوم بمتابعة المرضى و عمل المناظير التشخصية و العلاجية للمرضى. دكتور عبد الرحمن الشيخ دكتور إياد السبيعي دكتور إيهاب محمود عثمان دكتور صلاح الدين التيجاني دكتور يوسف قاري