لحم الخروف من اللحوم الدسمة والدهنية وذات المذاق الرائع، خاصة كتف الخروف بالفرن الذي يتم تقديمه في العزائم والحفلات والمناسبات المختلفة. 1 كتف خروف، 5 حبات بطاطا، 4 حبات جزر. التتبيلة: 1 بصلة، 10 فص ثوم، ½ كوب لبن زبادي، 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي، ½ كوب عصير ليمون،1 ملعقة كبيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 2 ورق غار، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم، 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة، 1 ملعقة كبيرة هيل، ½ كوب زيت زيتون. طريقة تحضير كتف الخروف بالفرن: من أجل تحضير كتف الخروف بالفرن قومي بالتالي: شقي كتف الخروف شقوق صغيرة. ضعي لحم الخروف في صينية مناسبة. قطعي البصلة إلى أرباع، ثم ضعيه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا، وضيفي اللبن للبصل. ضيفي الملح لخليط البصل، ثم باقي مكونات التتبيلة. ضعي كتف الخروف في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. اخرجي الكتف من الثلاجة ثم ضعي حوله الخضروات. ادخلي الصينية الفرن بعد إغلاقها بالفويل بيبر لمدة ساعة ونصف. اخرجي الصينية من الفرن وضعي دبس الرمان ثم ادخليها الفرن مرة أخرى حتى يتحمر اللحم. طريقة عمل كتف خروف مشوي في الفرن مستوي - طريقة. ضعي الروزماري قبل التقديم. اقرأ أيضاً: تحضير أشهى أنواع المعكرونة بالبشاميل والصلصات الأخرى بأسهل الطرق طريقة عمل اسكندر كباب: تعرفي على طريقة عمل اسكندر كباب تركي من الأكلات التركية، وهو من الأكلات السريعة التي يمكن أن تحضريها في خطوات بسيطة وتصلح للعزائم والأعياد.
يضاف إلى ما سبق الملح، والزنجبيل، والخل، وعصير الليمون، ويتم الخفق جيدا. تضاف القرفة، والكزبرة، والفلفل الأسود، وتخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى الحصول على صلصة ذات قوام كثيف. تُوزع الصلصة السابق تحضيرها على كتف الخروف حتى تغطي جميع الأجزاء. توضع الصينية في الثلاجة طوال الليل حتى يتشرب الكتف التتبيلة بشكل جيد. يتم التخلص من الصلصة من على الكتف، ويخرج الكتف من الصينية. كتف خروف بالفرن. في نفس الصينية يتم وضع ورق الغار، وزيت الزيتون، والهيل، والكزبرة، ويقلب الخليط على نار هادئة. تضاف البطاطس، وتُقلب مع خليط البهارات حتى تكتسب النكهة، ثم تخرج وتترك جانبا. يُعاد كتف الخروف إلى الصينية، ويتم التقليب مع البهارات حتى يتغير لونه، ثم يضاف كوب من الماء. تدخل الصينية الفرن بعد تغطيتها بورق الألومنيوم، وتترك لمدة 90 دقيقة تقريبا حتى تمام النضج. ينزع ورق الألومنيوم ويدهن الكتف بدبس الرمان، ويترك إلى أن يحمر من الجهتين. يوضع في طبق التقديم مع البطاطس، ويزين بالبقدونس، وبالهناء والشفاء.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن مع الخضار بالصور يشوح الكتف في وعاء به شرائح البصل، الزبد، مكعب المرق جيداً وينقل الكتف لصينية الفرن ويشوي حوالي 65 دقيقة أو حتى ينضج، ويتلون باللون لذهبي. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل كتف الخروف محمر في الفرن - YouTube
ذات صلة كيفية طبخ كتف الخروف طريقة عمل كتف الخروف في الفرن كتف الخروف يعدّ تحضير طبق كتف الخروف المشوي بالفرن من الأطباق الدّسمة التي يحبّ بعض الناس تناولها، ويكثر تحضير مثل هذه الأطباق في العزائم والمناسبات الرسميّة الخاصّة. ويعدّ كتف الخروف وجبةً غنيّةً يفضّلها كلّ من يحب أن يتناول الوجبات الدّسمة، ويقدّم مع البطاطا والطّماطم والسلطة، ولتحضير وصفة كتف الخروف المشوي بالفرن يجب اتّباع عدّة خطوات. إعداد كتف الخروف بالفرن المكوّنات قطعة من كتف الخروف. البصلة المقطّع إلى أرباع. عشرة فصوص من الثوم المقشّر. نصف كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي، أو أيّ نوع خل إذا لم يتوفّر. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ورقتان من الغار. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة كبيرة من الهيل. طريقة عمل كتف الخروف في الفرن - موضوع. خمس حبّات من البطاطس المسلوقة. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. طريقة التحضير نغسل كتف الخروف عدّة مرّات حتّى يصبح نظيفاً تماماً. نعمل شقوق في جميع أنحاء الكتف ومن جميع الجهات ثمّ نضعه في صينيّة كبيرة ومناسبة لحجمه.
ويمكن تعريفها على أنها مجموعة من الحركات الرياضية التي يتم تأديتها اعتماداً على الإيقاعات الموسيقية تشبه الرقص، وهي نوعان، الضغط الخفيف، وهذا النوع لا يشتمل على أي شكل من أشكال الجري أو النط بل يقتصر فقط على أن تكون فيه القدم ثابتة على الأرض، أما النوع الآخر فيطلق عليه الضغط العالي والذي يتم باستخدام كرة كبيرة أو درجات السلم. وما يميز رياضة الأيروبكس أيضاً أنها تبدو مناسبة لمختلف الفئات العمرية بتنوع اللياقات البدنية الخاصة بهم، كما أنها لا تتطلب الذهاب للنادي بل يمكن ممارستها مع شريط فيديو من خلال تقليد الحركات الموجودة به، وللحصول على نتائج سريعة ينصح بممارسة الرياضة بشكل منتظم وبصورة يومية. تمرين الزحف وهو من التمارين الغير معقدة والتي يمكن القيام بها بكل سهولة، فهو لا يحتاج سوي الوقوف معتدلاً وبشكل مستقيم وأن يقوم الشخص بالانحناء للأمام لحين لمسه للأرض بيديه الاثنين مع قيامه بثني ركبتيه مع مراعاة البقاء على هذه الوضعية لبضع دقائق قليلة، بعدها يبدأ بالمشي برجله اليمني فاليد اليمنى، ثم يحرك الرجل اليسرى مع اليد اليسرى، ولضمان الحصول علي نتائج سريعة يفضل تكرار هذا التمرين مرات عديدة بصورة يومية.
فعند ممارسة السباحة لمدة اثنا عشر أسبوع بمعدل نصف ساعة في المرة الواحدة لمدة ثلاثة مرات أسبوعياً من شأنه خسارة وزنك الزائد، زيادة مرونة الجسم، الوقاية من أخطار أمراض القلب، منع السكتتات الدماغية والقلبية، خفض معدل الدهون الثلاثية في الجسم، كما تساعد السباحة في تحسين الحالة النفسية والمزاجية بشكل كبير. صعود الدرج إن في المواظبة على رياضة صعود الدرج سواء في الأماكن العامة أو في الصالات الرياضية المخصصة من شأنه مساعدتك بشكل كبير في خسارة دهون البطن والحصول على أرداف وبطن مسطحة مثالية. فممارسة سعود الدرج من شأنها رفع معدل الحرق بالجسم وحرق دهون البطن بشكل خاص، حيثُ يُمكن للمبتدئين صعود ما لا يقل عن 200 درجة سلم مرة واحدة في الأسبوع على أن يتم زيادة هذا المعدل تدريجياً، وذلك لتتم ممارسة صعود الدرج خمسة مرات أسبوعياً للحصول على أفضل النتائج. تمارين القرفصاء تساعد تمارين القرفصاء التي يتم خلالها النزول بالجسم إلى مستوى أقل مع الارتفاع مرة أخرى مع الحفاظ على وضعية استقامة الظهر وثبات القدمين من افضل الرياضات التي تساعد على تقوية العضلات السفلية في الجسم وحرق دهون البطن المتراكمة. كما أن هذه التمارين من الممارسات الرياضية الصحية التي يتم اتباعها في حالات العلاج الطبيعي لبعض أمراض العظام ومن بينها التهاب المفاصل.
وبعد الخطوات اسابقة يجب نط الحبل لدقيقة ثم الحصول على استراحة لدقيقة، وبعدها ممارسة تمرين الضغط لدقيقة ثم الاستراحة، ثمّ ممارسة تمرين البطن لدقيقة والاستراحة بعده، وممارسة السباحة لدقيقة ثم الاستراحة، وأخيراً حمل الأثقال الخفيفة لمدّة دقيقة.